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雞蛋怎麼做蛋糕

發布時間: 2022-01-05 11:23:33

❶ 光用雞蛋做蛋糕怎麼

只用雞蛋做,那做出來的一定是煮雞蛋,蒸雞蛋,烤雞蛋,雞蛋羹,雞蛋糕,而不是蛋糕。

❷ 請問一下雞蛋怎麼做蛋糕

電飯鍋做蛋糕:

材料:雞蛋3個、麵粉80克、泡打粉5克、牛奶80克、白糖50克—70克、色拉油少許。

1、蛋清、蛋黃分開;

2、蛋黃加白糖(約一半),打成白色糊狀,加牛奶、加麵粉和泡打粉繼續調製成糊狀;

3、在另一個容器內打蛋清加幾滴白醋打成泡沫狀,打到蛋清泡沫能立住筷子不倒,即可(打蛋清的容器不能沾油);

4、把打好的蛋清泡沫慢慢倒入(2)內,邊倒邊攪拌均勻;

5、電飯鍋抹上油倒入蛋湖,按下開關,幾分鍾後開關會自動跳起,停2分鍾再按下開關,反復二次。不要馬上開鍋,