『壹』 雞排跟雞柳有區別嗎
雞排跟雞柳有區別,只是定義上不同，它們製作原料都是雞胸肉的。
雞排是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成「排」似的雞胸肉。用鐵板燒烤，大約5分鍾左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料等，便成了外焦里嫩的雞排。
雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。
雞排或雞柳製作
所需原料
1、雞胸肉1/2塊
2、蔥末20克(約2根)、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
3、炸雞排粉100克
製作步驟
1、雞胸肉洗凈後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（如果是雞柳就切成條狀的）備用。
『貳』 老上海香酥雞柳的做法
炸香酥雞柳
『叄』 小學生可以吃的美食
小學生營養美食不重樣
如果有幫助，記得點個贊鼓勵下(∩_∩)♥
小貼士
每天吃的各種麵食，點心，都是自己製作，盡量不買成品喲
『肆』 烤箱烤雞柳 電烤箱烤雞柳需要多少時間多少度
電烤箱烤雞柳需要大概20分鍾左右。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
中文名
烤箱
外文名
oven
別名
烤爐、烘乾箱
分類
家用電器和工業烤箱
功能
烘烤食物
快速
導航
分類注意問題工業烤箱使用指南清洗方法安全問題烤箱省電方法
家用烤箱
家用烤箱分為台式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
台式小烤箱
台式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有「不沾油內膽」的機型，長期使用更潔凈。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般採用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控准確，受到越來越多人的喜愛。同時由於2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店裡的食品由於添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。[1]
嵌入式烤箱可以沒有下發熱管不用上下獨立控溫。烤箱內部右側有熱風循環可做餅干酥類，但用風爐烤箱更合適。直管比彎管更均勻，不是所有嵌入式烤箱都能烤雙層。烤箱越大越均勻，成功率越高。
『伍』 黃金雞柳怎麼做
1
買回來的雞胸肉洗干凈切條，用鹽，雞精，生粉拌勻入味
『陸』 請問一下日式雞柳怎樣做好吃
日式雞柳做法
食材
雞柳 1條、飯 1碗、萵苣 半個
日式糖心蛋 1顆、醬油 1匙、蛋 1顆
冰糖 1小匙、炸雞粉
做法步驟
『柒』 香酥雞柳的正確叫法
香酥雞柳的做法
主要材料：雞脯肉、雞蛋適量
輔助材料：澱粉、白鬍椒粉、鹽、植物油、番茄醬適量;
具體做法：
1、首先需要將雞脯肉洗干凈切條備用;
2、將切好的雞脯肉放入碗中，分別加入適量的許鹽、澱粉、白鬍椒粉進行攪拌，腌制一刻鍾左右的時間就可以了;
3、將鍋燒熱，倒入植物油;
4、等到油熱了之後將腌制好的雞脯肉倒進去，用小火慢慢的炸;
5、用火慢慢的煎炸，直到呈現金黃色然後撈出來瀝干油;
6、這個時候可以用大火進行烹飪，今等到油冒煙的時候將雞肉再次倒回鍋中進行反復的煎炸;
7、這個時候再次將雞肉進行煎炸直到表面有點為微焦的感覺就可以撈出來了;
8、最後一步澆上番茄醬就完成了，大家就可以好好的享用美美的雞柳了。
香酥雞柳的營養價值
雞柳的營養價值更多的是體現在雞柳上面，因為雞肉是它的主要原材料，所以小編主要就雞肉的營養成分來給大家講解下香酥雞柳的營養成分都有哪些。
1、雞柳中含有豐富的煙酸，這種物質能夠促進消化系統的健康，促進血液循環;
2、雞柳中蛋白質的含量是比較高的，能夠很好的維持鉀鈉平衡，幫助消除水腫提高人體免疫力，促進身體發育;
3、雞柳中磷的含量是比較高的，能夠幫助身體骨骼和牙齒的發育，同時還能夠幫助身體生長，修復身體器官的作用;
4、雞柳中銅的含量是比較高的，我們知道銅是人體內必不可少的營養元素，對於人體的血液、中樞神經和免疫系統的發育具有重要的影響。
『捌』 雞柳是什麼做的
雞柳一般是重組肉做的。
重組肉嘛就是重新組合的肉，把肉切成塊/片/絞成絲/打成泥等，然後再按照你想要的方式重新組合
目的是把廉價部位或者結締組織多的部位修整成口感較好的狀態。一句話，為了降成本。
加工方法一般是用酶嫩化，然後用植物蛋白粘合、填充。
風險在於加工過程多，與外界接觸面大，所以微生物風險高，不適宜生食。
安全性，正規公司生產的重組肉安全性一般無需擔心。
總結，重組肉是便宜貨，但也是肉
個人覺得，重組肉也是一個完全合法的降成本手段。有錢就買好的，沒錢么就買便宜的。一般人對重組肉主要的疑慮在於知情權沒有滿足：
你賣豬屁股肉沒問題，但是不能說這是豬裡脊肉。
但是假如人家一開始就只說這是肉，那咱也沒法職責那店老闆不是。
如何辨別：
下面圖片就是非重組肉
如果有塊肉你吃起來覺得有那麼一點點不像肉，那這就是重組肉。
另外添一句，大家經常感覺有些自助餐廳、火鍋店裡面用的是假肉，其實一般是重組肉，只不過他們用的是重組肉裡面的低端產品。
『玖』 年度最火的6種網紅小吃，你都吃過哪幾種
第一種是大家比較熟悉的臟臟包，他還有一個名字叫做黑小子，吃過的人應該都知道他是有巧克力粉索製作，吃完之後不論是手上還是臉部都會出現黑乎乎的現象，所以很多人都感覺非常的有趣，並且味道也非常的好吃，夾雜著巧克力味道，所以苦澀感相對是比較重的。
排名第四的是火雞面，火雞面這個小吃可以說活有一整年，隔一段時間就會有很多的人來品嘗這個火雞面，並且現在也出了新的口味，對於吃過火雞面的人來講，可以說是甜中帶辣，也有不少的人認為口感不好，吃一次之後就再也不想吃了，不知道火雞面大家有沒有吃過，基本上很多人都會好奇想要去嘗試。
還有一個奶茶也是非常火的一種網紅小吃，它的名字叫臟臟奶茶，自打火起來之後，去購買的人也比較多外包裝，下邊兒全都是珍珠，但是給人一種感覺臟臟的，所以商家給他起了一個臟臟奶茶的名字，其實口味都是差不多的，有部分的人喜歡喝奶茶，其實喝了之後會感覺特別的膩，並且齁甜齁甜的。