❶ 榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層這樣做：
1、准備的食材：榴槤1個包、雞蛋1個、牛奶50g、黃油12g、白糖1匙、低筋麵粉40g。
2、先倒入牛奶，打入雞蛋，再倒入麵粉攪拌均勻。最後加黃油融化拌勻至無顆粒狀態。
2、倒一勺入華夫餅機，薄薄一層即可，蓋上蓋子，紅燈變暗即可打開取出麵皮放盤子冷卻。
3、稱取淡奶油，加入白糖打發至硬性。將榴槤肉壓成泥加入奶油，攪拌均勻。
4、先放一片麵皮，鋪一層榴槤奶油。再鋪一層麵皮，鋪一層榴槤奶油，依次加入。
5、做好放入冰箱冷藏定型。
❷ 榴槤千層的做法
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。具體做法：
食材：低筋麵粉，榴槤，雞蛋，牛奶。
步驟：
1．把雞蛋打進碗里，加入適量白砂糖，鹽加入麵粉和澱粉攪拌均勻。
2．加入牛奶攪拌均勻，過濾麵疙瘩，平底鍋刷油開小火倒人麵糊。
3．弄碎榴槤肉加入到奶油中攪拌均勻，鋪一張餅皮，抹上榴槤奶油，再鋪餅皮，抹奶油，層層疊加即可。
(2)榴槤千層蛋糕好看圖案做法擴展閱讀：
榴槤（學名：Durio zibethinusMurr ），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
❸ 榴槤千層蛋糕是怎樣做出來的呢
雖然我不愛吃榴槤，但是很多人愛吃。所以分享個千層的做法給大家。不過榴槤也可以換成別的自己愛吃的水果。
用料
- 千層餅皮配料:雞蛋 6個
- 低筋麵粉 160g
- 牛奶 520g
- 黃油 30g
- 糖粉 60g
- 綠色食用色素少許 可不放
- 夾陷配料:糖粉 45
- 榴槤肉 250g
- 動物性淡奶油 450g
做法步驟
5、①榴槤肉放碗里備用 ②將冷藏狀態的動物性奶油加入糖粉，用打蛋器打發 ③打發到可以保持挺立花紋的程度 ④最後就是組裝了，小放一層餅皮，再放一層淡奶油，
6、然後一直重復就可以了。然後放冰箱冷藏3-4小時，就可以了。
❹ 8寸榴槤千層怎麼做
用料
麵皮：
雞蛋 4個（朋友的建議哈新手實用）
黃油 60g
牛奶 500ML
糖 50g（不太甜，喜甜的可以再加）
低粉 200g
餡料：
糖 15-20g
奶油 300-400ML（建議400ML）
榴槤 若干（根據個人口味添加）
榴槤千層蛋糕8寸的做法
准備的材料如圖榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟1
先將蛋和糖一起攪拌均勻，麵粉過篩備用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟2
將蛋液和麵粉混合再加入牛奶和隔水融化的黃油，一起攪拌均勻後過篩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟3
啰嗦：一定要過篩哈，這樣蛋液沒有小疙瘩，攤出的蛋皮也比較細膩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟4
平底鍋舀一勺蛋液開始攤蛋皮！（一勺的分量根據鍋的大小自己掌握！）這個需要多攤兩次就有經驗了！啰嗦：我用的不粘鍋，所以鍋底沒有刷油，直接攤的，蛋液中本來就有油哈！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟5
蛋皮小火大概15秒左右就OK了！把蛋皮的邊緣稍微撬一下，然後直接倒扣在盤子里涼冷備用！啰嗦：准備三個盤子換著裝，冬天很快就冷了！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟6
第一次攤了14張！失敗了兩張，自己感覺很不錯了！千層最好有15張！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟7
榴槤搗爛備用榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟8
所有蛋皮攤好後就准備打奶油！奶油打到不流動起紋路了就差不多了！啰嗦：最好用電動打蛋機哈，很快就可以打好了！夏天最好用半片吉利丁片，防止奶油融化！冬天不用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟9
把榴槤倒進打好的奶油，攪拌均勻！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟10
開始摸餡料，悲催的我沒有裱花台，只能用盤子代替了！55555而且我的皮有點大，餡料感覺不夠，最好是邊緣都摸上奶油哈！如果是芒果的話，應該就夠了，芒果切片鋪上就可以少用奶油！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟11
最後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩個小時，再取出就可以吃了！非常好切，吃起來也很細很軟！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟12
超級啰嗦：奶油和黃油最好用安佳的哈！口感好很多滴！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟13
小貼士
不喜榴槤的親可以換成芒果哈！芒果切片，在第三層開始順序擺好，再刷上奶油就可以了！
❺ 怎樣做榴槤千層蛋糕
榴槤可以說是水果王後了，但是有很多人都吃不了榴槤的味道，因為直接吃榴槤，味道確實有一些刺激，但是榴槤蛋糕，榴槤水果糖都是比較好吃的，他們的榴槤味道是經過一些添加劑改變的，沒有那麼的濃厚，榴槤千層蛋糕一直比較受廣大群眾的喜愛，那麼怎麼做榴槤千層蛋糕呢?
榴槤真的是一個很奇妙的物種，很多人都受不了那股奇特又濃烈的「臭」味，可是用它做成的甜點卻衍變出一種獨特的香甜，比如榴槤酥、比如榴槤冰激凌、比如當下這超受歡迎的榴槤千層蛋糕，個中奇妙美味讓人慾罷不能。
食材：
低粉150克、牛奶500克、黃油50克、白砂糖80克、雞蛋2個、淡奶油300克、榴槤肉500克
做法：
1. 食材備齊;
2. 雞蛋打散，加入40克糖攪拌均勻;
3. 黃油加熱融化後倒入蛋液中拌勻;
4. 牛奶倒入黃油蛋液中拌勻;
5. 低粉篩入奶液中，拌至均勻的麵糊;
6. 將麵糊過篩，如果有未溶解的面團顆粒，用勺子背部碾碎;
7. 不粘鍋無油無水小火加熱，離火舀入兩湯勺麵糊，攤成厚薄均勻的麵皮;
8. 麵皮全部攤好後晾涼或是放入冰箱冷藏降溫;
9. 將榴槤果肉用料理機打成泥待用;
10. 淡奶油加入剩餘的40克糖打發至可以看到紋路;
11. 取一張麵皮鋪平，用刮刀在表面均勻塗上榴槤果泥;
12. 再取一張麵皮平整覆蓋在榴槤果泥上，用刮刀在表面均勻塗上淡奶油;
13. 如此一層榴槤果泥一層淡奶油反復覆蓋，最上層一定要是淡奶油，再蓋上直徑最大的一層麵皮，將下方完整包住。
小貼士
1.攤麵皮時要攤一張直徑較大的做為最表面一層可以覆蓋住所有部分;其它餅皮的大小隨意，基本是就是六寸圓模大小好操作。
2.如果沒有料理機，可以用勺子將榴槤果肉研成泥狀;
3.在麵皮上塗抹榴槤果泥和淡奶油的時候不要塗滿，邊緣部分空出，這樣整體包裹後會出現好看的弧形;榴槤奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數越多越好看。
4.吃的時候用刀從中間切開，把刀擦乾凈後再切下一刀;冰過之後,切出來的更漂亮哦!
5.盡快食用，冷藏保存，保存時間不要超過一天。
❻ 榴槤千層蛋糕做法
用料
雞蛋 8隻
低筋麵粉 140g
糖粉 70g
澱粉 80g
黃油 40g
牛奶 665g
榴槤肉 700g
淡奶油 550g
糖粉（加入淡奶油） 30g
榴槤千層蛋糕的做法
准備材料
❼ 榴槤蛋糕的做法 千層
烹飪技巧
1. 製作餅皮的溫度不要高，要一張張有耐心；准備一塊濕布，將鍋底放在上面降溫，這樣下一勺的麵糊才能更均勻地鋪在鍋底；如果麵糊進鍋後不能轉動並且很快定型了，說明鍋底太熱，要麼等一會兒，要麼把濕布放在涼水下重新沖涼後使用，這樣可迅速降溫；
2. 餅皮中有黃油，所以不粘鍋中無需抹油，攤好的餅之間也不用任何紙或者保鮮膜來隔開。
❽ 用平底鍋怎麼做榴槤千層蛋糕
其實千層蛋糕相比奶油蛋糕做法容易多了，大部分人在家就能搞定。今天就把我用的配方分享給大家。請大家耐心看完，雖然步驟有些多，只是寫得有些詳細，其實做起來並不難。
然後在奶油上再鋪上一張蛋皮，繼續重復前面的步驟，第三張的時候在奶油上面鋪上滿滿一層榴槤肉。
第十四步：
以此類推，兩層只抹奶油，一層奶油加榴槤，直到剩最後一張蛋皮，鋪在上面即可。
❾ 榴槤千層蛋糕做法
主料:大雞蛋3個、白砂糖40克、純牛奶280克、淡奶油20克、黃油20克、低筋麵粉120克、淡奶油500克、白砂糖50克、榴槤300克。
輔料:鹽1克、檸檬汁3滴。
坦滑做法：
1、 雞蛋打入盆中，加入細鹽、白砂糖並攪拌至糖融化；
2、 加入牛奶、淡奶油、液體黃油、低粉並攪拌均勻；
3、用網篩過濾，使麵糊更加細膩；
4、准備不粘鍋，小火煎烙餅皮；
5、將烙好的餅皮疊放在一起；
6、在500克淡奶油中加上50克白砂糖打發並將榴槤攪成租槐泥；弊信友
7、將榴槤泥與奶油混合並攪拌均勻，放上一層餅皮；
8、在餅皮上再放一層榴槤奶油，再放一層餅皮，再放一層榴槤奶油再抹均勻，以此類推；
9、用刀將多餘奶油抹掉，完成後蓋上剩下的餅皮。做好後蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏4小時即可。