❶ 提問芒果蛋糕怎麼做好吃呀
1.先把消化餅壓碎，和溶化的黃油攪拌均勻，鋪在圓模底下壓平，放冰箱冷藏待用
2.奶油乳酪隔熱水加熱軟化，攪拌成無顆粒狀
❷ 芒果凍芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
芒果凍芝士蛋糕的做法
材料
【戚風蛋糕材料】：蛋黃3個，細砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，低粉54克，蛋白3個，細砂糖30克，檸檬汁幾滴
【芒果凍芝士材料】：芒果泥100克，牛奶40克，細砂糖50克型凳，奶油乳酪150克，動物性淡奶油150克，吉利丁2片（10克）
【裝飾】：意式奶油霜，班蘭香精，銀珠，巧克力牌
做法
【戚風蛋糕做法】：
1、蛋黃加糖打勻。
2、加入玉米油和牛奶打勻。
3、篩入低粉拌勻。
4、蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡，加入糖打至濕性發泡。
5、悉鬧1/3蛋白混合蛋黃糊，再全部混合均勻。
6、麵糊倒入烤盤中，震出氣泡。
7、預熱烤箱，上下火，中上層，170度20分鍾。
【芒果凍芝士蛋糕做法】：
1、乳酪室溫軟化，加糖打至順滑。
2、加入自製芒睜租罩果醬打勻。
3、牛奶加熱，關火後加入提前用冰水浸泡的吉利丁片攪拌均勻。
4、加入打至6-7分發的淡奶油拌勻。
5、用模具壓出蛋糕片做為底，倒上芝士糊，冷藏過夜至凝固。
6、取出後用風筒吹模具四周，輕輕提起模具即可脫模。
7、表面用花形模具印出形狀，用班蘭味的意式奶油霜裝飾。
❸ 芒果慕斯蛋糕的做法
芒果慕斯蛋糕是一款口感柔滑、香甜可口的甜品。它以新鮮的芒果為主要材料，加上綿密的蛋糕體和豐富的奶油，味道濃郁，口感豐富。下面是芒果慕斯蛋糕的一種常見做法：
所需材料：
- 150克消化餅干碎
- 50克融化牛油
- 400克新鮮芒果果肉
- 50克糖
- 250克奶油芝士
- 300毫升淡奶油
- 6克吉利丁粉
- 30毫升水
步驟：
1. 將消化餅干放入塑料袋中，用擀麵杖碾碎，然後將碎餅干倒入碗中。
2. 加入融化的牛油，攪拌均勻，使餅干碎完全濕潤。
3. 將餅干碎倒入蛋糕模底部，用勺子將其壓實，形成蛋糕底層。放入冰箱冷藏備用。
4. 將芒果果肉切成小塊。
5. 在攪拌機中加入芒果塊和糖，攪拌成順滑的芒果泥。
6. 將吉利丁粉加入水，靜置片刻，等待吉利丁粉充分吸水膨脹。
7. 將奶油芝士倒入碗中，用電動攪拌器攪拌至順滑。
8. 加入芒果泥，繼續攪拌均勻。
9. 將淡奶油打發至中性發泡狀態，倒入芒果芝士混合物中，輕輕攪拌均勻。
10. 吉利丁粉泡發後，加熱至溶化。
11. 將溶化的吉利丁粉倒入芒果芝士混合物中，再次攪拌均勻。
12. 將芒果慕斯混合物倒入蛋糕模中，用刮刀抹平表面。
13. 放入冰箱冷藏至慕斯凝固，一般需要4小時以上。
14. 取出冷藏好的芒果慕斯蛋糕，可用刀子輕輕在蛋糕模的邊緣劃一圈，以便脫模。
15. 輕輕轉動蛋糕模底部或用熱毛巾包裹熱敷蛋糕底部，使其脫模。
16. 裝飾蛋糕表面：可以用剩餘的芒果塊、奶油、巧克力絲等進行裝飾。
芒果慕斯蛋糕製作過程雖然稍微繁瑣，但制出的芒果慕斯蛋糕是非常美味的。每一口蛋糕都帶有芒果的醇香和豐富的奶油口感，令人回味無窮。無論是作為甜點招待客人，還是自己享受，芒果慕斯蛋糕都是一道不錯的選擇。
❹ 芒果凍芝士蛋糕怎樣做才好吃
材料
creamcheese90克，芒果肉100克，手指餅干70克，黃油30克，魚膠粉10克，淡奶油60克，細砂糖25克
果凍層：魚膠粉5克，鮮橙汁30克
模具：6寸活底模具1個
做法
1、芒果去皮取出果肉，8克魚膠粉用冷水泡開。
2、將芒果肉打成芒果泥備用。
3、手指餅干用攪拌機打成粉，加入30克溶化黃油拌勻。
4、放入模具里用勺壓實壓平了。
5、creamcheese室溫軟化後加入白糖隔熱水攪勻。
6、攪拌至順滑無顆粒狀即成芝士糊。
7、在芝士糊里加入芒果泥拌勻成芒果芝士糊。
8、冷水浸泡透的魚膠水隔熱水蒸溶後倒入芒果芝士糊里拌勻。
9、淡奶油用電動打蛋器打成濕性發泡後加入芒果芝士糊里輕輕拌勻。
10、把拌好的糊倒入模具里抹平，再放入冰箱冷藏4小時左右。
11、把5克魚膠粉用20克冷水浸泡後，再隔水蒸溶倒入30克橙汁里再蒸至溶化成果凍水。
12、稍涼後，把冷藏好的蛋糕取出，把果凍水倒在蛋糕面上。倒入的果凍水不能太熱，太熱把蛋糕面表給溶掉了，也不能太冷，太冷就凍住了。
13、倒好果凍水後，再度把蛋糕放入凍箱冷藏一小時左右即可。
14、取出來，用熱毛巾捂下蛋糕模具，輕輕往上一頂活底就能整個脫模出來，再簡單裝飾下表面即可
❺ 芒果蛋糕的做法和配方做法
製作芒果風味蛋糕的配方如下：選用低筋麵粉100克，新鮮芒果90克，泡打粉6克，雞蛋20克，食鹽1克，白糖25克，牛奶80克，以及黃油30克。
首先，將芒果去皮取肉，與牛奶一同放入攪拌機中，攪打至均勻細膩，備用。接下來，將黃油融化成液體狀，緩緩倒入已備好的牛奶芒果液中，並充分攪拌均勻。隨後，將打散的雞蛋液逐漸加入上述混合物中，持續攪拌直至完全融合。
與此同時，將低筋麵粉、泡打粉、食鹽和白糖混合均勻，然後逐步加入到之前的液體材料中，用攪拌器輕輕拌勻，直至所有材料充分融合，形成光滑的麵糊。此時，將麵糊倒入模具中，約至模具的2/3滿即可。最後，將模具放入預熱至200度的烤箱中，置於中層位置，烘烤約15分鍾左右，直至蛋糕表面呈金黃色且完全熟透。
這樣製作出的芒果蛋糕不僅香甜可口，還帶有濃郁的芒果香氣，是家庭烘焙的不錯選擇。無論是作為早餐的點心還是下午茶的小食，都能為您的日常生活增添一份甜蜜與驚喜。