㈠ 糕最正宗的做法 蒸南瓜糕怎麼做，蒸南瓜糕的做法
主料
南瓜泥
目錄
1材料
2做法
折疊編輯本段材料
南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯，雞蛋1個，黃油0.5大匙，糖1小匙，泡打粉0.5小匙，辣椒粉適量，月桂粉適量，鹽0.13小匙，全麥麵粉0.5杯
折疊編輯本段做法
1.把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個容器里混合均勻；
2.打散雞蛋，加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個容器中混合均勻；
3.把液體倒入乾的原料中，用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻，但不要用力攪動；
4.把麵糊到在3個小的碗中，每個碗2/3滿；
5.籠屜加水燒開，上火蒸35分鍾就好了。
㈡ 做南瓜蛋糕用什麼蒸
用料
南瓜
200克
雞蛋
兩個
麵粉
40克
白糖
45克
南瓜蒸蛋糕的做法
南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克
步驟1
蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒
步驟2
南瓜泥加入兩個蛋黃
步驟3
攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉
步驟4
攪拌均勻
步驟5
再加入蛋白
步驟6
用刮刀自下而上成均勻的麵糊
步驟7
倒入活底蛋糕模具中
步驟8
上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鍾左右
步驟9
蒸好後，會漲高一點
步驟10
取出從蛋糕底部將蛋糕取出來
1、蛋糕中沒有加油和水，用的是南瓜的水份。
2、南瓜用微波爐蒸的時候，不用加水。南瓜本身水份充足。
㈢ 蒸南瓜蛋糕怎麼做
沒有烤箱，看到飛雪無霜做的南瓜蒸蛋糕，也學著做了一會，味道不錯，只是有些粘盆底，可能是沒有涼透就心急的想看成果，哈哈！經驗不足，繼續努力，加油!
㈣ 電飯鍋蒸南瓜蛋糕的做法
主料
南瓜半個
麵粉適量
雞蛋2個
- 輔料
鹽適量
白砂糖適量
菜籽油適量
1
准備兩個雞蛋和適量麵粉，分離蛋清蛋黃， 蛋清加入少量鹽和白醋，分三次加入適量白砂糖，多少不限制，蛋黃加入麵粉和白砂糖
2
南瓜切一半，洗凈，削皮，切塊，鍋內燒開水，煮熟南瓜撈出來搗碎成泥，加入適量麵粉
7
把鍵按到煮飯鍵，兩分鍾後自動跳到保溫，不用管它，二十分鍾後，按回煮飯鍵，煮兩分鍾後又跳回保溫，這時候保溫二十分鍾後就可以了，拔掉電源，把沒內膽倒扣過來，待冷卻後蛋糕脫模就可以啦（一共按了兩次煮飯鍵，各保溫十五到二十分鍾哦）
電飯鍋版南瓜蛋糕的做法步驟
㈤ 家庭蒸南瓜蛋糕的做法
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質量不再有太多的要求，他們經常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也並非難事，只要學習一些簡單的菜式就可以了，電飯煲南瓜蛋糕的做法不難，一般人都可以很輕松地就學會。
1、食材准備好。
2、准備兩個打蛋盆或者深一點大碗，將蛋白和蛋黃分離；南瓜提前蒸熟打成泥；葡萄乾加適量水泡發。蛋白分三次加入10克白糖，用打蛋器打至硬性發泡（提起打蛋器，蛋白能成倒立的三角）
3、蛋黃打散，先加入玉米油充分攪勻。
4、再加入酸奶攪勻。
5、加入南瓜泥充分攪勻。
6、④篩入低筋麵粉，用刮刀從下往上迅速翻拌，使蛋黃糊與麵粉充分混合均勻。
7、用刮刀先取三分之一的蛋白霜到蛋黃麵粉糊里，同樣以從下往上的方式快速翻拌，使兩者混合均勻，拌好的麵糊再回到剩餘的三分之二蛋白霜里，以同樣的方式快速翻拌均勻。
8、蛋糕糊做好了，取電飯煲內膽，先在底面均勻撒上葡萄乾，再將蛋糕糊倒入內膽，表面刮平，再將內膽舉高30cm左右，拋下震出蛋糕糊里的氣泡。
9、內膽蛋糕糊回到電飯煲，開啟精華煮，待指示燈跳到保溫後再燜3~5分鍾，將內膽取出，倒扣在晾網架上等。
10、等到蛋糕完全冷卻後，即可輕松脫落出來。
11、松軟、帶著淡淡南瓜清香的電飯煲蛋糕好了，切的時候將刀放到熱水裡燙一下，蛋糕切面會很平整哦！
想要享受生活就不能忽略了飲食，電飯煲南瓜蛋糕的做法非常簡單，對於想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
㈥ 蒸南瓜餅的做法
先把南瓜洗凈，掏出裡面的瓤。然後再把南瓜皮去掉。切成小塊兒，放到鍋里去蒸。蒸熟後把南瓜 涼涼後，把南瓜做導成南瓜泥，然後加入食量麵粉，再揉成光滑面團兒，把電餅鐺預熱，把活好的面團兒揪成小劑子，把小劑子再擀成餅，放在電餅鐺里烙成兩面金黃即可。