1. 九陽電壓力鍋做蛋糕的做法
九陽電壓力鍋做蛋糕，原料：雞蛋、低粉、白砂糖、牛奶，鹽。
九陽電壓力鍋做蛋糕，工具：九陽電壓力鍋一個、電動的攪拌器一個。
九陽電壓力鍋做蛋糕，步驟1、將打蛋器、盆（碗）勺充分洗凈幷保證乾燥；
九陽電壓力鍋做蛋糕，步驟2、取3-4個雞蛋，將蛋黃、蛋清分開裝2個容器里；
九陽電壓力鍋做蛋糕，步驟3、在蛋黃中就如10可細砂糖粉、5ml色拉油（家裡沒有就用了橄欖油）攪勻，再加入60ml牛奶攪勻，撒入90克低筋麵粉（沒有低筋麵粉可以用高筋麵粉加百分之20的玉米澱粉），邊撒邊輕輕拌成麵糊；
九陽電壓力鍋做蛋糕，步驟4、在蛋清中加入5滴白醋、50克細砂糖粉（分次加更好），用打蛋器快速打至硬性發泡（能像奶油一樣堆起來，把容器倒過來都不會掉）
九陽電壓力鍋做蛋糕，步驟5、將蛋清泡分次倒入蛋黃糊中輕輕拌勻（用勺子小心上下拌，避免破壞蛋清泡），製成蛋糕胚；
九陽電壓力鍋做蛋糕，步驟6、用九陽電壓力鍋4L，按下"蛋糕"鍵，預熱好了聽到響聲就把蛋糕糊倒入，合上蓋子，顯示40分鍾，其實我們在35分鍾就打開了，怕糊了，還真的剛好！剛打開好大好高的蛋糕，翻到入盤，變小了，放一會外皮邊硬，可以嘗了，香啊！細嫩！松軟！雖然不像麵包店賣的那麼泡，但味道很好，無添加發酵粉什麼的，營養健康！
2. 空氣炸鍋烤蛋糕教程
空氣炸鍋烤蛋糕教程
空氣炸鍋烤蛋糕教程，蛋糕是很多人在生日時候的慶生食物，大部分人吃蛋糕都是外面買的或者找人定做的，其實我們還可以在家自己做，做法也簡單，下面是空氣炸鍋烤蛋糕教程。
空氣炸鍋烤蛋糕教程1
空氣炸鍋紙杯蛋糕的做法
蛋黃和蛋清分離。注意，盛放蛋清的容器要無水無油才好打發！！
將分離好的蛋黃中放入糖，牛奶，玉米油，充分攪拌均勻，之後低筋麵粉過篩分次拌入攪拌好的蛋黃中，如圖。
接下來就要打蛋白霜啦！加點檸檬（或者白醋）為了減少蛋清的腥味兒。糖分三次倒入蛋清，第一次倒入糖以後，打蛋器中速打蛋清至粗泡（蛋清發白了），接著第二次倒入糖之後，高速打蛋清至粗紋理，如圖。
最後將糖全部放入蛋清中，高速打發至如圖狀態。
分次將蛋白霜放入蛋黃中翻拌，不容易消泡
翻拌如視頻所示。
直到將全部蛋白霜跟蛋黃翻拌均勻
裝杯，因為我的空氣炸鍋一鍋只能烤7隻，所以我裝的`有些滿，裝8分滿就可以了。
上空氣炸鍋中
山本的，140度，20分鍾，就好了。每個人的鍋脾氣不同，酌情調整溫度和時間
好啦！
拿出來讓他們側躺，晾涼再吃。
空氣炸鍋烤蛋糕教程2
古早味蛋糕(空氣炸鍋6寸版)的做法
因為我覺得黃油香一點所以用的植物黃油。自帶香精味哈哈哈哈。小火加熱到融化。植物油的話加熱到拉絲就可以了。
篩入低粉。
攪拌均勻加牛奶。會起顆粒沒有關系。盡量攪拌均勻就可以了。
攪拌啊攪拌
再加入蛋黃！繼續攪拌。記得溫柔一些！不要蠻力轉圈圈！
蛋白加入糖和塔塔粉(可以不加塔塔粉)打發成這樣就可以了。不用打很。
分次加入麵糊攪拌！
攪拌好的麵糊這樣。倒入6寸模具
記得空氣炸鍋140度預熱10分鍾！然後要用水浴！在空氣炸鍋底部加點水一起預熱哈！因為我是九陽的，有個隔離的架子。下面直接加水就可以了。開烤！140度烤60分鍾！看空氣炸鍋的脾氣不一樣。可以先130度烤30分鍾看。然後145度烤30分鍾也可以。
蔣蔣！完美啊！我家空氣炸鍋受熱不均勻會膨脹得挺難看的。不過沒關系！不影響口感！
切開！好吃！跟外面賣的一模一樣！！
松軟可口！太爽了！爺爺奶奶特別喜歡！這個蛋糕很濕潤吃起來舒服。
小貼士
一點要注意用水浴法烤出來才嫩！看空氣炸鍋脾氣。分成半個小時半小時烤。也可以適當減少時間50分鍾。真的超好吃！
空氣炸鍋烤蛋糕教程3
紙杯蛋糕(空氣炸鍋版)的做法
將蛋黃和蛋清分離，放入無油無水的容器中。蛋清放入冰箱備用。
將蛋黃中加入10克糖+25克油+50克奶，攪拌均勻。
篩入80克低筋麵粉，攪拌至無顆粒放入冰箱。
從冰箱中取出蛋清，加入15克糖，用電動打蛋器高檔位打發到有泡沫，倒入剩下的糖，繼續高檔位打發
大約2分鍾，插入筷子不倒就可以了。
分三次將打發的蛋白霜翻拌著與蛋黃液攪拌均勻。
蛋糕液倒入紙杯8分滿，震幾下杯子，消除氣泡。空氣炸鍋預熱5分鍾，100 度烤10分鍾，160度再烤10 分鍾，這時要隨時打開看上色的情況，如果顏色可以了，就把溫度調到130-140度。
香噴噴的紙杯蛋糕出鍋啦
小貼士
1、將蛋清放入冰箱冷藏一下，更容易打發。
2、糖的量已經減到最少了，不能再減了。愛吃甜的人可以酌情加量。
3. 九陽高壓鍋蒸蛋糕多久 九陽高壓鍋蒸蛋糕需要幾分鍾
1、掌握蒸蛋糕的基本做法
蒸蛋糕是一道傳統的中式甜點，在家庭中備受歡迎。如果要用九陽高壓鍋蒸蛋糕，首先需要掌握基本做法。通常需要准備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、發酵粉和水等原料，按照一定比例混合攪拌後裝入容器中蒸熟即可。
2、根據蛋糕的大小和厚度確定蒸的時間
九陽高壓鍋蒸蛋糕的時間需要根據蛋糕的大小和厚度來確定。一般而言，10厘米大小的蒸蛋糕，在大火下蒸5分鍾即可，而15厘米大小的蒸蛋糕需要蒸8-10分鍾，20厘米大小及以上的蒸蛋糕需要蒸15-20分鍾。此外，蒸蛋糕的厚度也是影響蒸的時間的因素之一，通常薄的蒸蛋糕蒸的時間要短一些。
3、注意高壓鍋水位和加熱時間的掌控
九陽高壓鍋蒸蛋糕需要掌握好水位和加熱時間。首先要確保蒸鍋內的水位要到達高壓鍋最低標記線的位置，並在加熱過程中不斷檢查水位是否需要加水。其次，根據蒸熟蛋糕的時間確定加熱的時間，蒸的時間要夠但不要過長，以免蛋糕過熟或者過干。
4、根據個人口感調整蛋糕的軟硬程度
九陽高壓鍋蒸蛋糕的軟硬程度可以根據個人口感進行調整。如果喜歡軟糯的口感，可以加入適量的澱粉或者玉米粉；如果喜歡口感偏硬的蛋糕，可以把低筋麵粉換成中筋麵粉。此外，還可以通過蛋糕的數量和蒸的時間來控制軟硬程度。
4. 怎樣用電壓力鍋做蛋糕，我家是九陽的，有做蛋糕的鍵
材料:主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，4麵筋麵粉，6勺牛奶，調料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法:
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2
蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3
倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4
攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5
電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7
按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）編輯本段小訣竅:整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！
5. 九陽18l烤箱烤蛋糕要多少度
160度左右，具體要看蛋糕的大小及多少來決定。
蛋糕做法可以參考以下方法：
材料：低筋麵粉45克、雞蛋2個、細砂糖40克、色拉油30克、牛奶30克、檸檬汁幾滴
步驟：
1、稱量好所需要的原料
2、首先准備兩個干凈的盆，裝蛋清的容器要保證無油無水，把蛋清和蛋黃分離，蛋清里加入幾滴檸檬汁，蛋清加檸檬汁有助於蛋清打發後的穩定性，可試打發的蛋清不易消泡，沒有檸檬汁可以用白醋或者塔塔粉，也是一樣的原理；
3、打蛋器開低速，蛋清打至出現密集的氣泡時加入三分之一的細砂糖，繼續攪打，打蛋器可以慢慢調至中速；
4、蛋清打發至氣泡濃密時加入另外三分之一的細砂糖，打蛋器可以慢慢調到高速；
5、蛋清打至出現紋路時加入剩下的三分之一的細砂糖，繼續高速打至硬性發泡，打得差不多時可以轉回低速攪打一小會，讓蛋白的氣泡更均勻細膩一點；
6、打發至硬性的蛋白霜提起打蛋器可以看到直挺不彎鉤的尖角，而且蛋清的氣泡是非常細膩像打發好的奶油一樣，沒有打到這個程度的話就要繼續用打蛋器打發，蛋清的打發關乎戚風蛋糕的成敗，所以一定要重視；
7、蛋清打發好就放一邊或者放進冰箱冷藏，這個時候可以先把烤箱預熱上火120度下火160-170度，現在做蛋黃糊，10克細砂糖加到蛋黃里，打蛋器開低速攪打均勻；
8、把油倒進蛋黃里，打蛋器繼續低速攪打至蛋黃濃稠沒有蛋黃和油分離的現象，就可以了；
把牛奶倒進蛋黃里打勻即可；
9、低筋麵粉過篩進蛋黃里，用刮刀攪拌均勻成無顆粒的蛋黃糊，取三分之一打發的蛋清到蛋黃糊里，用切拌或翻拌的手法拌勻；
10、把拌好的蛋黃糊倒回剩下打發的蛋清里，還是切拌或者翻拌的手法拌勻，動作不用太小心翼翼，直接大膽的翻，不要拌得太久導致蛋清消泡；拌好的蛋糕糊應為濃稠、質地輕盈的狀態
11、把蛋糕糊倒進六寸的蛋糕模具里，並提起模具與桌面保持水平線用力震幾下，震破裡面的大氣泡；
12、送進烤箱上火120度下火160-170度之間，烘烤20分鍾後蛋糕爬到最高點，這時把上下火都調到150度，繼續烘烤20分鍾；
13、已經烤了20分鍾的蛋糕已經爬到最高點了，這時把上下火都調到150度，繼續烘烤20分鍾；
14、蛋糕出爐後輕摔幾下，立即倒扣，冷卻後脫模即可。