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最簡單烤箱蛋糕的正宗做法

發布時間: 2025-04-11 16:28:56

『壹』 最簡單的蛋糕做法烤箱

1、雞蛋五個,白糖一百五十克。把雞蛋打入一個干凈的盆子裡面,盆子是乾的,沒有水,我做的比較簡單,蛋清蛋黃沒有分開的,准備白糖一百五十克,白糖分三次加入。
2、用打蛋器把雞蛋液打發,用最快速的打八分鍾,在打的過程中,分三次把白糖加進去,當打的能提起一些,掉下來沒有立刻消失就可以了。
3、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一個干凈的碗里,用筷子攪拌,攪拌到牛奶和油完全融一起了,自己攪拌了大約五分鍾,在這五分鍾里不停的用筷子攪拌。
4、准備蛋糕粉一百二十克,均勻的篩到打發的雞蛋液里,上下攪拌均勻,不要太用力,盡量不要畫圈,那樣做出的蛋糕不軟,輕輕的攪拌三分鍾,蛋糕粉分兩次加進去,這樣不容易出現麵疙瘩。
5、攪拌好之後,把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去,接著輕輕的攪拌兩三分鍾,攪拌均勻,然後放置一邊,烤箱160度預熱八分鍾。
6、烤箱預熱好,把麵糊倒入模具裡面,震一下,讓裡面的氣泡震出來,放入烤箱烤30分鍾。烤盤放最下一格,上下都要烤,定時間為30分鍾,時間到即可。

『貳』 最簡單的蛋糕做法烤箱

製作蛋糕的過程是一個細致而有趣的體驗。首先,准備好五個雞蛋和一百五十克白糖。將雞蛋打入一個干凈且乾燥的盆子中,無需分離蛋清和蛋黃。在這個過程中,白糖需要分三次加入。

接下來,使用打蛋器將雞蛋液打發。這個步驟需要耐心和快速的操作,通常需要打發八分鍾。在打發的過程中,記得分三次加入白糖。當蛋液能夠提起並掉落後不立刻消失,就說明打發成功了。

然後,准備八十毫升的牛奶和五十毫升的玉米油。將這兩樣材料倒入一個干凈的碗中,用筷子攪拌均勻,這個過程大約需要五分鍾,期間需要不停地攪拌以確保它們完全融合。

准備好蛋糕粉一百二十克,並均勻篩入打發的雞蛋液中。這里需要注意的是,攪拌時要輕柔且避免用力過度或畫圈攪拌,這樣可以確保做出的蛋糕更加松軟。蛋糕粉需要分兩次加入,以防出現麵疙瘩。

當蛋液和蛋糕粉攪拌均勻後,將之前攪拌好的牛奶和玉米油倒入其中,再次輕輕攪拌兩三分鍾直至完全混合。之後放置一旁備用,同時預熱烤箱至160度,預熱時間約為八分鍾。

當烤箱預熱完成後,將麵糊倒入模具中並輕輕震一下以排出氣泡。將模具放入預熱好的烤箱中烤制30分鍾。烤盤應放置在烤箱的最下一層,上下火同時開啟進行烘烤。

經過30分鍾的烘烤後蛋糕就完成了。此時可以取出模具並稍微冷卻蛋糕再享用。

『叄』 烤箱最簡單的蛋糕製作

烤箱製作最簡單蛋糕的方法如下

所需原料: 麵粉120克 雞蛋3個 泡打粉4克 黃油110克 白糖80克

製作步驟:1. 准備雞蛋和糖:選一個鐵盆,放入三個雞蛋,並在雞蛋中加入白糖。2. 攪打雞蛋和糖:用打蛋器將雞蛋和白糖攪打至泛白,確保混合均勻。3. 混合麵粉和泡打粉:將麵粉和泡打粉均勻混合。4. 加入麵粉:將混合好的麵粉慢慢加入到雞蛋液中,平行翻動,使麵粉和雞蛋混合均勻,避免產生麵疙瘩。5. 融化黃油:將黃油放在碗中,再將碗放在熱水裡,讓黃油完全融化。6. 加入黃油:將融化的黃油加入到麵糊中,並攪拌均勻。7. 准備烤盤:將麵糊倒入烤盤中,然後在桌子上磕幾下烤盤,讓麵糊更平整,去除麵糊中的氣泡。8. 預熱烤箱:將烤箱預熱五分鍾,預熱溫度為200攝氏度。9. 烤制蛋糕:將烤盤放入預熱好的烤箱中,以200攝氏度烤制15分鍾。10. 取出蛋糕:15分鍾後,將烤盤從烤箱中取出,蛋糕製作完成。

按照以上步驟,你就可以在烤箱中製作出簡單美味的蛋糕了。