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迷彩蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-06 06:04:20

Ⅰ 迷彩蛋糕的做法步驟圖,迷彩蛋糕怎麼做好吃

  • 主料

  • 低筋麵粉

    80克

  • 雞蛋

    5個

  • 可可粉

    15克

  • 抹茶粉

    15克

  • 細砂糖

    75克

  • 酸奶

    60克

  • 檸檬汁

    幾滴

  • 輔料

  • 玉米油

    40克

  • 溫水

    46克

  • 步驟

  • 1.全部材料圖

  • 2.抹茶粉和可可粉分別放入15克溫水攪拌(我發現原方子的溫水有點少,拌不開)

  • 3.蛋黃與蛋白分離

  • 4.將酸奶、白砂糖少部分、植物油倒入蛋黃的盆里充分攪拌均勻

  • 5.將低筋麵粉篩入蛋黃糊里攪拌均勻

  • 6.我又分別給可可和抹茶里加入8克水攪拌成稀糊狀『』

  • 7.將3分之1 的細砂糖倒入蛋清碗里再將檸檬汁滴入5滴開始打發蛋白

  • 8.總共分三次加入細砂糖,將蛋白打發至提起打蛋器可以出現清晰的蛋白尖

  • 9.將三分之一的蛋白糊放入原味的蛋黃糊里,用橡皮刮刀輕輕的從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免消泡。再用同樣的手法分別將抹茶和可可糊里放入蛋白糊加入蛋白糊翻拌

  • 10.將三種麵糊分別交叉倒入模具,使得麵糊形成一層層高低不平的自然紋路,(此時克一去預熱烤箱160度)。再將用手端起模具距離桌面20 厘米高出往下輕輕震兩下,把內部的大氣泡震出來。

  • 11.放入預熱的烤箱里160度35分鍾,上下火中層。烤好後取出來,輕輕震一下。

  • 12.立刻倒扣,冷卻後立刻脫模。

  • 13.切開蛋糕後看見切口的蛋糕內部組織花紋很酷很漂亮。

蛋糕圖片大全

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Ⅲ 求一張生日蛋糕圖片,要真實一點的。。。。。。。求幫助

Ⅳ 迷彩戚風蛋糕怎麼做

用料
雞蛋 4隻
牛奶 60g
食用油 40g
低筋粉 70g
抹茶粉 5-10g
可可粉 5-10g
糖(打發蛋白) 30g
玉米澱粉(可不加) 20g
迷彩戚風蛋糕的做法
玉米澱粉,低筋粉過散,和油,牛奶粉2-3次混合,看厚薄加入蛋黃,可以先加入2個蛋黃,全部麵粉加入後,把所有蛋黃加入
打發蛋白到濕性打發
把蛋黃液和蛋白混合
抹茶粉,可可粉加水調開
把混合液分別加入抹茶液,可可液迷彩戚風蛋糕的做法 步驟1
逐個加入到磨具中,抹茶倒一點換可可的,在換原味的,如此循環迷彩戚風蛋糕的做法 步驟2
預熱!180度20-25分鍾迷彩戚風蛋糕的做法 步驟3
剛烤完先摔一下散熱
倒扣在酒瓶上
第二天脫模

Ⅳ 求好看的心形蛋糕圖片,最好是大圖片~~

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Ⅵ 迷彩戚風蛋糕的做法,迷彩戚風蛋糕怎麼做好吃

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做此款蛋糕的前提是會做戚風蛋糕,就是在最後得步驟把攪拌均勻的麵糊分成三份,一份原糊,一份加了可可粉的麵糊,一份加抹茶粉的麵糊!可可粉和抹茶粉都是五克,喜歡味道濃郁的可以加量!
2/6

將三種麵糊按自己的想像輪流倒入模具中,最後高處磕三下,我用的美的38升烤箱,預熱160十分鍾,然後140度55分鍾正好!
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涼涼脫模切塊……
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這是模具的下面,怎麼樣漂亮吧?
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側面圖
最後一步

成品

Ⅶ 迷彩三色戚風蛋糕的做法

1.將蛋白和蛋黃分離,注意蛋黃不要破裂混入蛋白,否則蛋白無法打發。

2.將蛋黃中加入20g細砂糖

3.用打蛋器攪打至細砂糖融化。

4.46g牛奶加46g色拉油,油水乳化至乳膏狀。

  • 將油水乳化液緩慢倒入蛋黃中,並同時攪拌均勻。

  • 6

    低筋麵粉73g過篩加入蛋黃液中。

  • 7

    攪拌至無麵粉顆粒的狀態,切勿過度攪拌,以免麵糊生筋。

  • 8

    將麵糊平均分為3份,取其中2份,各加入額外的5g牛奶並攪拌均勻。因為接下來做的麵糊調色,抹茶粉與可可粉比較吸水,如果不額外加入牛奶,麵糊會比較干。

  • 9

    2份加了牛奶的麵糊,各加入2g抹茶粉和1g可可粉,並攪拌均勻。

  • 10

    蛋白加入幾滴檸檬汁

  • 11

    打蛋器高速打發蛋白,中途分三次加入53g細砂糖。

  • 12

    打發至蛋白霜可以拉出細膩的尖角。

  • 13

    各取一勺蛋白霜,加入三色麵糊中,進行預混合。

  • 14

    預混合後再將剩下的蛋白霜平均加入三色蛋糕糊中。

  • 15

    全部翻拌均勻即可。

  • 16

    三色蛋糕糊,分次不規則倒入中空戚風模中,然後震模。

  • 17

    烤箱預熱10分鍾,上下火170度,然後將蛋糕放入中下層烘烤40分鍾。

  • 18

    注意觀察蛋糕的膨脹,當蛋糕在最高點時,往往沒有烤透,當蛋糕從最高點適度回落一點後,才可以出爐,倒扣放涼後即可脫模。

  • 19

    迷彩三色戚風蛋糕就做好啦。

Ⅷ 一張精美的生日蛋糕的圖片。

Ⅸ 想看一下雙層的蛋糕圖片

材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。


製作方法:


1.准備戚風蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。

3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,

4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭

5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。

6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。

8.在黃桃上蓋上一層奶油。

9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油

12.擠出自己喜歡的形狀。

13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。

14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。

15.第2層也放好水果及番茄花。

16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。

Ⅹ 迷彩戚風蛋糕怎麼做

用料
蛋黃糊:
蛋黃3個
玉米油30克
牛奶40克
低筋粉60克
玉米澱粉6克(可不加)
糖10克
抹茶粉5克
可可粉4克
蛋白部分:
蛋白3個
細砂糖40克
檸檬汁4~5滴
迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法
准備好所有的材料,麵粉(加入澱粉)最好過篩兩遍以上。放蛋白的盆確保無油無水。迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟1

可可粉、抹茶粉分別用9~12克溫水化開。迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟2將蛋白蛋黃分離,蛋白部分放冰箱,先做蛋黃糊:牛奶、糖、玉米油放入盆中充分攪拌均勻迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟3再在20厘米的高度篩入麵粉,用橡皮刮刀翻拌均勻。迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟4
再加入蛋黃翻拌,不要過度攪拌,以免麵粉起筋影響蛋糕口感的松軟。迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟5
將蛋黃糊分成3份迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟6
取一份加入抹茶粉液體翻拌均勻,另一份加入可可液體翻拌均勻。迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟7
全部翻拌好的蛋黃糊迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟8
冰箱取出蛋白液, 用電動打蛋器打到魚眼泡的時候,加入檸檬汁和1/3的細砂糖。迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟9
繼續打發到蛋白開始變濃稠細膩,再加入1/3的糖。迷彩戚風蛋糕(六寸)的做法 步驟10
再繼續打發到蛋白開始順滑有紋路,加入餘下的1/3糖