1. 甜點圖片名字 100個
輕乳酪蛋糕
2. 傳統糕點都有哪些
1、荷花酥:
荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰,食之酥鬆香甜,別有風味。用油酥面製成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別有風味,是宴席上常用的一種花式中點,給人以美的享受。
2、馬蹄糕:
馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一,也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,吃起來甜而不膩。雖然吃起來像果凍,但要比果凍要好吃得多。
3、涼糕:
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間後,將紅糖水淋澆上去,可謂是夏日不可或缺的解暑良葯。
4、豌豆黃:
豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口。
5、茯苓糕:
茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南民間傳統手工食品。茯苓糕口感很有韌性,嚼起來十分帶感,剛吃時可能感覺像極了饅頭,沒啥味道,但嚼著嚼著,嘴裡就有甜味了。
3. 慕斯蛋糕圖片
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
4. 除了生日蛋糕的蛋糕種類和圖片有哪些
海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心,因為其結構類似於多孔的海綿而得名,在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
5. 適合夏天吃的糕點都有哪些,都是怎樣的做法呢
暑假,孩子整天都是在家比較多,不想給他單獨去朋友家玩,所以吃喝玩樂都是在家裡,只有下班後,晚上才帶他去玩會,所以我都會做一些點心放家裡,下午午覺醒來的時候可以吃吃,也不用點外賣了,省錢又有營養。剛才把最近做的點心甜點食譜整理了下,哇!原來之前做過那麼多給孩子吃,一星期7天,每天可以不同樣的做了,孩子吃著不膩,做法還簡單。
烹飪步驟
1.南瓜去皮去籽,切成小塊。放入蒸鍋中蒸至熟透,差不多要15分鍾哦。建議選擇老的南瓜,水分較少,口感又面又沙,甜度也高,南瓜的好壞會直接影響這款小點心的口感喲。
2.將蒸熟後的南瓜取出,用小勺壓成細膩的南瓜泥,也可以放料理機打成泥,怎麼方便怎麼來哈。
3.將南瓜泥倒入小鍋中,倒入細砂糖,玉米澱粉和牛奶。糖量可以根據情況適當增減,如果買的南瓜比較甜糯,可以不加糖。牛奶也可以換成配方奶。糖放少點,吃的時候奶香味更濃郁哦!
4.開小火,一邊攪拌一邊慢慢熬煮。煮至濃稠,不容易滴落下來的狀態為止。
5.在准備好的方形玻璃碗中撒上一層椰蓉,倒入煮好的南瓜泥。先墊一層椰蓉,到時候就更方便脫模啦。
6.輕輕鋪平表面,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時左右。冷藏定型後的口感清涼甜美,特別適合夏天食用哦。從冰箱取出後,倒扣脫模。用刀切成大小合適的方塊。最後沾上椰蓉就可以開吃啦!
6. 有哪些顏值很高,製作簡單,又適合送人的烘焙甜點
1 入門基礎款:牛軋糖(nougat)
幾乎沒有地域差異的過年必備糖,製作簡單,彩色糖紙一包就非常好看,特別適合送人。
7 應季佳品:草莓小蛋糕(strawberry layered cake)
這款日式草莓蛋糕絕對是我心裡最簡單美好的甜點的代表,一定要選擇應季的奶油草莓絕對香甜。
Tips這款注意,要做出松軟濕潤的蛋糕,可以用海綿蛋糕最好每層都刷上糖漿,能更濕潤~,另外,如果很難抹出均勻平整的表面,可能是奶油發的太硬
8 下午茶精選:意式杏仁脆餅(biscotti)
很多人可能在星巴克都見過塑料包裝的意式杏仁脆餅,特別硬的長條形餅干,看得見整顆杏仁兒。做幾份脆餅帶到公司和同事當下午茶,蘸著咖啡或紅茶,哈哈哈增進同事感情上品。
Ps:這款餅干本身不會做的很甜,很適合不愛吃太甜的盆友。
7. 什麼樣的蛋糕最好吃
提拉米蘇
提拉米蘇(Tiramisu)是義大利著名甜點,以外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及 西餐廳的時髦甜點。它以香醇濃沉的口感,將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,揉合在一起。Tiramisu在義大利原文里,「Tira」是「提、拉」的意思,「Mi」是「我」,「Su」是「往上」,合起來就是「拉我起來」的意思;也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。
沙河蛋糕
沙河蛋糕(Sachertorte)是奧地利的著名甜點,是以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在,沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
維也納巧克力杏仁蛋糕
以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時,一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層,以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕,而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。。它不僅受到了皇帝的喜愛,還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」(甜密的問候)。
歐培拉蛋糕
歐培拉(Opera)是法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕(Mousse Cake)是法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。
8. 有什麼樣的生日蛋糕和它的圖片都是什麼
芝士蛋糕
芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,除同牛奶一樣。
9. 關於法式甜點,你都吃過哪些驚艷到你的呢
拿破崙酥、歐培拉、舒芙蕾、慕斯蛋糕等等都是非常驚艷的法式甜點。法式甜點有很多看起來不太起眼,但吃起來卻讓我們感到驚艷,尤其是那濃郁的口感,對喜歡美食的人來說擁有巨大的吸引力。
三、舒芙蕾
剛烤好的舒芙蕾外表十分飽滿漂亮,可能是由於製作工藝較為特殊,所以出爐後會逐漸塌陷,因此這款美食一定要剛出爐的時候就盡快吃。舒芙蕾的主要原料是鮮奶和蛋白,將他們隔水烘烤,蛋白受熱後會逐漸膨脹,輕輕抿一口,奶油的香甜蔓延整個口腔。
四、慕斯蛋糕
慕斯在法語的意思里代表了泡沫,主要是因為這款蛋糕吃起來口感綿密厚實,同時還帶有飽滿香滑。慕斯蛋糕有些類似於布丁,但是卻比布丁更加柔軟,放在嘴裡入口即化,尤其是冷凍過後簡直回味無窮,將它稱之為蛋糕當中的極品也毫不為過。