㈠ 心形蛋糕的做法，草莓果粒心形蛋糕怎麼做好
主料
低粉
80克
雞蛋
5個
牛奶
35毫升
白砂糖
80克
色拉油
35毫升
奶油
300克
輔料
檸檬汁
適量
草莓乾果粒
適量
步驟
19.將草莓乾果粒撒在蛋糕表面，再用奶油在四周做裝飾即可
㈡ 紅絲絨心形奶油蛋糕做法大全
紅絲絨心形奶油蛋糕的製作方法如下：
一、准備材料 主料：低筋麵粉40克、玉米油20克、牛奶25克、細砂糖40克、紅曲粉5克、水10克、雞蛋2個 輔料：淡奶油100克、細砂糖10克、芒果粒適量、裝飾用彩色糖粒適量
二、製作蛋糕體1. 混合牛奶等材料：將牛奶、玉米油和10克細砂糖放入盆中，用手動打蛋器攪打至細砂糖融化，混合均勻呈乳白色。2. 篩入麵粉：篩入低筋麵粉，用切拌的方法混合均勻至無乾粉。3. 加入蛋黃：加入兩個蛋黃，繼續用切拌的手法混合均勻，使蛋黃糊細膩無顆粒。4. 混合紅曲粉：將紅曲粉和清水混合均勻後，倒入蛋黃糊中，用硅膠刀翻拌均勻。5. 打發蛋白：蛋白分三次加入剩餘的30克細砂糖進行打發，直至打蛋器提起蛋白呈挺而有力的小彎鉤，蛋白細膩有光澤。6. 混合蛋糕糊：取三分之一蛋白放入紅曲粉蛋黃糊中，用翻拌的手法混合均勻後，再倒入蛋白霜盆中，同樣用翻拌的手法混合均勻。
三、烘烤蛋糕1. 裝模：將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入心形模具中。2. 烘烤：放入提前預熱的烤箱中，溫度設置為上管160度，下管170度，烘烤時間為20分鍾左右。
四、裝飾蛋糕1. 准備裝飾材料：將芒果切成小粒，淡奶油加入10克細砂糖打發至不流動，紋路清晰。2. 裝飾蛋糕：待蛋糕晾涼後，用打發好的淡奶油塗抹在蛋糕表面，撒上芒果粒和彩色糖粒進行裝飾。
按照以上步驟操作，即可製作出美味的紅絲絨心形奶油蛋糕。