㈠ 蛋糕用形容詞怎麼說
精美的蛋糕 香甜可口的蛋糕 好看的蛋糕
㈡ 生日蛋糕怎麼寫
雞蛋黃2個、低筋麵粉33克、雞蛋清2個
輔料
水20克、玉米油20克、細砂糖44克
1
製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解,再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。過篩後的麵粉再一次性過篩直接加入,攪拌至粉末消失即可。PS:這個蛋黃糊是比未經乳化的蛋黃糊略微粘稠
步驟2
製作蛋白霜:砂糖分三次加入,將蛋白霜打發至8分發左右。這次蛋白霜不太好,光澤度不夠,砂糖部分沒融化,新砂糖顆粒有些粗
步驟3
混合蛋白霜和蛋黃糊:混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。PS:最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的,倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態,倒入模具後也不是很容易變平,需要藉助工具刮平。如果蛋糕糊狀態比較稀,可能是前面的蛋黃糊乳化不夠
步驟4
烘烤:將蛋糕糊倒入烤模內,用小勺子刮勻,再輕震幾下送入烤箱,溫度轉為150℃烘烤50分鍾。製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡,也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡,那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細
步驟5
出爐:在廚台上40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。PS:是正著摔,不是蛋糕表皮朝下摔哦,那樣就破相了。摔之後才倒扣。這一摔,瞬間內部熱氣散失,降低溫度,另外氣泡會震破,氣泡內外氣壓差變小,才不至於蛋糕凹下,1
雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩備用;
步驟2
在蛋黃中加入20克白糖,攪打均勻,然後分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象;
步驟3
輕輕加入麵粉,快速切拌均勻,液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度;
步驟4
蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器打出魚眼形的大泡,然後加入20克白糖,剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次,分兩次加入,直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器,頂部的蛋白成三角狀豎立,不會彎曲;
步驟5
取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合,用橡皮刮刀切拌均勻,然後將混合好的麵糊倒入蛋清中,迅速的切拌均勻;
步驟6
立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中層,用180度上下火烘烤40分鍾,烤好後取出立即倒扣,晾涼後即可脫模;
㈢ 蛋糕用英語怎麼說
「蛋糕」用英語:Cake translation
發音:US /keɪk/ UK /keɪk/
n.
an item of soft sweet food made from a mixture of flour, fat, eggs, sugar, and other ingredients, baked and typically iced or decorated
v.
(一般作be caked)(of a thick or sticky substance that hardens when dry)cover and become encrusted on (the surface of an object)
例句:
How to make a cake? The process of making a cake .
㈣ 蛋糕的英語怎麼讀
蛋糕的英語是cake。
英 [keɪk] 美 [keɪk]
n. 蛋糕;塊狀物
I often bake chocolate cake by myself.
我喜歡自己培巧克力蛋糕。
近義詞
bun
英 [bʌn] 美 [bʌn]
n. 小麵包;圓發髻
n. <俚>酒醉
There are some currants in this bun.
這個圓麵包里有些葡萄乾。
㈤ 蛋糕的英文單詞怎麼寫
蛋糕的英文單詞是:cake
讀音:英 [keɪk] 美 [keɪk]
釋義:n.蛋糕; 糕餅; 塊狀物; 沉積物
vt.& vi.(使)結塊; (使)膠; 塗厚厚的一層
例句:Would you like some chocolate cake?
來點巧克力蛋糕怎麼樣?
變形
復數: cakes
過去式: caked
過去分詞: caked
現在分詞: caking
第三人稱單數: cakes
(5)蛋糕怎麼說擴展閱讀:
1、bread
讀音:英 [bred] 美 [brɛd]
n.麵包; 食物; 營養,營養物; 生計
vt.在…上撒麵包屑;
例句:It is important that food be breaded just minutes before frying.
把食物抹上麵包屑後過幾分鍾就炸,這一點很重要。
2、pie
讀音:英 [paɪ] 美 [paɪ]
n. 餡餅;餅圖
n. 喜鵲;愛說話的人(=magpie)
例句:Help yourself to this apple pie.
請吃點蘋果餡餅。
3、tart
讀音:英 [tɑːt] 美 [tɑːrt]
adj. 酸的; 尖酸的; 刻薄的
n. 果餡餅; <俚>妓女
例句:I had rhubarb tart with a lot of cream.
我吃了添加了許多奶油的大黃小餡餅。
4、crepe
讀音:英 [kreɪp] 美 [kreɪp]
n. 縐絲;縐綢;縐膠;薄煎餅
例句:You know what's in the crepe suzette?
你知道在橘子黃油薄卷餅裡面有什麼?
5、waffle
讀音:英 ['wɒfl] 美 ['wɑːfl]
v. 閑聊;胡扯
n. 廢話;無聊的話
n. 華夫餅干
例句:ell, your making cinnamon toast inspired me to go out and buy a waffle maker.
你做的肉桂吐司激發我去買了一台松餅機。
㈥ 蛋糕怎麼寫
拼音為dangao。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
㈦ 蛋糕的英文怎麼說
蛋糕
[詞典] cake; angel cake; [電影] Ciacho;
[例句]有32種不同的巧克力與麵包和蛋糕一起出售。
There are 32 different kinds of chocolate on sale along with the bread and cakes
蛋糕的英文,除了cake 這個翻譯還有:
「tabnab」 這個也是有蛋糕,小西點圓麵包的意思。
它的音標是:['tæbnæb]
㈧ 蛋糕的英語單詞怎麼說
蛋糕的英語單詞:cake
讀音:英 [keɪk] 美 [kek]
釋義:
1、n. 蛋糕;塊狀物;利益總額
2、vt. 使結塊
3、vi. 結成塊狀
4、n. (Cake)人名;(英)凱克;(塞)察凱
例句:
1、He tasted of the cake.
他吃了幾口蛋糕。
2、They cut the cake in two and ate half each.
他們把蛋糕分成兩塊,每人吃半塊。
同近義詞:
torta
讀音:['tɔ:tə]
釋義:
1、n. 蛋糕;輾碎的濕銀礦石
2、n. (Torta)人名;(法、意、葡)托爾塔
torta組詞示例如下:
1、Torta Caprese 巧克力杏仁蛋糕
2、Torta salata 義式蔬菜鹹派
3、torta esplosa 分離型餅圖
4、TORTA fritta 油炸麵包面團
㈨ 蛋糕怎麼讀
蛋糕的英語:cake
蛋糕的短語:
cake shop 蛋糕商店
green tea cake 綠茶蛋糕
fresh fruit cake 水果蛋糕
red bean cake 紅豆蛋糕
wedding cake 結婚蛋糕
舉例
They are regaling on cream cakes.他們在美滋滋地吃奶油蛋糕。
㈩ 所有那些蛋糕怎麼翻譯
all of those cakes