1. 釣魚蛋糕的做法步驟圖,釣魚蛋糕怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 7寸 1個
cream 600ml
翻糖 若干
釣魚蛋糕的做法
先用白色翻糖捏出魚
2. 人魚蛋糕的做法步驟圖,人魚蛋糕怎麼做好吃
1. 准備材料:一個六寸加高的戚風蛋糕,120克白巧克力,適量的食用色素粉(藍色),新鮮水果(草莓、火龍果、芒果、奧利奧碎),430毫升淡奶油,45克糖。
2. 巧克力融化:將白巧克力隔熱水(大約65度)融化,或者使用專業融化的鍋。融化後,製作魚尾、貝殼和帆的形狀,並刷上銀粉備用。
3. 蛋糕分層抹面:將曉廷愛烘焙的蛋糕方子用於分層抹面,並在夾層中加入新鮮水果。
4. 調色抹面:加入食用色素,調製成自己喜歡的顏色,然後抹平蛋糕表面。可以選擇抹平面、波浪紋或層次面,根據個人喜好來決定。
5. 裝飾蛋糕:將巧克力製成的魚尾、貝殼和帆放在蛋糕上。為了保持裝飾的穩定性,可以在後面放置餅干或擠一些奶油作為支撐。
6. 最後裝飾:根據喜好添加合適的裝飾品,如小魚等,使蛋糕更加生動。
7. 完成品:欣賞完成的蛋糕,注意人魚蛋糕的細節和整體美感。
3. 鱈魚怎麼做給寶寶吃好呢
鱈魚是我菜單中一直會出現的,看過非常多的育兒書籍,有一篇文章給我留下很深刻的印象,日本人的壽命和智商之所以高,是因為他們進食海產品的量比中國人高,其中包括海苔、海魚兩種常見的海產品,因此,我女兒日常的零嘴都有海苔的出現,而鱈魚因為肉質鮮美、營養豐富,我也是經常給她做。
接下來,我就分享一下我平時的鱈魚做法,既簡單,孩子也喜歡吃!
1、鱈魚蛋糕
這個無論是小寶寶還是大寶寶都適合,外面的蛋糕添加劑太多了,自己給寶寶做,營養又健康。
材料:
鱈魚肉若干、雞蛋3個、低筋麵粉60克、細砂糖25克
做法:
將蛋黃和蛋清分裝在兩個容器中
將三分之一的細砂糖倒入蛋黃中,攪拌均勻
把剩下的糖分兩次加入蛋清,用電動打蛋器將蛋清打發(硬性)。這一步驟非常關鍵,因為如果蛋白打發的不夠漂亮會直接影響到蛋糕的狀態。
將麵粉過篩加入蛋黃中攪拌均勻。
將打發蛋白分兩次倒入蛋白中,把鱈魚肉均勻放入
倒入模具(6寸)中,蓋上保鮮膜。上火蒸30分鍾,熄火5分鍾後再開蓋。
4. 鱈魚雞蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
鱈魚 一塊
雞蛋 3個
胡蘿卜 1小塊
洋蔥 1小塊
菠菜 適量
鹽 少許
白鬍椒粉 少許
料酒 少許
蔬香鱈魚雞蛋糕的做法
鱈魚洗凈,切小塊放小碗里,先不調味呢,後面一起加調料
蔬菜需要胡蘿卜,洋蔥,菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜歡的
把蔬菜洗凈,切塊切段,並用開水燙一下,然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎
打的時候加適量清水或高湯
打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃.喜歡吃到顆粒,你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸.憑你的心情和感覺,怎麼做都可以
今天做的3人份,需要3個雞蛋,3個小蒸盅,把雞蛋打散,加入等量涼開水,攪勻後過濾,再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊,並加鹽,料酒,白鬍椒粉調味,攪勻後倒入小蒸盅,放入沸水鍋蒸熟就可以了.做給寶寶的不需調味,大人孩子老人都可以吃,還可以直接拿去當寶寶輔食
小貼士
5. 三文魚蛋糕怎麼做
製作方法
1.雞蛋3個切丁,紅元蔥切丁。黃瓜切片,一半檸檬切片一半榨汁。
2.紅元蔥丁,奶油芝士 2dl,鹽少許,胡椒粉少許,majonnäs 1小勺。雞蛋丁,茴香末少許,majonnäs 1小勺,酸奶油 3dl。
3.土司麵包切去邊。6塊做底,抹漿汁1。
4.要抹平,再放第二層麵包,抹漿汁2,再放第三層麵包把漿汁2全部抹再上面和側面。
5.把沙拉菜葉粘在兩側,黃瓜片粘另兩側。三文魚片卷好擺在上面。
6.雞蛋切片擺在魚片邊,蝦仁放再雞蛋上面,小西紅柿擺在中間,檸檬片分別放在魚邊。
7.大功告成!色香味美的三文魚蔬菜蛋糕就做好啦!
6. 奶油霜小腳丫蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法
食材
主料
雞蛋
5個
低筋麵粉
100g
玉米油
60g
牛奶
40g
白砂糖
60g
白砂糖
30g
輔料
芒果
適量
淡奶油
150g
奶油霜
適量
色素
適量
步驟
1.首先把蛋黃跟蛋白分開,在蛋黃中加入30g的糖用手動打蛋器攪拌均勻,打到蛋黃顏色稍稍發白。
2.分三次加入玉米油,每次都要充分攪打均勻。
3.分三次加入牛奶,每次都要充分攪打均勻。
4.接著倒入已過篩的低粉,用刮刀上下攪拌直到無顆粒。
5.抒蛋白用自動打蛋器打至有魚泡眼後分三次加入糖,每加一次用電動打蛋器充分打均勻再加入。
6.繼續打,打到這種狀態,有彎曲的尖角狀態,如果是做杯蛋糕或者是蛋糕卷,這種程度就可以了。
7.我們這次需要打至乾性泡發才可,即能拉到立著的尖角
.把打發好的蛋白的三分之一加入到蛋黃糊中,用刮刀上下攪拌均勻,一共分三次進行。
9.攪拌好的麵糊倒入8寸的蛋糕模具中,然後稍震幾下,讓氣泡震掉,這樣烤出來的蛋糕組織更好。烤箱預熱烤165度50分鍾,烤好後拿出放涼。
10.這是在烤蛋糕時切好的芒果,這次買的芒果非常的甜呢
11.蛋糕切成兩片,拿一片做底,用刮刀抹上打發好的淡奶油,再奶油上放一層芒果,放多放小跟據個人的喜好。
12.再放入另一片蛋糕,用奶油抹平後用奶油霜進行裱蛋糕,因為是第一次做這種蛋糕所以裱花裱的不怎麼好看,見諒。
7. 人魚蛋糕的做法步驟圖,人魚蛋糕怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 六寸加高1個
白巧克力
120克
食用色素粉,藍 適量
水果
草莓,火龍果,芒果,奧利奧碎
淡奶油
430ml
糖
45克
人魚蛋糕的做法
巧克力隔熱水(65度左右)融化(也可以用專業融化的鍋),做成魚尾,貝殼,和帆,刷銀粉待用。
8. 美人魚蛋糕的做法
美人魚蛋糕的做法如下:
1、分成四或五片
2、打發350克左右奶油做夾心,打硬一點,每一層都放水果抹奶油