Ⅰ 星空奶油蛋糕怎麼做
星空奶油蛋糕的做法
先把蛋糕夾好餡，用白奶油抹光滑。然後打八分發的白奶油，擠入紫色色素，用抹刀拌兩下抹開色素就好了，不要拌勻。
用抹刀這樣擦上去，盡量少抹，不用和基礎抹面一樣抹的很光滑，有點紋理也是很好看的。
在原來的紫色奶油里擠些藍色色素，同樣的方法用抹刀擦一點上去，底子做好啦。
淡奶油和巧克力1:1製作甘納許在蛋糕上淋一半，放上裝飾就完成啦。
Ⅱ 夢幻星空滴落蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
［夢幻星空慕斯蛋糕］鏡面蛋糕的做法
吉利丁片剪小片泡軟
餅干搗碎，倒入融化的黃油攪拌均勻。
6寸模具底部墊上烘焙紙後倒入混合後的餅干碎壓實。放入冰箱冷藏15分鍾
隔水加熱泡軟的吉利丁片，加熱至完全融化。拿出來放涼備用
打發淡奶油至出現細微紋路，但還可流動狀態備用
酸奶中倒入放涼的吉利丁液攪拌均勻後加入打好的淡奶油中攪拌至順滑。
倒入模具再次放入冰箱繼續冷藏3小時。
冷藏好的慕斯脫模，製作淋面，將25ml清水倒入吉利丁粉中拌勻備用，再將細砂糖、煉乳、清水一起倒入鍋中小火加熱至食材融化，再倒入吉利丁粉，再次攪拌，之後到關火，倒入白巧克力碎，趁余溫攪拌至溶化。之後過篩備用
過篩後分別倒入5個不等的碗中，大小分布位：深藍大份，湖藍中份，粉色、紫色、天藍為小份。
Ⅲ 星空慕斯鏡面蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
主料
8寸中空硅膠模具 ：1個
奶油乳酪 ：200
第一步
1.慕斯蛋糕我是提前一天准備的，當時沒想到自己能一次性做成功鏡面蛋糕，所以我沒有拍照片…慕斯蛋糕其實都差不多大家先腦補一下，我下次做了拍好補上…准備好各種原材料，吉利丁片用冰水泡軟～
第二步
2.敲黑板注意溫度計…為什麼是溫度計呢？因為把水、糖粉和透明糖漿倒進鍋里煮不難，盯著溫度煮計到103度離火。
第三步
3.加入泡軟的吉利丁片（控干水分）和甜煉乳輕輕攪拌均勻…過濾去除雜質，加入切碎的白巧克力輕輕攪拌讓它融化…
第四步
4.加入各種色粉…我做的是星空這里是用了兩種藍色和紅黃色…你也可以做單色漸變色就像畫畫顏色自己調配…效果總有驚喜…攪拌均勻讓它冷卻…
第五步
5.取出提前做好的慕斯～將之前調好色的淋面隔水加熱到30～32度…
第六步
6.就是這樣淋按你想要的感覺依次淋上去…（額這個是我淋完了大蛋糕淋小的才想起來拍的請將就）
第七步
7.最後撒上零星閃粉…就可以美美的拍照發朋友圈了…
第八步
8.其實我想說鏡面淋過蛋糕會多，這是我覺得倒掉那些淋過的鏡面材料浪費…又做的小慕斯…
輔料
具體步驟
Ⅳ 好看的星空慕斯怎麼製作
星空慕斯做法
主料
雞蛋黃4個
水40克
色拉油40克
低筋麵粉50克
玉米澱粉15克
雞蛋清4個
細砂糖67克
檸檬汁幾滴
輔料
吉利丁粉（慕斯）10克 酸奶（慕斯）300克 牛奶（慕斯）200克 細砂糖（慕斯）適量 白巧克力（淋面）115克 細砂糖（淋面）100克 冰水（淋面）60克 玉米糖漿（淋面）85克 甜煉乳（淋面）75克 吉利丁粉（淋面）10克 脂溶性色素（淋面）少許 食用閃粉（淋面）少許
步驟1
製作蛋糕胚：蛋清和蛋黃分離
步驟2
蛋黃中加水，玉米油，用打蛋器抽打至顏色變淺，體積變大
步驟3
篩入低筋粉和玉米澱粉的混合物，拌勻備用
步驟4
蛋清加少許檸檬汁（或食醋，不加也可以），分三次加入細砂糖，打發至硬性發泡
步驟5
打發好的蛋白分三次與蛋黃糊混合均勻
步驟6
倒入模具中，大致抹平。我是分別倒入兩個6寸模具中，也可以直接倒入一個八寸模具中
步驟7
入預熱好的烤箱中層，上下火160度，烤40分鍾左右。如果是八寸模具，則160度烤80分鍾左右
步驟8
烤好後，倒扣晾涼
步驟9
脫模
步驟10
橫向分成三片
步驟11
製作慕斯：將蛋糕片的邊緣稍切除，放一片回模具中。活底模的外層提前用錫紙包裹好
步驟12
吉利丁粉用少許冰水泡開備用。將少許酸奶、牛奶和細砂糖，在鍋中小火燒熱至50度左右，離火，稍晾涼後，加入吉利丁粉拌勻到完全溶解
步驟13
加入剩餘的酸奶和牛奶拌勻，倒一部分入模具中，蓋住蛋糕片後，再放入一片蛋糕片，剩餘的慕斯液全部倒入，入冰箱冷藏數小時至凝固
步驟14
製作淋面：吉利丁粉倒入冰水拌勻，靜置片刻
步驟15
鍋中加30克水，玉米糖漿，細砂糖，小火加熱至完全溶解
步驟16
加入14步的吉利丁粉，完全溶解後，倒入煉乳拌勻
步驟17
白巧克力用微波爐融化，稍涼後和上一步的液體混合均勻
步驟18
用均質機攪勻。我直接用刮刀小心拌勻的，盡量不要拌入氣泡
步驟19
分別調色（可根據個人喜好）後，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏一夜
步驟20
將凝固後的慕斯蛋糕取出，在吹風機的協助下脫模
步驟21
將淋面液取出，回溫至35度左右後，將兩種深藍混合，不要拌勻，到如圖狀態即可，澆在慕斯蛋糕上
步驟22
再一次淋上其他顏色後，用刮刀快速抹一下表面。凝固後在表面撒
Ⅳ 請告訴我這個宇宙超級無敵大懶人最簡單，方便的蛋糕做法吧(=@__@=)(@﹏@)、、
用電飯煲吧，很簡單的
第一個方子
材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。 不知道你做的什麼蛋糕，不行的話你再找找網址、
Ⅵ 奶油霜星空蛋糕怎麼做
主料
雞蛋5個 玉米油50克
熱水70克 低粉100克
檸檬汁2ML 糖70克
輔料
蛋清100克如:1勺 砂糖30克
鹽少量 黃油200克
做法
1. 原材料合集；
Ⅶ 彩繪星空蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
彩繪部分
黃油 15克
玉米油 5克
糖粉 15克
室溫蛋白 15克
低筋麵粉 15克
藍色色素微量，可可粉適量
主體部分
低粉 50克
白砂糖 40克
玉米油 40克
牛奶 50克
洋雞蛋 4隻
檸檬汁（或白醋） 適量
藍色色素 微量
份量 金盤蛋糕卷一個
彩繪梵高星空蛋糕卷的做法
手動攪打軟化的黃油①，加入玉米油攪拌至融合②，糖粉過篩拌入混合油液③，分3次加入室溫下的蛋白拌和均勻④
小貼士
1. 達人的蛋白糊配方很適合復雜圖畫，不用太擔心消泡問題，可以保證作畫時間，缺點是烤好後蛋糕卷表面有油氣彌散；
2. 彩繪蛋糕卷比較適合多色彩的卡通造型，能明亮地勾勒出線條，清晰展現卡通全貌。我選擇星空其實並不太適合，只為完全心中一個夢；
3. 製作時最好將室溫調至舒適的27/8度，心靜+耐心+細心才能有條不紊完全繪圖，同時也不用擔心蛋白糊過熱質地變軟；
4. 調色是彩繪的一個難點，尤其是模仿名畫，形神皆不似就比較失敗了。建議先加微量色素調制，逐步調至所需深度，切勿一次加過多色素造成不可逆；
5. 如果自己另行畫圖，切記水平翻轉列印再作為模板使用；
6. 各家烤箱各有特色，烤制溫度和時間僅作參考，火候控制參考實際烤制情況；
7. 所提供配方的糖量經過實踐是足以完成成品，若有特喜甜味口感的朋友，可適量增加糖份比重；