㈠ 新手做美團配送，是一名美團騎手，前些天接單送蛋糕，結果蛋糕爛了，有沒有大神指教一下，怎麼送蛋糕
第一你先要看看蛋糕的大小高低，第二你的速度最好不要超過60碼，第三行駛過程中盡量走平順的路面，第四保持車身直立別人為晃動，第五最好蛋糕下面墊一些柔軟的東西。需要能幫助你。
㈡ 閃送員怎樣送鮮花
配送前：裝備&咨詢不能少
|| 官方裝備 ||
大多數騎士都會選擇用官方保溫箱作為鮮花配送工具，原因就是因為保溫箱空間大、防移位，可有效保護鮮花不損壞。
|| 自備工具 ||
很多騎士會自備海綿、衣服等柔軟物體（塞到箱子縫隙里進行加固），除此之外，還有幾項工具最好配齊：
塑料袋：可套住鮮花，防磕碰、防灰塵、防風雨。繩子：可根據需求進行加固，更牢靠
|| 提前咨詢 ||
鮮花的易損程度相對於蛋糕來說，有過之而無不及。所以，配送之前也要跟商家咨詢鮮花特點，包括：鮮花大小重量、掛件數量等等。
這里注意：如果您的車子不方便配送，要及時告知，避免到達目的地後取消訂單帶來的時間損耗和負面評價。
最好在配送之前，讓商家提前對花束進行保鮮處理。
溝通話術：「您好，為了保證鮮花質量，麻煩您先進行一下保鮮處理。我馬上就到。」這樣客戶肯定也更容易給好評。
|| 檢查驗視 ||
從商家那裡取走鮮花時，一定要全方位檢查。如果遇到掛件比較復雜的鮮花，可咨詢商家：是否可以先將掛件拆卸，額外收納，這樣有助於保證鮮花的安全性。
配送時：交通&細節要注意
|| 道路安全 ||
眼觀六路、耳聽八方，路口處「寧停一分，勿搶三秒」，提早減速、避免急剎車，勻速行駛。這樣做既是對用戶負責，也是對自己和家人負責。
盡量選擇路寬人少的路線，避開坑窪處、井水蓋等地，這就要求大家平時多記路線，做到心中有數。
|| 交通工具 ||
如果鮮花設計實在復雜，配送位置比較便利、距離也可以接受，則可以適當更換交通工具，比如地鐵。如果用汽車配送，則一定要擺放好位置。
|| 多多檢查 ||
部分花束是紙質包裝或包裝材料遇水會掉色，所以盡量避免外包裝沾到水，同時注意不要把紙質包裝弄皺。
有些花束會有一些小部件，比如羽毛、小熊、卡片等，在配送過程中注意不要丟失。時間充裕的情況下，配送途中建議適當停車檢查。
注意：過程中如果發現有異常情況，一定要先致電商家和客戶，了解詳情、予以告知，一個電話的事兒，不要拖到解決不了的地步。
配送後：驗視&祝福別忘記
|| 驗視匯總 ||
收件人簽收完成後，要提醒客戶驗視，騎士也要拍照留證，避免事後追責。
定期總結鮮花配送心得，比如：哪條道路好走、高峰時段路況，其他老閃有什麼更好的方法，日後一定要避免哪種情況等等，以供日後學習使用。
|| 提醒祝福 ||
從商家那裡了解鮮花的一些保養常識，可提醒客戶妥善養護。貼心地提醒，客戶也容易給好評。如果恰逢節日，可微笑祝福客戶節日快樂，相信客戶也更容易認可您的服務。
㈢ 北京美麗家烘焙糕點保溫箱常用解決方案
隨著我國烘焙行業進入高速發展階段，2022年我國烘焙市場規模有望突破3600億元，市場需求不斷擴大，北京美麗家烘焙糕點保溫箱常用解決方案，烘焙食品已經向日常性消費轉變，因此，越來越多的企業進軍烘焙領域，為給大家提供一個面對面的貿易機會，北京美麗家烘焙糕點保溫箱常用解決方案，展會將於2020年5月20日-22日在廣州琶洲-會展中心盛大開幕，展會共有烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙設備四大板塊組成，北京美麗家烘焙糕點保溫箱常用解決方案，展會現場將舉辦烘焙店招商加盟推介會、世界烘焙明星大賽、goldenfood專業咖啡競技賽、航空烘焙與甜點創意大賽等活動，將為世界烘焙企業提供比較好的產品貿易、技術交流、信息拓展的發展平台，期待您的參與。
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西點的發展歷史，西式點心稱西點，據史料記載，西點起源.於埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了麵包和蛋的專業烘焙作坊，據統計當時的麵包和蛋糕品種就達十餘種之多。古希臘是世界上較先在食物中使用甜味劑的國家，他們使用麵粉、油和蜂蜜製作了一種油煎餅，還製作一種裝有葡萄和杏仁的撻。亞里士多德在他的著作里也多次提到過各種烘焙製品。古羅馬人製作了較早的乳酪蛋糕。迄今，較好的乳酪蛋糕仍然在義大利。古羅馬的節日，以至公元前186年羅馬參議院頒布了一條嚴厲的法令，禁止人們在節日中過分放縱。據記載，在公元4世紀，羅馬就有了專業的烘焙協會。初具現代風格的西式糕點大約出現在歐洲文藝復興時期，糕點製作不僅革新了早期的方法，而且品種也不斷增多，烘焙己成為一個行業，進行了一個新的繁榮時期。18世紀到19世紀，在西方整體、近代自然科學和工業的影"向下，烘焙業發展到了一個嶄新階段。維多利亞時代是歐洲西點發展的鼎盛時期。這時期的西點生產開始從作坊式步入到現代化的工業生產，並逐步形成了一個完整和成熟的體系。1350年一本關於烘焙的書中己有了排和起酥點心的記載。到17世紀，起酥類點心開始在歐洲流行。大約在1683年。北京烘焙食材烘焙糕點保溫箱全國發貨unikeybox烘焙西點保溫箱值得信賴。
法棍在法國很常見，幾乎所有的飯店都會提供麵包，對於法國人來說，法棍就像我們經常吃的麵食、米飯，每天都能吃上新鮮出爐的法棍。
但是，對於國內的小夥伴來說，對法棍的定義就是：硬！能硌掉牙的硬！
不僅硬邦邦的，還沒有味道，就跟烤脆了的白面饅頭一樣！
實際上，剛出爐的法棍，外皮顏色金黃，散發著天然的麥香味，按壓表皮清脆的斷裂聲，內部比較Q軟，啃一根法棍沒有問題。放置的時間長了，就跟尚方寶劍一樣，可以砸暈人。跟大家討論一下法棍的吃法，剛出爐和放置幾天後的法棍的具體吃法！
新鮮出爐的法棍
1. 直接品嘗，剛剛從烤箱取出來的法棍十分脆甜，真正好的法棍是要經得起考驗的：一聽聲音、二看組織、三聞香味、四品口感。所以這真是檢驗法棍、品嘗美味的比較好時機。
2. 搭配巧克力與堅果，撒上巧克力碎屑（融化）和堅果剛剛烤好的法棍溫度較高，撒上的巧克力碎屑落在上面就會融化，香味兒十分誘人。
3. 搭配果醬，可以配上果醬，味道也是杠杠的！4. 加黃油，配上一片上好的黃油。越是質量上乘的黃油，熔點越低，就越容易化開。口感越棒！5. 法式配菜：放在沙拉下面，在很多餐廳作為前菜，裡面的主要用料是芝士，其他配菜可自行選擇。
烘焙插烤盤保溫箱解決物流配送中的難點， 可以全程冷鏈，法式西點，冷凍面團，杯子蛋糕，甜品台精緻甜品，西點麵包半成品的冷藏冷凍保溫。甜品在運輸過程中不解凍，保證甜品的口味和口感不流失。
烤盤載入，操作方便。箱內自由空間調節，可配送全品類產品。 物流選擇靈活多樣，可常溫車配送，節約物流成本。 有食品級檢測報告SQI。插烤盤保溫箱產品優勢，同樣體積的情況下比傳統保溫箱有效容積增加90%。產品的衛生級別更高，保證全程無污染。保溫箱搬運更方便，材質硬度高，便於清潔與消毒。 是一款符合烘焙行業標准工具（60x40cm烤盤）的保溫箱（裝取方便衛生，西點蛋糕不受擠壓變形，保溫安全）。可以全品類法式西點的配送，每箱可以配送成品法式西點（7cm以下）180份， 甜品台甜品 （3.5cm以下）600-1500份，視底托類型而定。冷藏保溫：12-24小時，冷凍保溫：18-24小時，配送半徑500公里。 烘焙芝士蛋糕保溫箱就選unikeybox品牌。
unikeybox擁有自己的實驗室和專業的產品設計人員。我們的技術生產人員具有豐富的產品設計、製造和模檢具開發經驗。針對結構復雜成型困難的保溫箱體可以提供完整的技術分析，模具製造方案。我們保溫箱的設計人員具有食品餐飲行業豐富的從業經驗，可以根據食品配送供應鏈，提出保溫箱的設計解決方案，優化保溫配送環節中冷保溫（熱保溫）的痛點，開發了屬於我們自己的高精度的電腦解析程序，其精度在90%以上，一般情況下甚至超過95%。我們配合客戶進行相關產品設計的同時，可以提供溫度變化報告，這些"模擬"設計的報告有助於大幅度的減少研發時間，並且方便了實現新的設計與創新。我們可以給客戶提供保溫性能工藝改善和支持服務。unikeybox烘焙西點保溫箱甜品台保溫。北京烘焙食材烘焙糕點保溫箱全國發貨
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臟臟包堪稱近兩年網紅麵包,同質化產品競爭激烈的當下，單品創新更加考驗技術研發師的功底。王森教育集團?麵包研修社只做麵包，專注於麵包技術的研究與開發，作為麵包研修社商業技術部總監的周斌老師在結合市場熱點的同時，創造口味的驚喜。
椰香臟臟包採用的丹麥起酥面胚，融合奧利奧碎、特調可可粉等原料，再包覆椰香塑料製品加工的公司，致力於發展為創新務實、誠實可信的企業。佑起實業深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供的保溫箱，烘焙糕點保溫箱，學生餐保溫箱，烘焙面團保溫箱。佑起實業繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。佑起實業始終關注橡塑市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。
㈣ 閃送沒保溫箱可以送蛋糕和鮮花嗎
沒有保溫箱是可以送鮮花和蛋糕的。
可以在配送之前，讓商家提前對鮮花進行保鮮處理。
鮮花的易損程度相對於蛋糕來說，有過之而無不及。所以，配送之前也要跟商家咨詢鮮花特點，包括：鮮花大小重量、掛件數量等等。
㈤ 順豐快遞可以送蛋糕嗎
順豐快遞確實能夠運送蛋糕，但必須妥善包裝。沒有經過適當包裝的蛋糕，順豐可能會拒絕接受。蛋糕作為食品類物品，並非違禁品，任何快遞公司都會收寄。然而，為了確保蛋糕在運輸過程中不被損壞，建議使用真空包裝或保鮮箱進行包裝。
由於蛋糕的保質期較短，通常只有幾天時間，因此在運輸過程中可能會變質。為了確保蛋糕能完好無損地送達收件人手中，客戶應特別注意包裝的密封性和保鮮性。這樣不僅能夠延長蛋糕的保存時間，還能最大程度地減少運輸過程中可能出現的問題。
順豐快遞在運輸蛋糕時，會根據不同的運輸距離和天氣條件，提供不同的運輸方案。如果選擇順豐快遞運送蛋糕，建議提前與快遞員溝通，了解具體的包裝要求和運輸注意事項。這樣可以確保蛋糕在運輸過程中得到最好的保護，最大限度地減少變質的風險。
此外，客戶還可以選擇順豐速運的冷鏈服務，這是一種專門針對易腐食品的快遞服務。通過使用專用的保溫箱和冰袋等冷藏設備，可以確保蛋糕在整個運輸過程中保持在適宜的溫度，從而延長其保質期。
總之，順豐快遞可以運送蛋糕，但客戶需要確保蛋糕的妥善包裝，並了解相關的運輸要求。通過合理的包裝和選擇合適的運輸服務，客戶可以確保蛋糕安全、完好地送達目的地。
㈥ 閃送員送鮮花,蛋糕需要准備什麼工具
提起蛋糕訂單，很多閃送員就頭疼。在配送過程中，稍不留神蛋糕就變形的事例比比皆是。其實配送任何物品都有小技巧，下面團長舉幾個事例讓大家學習如何更好地配送蛋糕訂單。
配備閃送保溫箱或保溫袋
上星期，一位姓李閃送員向團長吐槽說，團長，以後每一天閃送，我都帶著咱們的官方保溫箱。仔細一問，和蛋糕有關。
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當天，他接了一個蛋糕訂單，出門忘帶保溫箱。所以當蛋糕被送到時，他自己都目瞪口呆。在太陽的暴曬下，整個蛋糕有明顯融化痕跡，而且還發生了嚴重的偏移。這個鍋只能自己背，他向客戶發起補償。
★這個時候你會發現，保溫箱是我們配送的大助手，防化、防曬、防移位，還可以固定位置，而且不僅可以送蛋糕，可以配送的物品種類繁多，可謂百搭保溫箱。還沒有配備保溫箱的閃送員記得在「閃送員」app上及時購買哦~
取件驗貨
閃送員小王搶到了一個蛋糕訂單，興高采烈地奔向寄件人處。本想著蛋糕本身應該沒問題，所以在整個取件過程中沒有向寄件人提出要求，開箱檢驗蛋糕是否完整，小王匆匆要了取件碼後趕往收件人處。
收件人收到蛋糕後開箱檢驗，這一檢驗不要緊，收件人傻眼了，整個蛋糕跑偏。小王一再向收件人解釋整個配送過程中自己是如何輕拿輕放、沒有發生任何顛簸，但此時為時已晚。
小王主動要求賠償收件人蛋糕的全部損失，好在蛋糕移動的位置並不大，所以收件人拒絕了小王的賠償，此蛋糕訂單在曲折中完成。
★ 配送任何訂單，取件時一定要先驗貨，檢查蛋糕的完整性並拍照留證。在天氣炎熱的情況下，建議寄件人先放冰箱里多冷凍一會，自己備好或提醒商家備好冰袋。
注意路況
閃送員老司機們肯定也發現，蛋糕的完整性和路況有很大關系。閃送員小楊配送一向謹慎，平時遵守交通規則，佩戴頭盔，然而就是這樣的老司機也有「翻船」的一天。
某天，他在配送蛋糕訂單過程中，走了一條自己不太熟悉的路，因為路人稀少，所以車速有點快。
突然前方出現一位步履蹣跚的老太太，急剎車的一瞬間，車子停在一個大坑裡，用腳趾頭都可以想到蛋糕肯定發生了某些「變化」。好在「變化」並不大。他又是一個急性子，再次放蛋糕時，一個失手，整個蛋糕被放到了地上。結果，可想而知…
★ 配送時，一定要注意車速，遵守交通規則，這是對客戶的負責，也是對自己對家人的負責。尤其在不熟悉路況的情況下，更要格外注意。對待蛋糕要像公舉一樣溫柔，輕拿輕放。
提醒收件人及時驗貨
還有奇葩的一件事，也給我們一個教訓。整個配送過程相當順利，已經告別收件人准備離開，我怎麼感覺少了點什麼東西？對了，忘記讓收件人開箱檢驗，這可咋整！
收件人已經上樓，而我的配送已經輕車熟路，算了，配送下一個訂單吧！就在我准備離去時，收件人一個電話打來，蛋糕位移了，我一看，還真是。懷著自信，我吃完了那個我配送的蛋糕。
★ 為了避免不必要的損失，讓收件人及時當面驗貨並拍照留證也是重中之重。
★ 最機智的閃送員都這樣做：閃送蛋糕，寄件人多為蛋糕商家，所以我們要和商家好好溝通，打好關系。搶單後，先跟寄件人聯系：您好，天氣炎熱，為了保證閃送中蛋糕的完整，請您先放冰箱內冷凍一下，我一會就到，感謝您的體諒。如果您方便，請您備幾個冰袋，准備充足咱們的蛋糕就有備無患。
總之，配送蛋糕訂單的途中發生了很多囧事，也很很多經驗和技巧，比如自帶防震工具、避開震區等都需要我們多加學習，更多更詳細的蛋糕配送技巧，請戳以下鏈接獲取。
ps：你在閃送蛋糕時都有哪些技巧？歡迎留言分享給咱們的閃送員兄弟姐妹們哦！
閃送,國內最大的1小時同城速遞服務平台，平均10分鍾上門取件，60分鍾送達，7X24小時全天候服務，專人直送，全程監控，安全有保障！
㈦ 蛋糕配送員好做嗎，蛋糕不容易保存怎麼配送啊，壞了怎麼辦
蛋糕配送看似簡單，但實際上也有一些需要注意的地方。在配送過程中，蛋糕通常會配備冰袋和保溫箱，以確保其新鮮度。當然，如果在配送過程中避免摔打，蛋糕一般不會出現問題。
如果你對蛋糕配送感興趣，可以考慮加入UU跑腿平台。UU跑腿提供的服務種類非常豐富，除了蛋糕，還有文件、電子產品、鮮花、衣物、快遞等多種物品需要配送。只要你下載並安裝UU飛人app，就能開始接單。在我們這里，UU跑腿的配送員數量較多，但這取決於個人意願，接單多自然收入也會增加。當然，如果你不接單，任何平台都無法提供工作機會。希望這個信息對你有所幫助。
蛋糕配送工作並不復雜，但要求配送員有較強的責任心和細心。在配送過程中，確保蛋糕始終處於適宜的溫度下是關鍵。如果在配送過程中發現蛋糕出現問題，應該及時與客戶溝通，盡量解決問題。同時，保持與配送平台的良好溝通，及時反饋問題，有助於提高服務質量。
加入UU跑腿平台，不僅可以接觸到各種不同的配送任務，還能與其他配送員相互學習，提高配送技能。在配送過程中，配送員還需要具備一定的溝通能力，以便在遇到問題時能夠與客戶進行有效溝通。
蛋糕配送工作對於新手來說可能需要一段時間適應，但只要掌握一定的技巧和經驗，就能成為一名出色的配送員。希望你能抓住這個機會，成為一名優秀的蛋糕配送員，為客戶提供滿意的配送服務。