『壹』 羊粉雞蛋糕的做法
將磅蛋糕平均分成5-6片綿羊蛋糕的做法 步驟1
將切片平方,下方中部切下一個小方塊綿羊蛋糕的做法 步驟2
將切好的2底部粘裹融化的黑巧克力,晾乾綿羊蛋糕的做法 步驟3
將3上方部分塗抹打發好的動物淡奶油綿羊蛋糕的做法 步驟4
粘上棉花糖粒綿羊蛋糕的做法 步驟5
橢圓形的餅干,上部切一下,切出橢圓形(切下部分做耳朵)。分別粘裹融化了的黑巧克力,晾乾後,粘上眼睛、嘴唇。最後粘到5頂端做綿羊的頭。並在頭部上方塗抹少量奶油,粘上幾粒棉花糖做頭部的羊毛
『貳』 羊羊蛋糕怎麼做
主料
黃油
80g
低筋麵粉
80g
牛奶
90g
雞蛋
6個
糖
80g
玉米澱粉
10g
輔料
奶油乳酪
200g
黃油
200g
糖粉
45g
黑白巧克力
適量
淡奶油
100g
糖粉
10g
步驟
1.先來做蛋糕吧,黃油用小火加熱至沸騰狀態。
2.倒入過篩後的低粉,關火,拌勻。
3.倒入牛奶,拌勻。
4.蛋黃分次加入,拌勻後再加餘下的。
5.蛋白加糖和玉米澱粉,打發至硬性發泡。
6.蛋白分三次和蛋黃拌勻。
7.倒入小紙杯中,入烤箱烘焙。
8.乳酪和黃油軟化後,加入糖粉,攪打至蓬鬆狀態。
9.舀一些乳酪放在紙杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圓球狀。
10.將一些黑巧克力溶化,擠出羊角和羊羊眼睛的形狀,放入冰箱冷藏備用。
11.淡奶油加糖粉打發。
12.用裱花嘴擠在羊羊頭上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。
『叄』 小羊蛋糕的做法步驟圖,小羊蛋糕怎麼做好吃
用料
香草牛奶戚風蛋糕八寸
奶油 900g
小羊蛋糕的做法
裁切
『肆』 蛋糕上的動動做法的視頻羊的作法
主料
低筋麵粉 (60G)
黃油 (110G)
雞蛋 (4個)
細砂糖 (105G)
牛奶 (60G)
淡奶油 (160G)
乳酪 (140G)
輔料
巧克力 (適量)
廚具
電烤箱
分類
蛋糕 烘焙 甜味 烘焙 數小時 普通難度
此菜譜分為4部分:紙杯蛋糕、乳酪奶油霜、奶油霜、巧克力裝飾。主要是前三部分。先做蛋糕,蛋糕的材料:低筋麵粉60G、黃油60G、雞蛋4個、細砂糖60G、牛奶60G。分離蛋清蛋黃,蛋黃放入小碗中,蛋清放入無油無水的打蛋盆中。
黃油放入奶鍋中煮沸關火。
篩入低筋麵粉,拌勻。
加入牛奶拌勻。
分次加入雞蛋黃,每加一次拌勻後再加入。
拌好的面團粘稠有光澤。
蛋白盆加入細砂糖。
用電動打蛋器打至硬性發泡,提起打蛋頭呈堅挺的直角。打開烤箱140度預熱。
用橡皮刮刀挖一勺蛋白霜到蛋黃糊中,充分拌勻。
拌勻後的蛋黃糊倒入到蛋白霜盆中從底向上翻拌均勻。
蛋糕糊倒入紙杯中,放入烤箱中層,上下火烤至30分鍾,用牙簽插進去如沒有帶出殘留物就表示烤好了。烤好後取出放涼待用。
巧克力筆放溫水溶化後在鋪了油布的烤盤上畫出眼睛等零部件裝飾,放涼凝固。畫這些零部件的時候多做一些,以防不夠。
下面做乳酪奶油霜,材料:乳酪140G、黃油50G、細砂糖35G、淡奶油60G.黃油和乳酪切塊放入盆中,室溫軟化,輕輕能戳進一指狀。(黃油和乳酪可在做蛋糕之前切好讓其軟化)
軟化好後用電動打蛋器打至順滑,乳酪一定要打至無顆粒狀。
然後加入細砂糖打至膨發,體積變大,淺色變深,呈膏狀。
然後加入淡奶油打至奶油呈明顯紋絡不流動狀。
打好的乳酪奶油霜裝入裱化袋中。(裱花袋可以加圓形花嘴也可不用)
在涼好的蛋糕上擠出一個半球形。
然後用抹刀慢慢抹平,特別是臉部一定要抹光滑,抹平後挑選最光滑的地方做臉部,用牙簽蘸少許奶油霜把巧克力眼睛和嘴巴裝上去,白色巧克力可以用反面朝外。(巧克力一定要變幹才可以操作,不可用手,很容易化掉)
下面打奶油了,100G淡奶油加入10G細砂糖打硬,呈明顯紋絡不流動。
奶油裝入放有小號5齒花嘴花嘴的裱花袋中,然後在臉部以外的地方擠出花紋。
最後用鑷子把耳朵輕輕插在兩邊裝上去。耳朵裝的時候一定要小心,用力要輕要均勻,不然很容易斷的。
小竅門:
1、零部件做的時候多做一些,裝的時候可以挑好看的來裝,而且裝的時候有些會弄斷掉。 2、面部用的乳酪奶油霜,帶點黃色,身上的毛毛用的奶油是白色,用一個顏色的也是可以的,可以根據需要來選 擇。
『伍』 蛋糕上面擠一個羊的教程
在網上應該很多這方面的視頻的,你可以自己試著尋找一下,由於無法傳視頻上去,所以無法幫到的到你,不好意思哇。
『陸』 做蛋糕羊怎樣中間才不會斷
做蛋糕怎麼樣?中間才不會斷呢,我覺得這張卡的話,如果你想中間不斷,你必須自己要搞好自己,那些材料才行呢。
『柒』 小綿羊蛋糕怎麼做
用料1 (蛋糕麵糊)
低粉 80克
蜜豆 100克
黃油 100克
細砂糖 80克
全蛋液 100克
香草精 1/2小勺
泡打粉 1/2又1/4小勺
用料2 (表面裝飾)
奶油乳酪 150克
淡奶油 120克
黃油 25克
糖粉 50克
糖粉 12克
用料3
塗抹糖漿 (白砂糖30克、清水30ml 混合煮沸後晾涼,加入1小勺橙酒混合均勻即可)
融化黑巧克力 少許
巧克力豆 少許
紐扣白色巧克力 7顆
小綿羊蛋糕的做法
黃油室溫軟化,加入砂糖攪打均勻
分次加入全蛋液和香草精攪拌均勻
所有粉類混合過篩兩次後篩入黃油中拌勻
加入蜜豆粒稍拌
擠入模具中,約7-8分滿,烤箱預熱180度烤20分鍾左右
取出後放網架上稍晾涼,表面刷兩層糖漿
將黑巧克力融化,在油紙上擠出羊角的形狀,冷藏定型
奶油乳酪和黃油室溫軟化,加入糖粉混合攪打均勻
冰激凌勺沾少許溫開水,然後挖一平勺乳酪霜
蓋在小蛋糕表面
用抹刀稍抹平抹圓,冷藏定型
如果小蛋糕沒完全抹圓,冷藏定型後取出用一張保鮮膜沾在表面一點點的用手壓平整
用巧克力豆沾上眼睛,紐扣巧克力沾上鼻子
淡奶油加糖粉打發
留出小綿羊臉部的位置,其他全都用小號菊花嘴擠出小捲毛,最後裝飾上羊角即可
『捌』 生日蛋糕羊造型怎麼做
用料
蛋糕胚
淡奶油
色素
美羊羊生日蛋糕的做法
蛋糕胚一個
來個細節
『玖』 小羊蘇西的蛋糕怎麼做
用料
6寸戚風蛋糕胚 一隻
巧克力 50g
淡奶油 200g
糖 20g
草莓果醬 一丟丟
小羊蛋糕的做法
蛋糕胚按小至的方子,絕對松軟✌🏻️
翻出模版,很早之前畫好的
巧克力放裱花袋,浸在熱水裡融化,裱花袋尖端剪一個小口,然後紙上鋪油紙照著畫,然後放進冰箱保鮮冷凍一下。切記畫眼睛...我一開始忘記了...後來又從冰箱里拿出來補畫眼睛...
蛋糕切三片,取其中兩片,剪裁出大樣,剪刀比較好用。還有腳跟耳朵。
打發淡奶油,全部進裱花袋
兩片蛋糕中間擠淡奶油固定
裱羊毛,就是圓口的,我也不知幾號,或者裱花袋直接減一個直徑半厘米的口也可以。不用很規矩的裱,自然一點就好。
冷凍的巧克力裝飾,千萬不要用手碰,然後草莓醬裝飾一下,放上耳朵。完成