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魚蛋糕怎麼做

發布時間: 2025-04-03 07:53:47

1. 釣魚蛋糕的做法步驟圖,釣魚蛋糕怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕 7寸 1個

cream 600ml

翻糖 若干

釣魚蛋糕的做法

  • 先用白色翻糖捏出魚

2. 人魚蛋糕的做法步驟圖,人魚蛋糕怎麼做好吃

1. 准備材料:一個六寸加高的戚風蛋糕,120克白巧克力,適量的食用色素粉(藍色),新鮮水果(草莓、火龍果、芒果、奧利奧碎),430毫升淡奶油,45克糖。
2. 巧克力融化:將白巧克力隔熱水(大約65度)融化,或者使用專業融化的鍋。融化後,製作魚尾、貝殼和帆的形狀,並刷上銀粉備用。
3. 蛋糕分層抹面:將曉廷愛烘焙的蛋糕方子用於分層抹面,並在夾層中加入新鮮水果。
4. 調色抹面:加入食用色素,調製成自己喜歡的顏色,然後抹平蛋糕表面。可以選擇抹平面、波浪紋或層次面,根據個人喜好來決定。
5. 裝飾蛋糕:將巧克力製成的魚尾、貝殼和帆放在蛋糕上。為了保持裝飾的穩定性,可以在後面放置餅干或擠一些奶油作為支撐。
6. 最後裝飾:根據喜好添加合適的裝飾品,如小魚等,使蛋糕更加生動。
7. 完成品:欣賞完成的蛋糕,注意人魚蛋糕的細節和整體美感。

3. 鱈魚怎麼做給寶寶吃好呢

鱈魚是我菜單中一直會出現的,看過非常多的育兒書籍,有一篇文章給我留下很深刻的印象,日本人的壽命和智商之所以高,是因為他們進食海產品的量比中國人高,其中包括海苔、海魚兩種常見的海產品,因此,我女兒日常的零嘴都有海苔的出現,而鱈魚因為肉質鮮美、營養豐富,我也是經常給她做。

接下來,我就分享一下我平時的鱈魚做法,既簡單,孩子也喜歡吃!

1、鱈魚蛋糕

這個無論是小寶寶還是大寶寶都適合,外面的蛋糕添加劑太多了,自己給寶寶做,營養又健康。

材料:

鱈魚肉若干、雞蛋3個、低筋麵粉60克、細砂糖25克

做法:

將蛋黃和蛋清分裝在兩個容器中

將三分之一的細砂糖倒入蛋黃中,攪拌均勻

把剩下的糖分兩次加入蛋清,用電動打蛋器將蛋清打發(硬性)。這一步驟非常關鍵,因為如果蛋白打發的不夠漂亮會直接影響到蛋糕的狀態。

將麵粉過篩加入蛋黃中攪拌均勻。

將打發蛋白分兩次倒入蛋白中,把鱈魚肉均勻放入

倒入模具(6寸)中,蓋上保鮮膜。上火蒸30分鍾,熄火5分鍾後再開蓋。



4. 鱈魚雞蛋糕怎麼做如何做好吃

用料
鱈魚 一塊
雞蛋 3個
胡蘿卜 1小塊
洋蔥 1小塊
菠菜 適量
鹽 少許
白鬍椒粉 少許
料酒 少許
蔬香鱈魚雞蛋糕的做法
鱈魚洗凈,切小塊放小碗里,先不調味呢,後面一起加調料
蔬菜需要胡蘿卜,洋蔥,菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜歡的
把蔬菜洗凈,切塊切段,並用開水燙一下,然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎
打的時候加適量清水或高湯
打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃.喜歡吃到顆粒,你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸.憑你的心情和感覺,怎麼做都可以
今天做的3人份,需要3個雞蛋,3個小蒸盅,把雞蛋打散,加入等量涼開水,攪勻後過濾,再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊,並加鹽,料酒,白鬍椒粉調味,攪勻後倒入小蒸盅,放入沸水鍋蒸熟就可以了.做給寶寶的不需調味,大人孩子老人都可以吃,還可以直接拿去當寶寶輔食
小貼士

5. 三文魚蛋糕怎麼做

製作方法
1.雞蛋3個切丁,紅元蔥切丁。黃瓜切片,一半檸檬切片一半榨汁。
2.紅元蔥丁,奶油芝士 2dl,鹽少許,胡椒粉少許,majonnäs 1小勺。雞蛋丁,茴香末少許,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。
3.土司麵包切去邊。6塊做底,抹漿汁1。
4.要抹平,再放第二層麵包,抹漿汁2,再放第三層麵包把漿汁2全部抹再上面和側面。
5.把沙拉菜葉粘在兩側,黃瓜片粘另兩側。三文魚片卷好擺在上面。
6.雞蛋切片擺在魚片邊,蝦仁放再雞蛋上面,小西紅柿擺在中間,檸檬片分別放在魚邊。
7.大功告成!色香味美的三文魚蔬菜蛋糕就做好啦!

6. 奶油霜小腳丫蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法

食材

  • 主料

  • 雞蛋

    5個

  • 低筋麵粉

    100g

  • 玉米油

    60g

  • 牛奶

    40g

  • 白砂糖

    60g

  • 白砂糖

    30g

  • 輔料

  • 芒果

    適量

  • 淡奶油

    150g

  • 奶油霜

    適量

  • 色素

    適量

  • 步驟

  • 1.首先把蛋黃跟蛋白分開,在蛋黃中加入30g的糖用手動打蛋器攪拌均勻,打到蛋黃顏色稍稍發白。

  • 2.分三次加入玉米油,每次都要充分攪打均勻。

  • 3.分三次加入牛奶,每次都要充分攪打均勻。

  • 4.接著倒入已過篩的低粉,用刮刀上下攪拌直到無顆粒。

  • 5.抒蛋白用自動打蛋器打至有魚泡眼後分三次加入糖,每加一次用電動打蛋器充分打均勻再加入。

  • 6.繼續打,打到這種狀態,有彎曲的尖角狀態,如果是做杯蛋糕或者是蛋糕卷,這種程度就可以了。

  • 7.我們這次需要打至乾性泡發才可,即能拉到立著的尖角

  • .把打發好的蛋白的三分之一加入到蛋黃糊中,用刮刀上下攪拌均勻,一共分三次進行。

  • 9.攪拌好的麵糊倒入8寸的蛋糕模具中,然後稍震幾下,讓氣泡震掉,這樣烤出來的蛋糕組織更好。烤箱預熱烤165度50分鍾,烤好後拿出放涼。

  • 10.這是在烤蛋糕時切好的芒果,這次買的芒果非常的甜呢

  • 11.蛋糕切成兩片,拿一片做底,用刮刀抹上打發好的淡奶油,再奶油上放一層芒果,放多放小跟據個人的喜好。

  • 12.再放入另一片蛋糕,用奶油抹平後用奶油霜進行裱蛋糕,因為是第一次做這種蛋糕所以裱花裱的不怎麼好看,見諒。

7. 人魚蛋糕的做法步驟圖,人魚蛋糕怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕 六寸加高1個

白巧克力

120克

食用色素粉,藍 適量

水果

草莓,火龍果,芒果,奧利奧碎

淡奶油

430ml



45克

人魚蛋糕的做法

  • 巧克力隔熱水(65度左右)融化(也可以用專業融化的鍋),做成魚尾,貝殼,和帆,刷銀粉待用。

8. 美人魚蛋糕的做法

美人魚蛋糕的做法如下:

1、分成四或五片

2、打發350克左右奶油做夾心,打硬一點,每一層都放水果抹奶油