① 如何用電餅鐺做蛋糕
將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗里不能有水。
08
三四分鍾後打開蓋子，蛋糕就做好了。
② 用電餅檔做蛋糕怎麼做
食材食譜熱量：325.9(大卡)
主料
雞蛋2枚
方法/步驟
1
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
③ 蛋糕的製作方法和步驟圖片
雨媽叨叨：
1、關於淡奶油，自己吃的最好用動物奶油，我常用的品牌有鐵塔和藍風車，鐵塔味道比較清爽，藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存，開封以後要用封口夾夾住，並盡快使用完畢。
2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下，溫度過高淡奶油容易融化，夏天天熱的時候，可以把打發淡奶油的容器提前冷藏，然後開空調進行製作，做好的蛋糕及時冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夾餡，可以根據自己喜好隨意放，比如藍莓、獼猴桃等。
④ 如何用烤箱做蛋糕帶圖片詳細
所需原材料：
1、主料：雞蛋4個、低粉140克、細砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。
2、輔料：白芝麻。
第一步：先將所需的原材料准備齊全。
⑤ 電飯鍋如何做蛋糕
食材：雞蛋4個、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋麵粉100g。
做法：第一步，首先把蛋黃和蛋清分離，蛋清中一定不要有蛋黃，然後分別加工處理。
第二步，蛋黃中加食用油和牛奶攪拌均勻，最後再篩入麵粉，攪拌至無顆粒狀備用。
圖片
第三步，然後打發蛋清，白糖分三次加入蛋清中，第一次打發至粗粗眼魚泡狀，第二次打發至濕性發泡，第三次打發至提起打蛋器有小尖峰的蛋糊。打發的時候可以再滴入兩滴白醋，有利用打發。
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第四步，然後然後把蛋黃和蛋清混合，先把三分之一的蛋清倒入蛋黃糊中上下翻拌均勻，翻拌均勻後倒入剩餘的蛋清中，再次翻拌均勻。
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第五步，電飯鍋內膽擦乾，然後刷上一層油，再倒入蛋糊，蛋糊倒入鍋中，呈現折疊狀，說明前面做的步驟都成功了。
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第六步，最後抖動，把表面搖晃均勻，然後放入電飯鍋中，蓋上愛之，按下煮飯鍵，等待40-50分鍾左右，等電飯鍋顯示保溫時，再用濕毛巾蓋住出氣孔，再燜20分鍾即可。
第七步，蛋糕做好之後就可以脫模取出了，倒扣盤中，冷卻後，切塊就可以吃了。
⑥ 怎樣做電烤蛋糕 jingy
食材
食譜熱量：86.4(大卡)
主料
普通麵粉（中筋、低筋都可以）、2
植物油一些1
方法/步驟
剛開始，我也學著同事用電飯煲做蛋糕，但可能鍋底的油沒塗均勻，後來蛋糕就粘鍋了，實驗有點失敗，（後來還用電飯鍋做了2次，發現不好控制溫度，每次底部都會燒焦，只好放棄）剛好家裡有一個電烤箱，於是嘗試著用一下，烤出的蛋糕味道還不錯，就選用電烤箱做蛋糕，具體做法如下：1.器材及材料☆器材：電烤箱一個，電動打蛋器一個（我網購的樂高牌）
器材：電烤箱一個，電動打蛋器一個（我網購的樂高牌）☆材料：雞蛋3到4個、牛奶一盒、白砂糖一些、普通麵粉（中筋、低筋都可以）、植物油一些。3.蛋清分離：
4.攪拌蛋黃：（1）2勺白糖（根據個人口味添加）（2）3勺麵粉（要滿勺冒尖）（如果麵粉顆粒多，還要用細篩篩一下）（3）6勺牛奶（4）攪勻5.用電動打蛋器打蛋清：（1）電動打蛋器開3檔（2）打至奶油狀，不會流動6.將蛋黃糊與奶油狀蛋清攪勻：（1）分兩次倒入蛋清，特別注意上下攪拌而不是打圈。（2）攪勻後7.放入電烤箱中：（1）在蛋糕模具的底部抹上一層油，防止蛋糕粘模具。（蛋糕模具在廈門火車站豪享來旁邊的盛輝廚具買的）（2）放入電烤箱中4-6分鍾。（上下火）（時間要根據蛋糕的量來定，如果比較大，就要時間長一些，看蛋糕有沒有熟，可以用一根牙簽插一下蛋糕，如果有粘蛋糕屑，說明還沒熟，如果沒有，說明蛋糕已經好了）8.香噴噴的蛋糕出爐啦！（1）菊花形蛋糕的正反面。（2）心形蛋糕（正面有點烤焦啦！)(後來我就先用上下火烤3分鍾,然後再用下火烤2分鍾反面，正面最後用上火1分鍾烤，這樣正面就不會太焦啦)（3）花朵形蛋糕正反面(把蛋糕從模具中拿出來,要等它冷卻後,用牙簽把上面一圈輕輕松動一下,就可以把成型的蛋糕拿出來啦,如果是剛出烤箱時很熱就拿出來,蛋糕會粘到模具上,蛋糕容易變形,而且模具粘上蛋糕屑,不容易清洗)
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這是我第一次親手做的蛋糕，蛋糕的顏色和味道還不錯，和朋友分享自己做蛋糕的過程，真的很開心，願喜歡的朋友也試試看，相信你也能做出自己喜歡的蛋糕！
正面最後用上火1分鍾烤，這樣正面就不會太焦啦)
後來我就先用上下火烤3分鍾,然後再用下火烤2分鍾反面，
注意事項
⑦ 做電飯蛋糕的方法和步驟
材料:麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干,牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清（用手打的JMS可就苦嘍），一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌
9、把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯 (要把透氣孔給堵上）
12、很快（2分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看，沒事。
製作要點編輯
1、分裝蛋清和蛋黃的碗確定干凈且無油無水
電飯鍋蛋糕做法
電飯鍋蛋糕做法(3張)
2、蛋黃液加麵粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀
3、蛋清朝一個方向打成硬性發泡
4、蛋清分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻
5、電飯煲事先洗凈擦乾,按下煮飯鍵預熱兩分鍾,然後在電飯煲內均勻塗抹薄薄一層色拉油,把蛋糕糊倒進去,震出氣泡。
6、按下煮飯鍵,按鍵跳了後不要打開蓋子繼續燜二十分鍾,再按下煮飯鍵，同樣按鍵跳後燜二十分鍾。.
做法二
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，適量低筋麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，低筋麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
小訣竅
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！