Ⅰ 紙杯蛋糕16個怎麼做
關於這個問題，回答如下：
平時我們在外面買帶裝飾的紙杯蛋糕是超貴了，其實我們自己在家做，5個雞蛋就可以做16個紙杯蛋糕，再做一些裝飾，成本超低的，而且自己在家做，不管是麵粉、雞蛋、奶油都是比較新鮮的，白糖也可以選擇質量比較高的，分量也可以酌情減少一些，這樣做出來的蛋糕更營養更健康！
要想蛋糕不塌陷，最主要的就是蛋白的穩定性，蛋白打發到位、翻拌的手法要對，只要蛋白不消泡，基本上蛋糕都不會塌陷，具體要點仔細看步驟！
【聖誕紙杯蛋糕】
主要食材：雞蛋5個，低粉85克，玉米油40克，純牛奶60克，檸檬汁或者白醋3-5滴，甘汁園雙碳白砂糖70克。
裝飾：動物淡奶油250ml，白糖20克，草莓、椰蓉、糖珠適量。
【具體做法】
1、先准備好所有的食材，做蛋糕用低筋麵粉，超市都有賣的，雞蛋必須是常溫雞蛋，玉米油可以換成色拉油、葵花籽油等無色無重味的油，純牛奶可以用清水代替，白砂糖我用的甘汁園雙碳白砂糖，雙碳發保證白砂糖不含硫元素，食用起來更加健康安全。
2、兩個無水無油的打蛋盆，將蛋白和蛋黃分別打在兩個盆中。蛋黃打散，依次加入純牛奶、玉米油攪打均勻。
3、篩入低筋麵粉，用單抽「Z」字型來回攪打，將麵糊攪打均勻細膩。
4、蛋白中加入幾滴檸檬汁，用打蛋器打至魚眼泡的狀態，然後分3次加入白糖，將蛋白打發至比較乾性狀態，提起打蛋頭，蛋白呈直立的小尖就可以了。建議大家用打蛋器打，網上各種打發蛋白的小竅門，想要打發至我們想要的狀態是很難的。
5、打好的蛋白分三次跟蛋黃糊拌勻，這里翻拌的手法一定要對，不要劃圈拌，可以像炒菜一樣翻拌，將刮刀從蛋糕糊底部劃過，再翻上去。右手翻拌，左手轉動盆，直到將蛋糕糊翻拌均勻。
6、烤箱開始預熱，預熱135℃。准備紙杯，將蛋糕糊倒入紙杯中，8分滿就可以了。輕振幾下，振出表面的小氣泡。
7、烤箱預熱好，放入紙杯，135℃烤40分鍾，150℃烤5分鍾上色。我直接用的紙杯，家裡有模具的也可以用紙托。判斷蛋糕有沒烤熟，注意看烘烤狀態，蛋糕糊在20分鍾到30左右的時候會上升到一個高度，這個時候千萬不要打開烤箱門，等到35分鍾左右的時候，蛋糕體又會回落一些，等完全回落後基本上就熟了。
8、淡奶油加入20克白砂糖打發，買淡奶油用動物淡奶油，安全健康吃起來也不膩。
9、放涼的紙杯蛋糕切去頂部凸出的部分，然後抹上一層淡奶油。
10、用草莓、糖珠來做裝飾，做成聖誕老人的樣子，最後可以撒上一些椰蓉做雪花。
做好的 聖誕老人蛋糕，口感細膩，松軟香甜，看著都捨不得吃呢！手巧的也可以做一些聖誕樹、松果的裝飾等等。喜歡的可以准備材料啦，聖誕給孩子一個驚喜哦
Ⅱ 適合在學校門口擺攤的小吃
以下是一些適合在學校門口擺攤的小吃：
一、早餐類
煎餅類
煎餅果子
介紹：這是一種很受歡迎的北方小吃。以薄餅搭配雞蛋、油條或者薄脆等食材，再加上甜面醬、辣醬等醬料製作而成。
優勢：製作速度快，能滿足學生在上學前快速購買早餐的需求。口味多樣，既有香酥的口感（油條或薄脆），又有軟嫩的雞蛋和柔軟的餅皮，醬料的調味可以照顧到不同學生的口味偏好，甜口或者辣口都有人喜歡。而且價格實惠，一般幾元一份，性價比高。例如在南方一些地區，可能會在煎餅中加入肉鬆、火腿等食材，還可以增加蔬菜，如生菜、黃瓜絲等，讓營養更豐富。
手抓餅
介紹：手抓餅外層金黃酥脆，內部柔軟有層次。可以搭配雞蛋、火腿、生菜、番茄醬等多種食材。
優勢：它的口感豐富，既有餅皮的酥脆，又有餡料的軟嫩。製作過程簡單，顧客可以根據自己的喜好選擇添加的食材，參與感強。方便攜帶，學生可以在上學路上邊走邊吃。還可以推出一些特色口味的手抓餅，比如芝士味手抓餅，在餅中加入大量芝士片，加熱後芝士融化，口感濃郁；還有藤椒味手抓餅，帶有微微麻味，給喜歡嘗新的學生新選擇。
餅類
燒餅
介紹：燒餅種類多樣，有芝麻燒餅、糖燒餅、鹹味燒餅等。通常是用麵粉加水揉成面團，經過發酵或者不發酵，擀成薄餅後烤制而成。
優勢：燒餅口感香脆，保存時間相對較長。價格便宜，是很多學生喜歡的實惠型早餐選擇。如果是糖燒餅，還能提供一定的能量，讓學生在上午有足夠的精力學習。中間夾上豆沙、棗泥等餡料，增加口感的豐富性。也可以將燒餅做成不同的形狀，如動物形狀，吸引低年級的學生購買。
肉夾饃
介紹：肉夾饃主要流行於西北地區，但在全國各地都很受歡迎。它是將剁碎的鹵肉夾在白吉饃（一種圓形的烤制的面饃）中。
優勢：饃外酥里嫩，鹵肉肥而不膩，瘦而不柴，味道濃郁。一個肉夾饃可以讓學生吃得飽，而且蛋白質含量較高，營養豐富。還可以推出牛肉肉夾饃、羊肉肉夾饃等。在饃的製作上也可以創新，比如加入全麥粉，使饃更健康，或者把饃做成迷你尺寸，適合女生或者食量小的學生。
二、午餐和晚餐類
麵食類
炸醬面
介紹：炸醬面是北京的著名小吃，由面條、炸制的肉醬和蔬菜組成。肉醬一般是用五花肉丁炒制，加入豆瓣醬等調料，蔬菜可以是黃瓜絲、豆芽等。
優勢：炸醬面的口味濃郁，肉醬咸香可口，面條勁道。可以根據學生的口味調整炸醬的辣度和鹹淡，適合不同地區學生的口味需求。而且炸醬可以提前製作，出餐速度快。如煎蛋、叉燒等，提升炸醬面的檔次。還可以推出不同粗細的面條供學生選擇，如細拉麵、寬面等。
麻辣燙
介紹：麻辣燙是一種將各種食材（如蔬菜、肉類、丸子等）放入滾燙的湯底中煮熟的小吃。湯底有多種口味，如麻辣口味、清湯口味、番茄口味等。
優勢：食材豐富多樣，學生可以根據自己的喜好自由選擇食材，能夠滿足不同學生的口味和飲食需求。麻辣燙的烹飪方式健康，食材都是現煮的，比較衛生。而且可以按重量收費，價格透明。如手工製作的肉丸、蝦滑等，增加麻辣燙的吸引力。對於不吃辣的學生，可以提供更多口味的湯底選擇，如菌湯湯底、酸菜湯底等。
米食類
炒飯
介紹：炒飯是用米飯、雞蛋、蔬菜和肉類等食材炒制而成。常見的有揚州炒飯、蛋炒飯等。
優勢：炒飯的食材豐富，營養均衡，有碳水化合物、蛋白質和蔬菜。製作簡單，出餐快，能夠在短時間內滿足學生的用餐需求。而且可以根據學生的喜好添加不同的食材，如火腿、玉米粒等。比如咖喱炒飯，用咖喱粉調味，讓炒飯帶有濃郁的咖喱香味；還可以推出海鮮炒飯，加入蝦仁、魷魚等海鮮，提高炒飯的品質。
卷餅
介紹：卷餅是將薄餅鋪開，在上面放上米飯、蔬菜、肉類等食材，然後捲起來食用。
優勢：卷餅的口味多樣，可以根據學生的口味添加不同的醬料和配菜。它便於攜帶和食用，學生可以拿著卷餅邊走邊吃。價格也比較實惠，適合作為午餐或晚餐的選擇。比如墨西哥卷餅，用墨西哥薄餅搭配莎莎醬、牛油果醬等特色醬料；還有紫菜包飯卷餅，借鑒日式紫菜包飯的做法，在卷餅中加入海苔、肉鬆等食材。
三、零食類
烘焙類
紙杯蛋糕
介紹：紙杯蛋糕是以麵粉、糖、雞蛋、牛奶和油脂為主要原料，通過攪拌、膨化等一系列過程製作而成的小型蛋糕。它的體積較小，一般裝在紙杯中售賣。
優勢：紙杯蛋糕外形可愛，口感香甜柔軟，很受學生歡迎。製作相對簡單，可以提前批量製作，保證供應。而且口味多樣，如巧克力味、香草味、抹茶味等，可以滿足不同學生的口味喜好。比如用奶油擠出各種圖案，或者撒上彩色的糖珠，增加蛋糕的美觀度。還可以根據節日推出特別版紙杯蛋糕，如情人節的愛心形狀蛋糕、聖誕節的聖誕樹造型蛋糕等。
泡芙
介紹：泡芙是一種用奶油、雞蛋和麵粉製成的西式甜點。外皮酥脆，內部空心，通常填充著奶油、巧克力醬等餡料。
優勢：泡芙的口感豐富，外酥內軟，餡料香甜。它可以作為學生在課間或者放學後的零食，補充能量。而且泡芙的形狀小巧，方便拿取和食用。如抹茶泡芙、榴槤泡芙等。在外觀上可以將泡芙做成不同的顏色，比如用天然色素將外皮染成粉色、黃色等，吸引學生的目光。
其他零食類
烤腸
介紹：烤腸是一種很受歡迎的小吃，主要以豬肉或者雞肉為原料，添加澱粉、香料等製成。通過烤制，外皮變得金黃酥脆，內部鮮嫩多汁。
優勢：烤腸的價格低廉，是大多數學生都能消費得起的零食。它的味道濃郁，香氣撲鼻，在街頭很容易吸引學生的注意。而且烤腸可以搭配不同的醬料，如番茄醬、孜然粉等，增加風味。如黑胡椒味烤腸、辣味烤腸等。還可以將烤腸和其他食材搭配銷售，比如烤腸夾饃，將烤腸夾在燒餅中，增加飽腹感。
糖葫蘆
介紹：糖葫蘆一般是將山楂或其他野果用竹簽串起來，裹上一層糖衣製成。山楂富含維生素C等營養成分，酸甜可口。
優勢：糖葫蘆外觀誘人，紅彤彤的山楂裹著亮晶晶的糖衣，很受學生喜愛。它是一種傳統的中式小吃，帶有濃厚的文化氛圍。而且糖葫蘆的製作過程比較簡單，成本較低。還可以製作草莓糖葫蘆、葡萄糖葫蘆等水果糖葫蘆。在糖衣的製作上可以添加不同的配料，如堅果碎、椰蓉等，讓糖葫蘆的口感更加豐富。
Ⅲ 做紙杯蛋糕，攪入打發得蛋清發現蛋清變綠色了，有影響嗎
有影響，說明雞蛋有問題，或裡面的成分有變化，生成了不知的元素，盡量不要吃
紙杯蛋糕的做法
1.攪拌蛋黃醬，做法和威風蛋糕一樣
2.攪拌蛋白霜
3.翻拌蛋白霜和蛋黃醬
4.按比例倒入紙杯，烤爐170度上下火30分鍾。成功率高根本不用理會
5.煮菠菜熟後攪拌變成菜泥，綠色就出來了，和打發的奶油攪拌就是綠色
6.攪拌火龍果變成果泥加入已經打發好的奶油
7.煮南瓜直接壓成泥入奶油變綠色
8.擠出裱花，放裝飾的草莓和彩色糖果
Ⅳ 糕點名字大全
蛋糕的名字 20分 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
維也納巧克力杏仁蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
義大利甜點---提拉米蘇（Tiramisu）,
奧地利甜點------沙架蛋糕,
奧地利甜點------史多倫蛋糕,
日本甜點------Castella蛋糕,,
法國的名品――撒哈蛋糕,
年節的點心――木材蛋糕（Yule log）-（法國）,
報紙上的名派――波士頓派（BostonCreamPie）-（美國）
中世紀的誕生――舒芙里（Souffle）-（法國）,
蓬鬆的口感――戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）
長青的產品――瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
各種美食、甜品、食物的名稱 甜品名稱大全
美式芝士餅USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛軋餅Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
濃味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇異果米飯吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁餅Banana Almond cake
核桃撻WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破倫蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士餅Germany cheese cake
紐約芝士餅New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
雲石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃軟心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
傳統拿破倫餅Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士藍莓朱古力餅 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉餅Chestnut cream cake
栗子朱古力餅Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千層餅Strawberry chocolate puff pastry
乳酪紅心橘子甘筍餅Yogurt carrot cake
藍莓杏仁牛油餅Blueberry almond butter cake
德國奶油香橙餅German orange cream cake
芒果芝士餅Mango cheese cake
百香果黃杏芝士餅Apricot thyme cheese cake
局草莓軟心杏仁餅Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式燉蛋French pudding
鮮果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金寶蘋果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉餅Banana chocolate cream cake
濃咖啡朱古力忌廉餅Coffee chocolate cake
濃香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士餅French cheese cake
泰式紅豆糕Thai-style red bean pudding
泰式綠豆糕Thai-style green pudding
泰式榴槤西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭蘭西米糕Thai-style sago pudding
紅酒芝士餅red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn......>>
蛋糕名字大全 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡 巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
西式糕點有哪些名稱？ 香蕉船，提拉米蘇，黑森林蛋糕，葡式蛋撻，奶油泡芙，凍芝士蛋糕，白巧克力蛋撻， 夾心果醬蛋糕， 巧克力蛋糕 ，甜梨布丁， 芒果摩芬， 巧克力夾心摩芬， 巧克力蛋糕卷 ，Q感蛋糕 ，檸香杏仁蛋糕，戚風瑞士卷，火腿三明治，水果泡芙，乳酪三明治，肉鬆麵包，巧克力曲奇，芒果布丁，椰子圈，貝果，抹茶相思餅，布朗尼，杏仁瓦片，巧克力雪球，魔鬼蛋糕，丹麥奶酥，舒芙蕾，姜餅屋，蔓德蕾妮貝殼蛋糕，大理石蛋糕，麵包布丁， 手指餅干，貓舌餅，牛力，馬卡龍，意式可可堅果Biscotti，加雷特酥餅，伯爵奶茶餅干，戒指餅干，可麗卷，虎皮蛋糕卷，蒙布朗乳蛋糕，義大利蛋白餅，傑諾瓦士蛋糕，雪堡蛋糕，瑞士蛋糕卷，千層蛋糕，哈士蛋糕，馬芬，維也納蘋果派，抹茶彩布蛋糕卷……
各類甜品的名稱 栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
P......>>
要~各種蛋糕、甜食的名稱…… 著名的義大利甜點，它起源於一個溫馨的故事：二戰時期，一個義大利士兵的妻子打算給即將出征的丈夫准備干糧，但由於家裡很貧窮，因此她就把所有能吃的餅乾和麵包都做進了一個糕點里，那個糕點就是提拉米蘇。因此提拉米蘇在義大利語里有「帶我走」的意思，象徵食用者吃下的不只是美味，還有愛和幸福。沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。後來，一家貴族經常出入的飯店便推出了以這種巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊的蛋糕。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。 由於維也納巧克力杏仁蛋糕有著使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層，因此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。歐培拉（Opera）法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。 對歐培拉的起源共有兩種不同的說法。一種說法認為，此甜點原是法國一家點心咖啡店所研發出的人氣甜點。因為超受歡迎、店址又位於歌劇院旁，所以店主幹脆將此甜點直接命名為「Opera」（「Opera」一詞在法文里的意思就是「歌劇院」）。而另一種說法卻認為，歐培拉蛋糕最先是由1890年開業的甜點店Dalloyau所創制。由於其形狀非常方正。由於它表面淋著的那層薄薄的巧克力看起來很像歌劇院內的舞台，而餅面上點綴的金箔片看起來又像是歌劇院加尼葉（原巴黎著名歌劇院的名字），它才得到了這個形象的稱呼。慕斯蛋糕（Mousse Cake）法國的另一款著名甜食，是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富，且口感自然純正，再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點，因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。 慕斯蛋糕的出現，不但符合了人們追求精緻時尚、崇尚自然健康的生活理念，也給了蛋糕大師們更大的創造空間。因為慕斯蛋糕的水準可以反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢，所以在西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽歷來十分激烈，大師們往往通過慕斯蛋糕的製作來向人們展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。木材蛋糕（Yule log）法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。 而法國人在過平安夜時，人們都會回鄉團聚。半夜時，全家人會聚集在暖爐前，邊吃著這種象徵著節日的蛋糕（通常配以咖啡或紅茶）邊借機聯絡家人間的感情。因此木材蛋糕就成了法國人過節時的不可或缺之物了。乳酪蛋糕 (Cheese Cake) 乳酪蛋糕，顧名思義就是加有乳酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的乳酪則起源自 *** 。很久以前，一個 *** 人在獨自橫越沙漠前，曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊里。但是當他到達目的地打開皮囊後，卻發現里邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體(即凝乳)和一汪液狀的乳漿......>>
蛋糕、甜點的名字（越多越好） 木糠杯、焦糖布丁、紙杯蛋糕、北海道戚風蛋糕、牛軋糖、推推樂、草莓大福、芒果慕斯。。
栗子蛋糕
忌廉蛋糕
紅草莓蛋糕
海綿蛋糕
拿破崙蛋糕
歌劇院蛋糕
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
Passion Mousse
130
杏仁多納圈
Almond Donuts
131
牛奶巧克力多納圈
Milk Chocolate Donuts
132
鮮水果配沙巴洋
Frui......>>
有沒有好聽的蛋糕名字? 卡布琪諾
提拉米蘇
巧克力堡
黑色甜蜜 亥巧克力小雪
鮮果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之風
尼斯湖的秘密
純色之冬
秘密城堡
巴厘島之戀
秋的旋律
綠之流水
夢幻的夜
嫣然淑女
婉約盛放
古代糕點的名字 碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥丹、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃
關於點心的名稱 壽司飯
壽司飯
在醋飯上面擺放各種魚、貝類、魚子等新鮮的原料，就是漂亮的壽司飯。眼睛是最先得到享受的，因為壽司飯的擺放和配色是毫不含糊的功夫，吃償時候，完全任憑自己喜愛來搭配，就是奢華陣容的壽司飯。
握壽司盤
握壽司盤：金槍魚腩壽司、比目魚壽司、海膽軍艦、烤星鰻壽司、大蝦壽司
刺身中幾乎所有的魚類和貝類都可以被用來製作握壽司，這份最傳統的江戶前壽司拼盤，每一種都是豪華料理中最常用到的材料。
金槍魚腩TORO，壽司中的極品，有著類似神戶牛肉一樣密布的脂肪線，到口中幾乎是馬上就化成一陣濃香和鮮甜。
比目魚是製作白魚壽司的第一選擇，老饕們常會特別叮囑壽司師傅用邊緣略帶韌性和膠質口感的部分。
軍艦是處理魚子和海膽這類難以成型的材料的方法，用海苔包裹住醋飯，然後在上面放上魚生，海膽本身味道濃重，不過極薄的淺草海苔入口即碎，鮮美的海洋氣息和醋飯融為一體，剛好與海膽達到平衡。
星鰻並不需要加入醬汁來烤熟，把表面略微烤過之後，甘美被完全激發出來，正是和醋飯配合的高雅香氣，懂得這樣的吃法，一定會被壽司師傅另眼相看。大蝦也是壽司中最值得品嘗的，當然，如果有牡丹蝦那更不要錯過，尤其是正在產卵的牡丹蝦，將綠色蝦子放在新鮮蝦肉上，與醋飯一起入口，就要感謝上天恩賜這樣的天時地利人和了。
青花魚押壽司
青花魚本來味道清淡，用每家店不同的醬汁腌漬之後，就有了別樣的風味，用青花魚做成押壽司，口味單純復古，卻有著濃濃的禪意。
手卷
手卷：黃瓜手卷、三文魚子手卷、日式黃蘿卜手卷
手卷是傳統壽司里用海苔包裹著醋飯和其他材料的做法，常常是蔬菜和口味比較重的材料。這一套搭配是白、紅、黃三種顏色，手卷需要製作出來馬上吃掉，以免海苔吸收空氣中的水分而變得不再爽脆