『壹』 自製蜂蜜蛋糕的家常做法
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋打散，加入細砂糖和蜂蜜。
步驟 2
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
中高速打發至濃稠發白，提起打蛋頭蛋液落下能畫出「8」字，紋路10秒內不消失。
步驟 3
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
過篩加入低粉，用刮刀輕柔快速的翻拌均勻。
步驟 4
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入植物油，繼續用刮刀快速翻拌均勻，不要畫圈。
步驟 5
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
拌好的麵糊。
步驟 6
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
模具提前抹一層油防粘。
步驟 7
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將拌好的麵糊倒入模具中8分滿。
步驟 8
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
表面撒適量白芝麻。
步驟 9
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
送入預熱好上下火175°C的烤箱，中層，烘烤13-15分鍾至金黃色即可。
步驟 10
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
稍微晾涼就可以吃，松軟甜香，和路邊蛋糕店飄出的香味一模一樣~
步驟 11
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
剛烤完呢，外皮是一層脆殼一樣的，外脆內軟，香得很~ 密封隔夜之後，蛋糕外皮會回軟，這樣整體都是松軟的口感，也好吃的，做早餐配牛奶真的經典。
『貳』 蜂蜜小蛋糕怎麼做
蜂蜜養顏潤腸，用蜂蜜製作出來的蜂蜜小蛋糕不僅可以當做飯後甜點，也還能在平時代替一些小零食來吃。這里介紹一種蜂蜜小蛋糕的做法。蜂蜜小蛋糕不僅松軟可口，香甜美味，而且養顏還不上火，製作過程也超簡單。
原料
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3個、細砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。
蜂蜜小蛋糕做法
1、雞蛋加砂糖、蜂蜜混合在無油無水的容器中
2、隔溫水加熱，不停用手動蛋糕器攪拌至糖溶化
3、端離溫水，用電動打器打發
4、攪拌至體積增大，顏色變淺
5、打發至完全，蛋液提起能畫個清晰的8字而不會立即消失
6、直接篩入低筋麵粉
7、切拌均勻，最好分二次篩入，攪拌均勻一次再篩第二次
8、植物油和牛奶混合，隔溫水加熱攪拌至完全融合
9、取適量蛋糕糊於油奶混合物中輕輕切拌均勻
10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均勻
11、硅膠杯子里放上小蛋糕紙托，把蛋糕糊倒入紙托的10分滿
12、進預熱170度的烤箱中層，烤20分鍾左右即可
備註：
1、全蛋打發時最好選用未冷藏的室溫雞蛋，如果室溫較低，可將打蛋放在常溫下變直常溫，再拿出繼續攪打，這樣更易打發；
2、全蛋打發的狀態即顏色變淺成乳白色，拿起打蛋頭，蛋糊滴落後約2秒以上才會消失。
『叄』 怎樣製做牛奶蛋糕
用料
雞蛋 3個
牛奶 40g
蜂蜜 15g
低筋麵粉 50g
色拉油 20g
白砂糖 25g
牛奶蜂蜜蛋糕的做法
40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，攪拌均勻牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟1
加入3個蛋黃攪拌均勻（不要一次全部倒入，多次加入，邊攪拌邊加入）牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟2
再加入15g蜂蜜，攪拌均勻（不要一次全部倒入，多次加入，邊攪拌邊加入）牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟3
再將50g麵粉篩入後攪拌均勻即可牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟4
3個蛋清倒入打蛋盆中，滴幾滴檸檬汁牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟5
用打蛋器打至粗性發泡（出現較大泡泡狀態）後繼續加入細砂糖，繼續打至蛋白接近硬性發泡（表面有紋路）牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟6
打發好的蛋清分三次加入到麵糊中用刮刀攪拌均勻，注意不要畫圈，採用切拌的方式，防止消泡。牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟7
（攪拌好的蛋糕糊比較濃稠，如果比較稀，不是蛋白沒打厚就是攪拌時消泡了，會導致蛋糕發不起來，或者凹陷。）模具提前刷一層油，再倒入模具中牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟8
放台上震兩下，震出大氣泡牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟9
烤箱150度預熱10分鍾後，中層烤30分鍾左右，移到倒數第二層再烤12分鍾，具體時間根據自家烤箱適當調整，倒扣在晾架上，等涼透脫模牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟10
完成
『肆』 最簡單的蜂蜜蛋糕怎麼做
材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)
4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡，並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤，並每隔1.5分鍾拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪麵糊，以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作，蛋糕依仍可成功，只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
『伍』 蜂蜜牛奶蛋糕的做法烤箱竅門
蛋糕在生活中比較常見，不止過生日有生日蛋糕，平時也有很多可以吃的蛋糕，蜂蜜和牛奶都含有豐富的營養，也可以用來做蛋糕，下面小編帶您看一看蜂蜜牛奶蛋糕的做法竅門?
蜂蜜牛奶蛋糕的製作首先要准備材料，雞蛋6隻，牛奶40克，水白蜜30克，色拉油40克，細砂糖50克，低筋麵粉100克，所有食材的用量可以根據自己的需求進行調整，材料准備好就可以開始製作了。先將牛奶加入色拉油攪拌，色拉油要多分幾次加入牛奶中攪拌均勻，接著將蛋黃攪拌均勻加入牛奶和色拉油中，同樣分幾次加入，邊倒入蛋黃邊攪拌，然後水白蜜多次加入。
麵粉過篩後倒入蛋黃糊中攪拌，記得不能打圈攪拌哦!蛋清倒幾滴白醋，檸檬汁也可以，這樣更容易打發，蛋清打發後第一次加入砂糖，後面再分兩次加入白糖，打好的蛋清挖一勺和蛋黃糊攪拌，然後將其倒入剩餘的蛋清中，攪拌均勻，倒入模具中，烤箱預熱150度10分鍾，入烤箱50分鍾150度，由於每家的烤箱不同，這個溫度可以自己調整，一定要控制好溫度。
出爐後蛋糕要放在架子上倒扣在准備好的盤子中，口感細膩綿長，而且甜而不膩的蜂蜜牛奶蛋糕就製作完成了，等待溫度稍微涼一些就可以食用了，這樣好吃又營養的蛋糕大家可以嘗試一下。