① 上海普陀區90足歲以上是否都有牛奶享受
東方網記者程琦3月22日：由於小區封閉，吃不到平日常吃的蛋糕和常喝的牛奶怎麼辦？這時，遍布在申城大街小巷的牛奶棚起到了關鍵的作用。近日，楊浦區延吉西路附近的小區陸續進行篩查，需要臨時封閉管理，但居民多年的選購牛奶和糕點的習慣沒有變，卻暫時無法親自到店。牛奶棚食品延吉店店長張蘊靈機一動，立刻推出了新服務。
「有很多老年人不太會網購，也有很多老客戶說騎手總是不夠，外賣緊張。我就寫了張紙條貼在小區大門口,如果大家有需要的話可以給我打電話，我打包好給大家帶過來。」張蘊告訴記者，疫情特殊時期，更要了解市民所需，也更要滿足大家的需求。」目前，上海地區各牛奶棚食品銷售門店都將陸續開展「上門服務」。
上海仍處於抗擊新冠肺炎疫情的關鍵期，正採取「切塊式、網格化」的核酸篩查及管控工作。部分市民反映，在封閉管理期間，缺的不是物資，而是配送人員。作為食品保障的重要力量，光明乳業旗下牛奶棚食品「硬核」備戰，全力以赴保證生產，保障食品供應，為打贏疫情防控阻擊戰提供堅強支撐。
越是疫情防控關鍵時期，越要把市民基本生活保障放在心上、抓在手上，為打贏疫情防控阻擊戰提供堅強支撐。幾天前，市領導前往位於普陀區真如鎮街道的牛奶棚食品銅川店，指出光明集團等國有企業要更好發揮主副食品保供穩價主力軍作用，保質保量做好供應保障各項服務，真正成為市民的「安心廚房」。
對此，牛奶棚食品積極響應，號召全體黨員積極支援一線當先鋒，在門店員工不足的情況下，組織黨員、團員奔赴門店支援，開展測溫、引導顧客等工作；參與社區全員核酸檢測工作，連續工作十幾個小時，協助社區開展防疫工作。
面對疫情，牛奶棚食品積極做好各項防控和物資保障工作，各級員工加班加點，在做好防疫工作的同時，牛奶棚食品做到24小時加班加點生產、銷售，嚴格把關產品質量；在保證價格穩定的同時，開啟緊急物流運輸，為封控社區和單位配送物資。
同時，牛奶棚食品主動為抗疫一線人員和相關市民提供後勤保障。3月以來，牛奶棚食品已向社會各界捐贈糕點、牛奶等千餘箱，包括臨時封控的學校、社區及在一線拼搏的防控防疫工作者。3月4日下午，普陀區某中學因防控需要臨時封閉管理，急需一批應急食品。牛奶棚食品僅用短短1小時，就將2000份含牛奶和糕點的應急包在工廠包裝完成，再接到需求後的2小時內送達。3月17日，光明牛奶棚食品黨支部的黨員又奔赴黨建結對單位上海市靜安區疾控中心，向抗疫一線工作者捐贈牛奶和糕點，為一線提供物資保障。
② 上海橫欄哪裡有學做蛋糕
上海橫欄學做蛋糕的地方是上海銅川職業培訓學校。上海銅川職業培訓學校主要傳授西式面點的原料使用和營養及成本核算，西式面點的設備工具使用的保養，包教會麵包類，蛋糕，餅干類及生日蛋糕的製作和設計。西點進修班60天5~日（白班）是在初級的基礎上加以強化教學，各種麵包蛋糕清酥類干點等製品及十二生肖的藝術標花，地址在上海市普陀區真南路926號，所以上海橫欄學做蛋糕的地方是上海銅川職業培訓學校。
③ 上海哪裡有學做蛋糕的地方
在上海，想要學習蛋糕製作，可以考慮上海銅川職業培訓學校。該學校位於上海市普陀區真南路926號，提供西式面點師培訓課程，為期50天，設有1至4的白班和1至5的晚班。課程內容涵蓋西式面點的原料使用和營養成本核算，設備工具的保養，以及麵包、蛋糕、餅乾和生日蛋糕的製作與設計。
另外，還有西點進修班，為期60天，主要在初級基礎上進行強化教學，內容涉及麵包蛋糕、清酥類製品及十二生肖藝術標花。初級西餐課程同樣為期60天，分為白班和晚班，主要教授歐美等西方國家的菜餚、基礎湯、各種沙司、西式早餐、冷房菜餚和商務餐等。
對於追求更高級別的烹飪技巧，可以參加中級西餐課程，為期90天，分為白班和晚班，課程內容包括現代創意兩餐菜餚、西式湯菜、開胃菜、早餐、冷熱沙司、冷房菜餚、單點、套餐、自助餐等，並涉及廚房英語、餐廳服務、烹飪營養與烹飪化學等基礎知識。
此外，上海還有其他學習蛋糕製作的途徑，如花園飯店名師開設的DIY蛋糕課程。該課程收費300元/次，名額限定20名，報名電話為64151111轉5203，適合希望在業余時間學習蛋糕製作技巧的學員。
④ 上海哪裡有學習做西點,比如蛋撻 麵包 蛋糕之類的
咖啡雪糕
原 料：
牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）。
做 法：
1.把牛奶煮開離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鍾，然後過濾；
2.把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調制器即可。
香蕉雪糕
原 料：
檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
做 法：
1.先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；白糖加水煮沸，過濾；
2.把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。