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口袋蛋糕怎麼做好吃

發布時間: 2025-04-26 20:01:43

㈠ 夾菜吃超方便,一點也不漏的食物有哪些

吃了那樣多種多樣餅,口袋餅您吃過嗎?下面我們就來分享一個袋子餅的做法,這一餅做出來的就像一個袋子,安上您喜歡吃的菜,暄暄軟軟的,特別好吃,做多了還可以放進冰箱面冷藏,喝的時候加熱,一樣暄軟不會硬。袋子餅的做法版本號多種多樣,我本人較為鍾愛發面餅,主要原因是發面餅口味暄軟,便於消化吸收,不論是長輩或者小孩都那麼適合,啥也不說了,下邊與我一起來看下做法吧。

㈡ 濂ョ壒鏇艱泲緋曠殑鍋氭硶

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㈢ 半發面口袋餅,搭配哪些餡料比較好吃呢

目前,新式中式小吃格外受歡迎。因為烙著烙印的麵包打開時,就像衣服的口袋一樣。這個小年糕特別是軟筋道、黃瓜、胡蘿卜、生菜、雞類、烤肉、烤肉等材料放在口袋裡。簡而言之,只要自己喜歡,即使是炒菜也能裝進去,所以也被稱為白塔包。特別是家裡有挑食的孩子,看到這種口袋年糕,一定要吃幾個,保證不再挑食。這種鼻袋麵包吃起來有柔軟的筋,關鍵在於麵包皮的製作。麵粉中含有一定量的小麥蛋白質,製作涼皮剩下的麵筋主要成分就是這種小麥蛋白質。

注意事項

1.製作塔斯馬尼亞麵包的關鍵在於如何揉面。塔斯馬尼亞,熱水,冷水,面團都不合適,「半湯面加兩個腱柔軟。除了經典的半湯面外,還要加入適量的鹽、蛋清,增加面團的腱和彈性。

2.在烙塔斯馬尼亞麵包時,在鍋底塗抹一些植物油,可以提高塔斯馬尼亞麵包的柔軟度,防止塔斯馬尼亞蛋糕被烙上印記。印有烙印的鼻白田要用棉漿布蓋上鍋蓋,防止表皮乾燥保溫。

㈣ 家庭零食:電飯煲做蛋糕

沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油,只用了最基本的四種原料:雞蛋、牛奶、白糖、麵粉;

沒用稱子稱量分量,沒有電動打蛋器,沒有篩子(有還是好一點,嘿嘿)……都可以做!

材料及准備

☆電飯鍋:功率500W;容量2.5L(僅作參考,其實關系不大)

☆材料:雞蛋3到4隻、牛奶(250ml)僅需半盒、白砂糖、普通麵粉(中筋、低筋都可以)做法

1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味,喜歡甜的就放多一些),用湯匙攪勻;然後加上半盒牛奶,再攪勻;再加入麵粉(有篩子過篩更好),一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈),直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶,覺得過稀就加麵粉)

沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒,所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的,請讓我們容許一點點缺陷存在吧:P

3、拌好的蛋糊放一邊,我們來打蛋白。

將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵,蛋糕能不能發起來就看它了!!!

電動打蛋器當然最省力,如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦,手都酸啦~~)4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻為止

之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時轉動大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破:5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開關,當開關跳閘的時候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙,要用布隔著捏哦);然後再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鍾左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鍾後打開鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很乾爽地拔出來,說明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽,那就再按一次煮飯開關,十分鍾後出鍋。)7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕,朝上的一面在鍋里的時候是底部哈,有顏色特別好看:)8、放涼後切塊,很棒吧,象不象烤出來的呢呵呵:)
美味提示

除了用電飯鍋,還可以蒸蛋糕哦~~方法:

1、用一個干凈的容器(大碗之類),抹上薄薄的一層油,把拌好的蛋糕糊倒到容器中。

2、蒸鍋加水燒開,然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中,隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來,讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可:)

蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香,但口感比較濕潤綿軟,更適合小孩子和老人家,及身體不適的朋友:)

㈤ 口袋餅怎麼做,柔軟勁道,小孩子吃個不停呢

口袋餅怎麼做,柔軟勁道,小孩子吃個不停呢?

實際上袋子餅的做法非常簡單,只要是你家中有麵粉,再來調點油酥,簡易兩步就搞定!自打學好袋子餅的做法,我們家三天兩頭做一次,每次上多張口袋餅,夾上親人愛吃的蔬菜,食慾確實太棒了!這一道口袋餅吃著綿軟又勁道,大夥兒一次能夠多做點,只要是你流程做對了,烙餅涼了都不會發硬,下面,我把口袋餅最詳盡的作法推薦給大家,轉秋後,經常吃這面點,擀一擀,烙一烙,綿軟勁道,各個中空鼓大泡!【食物】:麵粉、植物油。【袋子餅的做法】:

【小提示】揉面時,別忘記應用半燙面法,那樣做出來的口袋餅綿軟又勁道,即便涼了都不會變硬。往擀麵皮中抹油酥時,只往正中間抹,不必塗到邊沿一部分(假如塗到邊沿一部分,封口就捏不嚴密了)。

做餅時,先蓋上蓋烙2min,到時間就需要勤翻過來了,就可以不用蓋上蓋了,烙的兩面金黃色,都鼓大泡,那樣就可以吃了。

這便是袋子餅的做法,人們都你學會了嗎,實際上袋子餅的做法非常簡單,掌握流程,即便是初學者,做出來口袋餅,各個綿軟勁道,並且涼了也不會改變硬,喜愛這一道口袋餅得話,還記得先個人收藏,有空在家裡做著吃!