㈠ 學做蛋糕好還是麵包好
我建議你學做麵包
原因是蛋糕的底是麵包做的，麵包需要的步驟比較多，我雖然不是這方面的專家，但我知道麵包做的好吃你才有動力去學做蛋糕。而如果學做蛋糕，麵包底是別人家的，自己不會做，好吃的還好不好吃的你找誰？拿去賣的話，客戶選擇第一次還會選擇第二次嗎？
而如果自己先會做了麵包，可以直接開個麵包店。等別人都選擇了你的麵包後，你在麵包外面塗上奶油那就是蛋糕了，一回生二回熟，越做越漂亮的蛋糕還會缺人氣么？還要再去學做蛋糕么？
㈡ 西點行業 做麵包好還是做蛋糕好
你好，麵包比較日常，需求量比較大，但是客單價低，必須跑量才能賺錢；一般的甜點蛋糕相對來說簡單，但不那麼日常，像生日蛋糕，客單價比較高，如果是法式甜點，還是看自己興趣，以及打算以後在哪裡發展，所在地的消費水平和消費習慣。
㈢ 麵包和蛋糕哪個好學
麵包相對於蛋糕更容易學。
原因解釋如下：
1. 麵包的製作相對簡單。麵包的主要成分是麵粉、水和酵母，經過發酵、烘烤而成。其製作過程較為標准化，掌握好面團的和制、發酵和烘烤技巧，就能製作出口感不錯的麵包。
2. 麵包的配方比例較為簡單。相比於蛋糕的復雜配料和精確的比例要求，麵包的配方更容易掌握和調整。初學者可以在基礎配方的基礎上，逐漸嘗試不同的添加和變化。
3. 蛋糕製作對技術要求較高。蛋糕的製作涉及到蛋、糖、麵粉等多種材料的混合，以及烘烤過程中的溫度和時間控制。不同的蛋糕種類和風格，製作技巧和配方差異較大，對於初學者來說，可能需要較長的時間來熟悉和掌握。
4. 學習麵包製作的基礎技能後，可以逐漸探索更多變化。麵包的種類和風格雖然也很多樣，但掌握了基礎技能後，可以進一步學習不同的麵包製作方法，如添加果乾、使用特殊麵粉等。而蛋糕則需要先熟練掌握基礎蛋糕的製作，才能進一步探索其他復雜的款式。
總的來說，麵包相較於蛋糕更容易學習。但這並不意味著蛋糕就不值得學習，兩者都是美味的烘焙食品，根據個人的興趣和愛好，可以選擇適合自己的烘焙方向。
㈣ 學麵包好一點還是蛋糕好呢
說起烘焙，蛋糕和麵包是2種最基礎和最常見的甜點了，既然名字不同，那原料和做法自然也是不同的，而且受歡迎程度也不同，那麼蛋糕和麵包都是怎麼製作的呢，哪個更好做呢，今天我就跟大家詳細說一說。
做麵包常用的食材有高筋麵粉、雞蛋、酵母粉、鹽、奶粉、水或者牛奶、黃油、白糖，和蛋糕相比，麵包的熱量要低一些，麵包主要是靠著酵母的發酵來使組織蓬鬆的，做麵包需要掌握的要點就是手套膜以及發酵，想要麵包組織蓬鬆，摸起來軟軟的一定要揉出手套膜，發酵也很重要，沒有發酵到位，組織不會蓬鬆，發過了吃起來會有酒精味，烘烤也比較重要，烘烤到位麵包又暄軟又香甜，烘烤不到位裡面可能會很黏，口感也不好。
㈤ 女生學蛋糕好還是麵包好
對於這個問題，我認為女生不論是學蛋糕還是麵包，都挺好的，都是可以體現個人技術的。具體原因有以下幾點：
1.不論是學做蛋糕還是麵包，都屬於甜點，如果學好的話就相當於掌握了一項技藝，都可以體現人生價值！
2.學蛋糕和麵包都需要持之以恆，要在感興趣的基礎上努力學習，這是一個細心的工作，都需要女生細膩的心思和縝密的想法！
總之，不管女生是學做蛋糕還是麵包，都需要持之以恆，認真細致。
希望以上為大家分享這一個問題，對大家有所幫助，同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
兩種可以同時學，麵包好學點，學做蛋糕的會裱花、裝飾等。想要學習就要選擇專業的學校，只有在專業的學校學習，才能學到更全面的烘焙技術。現在不少的女孩子都是選擇學習蛋糕麵包，就是因為這塊的發展好，學好了工作輕松， 特別適合女孩子，所以的話，學習的人也是很多的，就要選擇一個好的學校，才能輕松學習到專業的技能。
㈥ 麵包和蛋糕哪個品種好學些
學蛋糕還是學麵包，這個對於剛接觸烘焙的朋友來說是一個糾結的問題，因為什麼都不懂，開始又不想學太多，害怕自己接受不了，今天就給大家大概說一下學蛋糕還是學麵包要怎麼選。
慕斯蛋糕
首先，學蛋糕還是學麵包最關鍵的一點就是你自己對哪個類目最有興趣，在烘焙這個行業，興趣愛好是你走下去的最大動力，也是你能在這個行業做到出色的前提保證。但是很多人不知道自己對哪個最有興趣，最簡單的方法就是去吃或者去做，吃哪個最開心，做哪個最高興，就選擇它。
然後，學蛋糕和學麵包的一個市場前景分析：蛋糕是我們家庭接觸比較多的甜品，過生日、展會或者聚會，很多場所都會用到蛋糕，如果口感做的不錯，復購率也是很高的，由於其利潤也相對較高，甜品店通常會以生日蛋糕作為盈利款，其市場是巨大的，比較適合準備做私房的興趣愛好者，每天賣出1個蛋糕就可以保證穩定的收入；麵包對於普通人來說更多的是作為輔食去購買，做一個單麵包類目工作室還是很少見的，學出來之後更適合去麵包店工作，現在的歐包是做的比較火熱的，其人員需求也是比較大的。
最後，學蛋糕還是學麵包，市場調研是不可缺少的，每個人學習都是有目的，有目標的，你的目標是在當地工作？還是要開一家屬於自己的甜品店？在自己中意的環境里做個簡單調查，根據當地市場的需求做判斷，市場缺少哪一個行業就盡量向哪方面去靠攏，這樣讓你成功的幾率也更大。