⑴ 切蛋糕時奶油會粘在刀子上面，既不方便又難清洗，怎樣做可以遠離這個問題
在切蛋糕的時候可以把刀子在開水裡燙一下，這樣就可以不粘刀了。除了不粘刀以外，切蛋糕也是有方式方法的。切蛋糕多年後，我意識到自己做錯了，並教您如何正確切蛋糕。相信很多人都會喜歡吃蛋糕。每個生日，蛋糕都是必不可少的。但是當我們吃蛋糕時。第一步是切蛋糕。但是，多年來，我們一直在切錯了。過去，每次我過生日時，家庭條件都不是很好。媽媽花20元錢給我買一個蛋糕。
然後第二刀與第一刀保持平衡，切塊的寬度可以自己控制。然後在第一刀和第二刀的中間切出橫著的一刀。因此，我們發現切出的蛋糕仍可以恢復其原始圓形。許多人不知道這樣的切法。我們以這種方式切蛋糕。就這樣以此類推下去。兩側的蛋糕都會擠到中間。
⑵ 蛋糕對切怎麼切
傳統來切法是將圓形蛋糕切成三角形，但這會讓剩下的蛋堡糕暴露在空氣中，在冰箱中放置一夜後，蛋糕就會變干 ( 如果沒有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鮮膜的保護，蛋糕變乾的速度會更快 ) 。
一種科學的切蛋糕方法。
辦法是先將蛋自糕沿直徑方向切出一長條蛋糕，然後將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拚成一個直徑小一些的圓，這樣就能鎖住蛋糕的水分，如果不夠， 第二次切時，重復上面的步驟，不過方向與第一次垂直，這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，這樣切後，剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拚成一個類 似四方形的密閉形狀，可以有效鎖住水分。
不過這套方法對於非烘焙蛋糕或是帶有立體裝飾物的蛋糕也許不太奏效，對於表面沒有裝飾物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以輕松切進蛋糕。
不但是生日蛋糕，用這種方法也可以切長形蛋糕——橫向從中間切開，再將兩端重新組合成完成的蛋糕，正方形烤盤烤出來的蛋糕也可以用這種方法喔。
⑶ 蛋糕橫切還是豎切有什麼講究嗎
現在我們的生活水平提高了，所以說在日常生活當中，我們的生活質量也相應的提高，並且好多人越來越過得有儀式感，比如說在一些重要的節日紀念日或者是生日的時候總少不了蛋糕的身影。雖然說我們大家都知道蛋糕是屬於高熱量的食物，能夠買蛋糕來真正吃的時候可能只吃一小角
但是在這些節日當中，人們仍然還是喜歡買一點蛋糕，而且一般來說一個大大的蛋糕很少有一次性吃完的，所以說我們就需要流著下一次再吃那麼在切蛋糕的時候就需要注意了，那麼我們到底是橫切還是豎切更好呢？今天小編就來跟大家分享一下，下次不要再切錯了。
雖然說這種吃法看起來有一點怪異，而且切出來的話，形狀可能也不是特別的漂亮，當然如果我們自己家庭當中吃的話，可以選擇這種寫法，如果一大群人吃的話，能夠一次性吃完，大家也可以像平常一樣切成非常漂亮的小三角形狀。
⑷ 正確切蛋糕的方法
步驟：
1、將蛋糕沿直徑方向切出一長條蛋糕；
2、將剩下的兩塊小一些的蛋糕重新拼成一個直徑小一些的圓，這樣就能鎖住蛋糕的水分；
3、如果不夠，第二次切時，重復上面的步驟，不過方向與第一次垂直，這樣就能切出和第一次差不多大的蛋糕，這樣切後，剩下的四塊三角形蛋糕剛好能拼成一個類似四方形的密閉形狀，可以有效鎖住水分。
⑸ 切蛋糕能不能從頭切到底
說切蛋糕能不能從頭切到底，其實切蛋糕是可以這樣切的，主要看蛋糕是有多厚的，如果是普通的蛋糕，它的厚度一般也就是在十幾厘米左右，所以說一刀切透是非常正常的，也是一種正確的切蛋糕方式，如果是那種多層的就不應該這樣切了，這樣切不但不方便，而且吃起來也不是非常的感覺特別好那種。
所以說多層的就應該一層層的切
⑹ 蛋糕切割時需要用什麼方法
切蛋糕的技巧蛋糕，怎麼切好看還平整
現在的蛋糕不只要好吃，更追求精緻漂亮，無論自己辛苦製作還是花大錢買回家，光是放著就讓人賞心悅目，捨不得拿起刀子分切，深怕一不小心就讓蛋糕「走位」。
到底蛋糕該怎麼樣才能切得漂亮?現在就掌握幾個重點，讓你下刀不再擔心受怕，蛋糕一樣不錯無缺!
不想毀了一塊好蛋糕，一定要學會把它切得完整漂亮!
如何不錯切蛋糕
1.冷藏維持硬度質地比較柔軟的蛋糕如鮮奶油蛋糕、海綿蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣，建議買回家後不要馬上切，先放入冰箱冷藏一段時間，增加硬度後切起來會更容易。
2.移開大體積裝飾物蛋糕上方往往會有許多巧克力飾片、堅果碎或新鮮水果，建議大顆水果像是完整的草莓、藍莓及杏桃等，都可以先移開，避免因為硬度不同讓下刀力度太大，導致變形;蛋糕切片擺盤後，再把水果、巧克力片等移至盤上，並運用第5 點的二次裝飾讓賣相更好!
頂部有擺飾大量水果的蛋糕，建議可以先移開再切，會更漂亮。
3.讓刀子保持溫熱又干凈想要讓蛋糕的切面漂亮又不沾黏鮮奶油、巧克力霜，可以准備一杯熱水，將刀片浸泡1～3分鍾，升溫後擦乾再切，記得每切一次就要用紙巾擦掉沾在刀片上的奶油，並反覆進泡熱水，就能維持刀面干凈，不會有沾黏的困擾。有大量鮮奶油的蛋糕，每切一刀都要把刀子擦乾凈!
4.兩段式切法慢慢來有分層、內部有餡料的蛋糕不要口氣切開，較好由上而下分層地切，更能控制力道，就能切出跟食譜書上一樣漂亮的斷面啰!
切完蛋糕後，將蛋糕刀轉水平，輕輕移入該片蛋糕底部的正中央後，慢慢地將蛋糕抽出，動作要慢且輕柔，可以一邊用蛋糕叉做輔助，再盛入盤中，才不會枉費你用心切出的蛋糕。
蛋糕卷通常是切開來販售，切得好看的賣相很重要!
5.二次裝飾 level up!蛋糕成功地切片、盛盤後，你的任務可還沒結束。到外面咖啡廳點單片蛋糕，上桌時總是擺得漂漂亮亮，看起來是不是比放在冰櫃里不錯不少呢?
想好好招待客人、壽星，當然不能少了較後的裝飾階段!蛋糕切片後裝飾物難免會位移，奶油或淋醬等也容易有沾黏、不均勻的現象，可以先以湯匙背面輕壓至平，再用本身的水果、巧克力適當地擺設，就能巧妙遮蓋住不均勻、或是凹陷的部份。
也可以另外准備一些香草葉、水果片、巧克力或醬料(蜂蜜、巧克力醬、焦糖醬或果醬都很好用!)，無論是買回家還是自己做的蛋糕，在餐盤上多做些裝飾，都讓人食慾更提升啦!
切片蛋糕放置盤上，再擺飾就能上桌～
⑺ 大部分男孩子都比較直男，那你見過直男是怎麼切蛋糕的嗎
相較於女孩子而言，男孩子們一般都是直腸子，而且他們的很多行為都讓大家覺得他們是非常的直男。直男並不是一個誇獎人的詞語，而是往往都代表了女性的無奈。直男切蛋糕這個詞語也是被網友們刷上了熱搜，因為大家看了這個照片以後，真的覺得又好氣又好笑。一個蛋糕上面有兩個非常可愛的小頭像，如果讓女孩子切蛋糕的話，女孩子會刻意的保留這兩個完整的小頭像，然而這個男子在切蛋糕的時候，一刀劃過了這兩個可愛的小頭像，讓整個蛋糕看起來非常的醜陋。
但是這樣的男孩子往往會讓女孩子覺得他們沒有情趣，所以很多女孩子都不願意和這種鋼鐵直男在一起。不過也有很多的女孩子特別喜歡這樣的性格的男孩子，因為在她們看來這樣的男孩子更能夠給她們一些安全感，不會讓她們整天猜疑。所以直男也有直男的好處，但是在生活當中該有的小驚喜還是要有的，否則的話生活就失去了樂趣。
⑻ 生日蛋糕對半切三刀有幾塊
因為只有那個時候我們才能吃到好吃的大蛋糕，蛋糕的口味和種類都很多，有水果的有巧克力的，記得那時候我最愛吃的是水果的，每次都吃的滿嘴滿臉都是奶油，不過，很多人雖然愛吃蛋糕，但是他們都不愛切蛋糕，因為蛋糕比較軟，而且奶油也很多，所以很容易就會粘在手上，黏黏的，很難受，直到現在我才發現，原來是因為我們切蛋糕的方法都錯了！
相信大家切蛋糕都是從旁邊切成三角塊狀的把，因為這樣比較方便，也能比較均勻地分給大家。但是這樣切是非常容易把奶油粘在手上的，因為扇形的尖尖處不好弄斷，而且，這樣切了之後圓形的蛋糕上會有一個缺口，那個缺口處的蛋糕內心就暴露在外了，這樣蛋糕很容易就會變質，吃不完的話不能存放太久。但是下面這種切蛋糕的方法就完美地解決了這個問題。
一位專業的蛋糕師表示，這才是正確的切法！只見他拿來了一個圓形生日蛋糕，先是在蛋糕的中間橫著切了兩刀，寬度根據食量自己決定，然後在兩道橫線中間切一刀，這樣就可以把中間的蛋糕取出來吃了，中間的蛋糕取出來之後，剩下的蛋糕是四個四分之一的扇形，這四個扇形聚在一起又可以拼成一個小點的圓形蛋糕，沒有任何缺口，這樣的切法非常容易保存。
如果吃過之後還想吃，就可以重復使用剛才的方法，蛋糕也會慢慢的從一個大圓變成一個小圓，不會把蛋糕給切的亂七八糟的，而且還不容易沾到手上，保留了很大的「完整性」，非常適合食量小的朋友們哦~畢竟蛋糕容易膩，我們吃不完的還是要保存起來的。
不得不說，這名蛋糕師的切蛋糕方法真的很棒，我以前竟然沒有想到過！瞬間覺得自己20多年的蛋糕白吃了，學會了這招之後，再也不怕蛋糕吃不完啦。現如今長大了，有時候過生日都不吃蛋糕了，但是生日蛋糕永遠都會是我們最甜美的回憶。不知道大家切蛋糕都是怎麼切呢？
⑼ 切蛋糕能不能直接切兩半
生日蛋糕沒有這樣切的，不好看也不好給大家分享
如果是自己一個人吃的話，想怎麼切都可以
不是生日蛋糕的話可以按自己的要求切