Ⅰ 如何製作冰淇淋蛋糕，好漂亮
主料
黑巧克力250g
白巧克力200g
方法/步驟
准備一個可拆開式蛋糕容器，底部包上一層保鮮膜。最好選擇10寸的額。
保持蛋糕的整體性
比例要恰當
注意事項
Ⅱ 冰激凌蛋糕的做法有多少種
食材用料：北豆腐，甜豆漿，芝麻醬，紫薯相剋食物，榛子，葡萄乾，涼白開水，糖，姜，香草精，水泡腰果。
豆腐冰淇淋蛋糕做法：
1.備好冰淇淋主要食材：北豆腐、甜豆漿、糖50、芝麻醬、姜、紫薯、榛子、葡萄乾。
2.裱花用的材料還有：腰果和香草精、糖20g。
3.提前將冰淇淋機內桶從機體內取出，置冰箱冷凍室冷凍至桶搖起來無水晃感，約13小時；
4.將北豆腐、甜豆漿、糖50g、芝麻醬、姜入料理機攪打；
5.攪打細膩至有紋路出現，放冷藏保存；
6.取冰淇淋機，打開電源盒蓋，連接電源；
7.按前側邊按鈕，打開冰淇淋機上蓋；
8.將凍好的內桶入冰淇淋機內，倒入打細的豆腐冰淋淇原漿；
9.蓋上冰淇淋上蓋；
10.打開電源開關使電源燈亮，開始攪拌工作，這時可打開電源燈旁的觀察口觀察攪拌狀態；
11.約23分鍾時，聽到機器攪拌聲音厚重，關閉電源，打開上蓋，冰淇淋即成功出現。
12.灑入一部份榛子和葡萄乾，用木勺將冰淇淋勺填滿滿取出，再點綴榛子和葡萄乾，已經可以大快朵頤啦！
13.看看~嘗嘗~很好吃喔~~一點不輸於奶油做的哇！
14.現在再繼續來做冰淇淋蛋糕嘍：1.將做好的冰淇淋，用刮刀填入11CM的活底小圓模中；
15.刮抹均勻，入冰箱凍結實；
16.取出，用熱毛巾或電吹風將模外熱一下，便於脫模；
17.輕輕的翻扣在盤子上；
18.在冰淇淋入模冷凍後期，將紫薯、糖20g、腰果、香草精、一點水用料理機打細如牙膏狀，填入自己喜歡的裱花嘴的裱花袋中稍速凍；
19.在脫模的冰淇淋蛋糕胚上，裱上漂亮的花型即大功告成。
20.哈~還不錯吧！冰淇淋蛋糕，有模有樣兒~
21.切開來嘗一塊吧！美味！冰爽！健康！嗯呢！生日快樂！這個客浦冰淇淋機，真是生日好禮物！贊！
小貼士：
1.冰淇淋內桶，一定要按說明提前冷凍，可反套一個袋子更衛生健康；
2.在冰淇淋入模冷凍後期，同時做裱花的料理機攪打和冷凍，裱花部份不要過硬，以免裱花吃力；
3.注意裱花的漿料加的水不要多，可以一點點加，一定要打細，若打完發現有塊狀物，可用濾篩過濾；
4.冰淇淋機工作的後期，要時常在觀察口查看狀態，以免凝結太過；
5、水泡腰果，盡量用水將腰果泡透些，可冷藏浸泡。
Ⅲ 如何做冰激凌蛋糕
食材用料
蛋糕：低筋麵粉40g
玉米油40g
牛奶40g相剋食物
雞蛋4個相剋食物
糖（蛋黃用）15g
糖（蛋白用）25g
檸檬汁適量
冰激凌：香草味150g
可可味100g
抹茶味150g
冰激凌蛋糕的做法
1.先做蛋糕：准備好所有材料
2.蛋清蛋黃放入2個無油無水的盆內。
3.蛋黃打散加入糖繼續攪打均勻。
4.加入牛奶和玉米油繼續攪打均勻。
5.篩入低粉，翻拌至無乾粉。
6.蛋黃糊就完成啦。
7.蛋清加入檸檬汁用電動打蛋器打發。
8.打發至粗泡加入1/2的糖，繼續攪打。
9.打發至細膩泡沫加入剩下的1/2的糖，繼續攪打。
10.直到打發至硬性發泡。
11.舀一勺蛋白糊到蛋黃糊內翻拌均勻。烤箱預熱至180度。
12.把蛋黃糊倒入黃白糊內，翻拌均勻。
13.蛋糕糊就完成啦。
14.倒入模具中。震出氣泡。放入烤箱中層180度，15分鍾。
15.出爐後震一下模具，反轉揭下烘焙紙晾涼。
16.晾涼後反轉在墊子上。
17.用慕斯圈切割蛋糕。
18.冰激凌用勺子攪拌成泥狀。
19.模具用錫紙包裹底部。放一塊蛋糕在底部。
20.倒入冰激凌至模具一半。
21.再加一片蛋糕
22.再將冰激凌倒滿，表面抹平。
23.放入冰箱冷凍室6小時以上。最好過夜。
24.用電吹風吹模具四周脫模。
25.脫模後淋上巧克力醬撒上糖就可以開動啦～
用手機看這道菜做法
小貼士
冰激凌是按照友友們寫的方子提前製作的。
烤蛋糕的時間溫度都只是參考，可自行調節。
給出配方的量是4個2寸模具的量。
Ⅳ 誰有漂亮的蛋糕圖片啊
蛋糕是http://image..com/i?wd=%C6%AF%C1%C1%B5%B0%B8%E2&word=%C6%AF%C1%C1%B5%B0%B8%E2&tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fm=hao123
日式點心http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&fr=&pv=&word=%C8%D5%CA%BD%B5%E3%D0%C4&istype=2&z=0&fm=rs7
西式點心http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&fr=&pv=&word=%CE%F7%CA%BD%B5%E3%D0%C4&istype=2&z=0&fm=rs10
可愛點心http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&fr=&pv=&word=%BF%C9%B0%AE%B5%E3%D0%C4&istype=2&z=0&fm=rs8
冰淇淋http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fr=&sf=1&fmq=&pv=&ic=0&z=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&word=%B1%F9%E4%BF%C1%DC&s=0
不知道你滿不滿意。。。
Ⅳ DQ的冰激凌蛋糕都有什麼品種
DQ的冰淇淋產品極其豐富，共有5大類28個品種，其中又以「暴風雪」和「脆皮蛋糕」極具特色。暴風雪是DQ冰淇淋中最大的系列產品，包括草莓、櫻桃、巧克力脆、菠蘿、核桃脆、奧利奧、m&m『s豆、芝麻腰果等8種不同的口味。它的質地和特殊類型是該系列主要特徵：它是甜點而非飲品，只能用勺吃而無法用吸管吸。DQ的冰淇淋產品極其豐富，其中又以「暴風雪系列和「風尚秀身系列」極具特色。。「暴風雪」是DQ冰淇淋中最大和最具代表性的產品系列，有倒杯不灑(upside down)的美譽，包括草莓、巧克力、綠茶、奧利奧、m&m巧克力、腰果、核桃等十數種不同的口味。你還可以根據自己的喜愛，填加其他的添料，製造出屬於自己、於別不同的「暴風雪」口味。它的價位在5-30元不等。
暴風雪系列——
DQ的明星產品「暴風雪」誕生於1985年，僅誕生第一年就在全球售出超過175,000,000杯！
它混合了冰淇淋以及可愛的果仁、曲奇餅干或者新鮮水果，目前共有多達24款產品可供選擇，還可以根據自己的喜好增加配料、成為菜單里沒有的DIY產品，很受追求個性的年輕人喜歡。
「暴風雪」的香濃醇厚獨一無二，而且可以做到「倒杯不灑」，非常神奇哦！
夢幻雪系列——
「夢幻雪」系列產品在咖啡和碎冰里加入了香醇的DQ冰淇淋，再點綴上植物奶油和美味澆醬，口味如夢似幻、沁人心脾！
風尚秀身系列——
深受女性朋友歡迎的「風尚秀身」系列，由黑莓、越橘莓、芒果、草莓等新鮮果莓或進口果醬、配上新鮮榨取的香甜橙汁，調入DQ冰淇淋、神秘配方及碎冰，每一口都甘冽香醇，維生素、纖維質非常豐富。
黑莓和越橘莓這兩種在國外非常流行但我們平時不太見到的野莓，雖然有著比草莓硬一點的籽，但卻被喜歡的人昵稱為「清腸小衛士」，無形中起到「秀身」的效果呢！
華夫至尊系列——
香脆可口的「華夫至尊」系列擁有「華夫至尊」和「華夫甜筒」兩個大類。「華夫至尊」以香脆可口的華夫碗盛裝美味的DQ冰淇淋，有多種澆醬及杏仁、腰果、核桃、香蕉、布朗尼蛋糕等多達10種繽紛配料，顏色漂亮、口感豐富、價值感非常強，是美食小饕們的最愛！
辣味冰淇淋——芥末冰淇淋
2013年夏天DQ推出了3款芥末味的冰淇淋：芥末青豆、芥末華夫、芥末碧根果，由芥末醬搭配其他配料製作，有點辣，有點咸，「一般喜歡吃日式料理的人，會比較喜歡口味。」
ARCTIC ZERO®酷冰士系列
採用天然、健康的果蔬、果仁、鮮果、牛奶，再配以營養、無污染的專供冰淇淋粉，製作出無防腐劑、無膨化劑、無乳化劑的ARCTIC ZERO?酷冰士原生態冰淇淋，包含酷火、酷新、酷爽、酷奇、酷特、傳統經典6大系列
Ⅵ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物。
奶油蛋糕：雞蛋、精粉、奶油（從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品）、白糖、香精水等。
2、特點不同
冰激凌蛋糕：傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
奶油蛋糕：松軟香甜，富有營養，易於消化。
3、分類不同
冰激凌蛋糕：分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
Ⅶ 怎麼製作冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕
材料
牛奶100毫升，鮮奶油200毫升，黃油100克，奶油CHEESE250克，消化餅200克，糖50克，檸檬汁少許，可可粉若干
做法
1.CHEESE從冰箱拿出晾一會；下圖中上面是CHEESE，下面是鮮奶油。
2.消化餅干放在保鮮袋中，用東西敲成碎末。
3.小火，將黃油融化後，放入消化餅干末，炒勻，關火。
4.CHEESE加50ML牛奶打發。
5.鮮奶油加50ML牛奶打發。
6.4+5+糖+檸檬汁攪拌均勻。
7.准備一個容器，我用的是一個裝過餅乾的長塑料盒。可以做幾盒。你可以用別的容器或蛋糕模。
8.盒子鋪上保鮮模，主要方便待會取出來。
9.先填炒好的消化餅干末，壓密實。
10.再填第6步的混合體，抹平。
11.灑可可粉，放入冰箱，冷藏2小時或以上。
12.取出，脫模，切塊，吃。
Ⅷ 冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕呢它和普通蛋糕有什麼區別呢
冰淇淋蛋糕是蛋糕，並不是冰淇淋，它吃起來比普通蛋糕更加細膩絲滑，口感更好，那麼我們在家裡該如何製作冰淇淋蛋糕呢？小編下面就把具體方法分享給大家。
冰淇淋蛋糕的製作過程中，最需要注意的就是乳酪糊和奶油的打發，只有將它們打發完全，才能讓蛋糕呈現出冰淇淋的口感來。
Ⅸ 冰淇淋蛋糕整個都是冰淇淋嗎
解答
冰激凌蛋糕，不全由冰激凌製作。和普通蛋糕一樣，他們都需要有海綿蛋糕做坯子或者用餅干做底。然後上面裝飾冰淇淋。
Ⅹ 怎麼做冰淇淋蛋糕呢
原料:兩個雞蛋，白糖75g、淡奶油400cc
做法:1、先把兩點雞蛋分為蛋黃，蛋白。
2、蛋黃+白糖，用打蛋機打為淡黃
3、淡奶油打為可提起，可微微流動即可
4、蛋白也打成可提起狀就好，
5、最後把之前的4、3、2、步依順序足部加入1、中
6、用一鐵盒裝滿敷平冰淇淋表面後放入冰箱冷凍5～7小時即可食用。希望這對熱愛甜點的親們有幫助，很抱歉沒有相應的圖片可參考
材料通用麵粉低筋即可60克雞蛋3顆細砂糖120克水3小匙香草糖可用半條香草莢代替8克烤粉BP泡打粉1/3小匙蛋糕模直徑26公分小圓模直徑8公分冰淇淋，口味不拘1盒醋栗、藍莓亦可用其他水果代替適量做法
step11
首先把蛋黃與蛋白分離。蛋黃、砂糖、香草糖、水混合均勻後加入麵粉與烤粉繼續攪拌。蛋白打發致"固態僵直"，這個狀態下的蛋白如同棉花糖般白拋拋，可以簡易塑形的狀態！把固態僵直的蛋白以手工輕緩的攪入蛋黃砂糖麵粉糊中。
step22
蛋糕模先上一層薄薄的無鹽奶油與麵粉(方便考完後脫模)，沒有無鹽奶油可用一般食用油代替！烤箱180度預熱。將蛋糕糊輕緩倒入模子里，放在烤箱中以180度烤20分鍾左右！測量蛋糕是否烤熟請緩緩打開烤箱門，用竹簽插入蛋糕體。若烤熟，竹簽澤是乾燥的。尚未烤完，竹簽會黏上一層蛋糕糊。然後緩緩關上烤箱門！P.S.貓貓撇步:在這個步驟很強調要"緩緩"開烤箱！因為當蛋糕還沒烤熟的時候，外頭的冷空氣突然大量流入烤箱內，烤箱溫度銳減會造成正在"長大"的蛋糕出現塌陷的狀況。如此一來烤出來的成品會變成中間是凹的蛋糕！千萬別大意唷！
step33
蛋糕完成後從烤箱中取出，拿模子扣出圓形。P.S.貓貓撇步:拿小把的刀子沿著模具"邊緣"慢慢切出蛋糕的形狀。因為蛋糕比一般餅干厚多了所以直接用模型很難把美麗的形狀"蓋"出來！如果家中沒有小圓模型，可以直接把蛋糕切成方形或其他各人喜愛的形狀。
step44
迷你小蛋糕的形狀出來後在室溫中放涼。把冷卻後的小蛋糕對切一半，中間填上喜歡的冰淇淋口味！洗干凈的莓果，切記要擦乾。不然溼答答的與冰淇淋在一起就"糊了"美味！其實這個步驟想吃甚麼就放甚麼吧！樣奇異果切片，水蜜桃切丁都很搭配。指是剛剛入秋貓貓家這回主打醋栗跟藍莓。
step55
最後灑上糖霜做少許甜點收尾的小裝飾，鏘鏘～！迷你蛋糕夾冰淇淋＆莓果出爐嘍♡新鮮吃最好！這樣所有的營養不會在高熱下流失掉了