蛋糕上面的花是怎麼做的

⑴ 奶油蛋糕上做出來的花，裡面芯會吃到一塊奇怪的皮，那是什麼來的

看看怎麼做的就知道了啊，有個小立體圓錐形的那個..其實軟化了。冰激凌也會用的（就是下面脆脆的把手那個）是可以吃的。因為水分多所以變軟了。如果還是不明白可以看蛋糕房怎麼做的或者看冰激凌。

⑵ 蛋糕里的奶油花是怎麼做出來的

蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油，進行打發，在通過裱花嘴和裱花袋，進行擠制而成的。它的成型跟我們的手法和裱花嘴有關。