⑴ 泰國都有哪些水果
榴槤紅毛丹、荔枝、龍眼、林檎、沙童、木仔、瑪邦果等，以及隨後的葡萄、柚子、蘭塞、菠蘿蜜、柑橙和枇杷，再加上全年性的水果香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨和椰子等。泰國一年四季都飄果香，同時泰國市場上還有進口的大蘋果、柿子、櫻桃、獼猴桃和雪花梨等等，泰國有「水果王國」的美稱，不少水果遠銷歐美和亞洲各國。
泰國特色水果推薦：
1、椰子
蓮霧果形似青椒，個頭略小些，綠色稍淡些。可能是因為這種水果的產量不高，或是保鮮要求太高，在泰國的水果攤上很少看見。如果光從口味上來說，蓮霧果吃得口淡淡的，不甜也不酸。
泰國水果品種繁多，從七月開始是龍眼、黃皮、青李子、柚子、泰國荔枝、紅毛丹及人參果等水果的收成期，而橘子、葡萄、西瓜、香蕉、椰子、菠籮則全年有售。部分地區的農村再水果收成時，舉行特別慶典，及熱鬧的節日，有時更有選美活動。
⑵ 網友熱議在家吃草莓的正確方式，這種方式奇葩嗎
網友熱議在家吃草莓的正確方式，這種方式算不上奇葩，畢竟吃草莓，只要是自己開心怎麼吃都不為過。現在的草莓大多都是大棚草莓，甜度非常高，吃起來口感非常好。很多人吃“原味”的草莓吃夠了，就會選擇花樣吃草莓，這是一種儀式感，只要能取悅自己，怎麼稱心如意怎麼吃就好。很多網友會在家把草莓烤成草莓干，或者把草莓整成草莓醬。還有的網友會把草莓紮成花束，把草莓做成蛋糕，諸如此類的只要能讓草莓變得非同凡響，網友們都希望可以試一試。有些吃草莓的方式看起來非常奇葩，其實吃到嘴裡會甜到心裡，綜合一下也就算不上奇葩了。因此，只要不吃壞肚子，草莓想怎麼吃就怎麼吃，吃“水果皇後”還是要自信一點的好。
在做完了內部“裝修”之後，我們就開始用奶油開始遮蓋蛋糕胚。一層層的奶油塗好之後，上面放上了整個的草莓，草莓大約放了二十多個，看起來頗為壯觀，孩子們把這個蛋糕命名為草莓山蛋糕，興奮到無以復加。最後吃已經不重要了，輪番拍照才是最重要的。
⑶ 含維生素e高的水果
1、第一位木瓜
木瓜又叫做果中之王，是一種營養價值極高的水果。木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。
(3)水果皇後蛋糕圖片擴展閱讀
富含維生素e的食物:
1、天然維生素E廣泛存在於各種油料種子及植物油中，在谷類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。
2、另外，肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言，動物油脂中生育酚的含量普遍低於植物油，豬油板油最高在20mg /100g左右， 煉制後的豬油降低到5mg. 但在魚油中的維生素E含量則相當豐富。
3、在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之間。 色拉油由於多次榨取和漂洗，維生素E含量較少 20mg/100g左右。 食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源。
⑷ 用草莓可以做什麼好吃的東西
作為一名美食愛好者，對這類美食問題問題很有發言權
就拿我自己的經驗來說水果可以做一些水果罐頭或者做一些甜品，可以根據你自己喜歡吃的和家裡的材料做就好。我經常在家給孩子做的比較簡單的就是草莓酸奶杯，大家可以跟著我一起來學習！
堅果草莓酸奶慕斯的做法：
原料：
草莓 適量，吉利丁粉 15-20g，白砂糖 20g，清水 250ML，食鹽 少許
步驟：
1.准備材料。吉利丁粉，白砂糖，草莓，清水，自己喜歡的模具。
2.草莓清洗干凈，用淡鹽水浸泡一會，去除根蒂，一部分用料理機打成草莓汁或用鍋熬成草莓醬。
3.取15-20g左右的吉利丁粉，放入小碗中，加適量清水化開，隔水加熱至吉利丁粉融化成液體狀態。
4.取一個大碗，倒入250ML的涼白開。
5.加入適量的草莓汁。我打草莓汁沒有添加清水，且沒有過濾果渣，所以比較濃，大家根據個人喜好即可。
6.再加入20g的白砂糖。攪拌均勻，使糖充分溶解。
7.加入剛剛化成液體的吉利丁粉。
8.混合攪拌均勻。如果怕不會融化，可以用將涼白開換成溫水來做。
9.將兌好的草莓混合液用小勺裝進模具里。不要裝太滿，留點空間，以免搬動的時候漏出
10.所有格子都裝滿，靜置一會，放入冰箱冷藏2小時左右。
11.布丁冷藏定型後，准備脫模。拿一個盆，盆里加熱水或溫水。將模具放入其中燙一會，時間不要太久，5-10s即可。時間長布丁會被熱水燙融化。
12.將模具從水裡拿出，拿一根牙簽或小刀，沿著模具邊用劃出布丁的形狀，以便一會更容易使布丁脫模。
13.將模具倒扣在足以裝的下所有布丁的容器里，用手敲一敲模具底部，然後緩慢的往上提。布丁會慢慢往下脫，直至脫模。
14.將布丁裝進漂亮的小盤子。
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⑸ 泰國有什麼比較著名的水果
泰國比較著名的水果
1、椰子
泰國波羅蜜是所有栽種的水果中最大型的水果，外皮多刺，裡面的果肉呈黃色或黃橙色，可以直接生吃，或搭糯米飯，生的果肉可以做為蔬菜咖哩的材料。
⑹ 世界上總共有多少種水果
漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台灣均較不易見到新鮮的。這類的水果顏色鮮艷，在烹調上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運送及保存過程中容易受損。
柑橘類：如橘子、柳丁、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是台灣產量豐富，深受國人喜愛且認為具有「吉祥」之意的一類水果，也是所有水果種類之中，維生素C含量最為豐富的，屬於「酸味」水果。除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。
葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮艷，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康話題。
核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以腌制後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。一般而言，蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維—果膠，有助於調節體內的新陳代謝，而柿子與枇杷因生產季節不長，所以產量較少。
瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。
拓展知識
水果保鮮方法：
不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏櫃保存的水果。就會出現黑斑，而展示櫃雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示櫃取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而 出現不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，正確保存方法應該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態了。
與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。
表皮很厚的，應用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入蛋糕櫃的西瓜，看上去其實非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出。
保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮庫，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
⑺ 水果皇後是誰
水果皇後是山竹。
水果之王有一種說法是榴槤，也有一種說法是獼猴桃，更有第三種說法是榴槤和獼猴桃都是水果之王。
水果皇後是山竹子。
有一種解釋是將其稱為「水果王後」主要是因為「水果之王」榴槤，榴槤固然具有非常豐富的營養價值，可是它也是一非常上火的水果，因此，東南亞的人一般是在吃榴槤之後，進食一些山竹來平衡火氣的。
下面是山竹圖片
⑻ 草莓的資料
草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、鳳梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹，學名Fragaia ananassa Duchesne。原產歐洲，20世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有「水果皇後」之美譽。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色。花托增大變為肉質，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。
薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。分布於北半球和南美洲，以歐洲最多，美國、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交後代。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出復葉。聚傘花序頂生，花白色或淡紅色。花謝後花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，其中著多數種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光，不耐嚴寒、乾旱和高溫。根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。根狀莖3年後開始死亡，以第2年產量最高，3年後降低。秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植，施足基肥，收獲一季即行更新，可連年高產。露地和溫室保護地栽培均可。採用莖尖和花葯培養可在短期內獲得無毒苗和加速新品種繁育。草莓果實富含維生素C、鐵及多種礦物質。可鮮食和制果醬、果汁、果酒；鮮果速凍可保質貯運。
吃草莓的好處
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有「水果皇後」的美譽。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
草莓製作的食物
將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。祖國醫學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
草莓如何清洗
一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農葯藉著水流，進入草莓內心，如此反而受更多污染。
洗草莓的小竅門
1)最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾 。草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農葯。這些農葯、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不幹凈，很可能引發腹瀉，甚至農葯中毒。
2)一定要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農葯滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農葯降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農葯會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
草莓的起源
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產於歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，產量較多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成為肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇後」。
草莓適應的環境
草莓需要種植在陽光充足，溫暖的環境中。另外土壤的疏水性要好。如果要種在地里，注意不要用以前種過馬鈴薯的地，因為草莓容易感染上馬鈴薯上的一種病菌。
當草莓結果的時候，需要把草莓和土壤分離開，所以在花盆中種植草莓是個比較好的選擇。可以選一個多用途花盆，在盆中土壤的表面鋪上一層石頭，這樣在澆水的時候就不容易把泥土濺到草莓上了。如果是種在土裡，可以用一些乾草，或者墊子保護一下草莓。
吃草莓的竅門
1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次； 2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次； 3.乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次； 4.遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯； 5.酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈後一次服完，有助於醒酒； 6.營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
種草莓的三年周期
草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會收獲很多，但到了第三年或者三年之後，草莓的產量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經濟效益。
當草莓生長良好時，它會生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會生出新的小植株。當小植株長到3－4片葉子時，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結草莓，僅讓它生長出更多的葉子。所以當發現一年新的草莓開花後，要把花摘掉。同時不要忘記在植株上掛上小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日後忘記。摘除新植株上其他多餘的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的，還要注意除草。澆水的時候，注意不要把草莓弄濕，因為一旦草莓被水濺濕後，容易腐爛。
草莓的護理
一旦草莓開始結果，變紅後，要注意不要讓鳥啄食，因為鳥容易發現紅色的東西。在草莓上接個網，或者用一個木筐罩在草莓上。但是如果家裡有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會更好。草莓也更容易結果。等草莓結果期過後，可以把它們移出暖房，放在室外過冬。從某種角度說，如果草莓植株經受一些霜凍的話，更利於來年提高產量。
草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時可能會發現植株有黃葉子，但是不要擔心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來年春季有新葉子長出後，再摘除死掉的黃葉子，並注意澆水，除草，和滅蟲。
還可以把草莓種在植物袋裡，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋裡的泥土很容易變干，需要經常檢查，保證泥土的濕潤。
如何種草莓
草莓適合種植在陽光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8－10英寸。
大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距約在18英寸為好。要及時摘除植株的藤蔓，以利於草莓的結果。草莓的產量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。
如果不喜歡管理草莓，就可以每隔18－24英寸種一棵草莓，這樣草莓就可以隨處蔓生。當然會顯得有些零亂，草莓也不大。如果想避免這種情況，可以適當摘除一些藤蔓。
在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍後，可以再在植株上鋪3－4英寸厚的乾草。到第二年的春天，當有新葉子長出後，再移去乾草。等天氣轉暖，並穩定後，在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些乾草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。
養植草莓的基地
丹東成為全國最大草莓產地
隨著早熟草莓的上市，遼寧丹東東港市椅圈鎮農民於維勝春節時忙得不可開交，僅憑0.2畝的大棚，他今年就收入3000多元。據當地政府統計，在丹東像於維勝這樣從事草莓產業的農民有6萬戶，年人均收入近8000元。丹東草莓種植面積已達到11萬畝，年總產量13萬噸，佔全國總產量15%以上，是全國最大的草莓生產基地。
目前丹東草莓正逐步實現新品種育苗工廠化、生產基地規模化、果品加工系列化、產品市場國際化。丹東草莓已遠銷到日本、韓國、新加坡、美國等國家，年產值達到了4.5億元。
江蘇省常州市羅溪鎮草莓種植效益高
常州市新北區羅溪鎮緊緊圍繞「農業增效，農民增收、農村穩定」的總目標，充分利用設施農業示範園的輻射帶動和已有20多年種植草莓的經驗技術，積極引導農民發展草莓種植。目前，該鎮從事草莓種植已有2000多戶，面積4500畝，占常州70%以上的市場份額。
奉化尚田草莓基地被列為國家級星火計劃
日前，國家科技部下達2003年部分科技產業化項目計劃。浙江奉化尚田鎮無公害生產基地建設及其發酵酒系列產品開發被列為2003年度國家級星火項目計劃。該項目由奉化市科技局管理，該市的群馬酒業有限公司組織實施，實施年限為3年。
雲南永仁縣草莓基地簡介
常州草莓生產地主要分布在永定、蓮池兩地，2003年永定、蓮池2鄉（鎮）的5個村、215戶農戶種植草莓330畝，品種主要有鬼怒甘、弗傑尼亞、長樂、莓寶、達斯來克等，共收獲鮮草莓41.25萬公斤，實現產值70.12萬元；今年小春，蓮池、永定2個鄉（鎮）5個村、13個村民組、320戶農戶種植草莓280畝，每畝產鮮草莓1000－1200公斤，每公斤鮮草莓價1.5－2.5元，現已基本採摘結束。
⑼ 為什麼草莓被稱為水果皇後
草莓-水果皇後
在炎炎盛夏的高溫天氣里，超級市場及蔬果攤上四處可見裝在干凈透明膠盒裡的草莓，它那鮮紅欲滴的顏色和清爽的氣味令人眼前一亮，買回家去洗干凈，總能引得孩子興奮一番。
綜合來看，草莓的營養其實並不算極高，屬於大眾型水果。但它物美價廉，個性溫和，吃起來汁多味美，食用方法又多種多樣，因此十分逗人喜愛。愛吃草莓的女性皮膚白皙紅潤，恰似著名的果汁「紅粉佳人」一般美麗動人，加之草莓具有安神、助眠等輔助效果，更是叫人愛不釋手。草莓中維生素Ｃ和維生素Ｈ的含量很高，有「活的維生素丸」之稱，春末的時節，享受著清新的草莓，你一定能夠感受到夏天的腳步了。
「水果皇後」的健康秘密
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有５０多種。草莓的故鄉在南美，２０世紀傳入我國後被廣泛種植，現在已是最常見的水果之一，由於其味美、營養均衡、食用方法多種多樣，因此擁有「水果皇後」的美名。
草莓品種很多，我國的野生草莓果形通常較小，目前栽培的大果草莓多從國外引進。市場上可以買到的主要有「鴨嘴」（果頂扁，呈鴨嘴形）、「紫晶」（紫紅，有光澤，頂端平，基部廣厚，果肉呈白色）、「小雞心」（果形似雞心，色深紅，萼片基部紫紅，水分較少，含糖較高）、「牛心果」（圓錐形，深紅色，萼片反卷，果肉粉紅色，味酸甜適口）、「五月香」（圓錐形，全果鮮紅，風味好）等品種，味道均有微妙的差別，但都十分營養可口。
西方將草莓稱為「神奇果」，對它十分喜愛，除了生食之外，經常將之入菜。形如雞心的草莓果實紅似瑪瑙，細嫩多汁，西餐廚師充分利用其誘人的色澤和清甜的香氣，製作出諸多鮮香的美味，為餐點更增添一份誘惑。
紅艷艷的草莓讓人垂涎欲滴，不但色澤誘人，而且營養豐富，具有某些食療作用。草莓營養豐富，鈣、磷、鐵的含量比蘋果和葡萄多２～４倍，維生素Ｃ的含量比蘋果多１０倍以上，是營養密集型水果。
草莓漿果的水分很大，大約佔８９％～９３％左右，所以吃起來水靈可口；其含糖量也很高，並富含有機酸、果膠、維生素Ｂ、維生素Ｃ及煙酸、檸檬酸、葡萄糖、胡蘿卜素、鈣、磷、鎂等多種對人體起重要作用的營養元素和礦物質，磷和鐵的含量比葡萄、蘋果等高３～５倍，而且柔軟多汁，是嬰兒、老人、體弱者理想的營養健美果品。
國外學者研究發現，草莓中的有效成分有抗癌的作用，能抑制腫瘤的生長。而維生素Ｃ含量在草莓中的含量之豐富，也使其成為優勝於蘋果、葡萄的抗疲勞水果———維生素Ｃ能消除細胞間的鬆弛和緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對智力發育有重要影響。
此外，草莓含有的胡蘿卜素是合成維生素Ａ的重要物質，具有明目等作用。草莓還含有一定的膳食纖維，有幫助消化、通暢大便之功效。它的最大優點是食用時無任何禁忌，吃多了既不會受「涼」也不會上火。
草莓具有去皺增白的功效，是美容的理想食品。另外由於它清熱利咽的作用最適合治療風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞，所以特別受夏季煩熱口乾或腹瀉如水的人的歡迎。
現代醫學研究發現，草莓具有抗癌作用———義大利的醫學家指出：新鮮草莓里含有一種叫波里芬諾的化學物質，它可以阻止癌細胞的形成。另外，貧血、動脈硬化、支氣管炎、消化不良、肝病、腎臟病、牙齒疾病、感冒及手術後的病人也很適合食用草莓，可以加快病體康復，促進傷口癒合。
在祖國醫學中，草莓也佔有重要的地位。中醫認為草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。除了可以預防壞血病以外，對改善便秘、預防痔瘡的發生效果也很好，同時還能作為白血病的輔助葯品。牙齦出血者常吃草莓，還可健全牙齦，預防牙周膿瘍。如果受以下病痛之苦的話，不妨試試這些小葯方：
１． 草莓５００克加冰糖２００克，隔水煮爛，每日３次，每次１匙，能治經久不愈的無痰乾咳。
２． 用鹽水洗凈草莓，去蒂榨汁，每日早晚各飲２杯，能治咽喉腫痛、聲音嘶啞。
３． 草莓６０克加香蕉２隻一起煮爛，用冷開水一杯沖服，每日２次，可治小便澀痛、尿色深黃、大便干結燥熱，對維生素缺乏者也有療效。
４． 草莓５００克洗凈榨汁，兌入５００毫升米酒，每日早晚各飲２杯，常服對營養不良、體弱消瘦有良效。
５． 每日三餐前吃草莓，可治食慾不振、積食腹痛。
草莓的食法很多，最常見的是將其沖洗干凈後直接食用，或拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特。由於草莓色澤鮮艷，香氣宜人，非常受兒童喜愛，所以常被加工成果醬、果汁、點心、冰淇淋等食品。經常吃草莓，能夠幫助兒童更好地生長和發育，小孩子可以放心食用。不過，草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。
甜美草莓的扮靚序曲
肉甜汁美的草莓，向來是愛美女孩的最愛。不說它的濃郁芬芳和鮮艷顏色可以滿足我們對美食美色的需求，也不說它對人體健康有著極大的好處，單單靠「多吃可以美容」這一點已足夠令人垂青。草莓確實是最適合女性吃的水果之一，它性情溫和，多吃也不會受涼或上火，因此幾乎沒有禁忌之說。草莓富含的維生素Ｃ和鐵質，能夠給你白皙的膚色和紅潤的臉蛋，尤其適合貧血、臉色灰暗、皮膚乾枯、缺乏光澤的女性。
草莓含有很豐富的纖維素，可以清除體內垃圾，幫助排便、排毒。更有意思的是，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉等不為人知的作用。平時我們總是將目光放在它的美味和顏色上，但你知道嗎？草莓的葉片和根能夠用來泡茶喝，清火解熱，效果不錯。
近幾年的春天，草莓在土耳其等國大行其道，再加上小貝的愛妻維多利亞大力宣揚自己通過草莓瘦身減肥獲得成功的秘訣，在眾多時尚美眉心目中草莓便不只是一般意義上的水果，而是成了姐妹們春天裡甜美瘦身的寶貝了。隨著天氣轉暖，可愛的草莓身著艷裝新鮮上市了，在甜美的草莓季節中，姐妹們，快快行動吧！
抵禦肥胖
草莓能獲得挑剔的減肥朋友的青睞，與其所含的豐富纖維素和高營養密不可分。美國營養學家曾對含有同樣能量的１７種食物進行研究，發現最容易讓人感覺到飽的食物是燕麥餅和酸奶，水果則是草莓，而巧克力甜餅、奶油蛋糕等反而最不容易讓人覺得飽。這一結果讓人覺得很意外，至於其中的原因，專家經過分析後得出結論：
在熱量同等的情況下，脂肪含量越高的食物越不容易讓人覺得飽，而蛋白質含量較高的食物則容易讓人覺得飽。此外，食物的飽腹感還和其中的膳食纖維含量有密切關系，纖維高、顆粒粗、咀嚼速度慢的食物，飽腹感強。
狙擊黑斑
草莓是水果中維生素Ｃ含量較豐富的種類，這些豐富的維生素Ｃ可以抑制黑色素的增加，幫助防止雀斑、黑斑的形成，還可以增加抵抗力，預防傷風感冒等病症，對於因維生素Ｃ不足而引起的牙齦流血防治也相當有效。在西方，有研究報告指出，草莓藍莓可讓神經細胞保持在年輕的狀態，多吃草莓可抗老化。另外，維生素Ｃ是保證結締組織健康的主要成分，缺乏時容易引起出血，同時還會間接影響脂肪的代謝，所以對人體相當重要。
由於草莓刺激性小，維生素Ｃ含量豐富，適合護膚用，因此如今很多清潔和營養面膜中都加入了草莓的成分，適合各種膚質。經常食用或使用草莓美容，可令皮膚清新，避免色素沉著。
入睡前飲一杯草莓汁還能令神經鬆弛，對治療失眠效果不錯。
清除痘痘
歐洲人以草莓作為治療青春痘的良葯，其對肌膚的益處是眾人皆知的。在洗臉之後用草莓片來按摩面部，可使曬黑的皮膚漸漸回復原狀。草莓具有良好的清潔作用和收斂作用，因此是受暗瘡、粉刺等問題困擾的愛美人士的最愛；同時，它對抑制油脂分泌也十分有效，適合油性肌膚的人進行皮膚護理。民間常用草莓、麵粉、牛奶和蜂蜜調和在一起做成糊狀敷在臉上，以此解決油脂分泌過剩的問題。這款簡單方便的自製面膜也能幫你清除肌膚毒素，堅持定期做一段時間，皮膚狀況會有明顯的改善。
另外，草莓也是自古以來的護膚佳品。瑞士流傳的古老秘方中，將草莓搗碎後用紗布過濾取汁，調入１杯新鮮牛奶攪拌後，塗於面部和頸部加以按摩，１５分鍾後洗凈，能滋潤面部，減輕皺紋。草莓性情溫和，不會對皮膚造成傷害，敏感型肌膚的人也能放心使用。
滋潤秀發
草莓含有豐富的維生素Ｈ———又叫生物素，是代謝脂肪和蛋白質不可缺少的物質，也是維持正常的生長發育及健康的必要營養素，在維護皮膚健康方面也扮演著重要的角色，同時還被看作是禿頭的剋星。維生素Ｈ無法由人工合成，但成年人每天吃５～６個草莓便能滿足需求，因此不妨多吃草莓來攝取足夠的維生素Ｈ。
常吃草莓可以幫助你塑造美好的形體，這是由於維生素Ｈ在起作用；草莓還能令你骨骼健康、毛發富有光澤，避免過早出現白發或脫發、禿頭；經常肌肉酸痛的人吃草莓，能緩解疼痛；草莓還能改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等神經症狀，幫助人振奮精神、驅趕疲倦。
此外，常為頭屑問題苦惱的人，不妨試著多吃點草莓，它會給你一個意想不到的驚喜。
⑽ 用草莓可以做什麼甜點
草莓是一種營養價值很高的水果，被稱之為「水果皇後」，它含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量比蘋果和梨還要高，有7倍之多，維生素C對人體來說很重要，它可以幫助我們預防感冒，除了維C的含量，草莓中的胡蘿卜素的含量也很高，同樣要比蘋果和梨要高得多，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進人體的生長發育，所以我們平時可多吃一些草莓。
10、奶香十足，香甜細膩，咬一口酥到掉渣的蛋撻，加上清甜的草莓，口感完勝KFC，真的值得一試。