1. 黑米粉星空蛋糕做法大全
【主料】
2人份新良黑米蛋糕粉60克
【輔料】
雞蛋4個植物油20克白糖30克水40毫升
步驟1
准備好所有的食材
步驟2
在蛋黃的容器里加入植物油，白糖、水手動攪打融合
步驟3
在蛋黃的容器里加入植物油，白糖、水手動攪打融合
步驟4
過篩黑米粉到打散的蛋黃液里邊
步驟5
手動攪拌融合備用
步驟6
蛋清用電動打蛋器。先開高速攪打到出現沫子加三分之一的白糖，繼續攪打出現大泡再次加糖，感覺手有些沉的時候再把糖都放進去。邊打蛋邊觀察，如果出現圖中的小彎鉤就打好了
步驟7
取少部分打發的蛋清加入到米糊里邊L型攪拌，不要轉著圈拌，那樣會消泡影響蛋糕的口感。分為多次的加入蛋清
步驟8
拌好的蛋糕糊糊
步驟9
倒進六寸活底模具里邊，然後端起來震出氣泡
步驟10
烤箱預熱180度8分鍾。烤箱設置：上下火170度，時間40分鍾熱風模式，烤盤放在中間
步驟11
蛋糕出爐記得先震幾下，然後倒扣放冷脫膜，按照個人的喜好裝飾起來就OK了
2. 快手星空漸變抹面的做法步驟圖，怎麼做好吃
快手星空漸變抹面的做法
先把蛋糕夾層做好，表面凹凸不平的地方用奶油大致修平就行，不要漏胚快手星空漸變抹面的做法 步驟1
1.奶油打到有一點紋路時可以開始加色素調色，一點點加到比想要的顏色再淡一些
2.繼續打發到抹面狀態，到六七分時再稍微加一點色素進去用硅膠刮刀隨意翻拌幾下，不用拌勻，裝裱花袋。見上圖快手星空漸變抹面的做法 步驟2
裱花袋剪小口，把顏色按漸變色擠上去快手星空漸變抹面的做法 步驟3
最愛的大刮板快手星空漸變抹面的做法 步驟4
稍微刮一下，再隨意擠幾個顏色上去，繼續抹平就行快手星空漸變抹面的做法 步驟5
加上裝飾，完成，就是這么隨意簡單快手！
3. 星空吐司怎麼做，風靡美食圈，看過的人都想吃呢
星空吐司怎麼做，風靡美食圈，看過的人都想吃呢？
擁有天上般神秘感的星空吐司麵包，沒有人能抵禦這抹濃厚妖嬈的藍，這抹藍來自於純天然的綠色植物——蝶豆花，蝶豆花產自泰國，含有大量的原花青素，健腦、防胃疼是它的能力素質，關鍵在於它平緩心態，是幫忙抗壓強度的好幫手，泡出汁液也就成了是食品色素，備受蛋糕烘焙發燒友的熱愛。
製做這道星空面團能用泡浸蝶豆花汁液，也可以直接用蝶豆花粉，合成紫藍色的面團，組成星空最基本色調。再加上各種乾果的點綴，形成了星光點點，每個人都可以作出屬於自己星空。
今天就給大家共享這道「星空吐司」的做法，流程詳盡，使你一看就會哦。加上了各種各樣乾果很香，口味軟軟的又有嚼勁~並且少油少糖，吃著很美味健康，大人小孩都愛吃！下面就來看看吧。【星空吐司】食物：麵包粉310克，蝶豆花粉10克，食用橄欖油15克，酵母粉3克，竹炭粉1克，蛋1個，水150克，藍莓干30克，南瓜子10克，夏威夷果5克，藍莓干適當。做法：
4. ins暈染蛋糕怎麼做
手繪蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打發，因為是抹面，不要打發太硬了，稍微軟點，要是打過頭了也不要怕，加點奶油攪拌下，它就又軟了，然後發揮你的各種辦法把蛋糕抹平吧，我是先抹上面的，抹平後再抹側面，最近喜歡暈染的手法抹面，抹面需要多練習沒有捷徑，總會找到適合你的方式
小貼士
我願意把知道的東西拿出來分享，因為自己經歷過自學蛋糕不是一個容易的事，我也想向很多人學習，有機會也願意花費金錢去學習烘焙裱花的相關知識。
你若是看了我的菜譜做出漂亮的手繪蛋糕，請來我這里交下作業，謝謝了！
5. 星空棒棒糖怎麼做哪裡可以學
1. 在模具上抹一層油方便脫模。放好棍子。
2. 先做沒有棍子的一邊糖果。具體操作請參考我的另一個菜譜「水晶棒棒糖」。將煮好的糖漿攪拌到氣泡消除得差不多時，倒進沒有棍子的那一邊模具里，稍冷卻後將糯米紙正面朝下放在糖漿表面，邊緣用手指輕輕按壓使貼合。冷卻後脫模。
3. 把話梅和水放到鍋子里加熱，直到水份蒸發只剩下少量的水。把話梅取出。
4. 把黑糖和珊瑚糖加入鍋里，燒到165攝氏度之後離火。
5. 把黑糖話梅糖漿倒進已經事先放好棍子的一邊模具里，注意不要倒太滿。
6. 稍冷卻後把之前做好的透明半球放到深色半球上，徹底冷卻後脫模即成。
7有必要的話可以用直沖火槍噴射，讓這個糖果看上去更完美
小貼士
1.我的方法是前後透明款，如果你需要前透明後白色底的星空棒棒糖，那麼需要熬三次糖漿，第一步請先熬七分滿那邊的透明糖漿，第二步將糖漿加熱，並加入色素做插棍一邊，第三步再加熱倒入七分滿那邊。2.經過我幾次操作，每個棒棒糖基本用30克珊瑚糖，球體模具一個可以做4個成品，所以我用120克，如果大量做，請分量加倍！新手可以適量多加，以免第一次做手忙腳亂。3.既然要做棒棒糖，請購買溫度計，測量溫度是為了做出更好的作品。4.如果做波板糖的話，做法更簡單，只要了解七分滿那邊的做法，倒一半糖漿，放糖紙，倒剩餘的糖漿倒滿模，冷卻，脫模！5.如果倒水的時候，不小心倒多了幾克也沒關系，繼續操作即可！
6. 情人節想親手做一個蛋糕給女朋友，在網上查了一下說是湖北新東方有做蛋糕的，有沒有不失敗的配方，好緊張
星空鏡面蛋糕
用料
明膠粉 20g 水 120ml 葡萄糖 300g 細砂糖 300g 水 150ml 牛奶（有做過的分享說應該是煉乳） 200g 巧克力（白、黑巧克力等） 300g 食用色素
做法步驟
7. 粉色巧克力淋面怎麼做
粉色淋面蛋糕怎麼做的
淋面巧克力蛋糕的做法
1.將黑巧克力50克切成小塊，放入碗里，加黃油60克，隔水加熱並不斷攪拌，直到巧克力和黃油完全溶化成液態
2.加入糖、朗姆酒、牛奶、雞蛋，攪拌均勻
3.然後將低筋麵粉、泡打粉、可可粉混合過篩入液體混合物里銀亮，用打蛋器直接攪拌均勻成蛋糕麵糊
4.將麵糊盛入蛋糕模具，7成滿。將模具放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤16分鍾左右
5.將黑巧克力50克和黃油25克切小塊放入碗里，隔水加熱或用微波爐加熱並攪拌直到溶化成液態，將巧克力液淋到蛋糕杯中
6.白巧克力放入碗中，隔水加熱或用微波爐加熱並攪拌直到溶化成液態，淋到蛋糕上即可
鏡面蛋糕怎麼做
用料
淋面材料
吉利丁粉 19g
水 150ml+75ml
砂糖 300g
白巧克力 350g
煉乳 200g
蛋糕體
八寸香草蛋糕
八寸果凍
白巧克力慕斯
吉利丁裝飾球
星空鏡面蛋糕的做法
原材料大 *** ～
准備一個涼透的8寸香草蛋糕，抹一層白巧克力慕斯。
放上8寸果凍鋪平。
倒入餘下的所有慕斯。
抹面至蛋糕表面光滑，四周無縫隙。入冷藏室冷藏。
吉利丁粉加75ml水溶解，攪拌至均勻無顆粒。
將糖倒入鍋中，開中小火，倒入煉乳。
加入剩餘的水。
保持中小火，不停地用刮刀攪拌。
加入吉利丁溶液。
不停地攪拌，使吉利丁分布均勻。
攪拌至溶液均勻，邊緣出現小氣泡，離火，倒入白巧克力中。
將白巧克力與溶液混合均勻。如果沒有視頻中的機器可以直接用橡皮刮刀不停地翻拌，直至巧克力完全融化。
攪拌至巧克力融化，溶液出現光澤。
取4大勺至另一個容器中。加入白 *** 素，攪拌均勻。
剩下的大容器中加入天藍 *** 素，攪拌均勻。
過篩溶液（作者做了兩種顏色淋面，只有紅色的淋面有拍攝歲搏跡過篩過程）。
篩網上的泡泡和固乎並體就是沒有徹底溶解和混合均勻的部分，如果使用，會影響淋面的光滑效果。將液體放置一旁冷卻。
冷卻至33℃時，從冰箱取出蛋糕，如圖所示墊高，在底部放一張鋪了油紙或硅膠墊的烤盤接住流下來的多餘液體，進行淋面。
用勺子舀一勺白色液體，淋在蛋糕上。
按自己喜歡的花紋設計淋面。
舀一勺藍色液體，淋在白色部分上面，這樣會使白色向下流。
重復以上動作。
在中間淋一勺藍色的，使白色部分更加向四周分布。
中間淋一勺白色。
白色上面再淋一勺藍色。
邊上淋一小勺白色。
再淋一小勺白色。
等待淋面冷卻後固定形狀。
用吉利丁球和糖珠來裝飾蛋糕
按自己喜歡的方式進行裝飾。
作者做的粉色淋面蛋糕。
圖來自網路。可以發揮自己的想像，進行不同多種顏色搭配，做出屬於自己的星空蛋糕～
8. 星空淋面的做法步驟圖，星空淋面怎麼做好吃
星空巧克力蛋糕淋面的做法
吉利丁粉倒入冰水中，拌勻，靜置5~10分鍾。
厚底平底鍋中加入60克水、玉米糖漿、細砂糖，拌勻後小火加熱至沸騰（注意要避免煮焦），離火，靜置稍冷卻
加入「步驟1」的吉利丁，拌勻。
加入甜煉乳，拌勻。
沖入到白巧克力大盆中（白巧克力幣或切碎的白巧克力），靜置兩分鍾讓余熱自然融化巧克力。
均質機又出場了——把巧克力淋面醬均質拌勻，如果沒有就膠刮刀輕拌吧，切勿攪拌出大量氣泡哦。
過濾後，分為5~6份，分別用容器盛放。
分別調色（顏色當然也可以按自己喜歡的顏色來調配）。
調色星空巧克力蛋糕淋面的做法 步驟8
已經抹勻奶油的蛋糕胚用個被子支撐，用不銹鋼網也行星空巧克力蛋糕淋面的做法 步驟9
把海藍的倒入深藍的，用鐵勺輕微滑動，有色彩分差星空巧克力蛋糕淋面的做法 步驟10
把上步的淋面倒在奶油胚上，倒均勻