Ⅰ 教師節我們打算自己做蛋糕送老師,可是又不知道怎麼做!可否告訴下步驟,及材料!詳細點哦!謝謝!
1》天使蛋糕
材料:
蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶�0�4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽�0�4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打
3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎.
2》奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盤（12x25cm）1個
材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉�0�4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法：
1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2）低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉�0�4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鍾。
6）蛋糕待涼後從烤盤取出。
7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。
9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。
10）放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。
注意：
海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。
3》西紅柿蛋糕
基本特點：健胃養血
基本材料：
雞蛋3個，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個，花生油20克，蔥末、薑末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。
製法：
1、雞蛋磕入碗內，攪打均勻；
2、海米、花生米剁碾成末，放入碗內，加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻；
3、花生油放入炒鍋內，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鍾，取出晾涼，切成圖案花樣；
4、西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。
功效：健胃養血。
用法：佐餐食用。
應用：適用於脾胃虛弱，食納不佳，貧血乏力者。
4》香橙糕
【特點】蛋糕般的松軟質感,顏色誘人.
【原料】
材料
巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆
【製作過程】
作法：
1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。
4、將巧克力派墊於蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。
5、冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。
5》芝士蛋糕
【原料】
餡皮：麵粉225克，發粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。
填充料：利確達芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，麵粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黃6個，蛋白6個。
【製作過程】
餡皮：
1、把麵粉，發粉和砂糖混合攪拌，再加入水和牛油於結合成形，覆蓋上不透水紙，冷卻1小時。
2、把爐預熱至180C
3、將23厘米的模具兩側和底部塗滿油脂，張貼上餡皮。
4、放在低架上，以中低火烘局8-10分鍾，冷卻之。
填充料：
1、除蛋白外，把所有材料混合攪拌，直至柔軟。
2、攪拌蛋白直至成形，之後加入混合物1。
3、 注入餡皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分鍾。 4、冷卻1-2小時，撒上糖霜點綴上桌。
6》蜂蜜蛋糕
所需材料：
蛋8個、糖180克、蜂蜜�0�4杯、低筋粉200克、鹽�0�4小匙、色拉油2大匙
作法步驟：
1. 烤箱先預熱到175℃。
2. 烤時放烤箱下層，烤約50分鍾。
3. 蛋和糖隔水加溫後，用電動打蛋器打約3分鍾，不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那麼發。
4. 加蜂蜜再打5分鍾到濃稠程度。
5. 麵粉、鹽篩入，用直形打蛋器不怕攪拌，可以放心徹底攪拌均勻。
6. 將麵糊刮入模型中，表面要刮平。
7. 拿起模型多摔幾下，把氣泡震出，即可烤焙。
8. 好，取出倒扣在涼架上，撕去底紙，待涼後再予切片。
備註：
如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量為：全蛋5個，外加1個蛋黃)。
Ⅱ 我要簡單蛋糕,我要送老師的。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
戚風打法 ：－即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法：－即全蛋打法,蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法：－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法：－蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法：－油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅干類、重奶油蛋糕。
粉油拌合法：－油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60％以上之配方。例:水果蛋糕。
濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
乾性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
蛋糕烘烤
1．烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長；蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃；薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
2．蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
做好蛋糕後，動物性蛋奶油打發，表面裱花，簡單一點，放點水果，水果蛋糕就做好了
需要的工具和材料可以找我
Ⅲ 教師節送老師什麼蛋糕好呢或是什麼花
送個水果蛋糕就可以了，一般現在的蛋糕店也都有推出教師節蛋糕，可以去看看，要大店的店才有
Ⅳ 教師節送老師蛋糕,怎麼寫祝福語
1、像天空一樣高遠的是您的胸懷，像大山一樣深重的是您的恩情，請您接受我誠摯的祝福吧，敬愛的老師教師節快樂！
2、海上的船有燈塔所以不怕風浪，生活的路上有老師所以不迷茫，教師節到了，祝我親愛的老師節日快樂，身體健康，萬事如意！
3、一個人的一生有兩個老師，父母教人生，老師教學習，人生老師含辛茹苦，學校老師言傳身教。教師節即將來臨，祝世界教師健康平安！
4、歲月匆匆，而你還是我的老師，無論你成為什麼，在我心中，你都是最美麗的仙女！親愛的老師，節日快樂，青春永駐！
5、教師節到了，希望你天天都好;我的祝福不晚，祝你心情好;送你一份好運讓你把握，願你時時歡笑;幸福生活一步一步來!
6、不顧辛勞為奉獻，三尺講台夜輕，心誠不一般，天下桃李香，人才微笑微笑。教師節感恩無限，祝您永遠健康！
Ⅳ 教師節蛋糕祝福語
1、像天空一樣高遠的是您的胸懷，像大山一樣深重的是您的恩情，請您接受我誠摯的祝福吧，敬愛的老師教師節快樂！
2、海上行船有燈塔所以不怕浪，人生路上有老師所以不迷茫，教師節到了，祝敬愛的老師節日快樂，身體健康，事事如意！
3、人一生有兩任老師，父母教人生，恩師授學業，人生老師含辛如苦，學業老師言傳身教。教師節到了，祝天下老師健康平安！
4、歲月匆匆流逝，而你還是我恩師，不管您變成什麼樣子，在我中心，您都是最美的花仙子！親愛的老師，節日快樂，青春永駐！
5、教師節日已來到，望你日子天天好；我的祝福不遲到，祝你心情很美妙；送個好運讓你抱，願你時刻都歡笑；生活快樂步步高！
6、不計辛勞求奉獻，三尺講台夜燈長明，赤誠之心不一般，桃李天下香滿人間，英才濟濟笑開顏。教師節感恩無限，願您安康永遠！
Ⅵ 親手製作的教師節禮物,有什麼可以做的
自己動手做一束模擬花，比如用絲襪做成的絲襪花。用彩色鐵絲捏成花瓣的形狀的圈，然後綳上絲襪，成為花瓣，然後再把花瓣組合成花朵。你也可以到淘寶網藝美手工藝品店鋪去看看，用絲襪做成的各種趣味手工創意飾品及禮品。掌櫃會教與你怎麼做的。插附圖你看一下，真的很有創意又很美的哦！
Ⅶ 教師節蛋糕祝福語大全
1、莘莘學子心，難忘恩師情。辛勤的汗水是您無私的奉獻，桃李滿天下是您最高的榮譽。祝您：節日快樂！幸福永遠！
2、伴著教師節的深情，把美好送給園丁；迎著中秋節的來臨，願好運陪著你旅行；我對你的祝福不曾停，衷心祝願你事業愛情雙雙贏，時時刻刻好心情！
3、一切過去了的都會變成親切的懷念，我懷念著您帶我們走過的分分秒秒！老師，祝福您：桃李滿天下，春暉遍四方！一路上有您的教導，才不會迷失方向；一路上有您的關注，才更加的自信勇敢……老師，謝謝您！
4、如果說我們是彩虹，那您就是太陽，給予我們七彩之光，如果說我們是魚兒，那您就是水中的空氣，給予我們新的呼吸。如果說我們是小草，那您就是春季的雨滴，給予我們生命的源泉。
5、沒有鮮花的妖艷，沒有鈴聲的悅耳，雖然只有寥寥幾語，但我的祝福永恆，我的問候依舊。親愛的老師，祝您身體健康，永遠快樂！感謝您！
Ⅷ 要做蛋糕送給老師做教師節禮物，請問誰知道哪裡可以做
美味可以做蛋糕
Ⅸ 教師節送大家一起送老師大蛋糕可以嗎
教師節送大家一起送老師一個大蛋糕，這個是可以的，你們表達了下自己的心意就可以，我覺得這個大蛋糕已經能夠表示對老師的感謝了