① 鮮花水果布丁蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
透明層
水 300毫升
白葡萄酒 1湯匙
砂糖 1湯匙
吉利丁粉 10克
可食用花卉 適量
新鮮水果 適量
奶白層
蛋黃 1個
細砂糖 60克
牛奶 200毫升
吉利丁粉 13克
淡奶油 200毫升
鮮花水果布丁蛋糕的做法
水和白葡萄酒放入鍋中煮至沸騰,加入糖,攪勻至融化,離火。
脫模享用。
② 牛奶馬芬小蛋糕怎麼做
牛奶馬芬小蛋糕
用料
低筋麵粉 200g 牛奶 250ml(利樂枕一包量) 細砂糖 100g 植物油 70g 奶粉 30g 椰蓉 10g 泡打粉 一小勺 小蘇打 ¼小勺 鹽 ¼小勺(不放也可) 香草精 幾滴 葡萄乾適量 用朗姆酒或者葡萄酒泡軟
牛奶馬芬小蛋糕的做法
1.牛奶,植物油倒入大碗,滴入幾滴香草精,攪拌均勻。
2.倒入細砂糖,鹽攪拌均勻。
3.低筋麵粉,奶粉,泡打粉和小蘇打混合過篩倒入濕性材料,拌勻。
4.再倒入椰蓉,泡軟的葡萄乾,拌成麵糊。
5.倒入小馬芬模具,190°c,15分鍾。
小貼士
1.記住葡萄乾一定要泡軟,否則容易烤焦不說,還特別硬,磕牙。我沒有朗姆酒,就用葡萄酒代替了,味道不影響的。如果沒有太多的時間泡果乾,拿個小碗,放入葡萄乾,倒點酒(大概是葡萄乾的一半),放微波爐里轉一分鍾就可以了(當中記得攪拌),出來就是泡軟的葡萄乾,還帶著濃濃的酒香呢~
2.還有就是這個方子適合小模具製作,硅膠的那種小模具就可以用,10cm長的小雪方模也可以,不過這個就要稍微延長的烘烤的時間就是了,大約20-25分鍾~
③ 葡萄酒可以做什麼甜點
材料很簡單,做法也很簡單。
材料有:一杯咖啡,MASCARPONE CHEESE(這個很重要哦,如果沒有的話,只好買double cream回來打了,但是味道會差),一點紅酒,三個蛋黃,糖,可可粉(巧克力粉也行),最後就是手指餅(或者你買海綿蛋糕代替咯)。
在做以前,先泡一杯咖啡,建議泡苦一點,比較香。放到涼待用。
首先把蛋黃和糖打混合起來,然後加入mascarpone cheese和少許酒,繼續攪拌。(真誠的建議你買一個電動攪拌機,你會發現這樣打出來的奶油和cheese就是特別的潤滑,無比的細膩,有如初戀的感覺,嘿嘿。。。)如果你沒有,只能辛苦的自己打,一定要打到變的很細滑才可以哦。這就是A。
然後把買來的手指餅或是蛋糕,放在咖啡里迅速的浸一下就拿走。放在盤子上待用。這是B。
剩下的可可粉就是C。
然後你就可以弄一個小碗(比較方便!),按照從下往上,A+B+C(撒滿一層可可粉就可以了)+A+B+C+A的順序,如果你有本事,多弄幾層恐怕也可以吧,^_^。
最後吧表面弄平整以後,用篩子篩出一層可可粉撒在表層。放在冰箱里4個小時就可以開吃了!
材料:手指餅干,marscapone(超市有賣),烈性酒(40度左右最好) ,濃點的咖啡,糖,雞蛋2-3個
1 先將雞蛋的蛋白和蛋清分開打在兩個容器里,在蛋清的那個里加兩勺糖,然後打打打打。。。然後放入marscapone繼續打打打打,然後把蛋黃放在裡面繼續打打打打。。。先放一邊。(蛋青要打到泡沫裝,加入marscapone,打到cream裝。蛋黃可加可不加,一定要看雞蛋是否新鮮,有時加入蛋黃會影響cream的效果。選擇新鮮的雞蛋。)
2 煮一杯濃咖啡,在咖啡里倒入烈性酒。(選擇酒的時候,正宗應該是紅酒。)
3 在容器底部鋪一層1,然後在上面鋪一層手指餅干,在手指餅幹上澆透2,再繼續鋪1,如此反復。。。知道最後最上面鋪一層1,灑點巧克力粉巧克力粒等等就可以了 。
(在容器底部灑點紅酒,不要太多,會影響咖啡的味道。咖啡一定要最苦的,將sponefinger浸在 coffee中,不要水份太多,適量即可。然後,圖一層cream。最後,在最上層潵上巧克力粉。這樣出來的效果,苦中帶甜,有戀愛的味道。苦澀中充滿著舔意!整套工序做好以後,將甜點放入冰箱中,最好是隔夜,cheese會發酵,吸收紅酒的味道。酒的味道可以充分發揮到甜點里)
注釋:
marscapone,是一種專門做甜點的cheese,各大超市都有賣的。
④ 怎麼樣做蛋糕有烤箱做謝謝!材料不能太多哦!
海綿蛋糕
1.材料:全蛋4個,低筋麵粉120克(過篩),細砂糖100克,無鹽黃油30克
2.將雞蛋置於一干凈大盆中,先用電動打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖,以高速打發,至拉起頭部時蛋液不滴落的狀態即可;
3.將黃油微波或隔水加熱至溶化,倒入蛋盆中,繼續攪打均勻;
4.分兩至三次倒入過篩的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻,注意不要劃圈,避免消泡;
5.模具刷油或鋪紙,將拌好的蛋糊倒入模具內,約八分滿,輕墩幾下使表面平整;
6.烤箱預熱,180度,置於烤箱中層,烤制約30分鍾即可,待冷卻後脫模。
天使蛋糕
材料:蛋白4個(160克)白醋4滴 鹽1/5小匙 白糖90克 白葡萄酒6克 低粉50克
做法:
1、將蛋白中加入白醋用電動打蛋器打至出現大泡沫
2.再加入鹽繼續打至蛋白有紋路大概需要3-4分鍾吧
3.再加入糖30克繼續打至打蛋器有粗的尖頭,再加入糖30克繼續打至打蛋器有細的尖,呈彎曲狀
4.再加入最後的糖繼續打,這樣分成三次
5.然後加入白葡萄酒再打發蛋白至羽毛狀,提起蛋白時,尖頭會彎曲
6.再篩入低粉,從下往上的像炒菜似的切拌均勻至完全混合
7.倒入模具中,再表面抹平,震出氣泡,放入預熱好的烤箱中170度28分鍾左右
8.烤好後拿出來倒扣在架子上冷卻後脫模
有了上面三種蛋糕胚 裱花就行了
1 先把蛋糕切成2片備用
2打發金鑽奶油、大概7發時挑出一點備用,剩下的奶油里加入抹茶粉調色,繼續打發到8分。把剛才另外挑出來的奶油打發到9分發備用
3轉盤上放上一片蛋糕片抹上奶油用摸刀抹平,接著把另外的蛋糕片放上去。用手輕輕的壓一下,然後再放上奶油塗抹均勻平整。
4把奶油塗抹在旁邊,不停的轉動轉盤。這時要用反方向來塗抹旁邊的奶油,塗抹平整後用三角刮刀刮出紋路
5在蛋糕底層邊上用裱花嘴裱上奶油,
6,把巧克力放入裱花袋,用熱水坐融。然後在袋子的頂端剪一小口。然後沿著蛋糕外邊擠上巧克力線。
7把打發的白色奶油放入裱花袋,用花型嘴出玫瑰花,用小剪刀剪下來輕輕的放在蛋糕表面。
⑤ 牧場物語的蛋糕怎麼做
蛋糕:刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
其他東西的做法:
1.S蛋黃醬:打蛋器+醋+S雞蛋+油
2.M蛋黃醬:打蛋器+醋+M雞蛋+油
3.L蛋黃醬:打蛋器+醋+L雞蛋+油
4.G蛋黃醬:打蛋器+醋+G雞蛋+油
5.P蛋黃醬:打蛋器+醋+P雞蛋+油
6.X蛋黃醬:打蛋器+醋+X雞蛋+油
7.X蛋:前5級的雞蛋混合
8.X牛奶:前5級的牛奶混合
9.X乳酪:前5級的乳酪混合
10.野葡萄酒:鍋+葡萄+紫色草+酒
11.閹青瓜:刀+鹽+青瓜
12.沙拉:刀+鹽.醋.醬油+蛋黃醬+包心菜+蘋果+青瓜+菠菜+菠蘿+番茄+草莓
13:伽哩飯:刀+鍋+鹽.醋.醬油+飯團+伽哩+蘑菇+油
14:燉品:刀+鍋+鹽.醋.醬油牛奶+小麥粉+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+青椒
15:味增汁:刀+鍋+全部調味+小魚+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+捲心菜+胡蘿卜
16.炒青菜:刀+平底鍋+醬油+捲心菜+油
17.炒飯:刀+平底鍋+鹽+醬油+蛋+油+飯團+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+捲心菜
18.鍋烙:刀+平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+包心菜+青瓜+蘑菇+松蘑+竹筍
19.三文治:刀+糖+鹽+煮雞蛋+麵包+青瓜+番茄+包心菜+洋蔥+胡蘿卜+菠蘿
20.果汁:刀+果汁機+糖+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
21.果奶:刀+果汁機+糖+牛奶+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
22.菜汁:刀+果汁機+糖+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+包心菜+番茄+南瓜+蘿卜
23.菜奶:果汁機+青瓜+胡蘿卜+包心菜+牛奶
24.調和汁:刀+果汁機+糖+葡萄+草莓+菠蘿+蘋果+蘿卜+青瓜+包心菜+番茄
25.混合奶:刀+果汁機+糖+蜂蜜+青瓜+葡萄+番茄+牛奶+菠蘿+包心菜+胡蘿卜
26.閹蘿卜:刀+鹽+醋+蘿卜
27.烤馬鈴薯:刀+平底鍋+糖+鹽+馬鈴薯+油+番茄醬
28.草莓醬:刀+鍋+糖+鹽+草莓
29.草莓牛奶:果汁機+糖+牛奶+草莓+蜂蜜
30.番茄汁:刀+果汁機+番茄
31.番茄醬:果汁機+糖+鹽+醋+番茄+洋蔥
32.爆米花:平底鍋+糖+玉米
33.玉米片:平底鍋+桿面棍+玉米
34.烤玉米:烤箱+鹽+玉米+奶油
35.菠蘿汁:果汁機+糖+菠蘿
36.南瓜布丁:刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+南瓜
37.燉南瓜:刀+鍋+糖.鹽.醬油.醋+南瓜
38.醬烤茄子:刀+平底鍋+糖.醬油.味增+茄子
39.地瓜布丁:烤箱+鍋+糖+地瓜+蛋+奶油
40.烤地瓜:烤箱+鹽+地瓜+奶油
41.涼拌青菜:刀+鍋+醬油+菠菜
42.炒雞蛋:平底鍋+鹽+醬油+蛋+油
43.菜肉蛋卷:刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+捲心菜
44.蛋炒飯:刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+飯團
45.煮雞蛋:鍋+蛋
46.布丁:刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+菠蘿+草莓+蘋果+葡萄+蜂蜜+巧克力
47.熱牛奶:鍋+糖+牛奶
48.奶油:果汁機+牛奶
49.乳酪蛋糕:打蛋器+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+乳酪
50.乾酪:鍋+麵包+乳酪
51.蘋果派:刀+鍋+桿面棍+烤箱+糖+蛋+蘋果+奶油+小麥粉+蜂蜜
52.蘋果醬:刀+鍋+糖+鹽+蘋果+蜂蜜
53.蘋果燒:平底鍋+糖+蘋果+油
54.竹筍飯:刀+鹽+醬油+飯團+竹筍
55.葡萄醬:鍋+糖+鹽+葡萄+蜂蜜
56.葡萄汁:果汁機+糖+鹽+葡萄
57.蘑菇飯:刀+鹽+醬油+飯團+蘑菇
58.松蘑飯:刀+鹽+醬油+飯團+松蘑
59.壽司:醋+醬油+魚片+飯團
60.果醬麵包:蜂蜜+麵包+果醬(任何)
61.奶油烤麵包:奶油+麵包
62.葡萄烤麵包:葡萄+麵包
63.加哩麵包:平底鍋+麵包+油+加哩
64.土司:烤箱+奶油+麵包
65.法國土司:平底鍋+糖+蛋+油+麵包
66.魚片:刀+魚(中或大)
67.煮魚:平底鍋+鹽+醬油+中魚+油
68.雜錦壽司:刀+醋+醬油+魚片+飯團+炒雞蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+胡蘿卜+青瓜
69.比薩:刀+桿面棍+烤箱+糖.鹽+番茄醬+小麥粉+乳酪+蘑菇+竹筍+松蘑+番茄+洋蔥
70.烏冬:刀+桿面棍+鍋+所有調味+小麥粉+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+胡蘿卜+青椒+捲心菜
71.加哩烏冬:鍋+所有調味+烏冬+加哩+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
72.天麩鑼烏冬:鍋+所有調味+烏冬+天麩鑼(78)+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
73.烏冬燒:平底鍋+所有調味+烏冬+油+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
74.蕎面條:刀+桿面棍+鍋+糖+蕎麥粉
75.天麩鑼面:鍋+所有調味+蕎面條+天麩鑼(78)
76.千燒伊面:平底鍋+鹽+醋+醬油+蕎面條+油+蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+包心菜+蘿卜
77.燙蕎面:桿面棍+鍋+蕎麥粉
78.天麩鑼:平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+松蘑+蘑菇+洋蔥+茄子+包心菜
79.築前煮:鍋+刀+糖+醬油+蘑菇+竹筍+胡蘿卜
80.賞月丸子(月見團丸子):糖+肉丸粉
81.烤年糕:平底鍋+醬油+鹽+年糕
82.烤飯團:烤箱+醬油+飯團
83.粥:鍋+鹽+飯團
84.天麩鑼飯:鹽+天麩鑼+飯團
85.雞蛋飯:鍋+鹽+醬油+蛋+飯團
86.大學いも:鍋+糖+地瓜+蜂蜜
87.炸肉餅:刀+平底鍋+鹽+馬鈴薯+洋蔥+蛋+油+小麥粉
88.魚糕:果汁機+鹽+中魚
89.曲奇(餅干):桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜
90.巧克力曲奇(巧克力餅干):桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+巧克力
91.冰淇淋:刀+鍋+打蛋器+糖+蛋+牛奶+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
92.蛋糕:刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
93.巧克力蛋糕:刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+巧克力
94.熱蛋糕:打蛋器+平底鍋+糖+牛奶+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+油
95.消閑茶:鍋+糖+消閑茶葉
96.SUGDW蘋果:HMSGB蘋果+AEPFE蘋果+蘋果(普通的)
97.HMSGB蘋果:SUGDW蘋果+AEPFE蘋果+蘋果(普通的)
98.AEPFE蘋果:SUGDW蘋果+HMSGB蘋果+蘋果(普通的)
99.回力劑:鍋+蜂蜜+橙色草+黑色草+變種花
100.大回力劑:果汁機+回力劑+青草(色是淺藍的)
101.醒神劑:鍋+蜂蜜+橙草+白草+變種花
102.大醒神劑:果汁機+醒神劑+綠草
103.消閑茶葉:刀+平底鍋+雜草+青草+綠草+黃草+藍草+紫草+橙草+紅草
104.回復草(超級草):刀+平底鍋+鍋+烤箱+所有調味+6種不同的失敗料理+大回力劑+大醒神劑
105.春之太陽:四季的花+變種花(合起來一共5朵)
106.夏之太陽:海盜之寶+古代魚化石+小,中,大魚
107.秋之太陽:X蛋+X蛋黃醬+X牛奶+X乳酪+X羊毛+X線球
108.冬之太陽:月亮石+沙漠玫瑰石+祖母綠+粉紅鑽石+亞歷山大石+賢者之石+鑽石
P.S:關於料理的補充:
a.99號、101號和105號料理提及的變種花就是秋天的青色奇幻草的變種(種子在中國商人那裡購買) 變種後是紅色 出貨價是600G
b.103號消閑茶葉一個出貨價是2000G 一年可以出60個 是相當不錯的意外收獲
c.104號恢復草據說一個可以恢復體力的80% 拿來沖礦數是非常必要的 要是你想下255層的話
⑥ 請問草莓凍芝士蛋糕的美味做法
准備蛋糕底:餅干放入塑料袋內,用擀麵杖壓成餅干屑,加入到融化的黃油中拌勻,鋪在模子底部,壓平壓實後放入冰箱冷藏備用;