❶ 如何在家中用微波爐製作小蛋糕
在家使用微波爐輕松製作小蛋糕，只需簡單幾步，即可享受到美味的蛋糕。所需原料包括：雞蛋1個、麵粉三小勺（使用吃飯用的小勺子）、泡打粉少許、牛奶、熟豬油、白糖、少量食用鹼以及清水。
具體做法如下：
首先，將雞蛋打入碗中，分離蛋清與蛋黃。然後，將蛋黃部分與一大勺白糖（根據個人口味調整）混合均勻，直至糖完全融化。接著，加入三小勺麵粉和泡打粉，攪拌直至麵糊順滑無顆粒。
隨後，向麵糊中加入一小碗牛奶，繼續攪拌至麵糊呈糊狀或水狀。接著，加入熟豬油（約2勺），攪拌均勻。最後，將食用鹼與一勺清水混合均勻，加入麵糊，攪拌至完全融合。
將攪拌好的麵糊倒入一個鋪有棉網布的圓碗中。如果沒有棉網布，也可省略此步驟。接下來，將圓碗放入預熱的微波爐中，選擇適當的功率進行微波。根據微波爐功率調整加熱時間，一般情況下，微波30分鍾即可完成烘焙。
完成烘焙後，取出蛋糕，等待其稍微冷卻後即可享用。在家用微波爐製作小蛋糕，不僅操作簡便，還能享受自己動手的樂趣。快來試試吧！
❷ 怎麼樣用微波爐自製麵包和蛋糕
微波爐自製麵包和蛋糕，步驟簡潔，材料易得，家庭主婦必學技能。
自製微波爐蛋糕的材料包括：麵粉50克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫升，白糖80克，少許油，以及各種果料，如葡萄乾和核桃仁。
步驟一，將蛋清和蛋黃分別打散。在蛋黃中加入牛奶和40克白糖，再少量加入油，攪拌均勻。
步驟二，將麵粉和泡打粉混合，用篩子篩3-4遍，以去除顆粒，然後倒入蛋黃中。
步驟三，打蛋清，保持溫度在30-40度，可用熱水盆輔助。加入5-6滴白醋以去腥並起泡。用打蛋器將蛋清打至起泡，直至挑起蛋液泡不會掉落的標准。
步驟四，將打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻。
步驟五，使用微波爐容器，先在容器內塗抹一層油，以避免粘連。然後，將攪拌好的糊倒入容器中，填充至2/3高度。接著，撒上喜歡的果料。
步驟六，將裝有蛋糕糊的容器放入微波爐，選擇高火模式，設定時間5-6分鍾。等待時間結束後，取出蛋糕，稍作冷卻，即可享用。
製作微波爐麵包同樣簡便。只需選擇合適的麵包食譜，按照步驟操作，同樣可以得到美味可口的麵包。關鍵在於選擇適當的食材和正確的烘焙方法，讓微波爐也能成為家庭烘焙的好幫手。
以上是微波爐自製麵包和蛋糕的簡單介紹，希望對您有所幫助。嘗試一下，享受烘焙的樂趣吧！