⑴ 可以給貓吃乳酪嗎（就是香港人叫的芝士和洋人叫的cheese)
可以給貓適量吃點乳酪。乳酪中含有大量的蛋白質、乳酸菌、礦物質以及維生素等多種營養，是很好的營養物質來源，貓咪適量食用可以增強體質，提高抵抗力。
只要貓咪在食用乳酪後沒有出現腹瀉、嘔吐等胃腸道症狀，貓咪主人就無需過於擔心。當貓達到7歲以上時，重要的是喂給它們低脂肪低能量的食物，幫它們維持正常體重。
此外，還應保證食物中纖維素的含量來保證腸胃的健康，減少鎂和磷的含量維持泌尿系統和腎臟的健康。另外，應盡量為它們易於消化的食物。
(1)貓咪三角乳酪蛋糕做法擴展閱讀：
注意事項：
貓的食盤要固定使用，不能隨便更換。貓對食盤的變換很敏感，有時因換了食盤而拒食。要保持食盤的清潔。食盤底下可墊上報紙或塑料紙等，防止食盤滑動時的聲響，而且也易於清掃。每次貓吃剩的食物要倒掉或收起來，待下次餵食時和新鮮食物混合煮熟後喂給。
餵食要定時定點。貓「開飯」的生物鍾一旦形成，就比較固定，不應隨意變更。放貓食的地方要固定，貓不喜歡在嘈雜聲中和強光照射的地方吃食，如果有客人來訪，不要在貓吃食時讓客人看你的貓，陌生人的出現，會大大降低貓的食慾。
⑵ 輕芝士蛋糕怎麼製作
輕芝士蛋糕的做法
用料
奶油乳酪 125克、雞蛋 2個、淡奶油 50克、酸奶 75克、低筋麵粉 33克、細砂糖 50克。
做法步驟
准備好所需食材，把食材稱重；
把奶油乳酪、淡奶油和酸奶放進料理機攪拌杯里；
啟動料理機打至順滑無顆粒狀態；
把蛋清和蛋黃分離，蛋黃打入乳酪糊里；
把乳酪糊和蛋黃攪拌均勻後篩入低筋麵粉；
攪拌均勻至麵粉和乳酪糊完全混合，放進冰箱冷藏；
把蛋白打至魚眼泡狀態；
加入1/3的糖打至濃稠狀態；
再加入剩下的糖打至紋理狀態；
把蛋白打發至接近硬性發泡，即提起打蛋器拉出一個尖角，
頂端有稍微的彎曲狀態就可以了；
取1/3的蛋白放到乳酪糊里翻拌均勻；
再把餘下的蛋白全部倒入乳酪糊里翻拌均勻；
在6寸戚風模具內壁和底部塗抹一層黃油，底部包好錫紙；
把蛋糕糊倒入模具中；
深烤盤注入不低於3厘米高度的清水，把模具放入烤盤中；
烤箱160°度預熱，放入烤箱下層，上下火烤一個小時到70分鍾；
烤至蛋糕表皮均勻上色，用手壓上去沒有流動的感覺即可出爐，剛出爐的蛋糕待其自然冷卻後再脫模，不需要像戚風蛋糕一樣倒扣。
小貼士
做輕乳酪蛋糕的乳酪糊必須要有一定的稠度，如果太稀與蛋白翻拌時就容易消泡；
輕乳酪蛋糕要用水浴法來烤制，否則容易開裂，表皮干硬；
因為輕乳酪蛋糕的麵粉含量少，所以冷卻後蛋糕有少許回縮是正常現象，只要不開裂、
不出現布丁層和大氣孔就都是正常的；
脫模冷卻後的蛋糕放入冰箱冷藏4個小時以上，再切塊食用口感更好.