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漸變慕斯蛋糕做法

發布時間: 2025-04-15 14:12:56

1. 星巴克新品春茶牛乳蛋糕多少

春茶牛乳蛋糕一份的價格是35塊,豆乳味、抹茶味、烏龍茶味各一個哦。選用牛乳芝士、禪韻烏龍、茶瓦納抹茶,3種春天風味的春意階梯,不僅是顏色上的漸變,口味也是由淺入深,回味無窮。底下是餅干底,抹茶控推薦!一個蛋糕可以嘗到三個口味,無法堂食的話用「星巴克專星送」也是可以的!

星巴克春茶牛乳蛋糕好吃嗎:

1、春茶牛乳蛋糕真的是一眼看到就想買了。三顆小蛋糕又可愛又好看,白色的是芝士的,外面裹著白巧克力和果仁碎,外皮巧克力有點甜膩,但是內芯芝士味真的超濃。中間的是烏龍茶味的,茶味很濃郁,很香。較後深色的是茶瓦納抹茶的,味道微苦。配上外皮抹茶巧克力剛剛好,慕斯層里還有茶凍。總體上是不錯的,因為可以吃到三種味道的蛋糕。

2、抹茶味還是很濃的,烏龍茶口味的還可以吧,牛乳味的也不錯啦!就是對於減肥的妹子不太友好,太甜啦!星巴克的蛋糕向來甜膩膩的!

3、味道還是ok的,抹茶味挺濃,就是外面的巧克力齁甜,白色的小方就像牛乳蛋糕的味道,總之沒有特別驚艷也還不錯啦。

星巴克櫻花季新品蛋糕哪個好吃:

春茶牛乳蛋糕:

甜度★★★★

牛乳芝士+禪韻烏龍+茶瓦納抹茶 三重口味層層遞進~外表是巧克力哦~

絲滑黑巧克力慕斯蛋糕:

甜度★★

布朗尼的厚實基底+超絲滑的巧克力慕斯

比較像濃醇黑巧克力蛋糕那種苦苦的巧克力!所以甜度評分比較低~但是這款真的超!絲!滑!

朗姆焦糖榛果脆蛋糕:

甜度★★★

焦糖+白巧克力的雙層口味~讓我較驚喜的還是有果仁的脆底!

甜點類我個人推薦朗姆焦糖堅果脆慕司蛋糕,粉櫻乳酪和天使之莓慕司蛋糕一定要嘗試!口感會很特殊,並且很適合搭配咖啡。

相關新聞:

星巴克五家武漢門店恢復營業,開啟無接觸式「專星送服務」

日前星巴克宣布,自今天開始,中國武漢地區五家門店將恢復營業,分別為武漢群星城店、水岸國際店、首義匯店、南湖城市廣場店及帝斯曼店。此前星巴克宣布自1月23日暫時關閉全部武漢地區門店。

據悉,這五家恢復營業的門店將開啟無接觸式星巴克體驗的「專星送服務」。

2. 慕斯蛋糕

樹莓慕斯蛋糕

雞蛋 4個 、玉米油 45g 、牛奶 55g、低粉 55g 、細砂糖50g 、可可粉 3g、紅絲絨精華液 10g 、檸檬汁 幾滴

小愛心樹莓果凍:古利丁7.5g 糖60g樹莓 40g

樹莓果凍

樹莓果 40g 糖 10g 吉利丁2g

慕斯

奶油乳酪 40g、糖 20g 、酸奶 30g、吉利丁5g 、淡奶油180g

巧克力漸變慕斯

蛋糕體雞蛋 5個 、細砂糖 45g 、玉米油 52g、牛奶 50g 、低粉 95g

慕斯 (3色,由深到淺)

淡奶 210g、 糖 15g、黑巧 50g、可可粉 3g、 糖10g、牛奶80g 、吉利丁 3g 、淡奶 75g、黑巧 25g 、糖磨斗5g、牛奶 80g、吉利丁 3g、 淡奶 75g、白巧 10g 、乳酪 50g 、牛奶 30g、吉利丁3g 、酸奶森伏 70g 、淡奶剩餘的

芒果凍芝士慕斯

蛋糕體:雞蛋 5個 、細砂糖 45g 、玉米油 52g、牛奶50g 、低粉 95g

芒果奶油夾心:芒果果茸 50g、糖 10g 、吉利丁2g、淡奶油 60g 、芒果丁 適量

百香果庫里:古利丁3g 、百香果果茸40g、芒果果茸 20g 、糖10g

乳酪慕斯

白巧60g 、淡奶 30g、 吉利丁 6g、奶路 100g 、淡奶 260g、 糖 10g

草莓優格慕斯

海綿杏仁胚:牛奶30g、 黃油 30g、 蛋白3個糖 70g、蛋黃 3個 、低粉 60g 、杏仁粉 20g

莓果慕斯:草莓果茸130g、 樹莓果茸30g 、糖 40g、吉利丁6g 、檸檬汁 10g 、淡奶 90g

莓果果凍:樹莓果茸60g 、草莓果茸60g 、糖 30g、吉利丁 5g 、玫瑰香精適量

紅茶慕斯

紅茶戚風蛋糕:紅茶粉 10g 低粉 50g牛奶 45g玉米油 30g 雞蛋 3個砂糖 50g 檸檬汁 少許

牛奶凍:淡奶油 100g、牛奶50g、糖12g、吉利丁 2.2g

紅茶奶凍:牛奶200g 、紅茶10g、煉乳 20g 、吉利丁 10g

紅茶芝士:奶油乳酪 250g 、糖粉 35g 、牛奶 25g、紅茶 2g、淡奶油160g、吉利丁 15g、水 15g

檸檬慕斯

脆片層:低粉 85g 、紅糖 85g 、杏仁粉 85g、鹽1g 、黃油 85g

檸檬費南雪:費油 75g 、杏仁粉50g、 泡打粉 2g、蛋白135g、糖12g 、檸檬皮瞎春磨屑3顆

檸檬奶油霜:雞蛋120g、糖 135g 、芒果果泥 90g、水20g、 吉利丁8g 、黃油175g

檸檬慕斯:丹奶油220g、 蛋黃60g、 檸檬皮四顆吉利丁10g 、白巧220g 、淡奶油470g

綠野仙蹤慕斯

開心果泡芙胚:牛奶30g 黃油 33g 低粉 48g 開心果醬 14g蛋黃 58g 全蛋液 33g 蛋白 85g糖 40g

樹莓果凍:樹莓果茸80g 、糖20g 、吉利丁 1.5g

抹茶奶醬:牛奶100g、 淡奶65g 、煉奶35g、水始6g 、抹茶粉 10g

抹茶慕斯:抹茶奶醬 、白巧80g 、吉利丁5g、淡奶油330g、 糖20g

奧利奧慕斯

黑可可蛋糕胚:低粉 100g 、糖 100g 、鹽 1g、黑可可粉 30g 、泡打粉 2g 、蘇打粉 2g、雞蛋1個、 牛奶58g 、熱咖啡 74g、醋 5g 、油40g 、酸奶 40g

奧利奧慕斯:奶油乳酪290g 煉奶185g 淡奶油 200g古利丁8g 奧利奧碎32g

紅茶戚風蛋糕
紅茶粉10g低粉50g牛奶45g
玉米油30g雞蛋3個砂糖50g檸檬汁少許
1.牛奶與紅茶加熱至冒小泡,放涼備用
2.玉米油和紅茶牛奶(不用完全過篩,要點紅茶碎)攪拌至乳化狀態
3.篩入低粉劃「Z」字攪拌均勻
4.加入蛋黃拌勻
5.蛋清擠幾滴檸檬汁加入細糖,打發至硬性發泡
6.取三分之一的蛋白到蛋黃糊里翻拌均勻
7.再把剩下的蛋白倒入蛋黃糊里翻拌均勻即可
8.麵糊倒入烤盤,放入預熱好140℃的烤箱中,烤55分鍾
9.出爐倒扣放涼脫模
牛奶凍:淡奶油100g牛奶50g糖12g吉利丁2.2g
1.吉利丁冷水泡軟備用
2.淡奶油和牛奶,糖小火煮開,加入瀝干水分的吉利丁融化,倒入模具,冷藏凝固,備用
紅茶奶凍
牛奶200g紅茶10g煉乳20g吉利丁10g
1.吉利丁冷水泡軟備用
2.牛奶和紅茶,煉乳小火煮開,加入瀝干水分的吉利丁融化,倒入模具,冷藏凝固
紅茶芝士
奶油乳酪250g糖粉35g牛奶25g紅茶2g
淡奶油160g吉利丁15g水15g
1.吉利丁冷水泡軟備用
2.奶油乳酪和糖粉打至順滑
3.牛奶和紅茶小火煮沸,加入奶油乳酪拌勻
4.淡奶油打至6分發
5.瀝干水分的吉利丁和水放微波爐中火叮半分鍾融化,加入奶油乳酪拌勻,加入淡奶油拌勻

3. 星巴克草莓甜心蛋糕多少錢一個

草莓甜心蛋糕:43元/個

草莓甜心—星巴克新春甜品,鐺鐺鐺!聖誕季即將過去,新春馬上就要來啦!

小老鼠的杯子還沒有看到,新糕點已經訂回來啦,粉粉嫩嫩三色漸變的心形蛋糕,不得不說甜度真的降低了好多,本人是真的不吃甜食的感這個口感還不錯!表層是草莓芝士草莓慕斯,裡面還有果泥,口感清爽。

就是一個43,不知道姐妹們會不會買呢?

星巴克草莓甜心蛋糕好吃嗎:

推薦指數:五顆星

草莓甜心蛋糕¥43(小貴),很高級的法式甜點造型!!是真的!

漸變有稜角的感覺讓整個心心凹凸有致,而且層次非常豐富,由上至下依次是:芝士慕斯——草莓慕斯——草莓啫喱——草莓慕斯——蛋糕胚,濃濃的草莓味融合了奶香,裡面還有草莓的果泥哦!

草莓控不要錯過,但對於我來說我是個愛吃新鮮草莓,但不愛吃草莓味道的食物的人也覺得還不錯啦!

表白、送人趕緊買它!立體漸變的愛心,奶香與草莓融合,對於不喜歡吃太甜蛋糕的我,簡直愛上了!

推薦搭配:

咖啡:瓜地馬拉卡西塞羅/甄選衣索比亞

飲品:梨光小夜曲

星巴克草莓甜心蛋糕味道怎麼樣:

網友評價:

1、草莓甜心蛋糕,這款是草莓慕斯風味的酸酸甜甜,內陷是草莓芝士夾心的,口感比較清爽!!!

2、草莓甜心蛋糕的顏值真的好看到爆,顏色粉粉嫩嫩的,整體造型是一個心形,很有立體感,超級喜歡的,吃起來甜而不膩,口感超級棒,值得打卡!!!

3、草莓甜心蛋糕:和往年不一樣,今年的上面沒有草莓!但是真的好好吃!店裡的夥伴,都愛了!!!

4、夥伴一致好評的蛋糕,心形三色裝飾漸變的慕斯蛋糕,頂部凹凸有致,內含草莓芝士及果泥,奶香與草莓的融合,一口大大滿足!

5、想說草莓甜心好好吃啊!甜而不膩。內含草莓芝士及果泥,三色漸變,很有層次感!

6、星巴克的草莓甜品永遠都是第一好吃!這個蛋糕要未解凍的像吃冰淇淋一樣,甜甜酸酸又精神,是愛呀!

4. 問一下大家,櫻花漸變慕斯蛋糕冷藏能保存幾天

慕斯做好後可以放冷凍存放一個星期,吃的時候再拿出來放冷藏就可以了

5. 粉嫩草莓漸變慕斯蛋糕

粉嫩草莓漸變慕斯蛋糕

餅干底

6寸慕斯、消化餅干80g、黃油35g
1.餅干敲碎,加入融化的黃油拌勻
2.倒入模具鋪平並壓實,放入冰箱冷藏備用

慕斯
奶油乳酪350g、糖50g、草莓醬200g、牛奶50g、吉利丁片10g、淡奶油200g、可食用粉色素

做法:

1. 室溫軟化的奶油乳酪➕糖攪拌順滑
2.吉利丁片提前冷水泡軟,加入到溫熱的牛奶
3.分別加入草莓醬
4.慕斯糊分成4份,其中1份倒入餅干底模具中,冰箱冷凍10分鍾
5.剩餘的3份加入粉色素,調成漸變色
6.顏色由淺至深倒入模具(每倒一個色都要冷凍10分鍾),最深的顏色倒完後冷藏4小時至凝固
7.脫模後用草莓丁和花朵裝飾即可

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