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紙托蛋糕的做法

發布時間: 2022-01-05 22:57:22

⑴ 超市裡賣的紙托蛋糕怎麼做的呀

一般這種蛋糕很簡單,你到網上去查一下普通的紙杯蛋糕做法,自己放點芝麻在上面不久可以了嘛

⑵ 蛋糕怎麼做簡單的做法

材料

1.雞蛋4隻

2.牛奶60ml

3.白砂糖70g

4.牛油50g

5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉,口味輕濃隨自己喜歡

6.低筋麵粉100g

做法

1、把蛋黃和蛋清分離,裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃

2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿

3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿

4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻,備用

5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿里,用打單機打蛋清,一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清里,把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角,器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了

6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿里,十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿,不要旋轉式攪勻~

7、把電飯煲預熱3分鍾左右,把煲膽取出,小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁,再倒入蛋糕漿後,把煲輕扣幾下,把氣泡扣出來!

8、把煲膽放回電飯煲內,按下煮飯鍵,大約20分鍾便可以了!要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕,看看有沒漿粘在牙簽上,若沒有就完成了!

⑶ 海綿紙托小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料
雞蛋 4個
低粉 110g
玉米油 60g
細砂糖 90g
檸檬汁 3滴
12連模
海綿紙托小蛋糕的做法
雞蛋選擇比較大一點的大概在50g一個,打入干凈無水無油的盆中海綿紙托小蛋糕的做法 步驟1
加入細砂糖、檸檬汁啟動打發海綿紙托小蛋糕的做法 步驟2
根據天氣氣溫選擇性看看是不是需要坐溫水打發,如果天氣比較寒冷。那就要坐入溫水打發,蛋液打發至畫個8不容易消失即可海綿紙托小蛋糕的做法 步驟3
分兩次篩入低粉攪拌翻拌均勻海綿紙托小蛋糕的做法 步驟4
倒出其中一小部分的蛋糕糊加入玉米油翻拌均勻,再倒回一起翻拌均勻海綿紙托小蛋糕的做法 步驟5
模具放入一次性小紙杯方便食用與扣出,再把蛋糕糊擠壓入模具之中。大概在八分滿即可海綿紙托小蛋糕的做法 步驟6
拿起震幾下模具震出氣泡,烤箱提前預熱180度。上下火中層烤制20分鍾【時間與溫度請根據自己烤箱特性做出適當的調整】海綿紙托小蛋糕的做法 步驟7
出爐之後拿出放置晾涼即可,方子的小紙杯蛋糕支撐力不錯。海綿紙托小蛋糕的做法 步驟8
亦可擠壓奶油作為奶油小蛋糕海綿紙托小蛋糕的做法 步驟9
非常好吃的一款點心就做好了希望你喜歡!海綿紙托小蛋糕的做法 步驟10
關注豆帝煮隨時掌握原創美食最新發布動態海綿紙托小蛋糕的做法 步驟11
小貼士
打發的時候根據溫度決定是否需要坐溫水打發,特別是在入秋後有的地方比較冷

⑷ 紙托蛋糕 簡單版的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

60克左右的雞蛋 2隻

蛋白的糖粉 20克

蛋黃的糖粉 8克

牛奶或水 40克

橄欖油或玉米油 25克

低粉 45克

紙托蛋糕 簡單版的做法

  • 選用兩只新鮮雞蛋

  • 小貼士

    依照個人口味可適當增加糖粉。

⑸ 怎麼做最簡單蛋糕做法

所謂簡易版,就是材料和工具都是最基本最簡單的,
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油,只用了最基本的四種原料:雞蛋、牛奶、白糖、麵粉;
沒用稱子稱量分量,沒有電動打蛋器,沒有篩子(有還是好一點)

食材

  • 電飯鍋:功率500W;容量2.5L(僅作參考,其實關系不大)

  • 雞蛋3到4隻、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通麵粉(中筋、低筋都可以)

  • 步驟/方法

  • 1

    分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中

  • 2

    筷子三根,將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵,蛋糕能不能發起來就看它了!!!
    電動打蛋器當然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打。

  • 注意事項

  • 分裝蛋白和蛋黃的碗確定干凈且無油無水

  • 蛋黃液加麵粉時上下翻拌均勻,調成漿糊狀

  • 蛋白朝一個方向打成硬性發泡

  • 蛋白分兩次加到蛋黃糊中,翻拌均勻

  • 蛋糕糊倒入內壁抹油並已加熱的電飯鍋中,用布隔著捏住鍋晃盪幾下使其平整,按煮飯鍵

⑹ 裱花小蛋糕系列的做法步驟圖,怎麼做好吃

裱花蛋糕的做法

  • 將戚風蛋糕片去頂部不齊整的部分,盡量將頂部片平

  • 將草莓洗凈控凈水分,對半切開,擺到蛋糕上邊

⑺ 紙托小蛋糕的做法,可可紙托小蛋糕怎麼做好

  • 主料

  • 雞蛋

    4個

  • 輔料

  • 40克

  • 40克

  • 可可粉

    8克

  • 低粉

    62克

  • 糖粉

    92克



  • 步驟

  • 14.出爐倒扣放涼,盡快食用

⑻ 蛋糕的做法小蛋糕

一、備料
雞蛋5個,細白砂糖170克,自發粉200克,牛油50克,煉奶15克,杏仁、櫻桃少許,食用油少許。

二、烹飪步驟:
1.將5個雞蛋打在備用的圓形器皿;同時把170克的細白砂糖也放到裡面;
2.然後用打蛋器進行攪拌!
注意:一定要同一方向攪拌,如始終保持順時針方向,以保證雞蛋的爽滑和細膩。
打蛋器要干凈,不能帶有油脂,否則雞蛋無法打出氣泡。
3.然後,把200克的自發粉也放到打蛋的圓形器皿里,繼續同一方向攪拌。
4.把牛油溶化成液體(可以用溫水隔熱溶化),取50克左右,加到圓形器皿里,注意一邊倒牛油,一邊攪拌材料。
5.接著再放15克煉奶,可以配上一點點的水(注意不能太多,5克左右),然後再攪拌,充分混合。
6.基本0K啦,把電飯煲的內鍋拿出來,放平,在內膽裡面的鍋底塗上很少很清的食用油(小心不能太多,否則蛋糕就會變黑);然後,把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽里,注意不要動電飯煲的內膽,也不要攪拌,讓材料在內膽中自然鋪展開來。
7.把它放到電飯煲里,就可以開始烹飪啦……烹飪過程不要打開蓋子。
8.大約43分鍾後,你親手精心炮製的蛋糕就會隆重登場,那噴香的味道,縈繞廚房,三天不絕!
9.最後把蛋糕從內膽中拿出(注意保持蛋糕的完整),放於托盤中,在上面加點杏仁、櫻桃,生活從此變得更美!