Ⅰ 想買個水果蛋糕，什麼的好吃
水果蛋糕要買新鮮的啊，黑天鵝的不錯，都是現做的，有個金牌歐式系列，蛋糕、水果都好吃。
Ⅱ 水果歐式蛋糕怎麼做
以下轉載為美食天下
蛋糕體是芝士蛋糕和巧克力蛋糕。芝士蛋糕是第三次做了，比較順手，無論是做的好不好，味道都不會太壞的，成功率頗高。
巧克力蛋糕是按戚風的方法製作的，不過加了些巧克力，攪拌時很費勁，烤好後還有很多巧克力塊，味道還是超好，查到它還有一個好聽的名字：維也納巧克力蛋糕！究竟是為什麼有未攪勻的巧克力塊，望各位烘焙高手指點一二。1
芝士蛋糕：奶油乳酪、鮮奶油、低粉、奶粉、雞蛋、糖、鹽、桔子汁。 2
分離蛋黃蛋白。 3
奶油乳酪隔水溶化，打至順滑。 4
分次加入蛋黃液。 5
分次加入蛋黃液。 6
篩入粉類。 7
加入牛奶（鮮奶油）。 8
加檸檬汁（桔子汁）。 9
每個步驟都要攪拌均勻。 10
蛋白加入剩餘糖，打至濕性發泡（提起打蛋器，蛋白呈彎鉤狀即可）。 11
麵糊混合企鵝拌均勻。 12
倒入模具中，烤盤中放1/3水。 13
放入預熱好的烤箱165度。 14
巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鮮奶油、糖、黃油。 15
黑巧加入鮮奶油中。 16
雞蛋分離蛋白蛋黃。 17
隔水加熱至溶化。 18
加入黃油。 19
分次加糖，攪拌均勻。 20
分次加蛋黃，攪拌均勻。 21
篩入粉類。 22
切拌成麵糊，放溫暖地方備用（我放暖氣上了）。 23
蛋白加幾滴白醋打至硬性。 24
加入到麵糊中。 25
看看攪拌好的麵糊，很多的塊塊。 26
放入預熱好的烤箱，放中下層，180度30分鍾。 27
把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成兩層，我是插上牙簽先找好位置，用一根線切的，很好用。 28
芝士蛋糕也分成兩層。 29
學自由JM做了些字母餅干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好幾天呢）。 30
用什麼原料都行，面要硬一點，做了整整一盤，可累死人了。 31
先放一塊芝士蛋糕片。 32
魔一層打好的鮮奶油，放上黃桃，再抹一層奶油。 33
蓋上一層巧克力蛋糕片。 34
在依次抹奶油，放上火龍果，抹奶油。 35
側面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成條，粘在上面了。 小貼士
1、奶油乳酪中發散部分的是自製的，成塊的是買的；
2、牛奶用鮮奶油代替；
3、糖由70g減至30g（以為要抹奶油么，不需要太甜）；
4、檸檬汁用桔子汁代替。
Ⅲ 歐式水果蛋糕的·操 作
①A的原料摻合到一起放到小篩子里。
②葡萄乾粗粗弄碎、灑上朗姆酒。
③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖後充分混合。
④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把
①②按順序放進去，大致攪拌一下。
⑤將錫紙裁成20厘米Ⅹ20厘米，將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鍾即可。
Ⅳ 歐式水果蛋糕的·配 料
A（薄力粉（低筋麵粉）45克、發酵粉1/4小匙）黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄乾30克、朗姆酒1/2大匙。
Ⅳ 8寸水果蛋糕圖片
Ⅵ 歐式水果蛋糕的介紹
主要原料選取：奶油(紐西蘭)、君度力嬌酒(法國)、白巧克力(瑞士)、水果（時令）
Ⅶ 蛋糕類型有幾種
蛋糕按坯子做法可分為：
1、海綿蛋糕（SpongeCake） 主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
2、戚風蛋糕（ChiffonCake） 戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
3、布丁蛋糕 主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕 是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
5、天使蛋糕(AngelFood Cake) 屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
6、芝士蛋糕（CheeseCake） 主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏.
7、麵糊類蛋糕（battertype cake） 主要是採用大量的固體油脂，,故又稱油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
Ⅷ 歐式蛋糕和水果蛋糕哪個貴
生日蛋糕主要分為歐式蛋糕和花式蛋糕。其中歐式蛋糕是由歐洲傳入中國的，深受中國飲食文化的喜愛，它主要由水果、巧克力等裝飾成型，外表非常好看，口感也很好。花式蛋糕是我們中國幾千年文化的遺產，是智慧的勞動人民在生活中不斷總結摸索出來的。它主要由各種各樣的花和十二生肖雕刻出來，外形不但漂亮，而且各種動物圖像栩栩如生。
所以您說的歐式蛋糕和水果蛋糕哪個貴？我感覺他們的價錢應該沒什麼區別的。
Ⅸ 顧客問水果蛋糕和歐式水果蛋糕有什麼區別,我該怎麼說
水果蛋糕：蛋糕表面鮮奶上只擺水果。以水果為主。
歐式水果蛋糕：是藝術性蛋糕，在蛋糕周圍或表面擠花邊或花紋之類的，如陶藝蛋糕，是藝術性的，然後再適當擺點水果，因為擠了好多花草，所以水果只是輔助，
Ⅹ 十八寸水果蛋糕多少錢
產品編號： TN003 %D%A產品名稱： 香榭麗舍 %D%A產品價格： 123 %D%A所屬類別： 歐式水果蛋糕 %D%A產品介紹： %D%A價格：6寸48.00 8寸78.00 10寸108.00 12寸148.00 14寸188.00 16寸228.00 18寸268.00 %D%A表面巧克力水果及果醬裝飾，巧克力圍邊。%D%A夾層為兩層菠蘿果醬，需要布丁夾層請提前3小時預定。%D%A水果因季節原因可能跟樣品有所不同，我們會在不影響美觀及口感的前提下用其他水果替代。