① 草莓可以做什麼美食甜品
草莓可以製作多種美食甜品，以下是一些常見的做法：
草莓蛋糕類
草莓奶油蛋糕
材料：草莓若干、動物性淡奶油、戚風蛋糕胚、細砂糖。
步驟：把草莓洗凈去蒂，一部分切碎備用。將動物性淡奶油加糖打發至濕性發泡。取一片蛋糕胚放在盤中，均勻地塗上一層奶油，鋪上一層切碎的草莓，再蓋上一層蛋糕胚，重復操作，最後在表面和側面都塗抹上奶油，用完整的草莓裝飾表面。
特點：口感豐富，既有蛋糕胚的松軟，又有奶油的細膩和草莓的酸甜。
草莓千層蛋糕
材料：草莓適量、班戟皮、淡奶油、糖粉。
步驟：將淡奶油加入糖粉打發。平底鍋小火加熱，倒入麵糊攤成薄餅狀的班戟皮，取出放涼。在班戟皮上均勻塗抹一層奶油，鋪上切片草莓，再蓋上班戟皮，重復操作，最後在表面放上草莓即可。
特點：層次分明，口感輕盈，草莓與奶油、班戟皮搭配在一起，味道絕佳。
草莓雪媚娘
材料：草莓、糯米粉、玉米澱粉、牛奶、黃油、細砂糖、淡奶油。
步驟：將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖混合攪拌均勻，過篩後倒入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸熟，趁熱加入黃油攪拌均勻，晾涼備用。淡奶油加入細砂糖打發。將糯米面團分成小份，擀成薄片，放入一顆草莓，包好後再在中間剪一刀，使草莓露出來。
特點：外形可愛，口感軟糯，香甜可口。
草莓布丁類
草莓牛奶布丁
材料：草莓、牛奶、吉利丁片、細砂糖。
步驟：將吉利丁片放入冰水中泡軟。草莓洗凈去蒂，一部分切碎備用。將牛奶和細砂糖倒入鍋中，小火加熱至細砂糖融化，關火後加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全溶解。將草莓碎放入模具底部，倒入牛奶液，放入冰箱冷藏至凝固。
特點：口感滑嫩，入口即化，草莓的果香與牛奶的奶香相互交融。
草莓酸奶布丁
材料：草莓、酸奶、吉利丁片、蜂蜜。
步驟：吉利丁片泡軟備用。草莓洗凈切碎。將部分草莓碎放入攪拌機中，加入酸奶和蜂蜜攪拌均勻，倒入泡軟的吉利丁片，攪拌至溶解。將布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
特點：口感酸甜，帶有濃郁的酸奶味和草莓果香。
草莓冰淇淋類
草莓冰淇淋
材料：草莓、蛋黃、牛奶、淡奶油、細砂糖。
步驟：將蛋黃和細砂糖攪拌均勻，直到顏色變淺。牛奶倒入鍋中加熱至快要沸騰，慢慢倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌，然後將混合物倒回鍋中，小火加熱並不斷攪拌，直到變得濃稠，離火晾涼。將草莓洗凈切碎，放入晾涼的蛋黃糊中攪拌均勻，再加入打發好的淡奶油，攪拌均勻後倒入容器中，放入冰箱冷凍至凝固。
特點：口感細膩，冰涼可口，是夏日消暑的佳品。
草莓酸奶冰淇淋
材料：草莓、酸奶、蜂蜜、淡奶油。
步驟：將草莓洗凈切碎，放入攪拌機中，加入酸奶和蜂蜜攪拌均勻。將淡奶油打發至濕性發泡，加入到草莓酸奶糊中攪拌均勻。將混合物倒入容器中，放入冰箱冷凍至凝固。
特點：口感酸甜，帶有酸奶的醇厚和草莓的清新。
草莓糖果類
草莓糖葫蘆
材料：新鮮草莓、冰糖、竹簽、水。
步驟：將新鮮草莓洗凈去蒂，用竹簽串起來。冰糖和水按照一定比例放入鍋中，小火加熱至冰糖完全融化，成為糖漿。將串好的草莓放入糖漿中均勻地裹上一層糖漿，然後放在油紙上晾乾即可。
特點：外觀誘人，口感酸甜，是一種傳統的中式甜品。
草莓硬糖
材料：草莓粉、白糖、水、檸檬酸。
步驟：將白糖和水放入鍋中，加熱至白糖完全融化，成為糖漿。加入檸檬酸和草莓粉，攪拌均勻。將糖漿倒入模具中，等待冷卻凝固後脫模即可。
特點：具有濃郁的草莓味，口感硬脆。
綜上所述，草莓可以製作出多種美味的甜品，這些甜品不僅口感豐富多樣，而且營養價值高，深受人們的喜愛。無論是家庭聚會還是節日慶祝，草莓甜品都是不可多得的美味佳餚。
② 英式草莓蛋糕做法
首先，准備一個碗，將牛奶與黃油一同放入，然後用熱水進行隔水加熱，直至黃油完全融化，攪拌均勻，形成一個溫暖的液體混合物。
接著，取另一個容器，將蛋黃和細砂糖混合在一起，用電動打蛋器攪拌，直到蛋黃呈現出微白的色澤。隨後，慢慢加入之前加熱過的糖漿，繼續攪拌均勻，確保所有的味道充分融合。
在另一個干凈的容器中，將蛋白加入檸檬汁，這樣可以增加蛋白的穩定性。然後，細砂糖分三次加入，用電動打蛋器打至硬性發泡，蛋白呈現出結實且富有光澤的狀態。
接下來，將1/3的蛋白糊輕輕地倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕拌勻，避免蛋白消泡。隨後，篩入低筋麵粉，再次輕輕攪拌均勻，形成麵糊。
將步驟4得到的麵糊倒入已經預熱至180度的烤盤中，用刮刀將麵糊均勻鋪開。然後，將剩餘的蛋白糊輕輕地切拌入麵糊，確保蛋糕質地均勻。
將烤盤放入預熱的烤箱，烘烤大約12分鍾。待蛋糕表面微微金黃，用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽干凈無糊狀物，說明蛋糕烤好了。取出烤盤，先移除烘焙紙，讓蛋糕在烤網上自然冷卻，等待完全冷卻後即可享用這款英式草莓蛋糕。