① 10l烤箱可以烤幾寸蛋糕
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具。10L烤箱屬於迷你烤箱，內部實際尺寸一般是26厘米X23厘米，高度16.6厘米。進口的斜面式的烤箱尺寸在24.5厘米X22厘米以下。兩者功率都在800瓦以下。 蛋糕大小是英制單位，正確的單位是英寸。1英寸＝2.54厘米，8寸的蛋糕，就是不算模具，8寸內餅的直徑為20.32厘米，加上模具邊沿有22厘米以上。 所以八寸的蛋糕模勉強可以塞進去，但是沒有足夠的熱交換空間，根本烤不好，外焦中間夾生。五寸的直徑小於14厘米，比較合適，6英寸蛋糕胚所佔直徑是16.24厘米左右，已經很勉強了。 烤蛋糕有專用的模具，常見有帶不沾塗層和陽極鋁合金兩種，在模具上都會標示大小和寸數，很容易可以識別和買到。
② 蛋糕胚烤箱多少溫度和時間
蛋糕的烤箱溫度和時間取決於不同的蛋糕配方和大小。一般來說，常見的蛋糕胚的烤箱溫度是180-190攝氏度，時間約為25-30分鍾。
但是，具體的溫度和時間還是要根據你使用的食譜來確定。最好參考所用配方中的烤箱溫度和時間建議，因為不同的配方可能會有所不同。
另外，為了確保蛋糕烤得均勻，可以在烘烤過程中注意觀察蛋糕的顏色，如果表面呈現金黃色，並用牙簽插入蛋糕中心，牙簽取出時沒有粘附物，則表示蛋糕已烤熟。在取出烤箱後，將蛋糕從烤模中取出平放在冷卻架上，待其完全冷卻後可以進行裝飾或切割。
③ 12升的烤箱烤6寸會焦嗎
12升的烤箱可以烤6寸蛋糕，不會焦。
實際上9升以上的烤箱就可以放得下六寸的蛋糕模具（烤的話只能是適合5寸），十升以上就可以放入8寸的模具，對於6寸完全沒有壓力。
蛋糕大小是英制單位，正確的單位是英寸。1英寸=2.54厘米，所以，6英寸=6*2.54厘米=15.24厘米，加上模具的外沿的厚度一般會增加1厘米左右，實際的6英寸蛋糕胚所佔直徑是16.24厘米以上，8寸的蛋糕,就是不算模具，內餅的直徑約為20.32厘米。
雖然進口烤箱由於前門的形狀會使有效容積比國產的稍小一些，但12升的內容積，足以應付6寸～8寸的蛋糕。
食物過焦
小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。
以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。
④ 40升烤箱能放多少寸的蛋糕模
40L的烤箱。
12寸的蛋糕直徑是31cm左右。
蛋糕尺寸對照表
6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
⑤ 9L烤箱能烤六寸八寸的蛋糕 應該用多大的模具啊
9L烤箱是不能烤六寸或者是八寸的蛋糕，只能夠容納五寸或者以下尺寸的蛋糕。購買五寸的蛋糕模具即可。
烤箱容量至少買30升以上，功率最少也要1600瓦，受熱均勻。25升容量也就只能烤只童子雞。個頭稍微大一點的轉個圈都費勁，10升以下無論多便宜堅決不要買，空間也就只夠烤幾塊餅幹了，用途非常有限。
另外市面上容量小的烤箱基本上都不帶上下管溫控功能，也就是說工作的時候兩根管是同時加熱，中層也沒有，直接導致的結果是要麼上面的太熱了，要麼就是下面的溫度太高了，無法實現均勻的加熱。
(5)怎麼看烤箱可以烤多大的蛋糕胚擴展閱讀：
烤箱的使用介紹如下：
選擇具有帶熱風循環功能的，通過讓加熱的空氣在密閉的烤箱內循環流動可以有效地解決小烤箱傳熱不均勻的問題，實現方式是在烤箱的中部或者邊緣加裝一個熱風循環系統，加快熱交換傳導，針對烤肉，脆皮披薩效果最好，要想達到外焦里嫩的效果，這個功能必不可少。
一定要選上下獨立控溫功能的。溫控范圍大一點比較好，能夠滿足不同食物的烹飪需要，上下管的溫度不一樣，烹制出來的味道也有所差別，很多食物最後階段需要著色處理或者焦化，就需要單獨的通過上管來加熱了，溫控在0到250度之間自由調節最佳。
⑥ 烤蛋糕胚溫度和時間多少
烤蛋糕胚溫度和時間的具體設置取決於不同的蛋糕配方和烤箱類型。一般來說，大部分蛋糕胚的烤制溫度在175°C至180°C之間，時間在25分鍾至35分鍾左右。
具體的溫度和時間可以根據蛋糕配方和烤箱的特性進行調整。以下是一些常見的烤蛋糕胚的溫度和時間設置：
- 淺盤蛋糕（8英寸或9英寸蛋糕模）：烤制溫度175°C，時間25-30分鍾。
- 高度蛋糕（7英寸或8英寸蛋糕模）：烤制溫度160°C，時間35-40分鍾。
- 杯子蛋糕（標准杯子蛋糕紙杯）：烤制溫度175°C，時間15-20分鍾。
在烤制過程中，建議定時檢查蛋糕的熟度，使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果取出時沒有粘附蛋糕糊，則表示蛋糕已熟。記得在取出烤箱之前將蛋糕從烤模中倒出，放在涼架上冷卻。
⑦ 萬能烤箱怎麼烤蛋糕胚，烤箱沒有上下火，只有一個溫度，求各路師傅指點
如果您的烤箱只有單一溫度設置，建議將溫度設定在150度左右，烘烤時間控制在45到60分鍾之間。
首先，預熱烤箱至設定溫度。將蛋糕胚放入烤盤，確保烤盤放置在烤箱中層。在預熱期間，可以檢查烤箱內的溫度是否達到設定值。
將蛋糕胚放入烤箱後，盡量避免頻繁開關烤箱門。如果需要調整烤盤位置，請在烘烤前完成，以免影響蛋糕的均勻受熱。
在烘烤過程中，每隔15分鍾可以檢查蛋糕的上色情況。如果發現蛋糕表面顏色過深，可適當降低溫度或使用錫紙覆蓋蛋糕表面。
烘烤時間可以根據蛋糕的大小和厚度進行調整。一般來說，小型蛋糕可能需要45分鍾，而大型蛋糕可能需要60分鍾。
蛋糕烤好後，取出蛋糕，放置冷卻架上冷卻。注意檢查蛋糕是否完全熟透，可以用牙簽插入蛋糕中心，若牙簽干凈無粘連，則表明蛋糕已經烤好。
以上是使用單一溫度烤箱烤蛋糕的一些建議。希望對您有所幫助。
⑧ 10L的烤箱可以放入8寸蛋糕模具嗎
一般的10L烤箱內尺寸：26 x 23x16cm，而8寸的蛋糕模具測試20x7cm，
6寸蛋糕模具