❶ 求漂亮的生日蛋糕圖片
❷ 雙層祝壽蛋糕怎麼做
祝壽雙層蛋糕的做法
10寸戚風蛋糕分3片,中間夾水果
8寸戚風蛋糕分3片,中間夾水果
白巧克力融化,用立體模具做成壽桃,噴上粉色色粉,用翻糖膏加綠色色素做成壽桃的葉子
用糯米紙轉印完成鶴壽字,分別畫出松樹,擠上樹葉、和小壽桃
最後裝飾
❸ 雙層蛋糕怎麼做8+6
雙層慕斯蛋糕8+6
用料
芒果 個
雞蛋 個
牛奶 克
奶油 克
糖 克
戚風蛋糕 一個
魚膠 克
雙層慕斯蛋糕8+6的做法
1和2寸,2個6寸。分兩次製作
1片5克凝固200克液體(等量換算)
戚風蛋糕分3層片,放冰箱冷藏備用(作用是比較硬)
淡奶油450克+砂糖30克,低速打發7層流動有紋路狀態(放冰箱備用)
吉利丁片4.5片2.25克剪成小片泡冰水10分鍾左,泡4倍大最好
芒果搖汁200克加50克牛奶加50克糖,加熱融化吉利丁片攪拌均勻
待偏溫度與淡奶油混合攪拌均勻
模具底層一片戚風蛋糕,將慕斯液倒進模具里震出氣泡,沒過戚風蛋糕後擺上果粒,放冰箱冷藏2個小時
後在按上面步驟從新打法份慕斯液擠進模具里
冷藏4小時做鏡面
鏡面:
5克吉利丁片泡冰水軟化,芒果汁180克加糖20克隔水融化,加入泡好的吉利丁片融化,30度左右用勺子鋪平,繼續冷藏(只夠一個8寸的鏡面)另外一種大師給的方子:
蛋黃50克,蛋50克,寶茸芒果茸100克,糖60克,奶油180克,魚膠片6克。
蛋黃和蛋,果茸,糖隔熱水推到82度,後加泡過冰水的魚膠片。
溫度降到40度後再跟打起奶油結合
做第二遍時加了一個雞蛋黃也是很好的
❹ 雙層蛋糕最佳搭配尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(4)小雙層蛋糕圖片擴展閱讀:
當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時,那麼它很有可能就是翻糖蛋糕,因為只有翻糖蛋糕才能做出極致精美的造型。
翻糖蛋糕源自於英國,是一種工藝性很強的蛋糕,與我們平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕表面上,再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同精緻又華麗的藝術品,非常吸引人的眼球。
廣州日報記者記者走訪了天河南、體育中心和番禺多家甜品店,發現翻糖蛋糕造型多多且價格不菲。主要分為翻糖紙杯蛋糕和翻糖生日、結婚蛋糕兩大類。翻糖蛋糕的造型花樣百出、顏色豐富且製作精緻,有的做成哆啦A夢,有的是小黃人,還有HelloKitty、芭比娃娃等。
其表現手法多樣,一般有普通的、彩繪的和刷綉的,不同手法製造出來的翻糖蛋糕各有特色。彩繪的翻糖蛋糕其顏色豐富多彩,而用糖霜刷綉的翻糖蛋糕則很有層次感。
普通的翻糖里有一種「干佩斯」翻糖膏是專門用來捏造花朵花瓣的,造型精緻而逼真。據了解,翻糖蛋糕的造型還可根據顧客的特別要求來進行設計。
翻糖蛋糕除了造型美麗,價格也不菲,要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。行家羅韻小姐告訴廣州日報記者,目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要1000元,貴的話可以高達上萬元,翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。
在羅韻小姐自家的蛋糕店,有許多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元。
其他普遍在1500元~3000元間,比如一款擁有三層的白色婚禮翻糖蛋糕要1800元,而另一款幾乎同樣大小但在上面有熊仔造型的婚禮翻糖蛋糕則需2500元,羅韻小姐還向記者展示了另一款專門為某公司設計的慶典翻糖蛋糕,底盤大約有1米長,售價達5000多元。
翻糖蛋糕外面那層翻糖膏含糖量比較高,而裡面的磅蛋糕則含有大量油分,所以吃起來比較油膩,是熱量高、營養低的食品,吃多了容易長胖且會影響體內的膽固醇、脂肪等指數。
另外,由於大多數商家為了節約成本會採用人造油代替黃油來製造奶油霜,羅小姐指出,這種人造奶油主要成分是反式脂肪酸,雖然可以使食物的味道、口感更好,但不利於人體健康而且有一定的危害。
還有彩繪的翻糖蛋糕,使用了大量的食用色素,食用色素包括食用天然色素和食用合成色素,如果一旦食用了合成色素,則對人體健康十分不利,翻糖蛋糕還是盡量「遠觀而少食用焉」。
❺ 10+8寸雙層蛋糕幾個人吃
8寸差不多五六個人吃,10加8寸的話12到14個人吃差不多。
挑選蛋糕盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)。
起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
❻ 賈靜雯曬照慶二女兒生日,二層蛋糕有多麼的豪華
賈靜雯去自從和修傑楷結婚之後,婚姻生活一直是非常甜蜜和幸福的,也共同孕育了兩個女兒。賈靜雯的二女兒波妞迎來了5歲生日,所以全家人也一起為波妞慶祝生日,賈靜雯也在社交平台上曬出了一家人的合照。賈靜雯為波妞准備的二層蛋糕,非常豪華,上面看起來珠光寶氣。
波妞如今已經5歲了,長得和小時候都有些不一樣了,賈靜雯曬出的照片中,波妞戴著一個貓耳朵的發箍,留著短發顯得非常溫柔和可愛,身上也穿著格子條紋的衣服。在一家五口的合照中,賈靜雯之前的大女兒梧桐妹也有現身,雖然梧桐妹是賈靜雯與前夫一起生的女兒,但是在這個家庭中也融入的非常好,和兩個妹妹之間的感情也同樣很好,一家人生活的其樂融融。所以小編也要在這里祝波妞生日快樂,要一直開開心心的長大。
❼ 兩層的生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
適量
低筋麵粉
克
植物油
草莓
黃桃罐頭
巧克力
雙層生日蛋糕的做法
打發蛋清,分次加入白砂糖
❽ 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法:
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。
❾ 雙層生日蛋糕高清圖片