㈠ 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕
1.芋頭和紫薯蒸熟（或芋頭蒸熟加紫薯粉）
2.加適量牛奶煉乳打成泥（調節到自己喜歡的甜度）
3.吐司麵包用碗壓返敗物成圓形去掉邊邊，塗抹一層芋泥，重復三次漏液，淋枯罩上無糖酸奶，撒些裝飾即可
㈡ 芋泥蛋糕的做法
芋泥蛋糕原料：雞蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋頭、紫薯、糖、淡奶油、煉乳、黃油、牛奶、奶油。
1、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g攪打乳化+5個蛋黃+低筋粉70g混勻，將烤箱預熱。
㈢ 芋泥蛋糕
芋泥蛋糕
准備食材：
全麥吐司，芋頭，紫薯，無糖酸奶
操作步驟：
1.吐司用磨具壓成圓形
2.芋頭 紫薯蒸熟壓成泥加入牛奶（喜歡甜的拆咐加點煉乳或者糖）
3.吐司上抹上芋泥 一共三層滑枯
外面也用芋泥塗抹一圈
4.上面淋上酸奶 撒點燕麥堅果
芒果西米露
1.鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。
2.等待煮西米的過程中，將芒果沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3.大約30分鍾左右，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鍾。待西信御洞米完全變透明時，用網篩過一遍涼開水即可。
4.再倒入牛奶和椰汁，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡20分鍾後，加入芒果和少許蜂蜜，即可。
㈣ 怎樣做一個好吃的芋泥蛋糕呢
要製作一個美味的芋泥蛋糕，需要結合松軟的蛋糕體和香濃的芋泥餡。以下是一個詳細的步驟指南，幫助你製作出一款口感豐富、層次分明的芋泥蛋糕。
材料准備
蛋糕體部分（6寸戚風蛋糕）
雞蛋：3個
低筋麵粉：50克
玉米油：30克
牛奶：40克
細砂糖：40克
檸檬汁或白醋：幾滴（去腥）
芋泥餡部分
芋頭：300克
紫薯：50克（調色用，可選）
淡奶油：50克
牛奶：50克
細砂糖：30克（根據口味調整）
黃油：20克
裝飾部分
淡奶油：200克
細砂糖：20克
芋泥：適量（用於夾餡和裝飾）
新鮮水果或薄荷葉（裝飾用，可選）
製作步驟
1. 製作蛋糕體
1. 分離蛋清蛋黃：將蛋清和蛋黃分開，蛋清放入無水無油的干凈容器中。
2. 混合蛋黃糊：將玉米油和牛奶混合攪拌至乳化，加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻後加入蛋黃，攪拌至順滑。
3. 打發蛋白：蛋清中加入幾滴檸檬汁，分三次加入細砂糖，打發至硬性發泡（提起打蛋器有小尖角）。
4. 混合麵糊：將1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回剩餘的蛋白霜中，輕柔翻拌至無顆粒。
5. 烘烤：將麵糊倒入6寸蛋糕模具中，輕震幾下消泡，放入預熱好的烤箱中，150度烤40-45分鍾。烤好後取出倒扣晾涼。
2. 製作芋泥餡
1. 蒸芋頭和紫薯：將芋頭和紫薯去皮切塊，蒸熟至軟爛。
2. 攪拌成泥：將蒸熟的芋頭和紫薯壓成泥，加入淡奶油、牛奶、細砂糖和黃油，攪拌均勻。如果喜歡更細膩的口感，可以用料理機打至順滑。
3. 冷卻備用：將芋泥餡放入冰箱冷藏備用。
3. 組裝蛋糕
1. 切分蛋糕：將晾涼的蛋糕體橫切成2-3片。
2. 打發淡奶油：將淡奶油加細砂糖打發至8分發（紋路清晰但仍有流動性）。
3. 夾餡：取一片蛋糕，抹上一層芋泥餡，再蓋上一層蛋糕片，重復操作。
4. 裝飾：在蛋糕表面抹上打發好的淡奶油，用芋泥和水果進行裝飾。
4. 冷藏定型
將組裝好的蛋糕放入冰箱冷藏2小時以上，讓蛋糕體和芋泥餡充分融合，口感更佳。
小貼士
芋泥餡可以根據個人口味調整甜度和奶香濃度。
如果喜歡更濃郁的芋泥口感，可以增加芋泥的比例，減少淡奶油的用量。
蛋糕體可以換成其他口味，如巧克力或抹茶，搭配芋泥也很美味。
這款芋泥蛋糕香甜綿密，芋泥的濃郁與蛋糕的松軟完美結合，非常適合作為下午茶或慶祝甜點。祝你製作成功，享受美味！
㈤ 芋泥蛋糕
芋泥蛋糕
外焦里嫩 淡淡的奶香味 口感是甜甜的 軟軟糯糯 味道真的絕了
無油無糖 可以作為減脂期的小甜品
做法：
1.芋頭（香芋）紫臘逗薯蒸熟
2.熟了之後壓成和局碰芋泥 碗中鋪一層油紙喚談 倒進去
3.兩個雞蛋 少許枸杞奶攪拌均勻 倒入芋泥碗中
4.放入空氣炸鍋180度烤10分鍾 轉140度繼續烤15分鍾，具體時間溫度要根據自己的空氣炸鍋去調整