1. 新手烤箱蛋糕的做法
新手烤箱蛋糕的超簡單做法來啦,快來看看吧!
准備材料:
- 雞蛋五個,白糖一百五十克。記得盆子要干凈且無水哦!
- 牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,放在碗里備用。
- 蛋糕粉一百二十克,准備好篩子。
打發雞蛋:
- 把雞蛋打入干凈的盆子里,不用分蛋清蛋黃。
- 分三次加入白糖,用打蛋器快速打發八分鍾,直到提起打蛋器,蛋液能形成小尖尖,並且不會立刻消失。
混合牛奶和玉米油:
- 把牛奶和玉米油倒入另一個干凈的碗里,用筷子不停攪拌五分鍾,直到它們完全融合在一起。
加入蛋糕粉:
- 把蛋糕粉分兩次均勻地篩入打發的雞蛋液里,上下輕輕攪拌三分鍾,不要太用力,也不要畫圈攪拌哦,這樣蛋糕會更松軟。
混合所有材料:
- 把攪拌好的牛奶和玉米油倒入雞蛋麵糊里,繼續輕輕攪拌兩三分鍾,直到所有材料都混合均勻。
預熱烤箱並烘烤:
- 烤箱預熱到160度,預熱八分鍾。
- 把麵糊倒入模具里,輕輕震一下,讓麵糊里的氣泡跑出來。
- 把模具放入烤箱,烤盤放在最下一格,上下火烤三十分鍾。
出爐享用:
- 時間到啦!美味的蛋糕就做好啦,拿出來放涼一下,就可以享用啦!
按照這個方法,新手也能輕松做出美味的烤箱蛋糕哦!
2. 最簡單的蛋糕做法烤箱
製作蛋糕的過程是一個細致而有趣的體驗。首先,准備好五個雞蛋和一百五十克白糖。將雞蛋打入一個干凈且乾燥的盆子中,無需分離蛋清和蛋黃。在這個過程中,白糖需要分三次加入。
接下來,使用打蛋器將雞蛋液打發。這個步驟需要耐心和快速的操作,通常需要打發八分鍾。在打發的過程中,記得分三次加入白糖。當蛋液能夠提起並掉落後不立刻消失,就說明打發成功了。
然後,准備八十毫升的牛奶和五十毫升的玉米油。將這兩樣材料倒入一個干凈的碗中,用筷子攪拌均勻,這個過程大約需要五分鍾,期間需要不停地攪拌以確保它們完全融合。
准備好蛋糕粉一百二十克,並均勻篩入打發的雞蛋液中。這里需要注意的是,攪拌時要輕柔且避免用力過度或畫圈攪拌,這樣可以確保做出的蛋糕更加松軟。蛋糕粉需要分兩次加入,以防出現麵疙瘩。
當蛋液和蛋糕粉攪拌均勻後,將之前攪拌好的牛奶和玉米油倒入其中,再次輕輕攪拌兩三分鍾直至完全混合。之後放置一旁備用,同時預熱烤箱至160度,預熱時間約為八分鍾。
當烤箱預熱完成後,將麵糊倒入模具中並輕輕震一下以排出氣泡。將模具放入預熱好的烤箱中烤制30分鍾。烤盤應放置在烤箱的最下一層,上下火同時開啟進行烘烤。
經過30分鍾的烘烤後蛋糕就完成了。此時可以取出模具並稍微冷卻蛋糕再享用。
3. 最簡單的蛋糕做法烤箱
1、雞蛋五個,白糖一百五十克。把雞蛋打入一個干凈的盆子裡面,盆子是乾的,沒有水,我做的比較簡單,蛋清蛋黃沒有分開的,准備白糖一百五十克,白糖分三次加入。
2、用打蛋器把雞蛋液打發,用最快速的打八分鍾,在打的過程中,分三次把白糖加進去,當打的能提起一些,掉下來沒有立刻消失就可以了。
3、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一個干凈的碗里,用筷子攪拌,攪拌到牛奶和油完全融一起了,自己攪拌了大約五分鍾,在這五分鍾里不停的用筷子攪拌。
4、准備蛋糕粉一百二十克,均勻的篩到打發的雞蛋液里,上下攪拌均勻,不要太用力,盡量不要畫圈,那樣做出的蛋糕不軟,輕輕的攪拌三分鍾,蛋糕粉分兩次加進去,這樣不容易出現麵疙瘩。
5、攪拌好之後,把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去,接著輕輕的攪拌兩三分鍾,攪拌均勻,然後放置一邊,烤箱160度預熱八分鍾。
6、烤箱預熱好,把麵糊倒入模具裡面,震一下,讓裡面的氣泡震出來,放入烤箱烤30分鍾。烤盤放最下一格,上下都要烤,定時間為30分鍾,時間到即可。