⑴ 青檸芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
青檸 2個（大約200g）
青檸內餡
糖 50g
玉米澱粉 18g
水 75g
青檸汁 60g
無鹽黃油 17g
蛋黃 1個
青檸皮 半個青檸皮的用量
餅底
消化餅干 80g
無鹽黃油 40g
慕斯層
奶油乳酪 200g
糖 50g
原味酸奶 35g
香草精 2g
青檸汁 5g
吉利丁片 5g
奶油 120g
青檸芝士慕斯蛋糕的做法
首先，將奶油乳酪稱好，放在室溫下軟化
將青檸清洗干凈。刮掉最外層的皮屑
小貼士
這是一款非常適合夏天的蛋糕。青檸的香味中和了慕斯層的甜膩。酸酸甜甜 又很清香。非常棒！
⑵ 青檸戚風紙杯蛋糕的做法
這個做法也是非常多的，因為這個做出來的口味是不一樣的，然後大家也可以根據自己喜歡吃的味道，然後再放一些自己喜歡的食材，這樣呈現出來的味道都是非常豐富的。
⑶ 青檸凍芝士蛋糕怎麼做
用料：消化餅100克，黃油35克，奶油乳酪250克，淡奶油100克，細砂糖50克（其中30克放芝士糊，20克放淡奶油），青檸汁30ml， 吉利丁1.5片
青檸凍芝士蛋糕的做法
步驟1、消化餅保鮮袋裝好，用擀麵杖壓成粉末狀，黃油隔熱水加熱成液態，加入到消化餅中，攪拌均勻後防盜模具中，用勺子底壓實，放冰箱待用。青檸凍芝士蛋糕的做法
小貼士
喜歡更酸的可以適當減糖，喜歡甜的可以加糖，這個很簡單啦！沒有什麼技巧可言，蛋糕底部可以用奧利奧餅干代替也可，同樣好吃！
⑷ 青檸凍芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
青檸汁 30ml
消化餅 100克
黃油 35克
奶油乳酪250克
淡奶油 100克
細砂糖50克（其中30克放芝士糊，20克放淡奶油）
吉利丁1.5片
2.青檸凍芝士蛋糕的做法
消化餅保鮮袋裝好，用擀麵杖壓成粉末狀，黃油隔熱水加熱成液態，加入到消化餅中，攪拌均勻後防盜模具中，用勺子底壓實，放冰箱待用。
⑸ 青檸芝士蛋糕怎麼做
用料
《蛋糕底》
消化餅干 2杯
黃油 1/2杯
《蛋糕》
奶油乳酪 3杯
白砂糖 3/4杯
香草汁 3/4 小勺
雞蛋 3個
鹽 少許
青檸皮末 5個 青檸
《青檸醬汁》
青檸汁 3大勺
伏特加 1/4杯
白砂糖 1/4杯
檸檬汁 一個檸檬
檸檬皮 一個檸檬
青檸皮 少許
青檸芝士蛋糕的做法
搗碎消化餅干， 越細膩越好。 可以用食物攪拌機去打碎餅干。 加入室溫的黃油，混到一起。 鋪到蛋糕模型的底部， 用手或者勺子背面拍平。放入冰箱冷卻10分鍾。
攪拌奶油乳酪，糖，香草，和鹽 直到沒有疙瘩。（這個可以用攪拌機，要不然太費時間）然後雞蛋一個一個加入， 等上一個雞蛋打進去了再加下一個。最後加入青檸皮沫。
把攪拌好的蛋糕糊倒入已有消化餅乾的模子， 然後放入預熱上下160攝氏度的烤箱。烘烤45分鍾。
在這個時候，把檸檬和青檸皮切成細條。把所有做醬汁的材料放入奶鍋，熬到比較稠的程度。加入檸檬和青檸皮條， 用小火再煮3分鍾左右。
等蛋糕冷卻， 在蛋糕上淋上醬汁； 或者可以等到要吃的時候再淋。 完成。
⑹ 怎麼做青檸戚風芝士呢
材料
果乾底(可不放)葡萄乾或蔓越苺20g奶油乳酪(室溫放軟)200g動物性鮮奶油100g三溫糖(細砂糖)110g蛋黃1顆全蛋2顆吉利丁片10g檸檬汁(酌量調整)30~40g消化餅&孔雀餅干8無鹽奶油(室溫放軟)20g
做法
step11
先行准備6吋活動模防潮糖粉篩板抹茶拿鐵粉宇治抹茶粉葡萄乾或蔓越苺 20g泡奶酒(萊姆酒)吉利丁放入裝冰塊的冰水，泡軟
step22餅干底:消化餅6片+孔雀餅干2片無鹽奶油20g(室溫放軟)※餅干搗碎放入夾鏈袋，用擀麵棍擀成細屑將餅干細屑跟奶油用手抓捏，拌勻倒入烤模，將餅干屑確實壓平，可用杯底施壓，鋪上果乾，冷藏備用step33
用攪拌器將奶油乳酪加入糖打成霜狀加入蛋黃，拌勻，再加入一顆全蛋，拌勻依序將蛋加入後拌勻，隔水加熱至65度，離火，加入吉利丁片及檸檬汁拌勻乳酪糊倒入烤模，用刮板修飾成平滑表面
step44
冷藏5小時, 取出裝飾高處輕輕撒下防潮糖粉打底高處輕輕撒下抹茶拿鐵粉
step55
抹茶拿鐵粉裝飾完成
step66
輕輕放上造型篩板，高處輕輕撒下宇治抹茶粉作造型
step77
抹茶青檸乳酪蛋糕免烤一樣很爽口喔!
⑺ Orange and lime Quatre-Quarts 青檸橙皮磅蛋糕的經典做法
Orange and lime Quatre-Quarts 青檸橙皮磅蛋糕的做法
⑻ 青檸蛋糕怎麼做
青檸蛋糕的做法
杏仁粉、粗粒小麥粉、泡打粉混合均勻備用。
用打蛋器將軟化的黃油、細砂糖、檸檬皮屑打發至顏色變淺、體積膨脹，然後逐個加入雞蛋，沒法每加入一個都要用打蛋器攪打均勻。
加入混合粉，用刮刀翻拌均勻。
麵糊倒入模具中，180度烤35分鍾。
插入竹簽，如竹簽是干凈的，就證明烤好了。
烤蛋糕同時，將糖、水、青檸汁放入小鍋，小火加熱，攪拌至糖融化，然後中火煮5－7分鍾，不用攪拌，成稀稀的糖漿。
取出蛋糕，用竹簽扎一些小孔，淋上一半糖漿，放入再烤5分鍾。取出放涼。
食用時脫模，切塊。剩下糖漿拌入青檸皮屑，淋在蛋糕上。
⑼ 青檸蛋奶蛋糕怎麼做
用料
玉米油 90g
蛋黃 60g
酸奶 200g
低粉 40g
栗粉 25g
蛋白 140g
糖 75
青檸汁 5g
青檸酸奶蛋糕的做法
1，油 蛋黃 酸奶 攪拌均勻。
低粉和栗粉過篩加入1，輕輕翻拌混合，但不要起筋度。
蛋白中加入青檸攪打。一邊加入糖。
小貼士
蛋白要控制好就