① 想開個超市要用到什麼設備
一、超市貨架
超市貨架是開超市必備的設備，用以擺放各種商品。除超市貨架外，水果架，蔬菜架，促銷台可能也是常見的設備。
二、收銀系統
收銀系統一般包括收銀台，收銀機，收銀軟體。根據超市的規模決定收銀設備的數量，一般放在出口處。
三、製冷設備
製冷設備有很多種，經營生鮮需要冷藏冷凍設備；水果蔬菜需要水果保鮮櫃和蔬菜保鮮櫃；經營鮮奶飲料需要風幕櫃和飲料展示櫃；經營速凍食品、冷凍食品，少不了速凍島櫃；經營熟食需要熟食櫃；經營冷鮮肉需要鮮肉櫃；經營蛋糕和麵包需要蛋糕櫃和麵包櫃；對於小超市，少不了冷飲冰櫃。總之根據自己開超市的規模和經營種類，可以選擇自己需要的保鮮櫃、冷藏展示櫃產品。
四、其他設備
除去上面必備的常見設備外，根據超市的規模大小，還有一些可能需要的設備，比如存包櫃，購物車，購物籃，電子秤，貼標機等。
② 生日蛋糕店需要什麼設備
需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
(2)麵包櫃蛋糕櫃圖片擴展閱讀
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
③ 開超市需要什麼設備
一、超市貨架
超市貨架是開超市必備的設備，用以擺放各種商品。除超市貨架外，水果架，蔬菜架，促銷台可能也是常見的設備。
二、收銀系統
收銀系統一般包括收銀台，收銀機，收銀軟體。根據超市的規模決定收銀設備的數量，一般放在出口處。
三、製冷設備
製冷設備有很多種，經營生鮮需要冷藏冷凍設備；水果蔬菜需要水果保鮮櫃和蔬菜保鮮櫃；經營鮮奶飲料需要風幕櫃和飲料展示櫃；經營速凍食品、冷凍食品，少不了速凍島櫃；經營熟食需要熟食櫃；經營冷鮮肉需要鮮肉櫃；經營蛋糕和麵包需要蛋糕櫃和麵包櫃。
對於小超市，少不了冷飲冰櫃。總之根據自己開超市的規模和經營種類，可以選擇自己需要的保鮮櫃、冷藏展示櫃產品。
(3)麵包櫃蛋糕櫃圖片擴展閱讀：
關於世界上第一家超市的誕生，有兩種說法。
1、1916年9月9日，第一家自助服務商店Piggly Wiggly在田納西州孟菲斯市開業。它的經營者克拉倫斯.桑德斯（Clarence Saunders）在1917年將這種由消費者自行在貨架上挑選商品最後結賬的零售店經營模式申請了專利，這就是超級市場的雛形。
超級市場很快風靡全球，為了使自己的商品在超級市場中更具有吸引力，廣告和商品包裝業也因此發展起來。
2、最早產生於1930年的美國紐約。1930年8月，美國人邁克爾·庫侖（MichaelCullen）在美國紐約州開設了第一家——金庫侖聯合商店。當時，美國正處在經濟大危機時期，邁克爾·庫侖根據他幾十年食品經營經驗精確設計了低價策略，並首創商品品種別定價方法。
他的平均毛利率只有9%，這和當時美國一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃驚的。為了保證售價的低廉，必須做到進貨價格的低廉，只有大量進貨才能壓低進價，邁克爾·庫侖就以連鎖的方式開設分號，建立起保證大量進貨的銷售系統，他首創了自助式銷售方式，採取一次性集中結算。
④ 商用卧式冰櫃品牌哪個最好
卧式冰櫃種類：
一、超市島櫃：超市島櫃比一般的卧式冷櫃都要大、要長，這種大型的冷櫃一般用於大型的商場或者超市用於冷藏展示饅頭、包子、餃子、餛飩、粽子、湯圓、等半成品食品。超市人流量大，這種冷櫃展示面積足夠大，可以方便超市客戶自行選購食品不擁擠。
二、超市鮮肉櫃：這種冷櫃是敞開式的冷櫃，既能保鮮鮮肉，又能任客戶自行選購，也是非常方便的一種冷櫃。
三、熟食櫃：熟食櫃有冷藏型的好加熱型的，主要用於各種熟食如鴨脖、鹵肉、冷盤等的冷藏或者加熱。這種熟食櫃有前後移門和後開門兩種，前後移門的主要用於各種自選商場如超市等；後開門的熟食櫃主要用於各種熟食店如煌上煌、絕味鴨脖等熟食店。
四、發泡門冷櫃：發泡門冷櫃也是一種卧式冷櫃，這種冷櫃獨特的發泡們設計使它的的密封性非常好，和其他的卧式冷櫃不同，發泡門冷櫃主要用於食品冷凍或者冷藏，並不具備產品展示的效果。
五、海鮮台：海鮮台主要用於超市和海鮮店用於冷凍展示海鮮，但是由於今年流行吃凍水果，現在也有很多便利店用海鮮台來凍西瓜、哈密瓜等水果，這種冷凍的吃法在夏天非常流行。
六、冰粥櫃：相比起其他的卧式冷櫃來說冰粥櫃的使用倒是比較少的，這種冷櫃外觀和熟食櫃差不多，只是溫度都在0度以下。
七、廚房工作台：這種卧式冷櫃也叫廚房操作台，主要用於廚房工作之用，它也具備冷藏效果，一物兩用設計非常合理。
八、蛋糕櫃、麵包櫃，這兩種冷櫃也有立式和卧式之分，主要看需求來選擇。
⑤ 麵包櫃和蛋糕櫃有什麼不同之處
區別在於蛋糕櫃的功能更加齊全：
1.麵包櫃一般是常溫，無溫度調節；蛋糕櫃一般具有製冷功能；
2.由於蛋糕櫃所具備專業的製冷系統，可使蛋糕的保存期限比常溫狀態下保存更長，口感也更好。
⑥ 如何挑選合適的麵包櫃
如何挑選最合適的麵包櫃http://gzcfzg.china.b2b.cn/
麵包櫃種類繁多，價格多變，我們如何去挑選最合適的麵包櫃，主要從以下三方面去挑選，一、麵包櫃分類，二、麵包櫃擺放，三、麵包櫃價格。
一、麵包櫃分類：
麵包櫃在市場上的款式非常多,俗話說的好,」蘿卜白菜,各有所愛」.在如此眾多的麵包店展示櫃款式中,是否有那麼一款是縱里尋她千網路」呢.那麼,讓我們今天來分析下,市場上如今最流行的幾款麵包櫃吧.
1,鋼架結構麵包櫃
什麼是鋼架結構呢?鋼架結構是以鋼材為主要的製作材質,不同的廠家所用的鋼材質有很大的區別,我們可以重點講一下噴塑.噴塑指的指工業金屬表面的一種處理工藝, 塑粉為粉末塗料, 是一種新型的不含溶劑 100% 固體粉末狀塗料.噴塑不銹鋼(有的時候是不銹鐵).材質的特點是強度高/自重輕/剛度大.用噴塑工藝處理後的不銹鋼鋼架更加美觀,色調不單一,外觀很高檔大氣,像武漢的仟吉/皇冠大多數的展示櫃採用的是這種工藝.缺點是噴塑鋼架結構架構比較貴,對於大多數麵包店來說接受程度有限,並且鋼架結構的展示櫃必須跟整體裝修相結合,如果裝修格調格格不入的話,很可能起不到想要的效果.
2,烤漆麵包櫃
很多店主在采購麵包櫃的時候,一走來就要烤漆的麵包櫃,其實,這種說法很大一定程度上受一些廣告的誤導.真正懂行的,像做櫥櫃衣櫃和傢具類的廠家,其實都知道,烤漆嚴格意義來說是叫噴漆,市場上烤漆的很少.烤漆是在基材上打三四遍底漆、四面面漆，都送入無塵恆溫烤房烘乾。噴漆是現場施工。可以看出，噴漆的工藝復雜，環境要求也相對來高，但是雖然要求比較復雜，但是現在這行是非常普遍的。其實根本上來說，噴漆已經被淘汰掉了，因為噴漆對人的技術要求高，成本比烤漆效果差很多，得不償失。
3，木質板材麵包櫃
木板材麵包店展示櫃在市場上是最常見的。有實木，生態板、吸塑板、中密度纖維板、防火板、裝飾面板。實木多選用的比較名貴的木材，象櫻桃木、柚木。胡桃木，取自的都是森里的天然原木，加工後的特點是具有不變形。腐蝕性高、沒有裂紋、隔熱效果好等一些特點。但是市面上，只要含有60%就屬於實木了，其他的40%是其他人工材質合成，這似乎成為了實木行業的一個潛規則。生態板叫免漆板，業內更多的成為三聚氰胺板一種人工合成的板材，生態板主要是通過多層單板進行粘合而成的，其工藝步驟主要有以下幾個方面，首先要對於原木進行旋切。從而產生單板。單板經過漂泊，烘乾，等一些列的工序製成之後再進行粘合。防火板是採用硅質材料或鈣質材料為主要原料，與一定比例的纖維材料、輕質骨料、黏合劑和化學添加劑混合，經蒸壓技術製成的裝飾板材。防火板目前在市面上用的比較普遍，像吧台還有牆體的板材裝飾，大多數用的是防火板。因為防火板采購方便，價格也便宜和昂貴的。
二、麵包櫃的擺放
隨著生活水平的不斷提高，工作節奏的加快人，麵包幾乎已經成為人們生活的必備食品，因此，各種各樣的麵包產品也就層出不窮，每個麵包經營者，想把生意做好，首先要解決的是麵包櫃的擺放問題，只有把麵包櫃擺放好，才能更吸引顧客，把顧客吸引到，生意自然就好啦。一：要選擇合適的展示櫃/展示架。
展示櫃/展示架直接影響產品陳列的美觀度、方便性等；在展示櫃/展示架選擇過程中，要選擇美觀、能提升品牌力的展示櫃。
二：要講究產品陳列的生動性。
也就是保持產品陳列的個性化、生動性。因為個性化、生動性的產品陳列，最能充分展示自我，實現自我推銷。同時往往能夠通過產品陳列的個性化，展示產品的生動形象，吸引消費者的注意。要知道一成不變的千篇一律的陳列，是無法打動、吸引消費者的。只有個性化、生動性的產品陳列，才能打動消費者的視覺，引導他（她）的親近和購買。
三：要保持產品陳列的整潔性。
產品陳列最忌零亂無序，影響產品形象和企業形象，同時會引發消費者感到：如此的產品，只是讓人翻來翻去，無人購買。 如果產品陳列得整潔有序，所有的產品表面無任何積塵，明亮光澤，猶如新擺上架一般，消費者就會感到這樣的產品走貨很快、很好賣，也會引發一種從眾的心理意識，或者激發消費者嘗試的意識，推動消費者實施購買行為。
四：要注重產品陳列的鮮明性。
在產品理貨過程中，要時刻注意保證熱銷/促銷的產品在同類產品中陳列得更鮮明、更醒目，以此達到吸引消費者眼球的目的，博取消費者的青睞，進而刺激消費者實施購買的慾望和誘惑力。要明白醒目是最吸引人的，也是最容易打動人的。要想讓消費者購買你的產品，必須在消費者進行選擇的第一時間、第一個打動他（她）。
五：要突出產品陳列的便捷性。
消費者購物，一般講究便易性、便捷性。消費者在選購產品時，很容易選擇自己最容易取到的商品，除非是他（她）有目的的，才會彎腰或低頭尋找，否則，遠離消費者視線或者需要消費者彎腰低頭才拿到的商品，往往會成為消費者瀏覽的過客而失去被選擇的機會。
有了以上麵包櫃擺放方法，相信大家的生意一定會做的更好的，蛋糕櫃的擺放也可以運用同樣的道理。
三、麵包櫃價格
目前，市面上的種類繁多，價格之間也有很大差異，這讓不懂市場行情的人們難以選擇，那麼麵包櫃多少錢？
其實，決定麵包櫃價格的因素主要是材質、功能、用電參數以及大小規格等因素。 麵包櫃的材質一般有大理石、彩鋼板，不銹鋼，鋁皮等，不同材質價格是不一樣的，一般來說大理石、不銹鋼、彩鋼板材質的麵包櫃價格都是比較貴的，大概在八千左右，這種材質的麵包櫃經久耐用，切外形比較時尚。鋁皮材質的麵包櫃價格可能相對來說低點。
麵包櫃的尺寸是有大有小的，這決定的麵包櫃容積的大小，容積越大其價格肯定也越貴的。這里對於麵包櫃尺寸的選擇要根據使用場所的具體需求而定，不要盲目，務求讓麵包櫃發揮最大的功效。
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⑦ 蛋糕展示櫃都有什麼作用呢
蛋糕展示櫃的應用十分廣泛，超市、蛋糕房、咖啡廳、酒店、廚房（星級酒店、沙縣小吃、蘭州拉麵等）、便利店、茶葉店、水果店、酒吧、辦公室、果汁店、奶茶店等，所有與食品有關的行業均需要使用。
⑧ 想開一個超市需要准備什麼
開超市所需提交的材料：
1、申請個人簽署的個體工商戶設立登記申請書;
2、申請人身份證明(身份證復印件);
3、經營場所證明(產權證及租憑合同復印件);
4、委託代理人證明;
5、申請人一寸照片3張;
6、食品經營許可證復印件，煙草經營許可證等復印件；
7、名稱預先核准通知書原件。
開超市的流程：
1、先去工商局申請一個《名稱預先核准通知書》，也就是確定超市名稱。
2、在工商部門申請《食品經營許可證》，因為超市肯定賣食品類，賣食品飲料是需要這個證的。領取《食品經營許可證》需要辦理健康證。
3、如果銷售煙草，帶上《名稱預先核准通知書》的原件和復印件去當地煙草公司，辦理領取《煙草零售經營許可證》相關手續。
4、拿到《食品經營許可證》和《煙草零售經營許可證》後就開始辦營業執照。
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開超市需要注意的事項
1.小型超市的主要消費群體是居民區的居民，那麼就要求到居民樓去尋找合適的門面，可以根據居民區的大小和你經營的商品類型來決定門面的大小。
2..按照貨架規劃圖紙搭建貨架並進行商品陳列，所有商品明碼標價，所有商品信息必須全部錄入微機並進行試掃描。3.開業的宣傳要提前准備，假如做些促銷活動的話有贈品送，提前把贈品准備好。
4.商品要力求質量和品牌都過的去，不能只求進貨價便宜，質量不好的東西再便宜也不會有消費者的，還有最重要的一點就是價格要實在，符合當地的消費水平。
5.在經營中提升人性化管理理念。貨物要擺放有序，方便取用、觀察，要一目瞭然。員工要遵章守紀，實施獎懲制度。對整個超市格局面積進行有效的的規劃，保持店面的整潔，給顧客留下好的印象。
6.要有長遠的眼光，隨時准備迎接市場的變化。在選擇店面和裝修的時候為長遠打算，留有改善空間。
⑨ 麵包展示櫃
一般冷櫃尺寸都是根據你的需求來的，因為可以定做，所以尺寸都不是問題，你可以去附近的歐雪冷櫃實體店咨詢一下，會得到你想要的答案，而且他們是可以定做的，在尺寸方面不用擔心，可以為你專門定製屬於你自己的蛋糕櫃，免費熱線電話：4006-661-660
⑩ 怎麼選購商用的冷櫃
面對市場上這么多品牌，消費者應該如何選購冷櫃呢？安徽省旗威實業有限公司
我總結一下幾點：
1、根據自身的需要，選擇一個冷櫃品牌
在商用冷櫃行業，選購一個品牌很重要的，好的冷櫃廠家特點是：誠信，注重品牌，注重服務，以客戶為中心，注重新產品開，所以在品牌與雜牌之間您還是選擇一個知名品牌的好，只有這樣使用才會放心，才會有好的售後保障！
2、商用冷櫃產品的容積容量
因使用場地不同，商用冷櫃的容積有上千種，要根據自己使用場地的實際情況來選購，例如：超市冷櫃，超市的人流多大，每天會放置多少凍貨才能滿足市場需求呢？根據每天的貨物流動情況選購，選小了會供不應求，選大了會費電浪費空間，所以，一定要從自身實際情況出發，切勿盲目選購。
3、了解商用冷櫃產品的能耗
省電是商用冷櫃的一個重要指標，節能型商用冷櫃是每個超市、便利店冷櫃用戶的首要選購條件。在能耗標識上，可千萬別掉入了陷阱，要查看冷櫃壓縮機的實際額定功率，溫度范圍，使用環境等重要參數，多向冷櫃廠家咨詢，多問，多了解。只有這樣才會避免選購不當。
4、重點在於商用冷櫃的保鮮度
選購商用冷櫃要有良好的食物保鮮能力。商用冷櫃不僅僅是單純的食物冷藏櫃，更是食物保鮮櫃。食物在什麼條件下保鮮情況最好，就根據那個條件去查看商用冷櫃的儲藏條件
5、冷櫃價格問題
適合自己的才是最好的，如何花最少的錢，選購到最適合自己的商用冷櫃，常理來說，一個品牌的產品，它的質量與價格是成正比的，這要看這個品牌的產品定位是高檔還是低檔
綜合以上所述旗威冷櫃提醒您:應根據自身需求，多咨詢，多了解，消費者應從品牌，節能，保鮮，容積，價格這幾個方面來作為選購指標參數，只要堅持這幾點，相信您一定會采購到稱心如意的商用冷櫃產品。安徽旗威實業
有限公司：目前已形成擁有超市、便利店冷櫃，酒店、餐廳不銹鋼冷櫃，甜品屋，蛋糕麵包房冷櫃四大系列，主要生產立式展示櫃，風幕櫃、熟食櫃、鮮肉櫃、點菜櫃、廚房櫃、島櫃、蛋糕櫃、紅酒櫃