❶ 你的家鄉的傳統美食是什麼說說他們是怎樣做
傳統美食一： 爐橋酥
爐橋酥屬於油炸類，和油條是近親，但形狀完全不一樣。爐橋酥是方形，下油鍋炸的時候中間劃兩道，出鍋就形成了「目」字形。其口感酥軟，除了油炸的芳香，還有表層裹的糖皮兒的脆甜。據說全中國也只有醴陵才有這種美食。
傳統美食二：油貨
油貨，又稱油圈子，是由糯米做成的，經過油炸至微黃，上面撒些糖粉，放在盆子里顛簸均勻，讓每個油貨均勻沾上糖粉。其口感外酥里糯，香軟甜綿，甜而不膩。比蛋糕店買的甜甜圈好吃多啦。
傳統美食三：法餅
法餅是由麵粉，雞蛋、甜酒、奶粉、麥芽糖低溫烘烤而成。外軟內脆，香甜可口。最主要的是沒有任何的防腐劑！絕對吃得放心。在當今物價飛漲的時代，法餅的價格依然沒什麼變化，只要一元一個。
傳統美食四：雞蛋糕
說起雞蛋糕，全國各地都有。但醴陵的圓蛋糕卻是獨樹一幟。我們本地人稱其為「雞蛋糕」。它呈梅花形，金黃油亮，內層乳白細膩，呈蜂窩狀，富有彈性。入口細嫩柔潤，香甜可口，蛋味突出。
傳統美食五：糖油粑粑
糖油粑粑，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的、柔柔的，色香誘人······
傳統美食六：燈芯糕
燈芯糕條形整齊，稜角分明，潔白晶潤。糕條柔松，甜而不膩，香味純正。
傳統美食七：小花片
小花片又稱「貓耳朵」，形狀有點像貓的耳朵，故俗稱「貓耳朵」。其薄如紙，香脆可口，甜中帶咸，吃完後唇齒留香……
香辣粉蒸肉
原料：五花肉500克、大米150克、八角2顆、干紅辣椒4顆
做法：
1.將不粘鍋洗凈大火燒熱，直到鍋內沒水分為止。調成中小火，將大米（不要洗保持乾燥）倒入鍋中；
2.炒至大米變成微黃色，加入八角和干紅辣椒繼續炒香。2分鍾後倒出大米，去除辣椒和八角待用；
3.將炒好的大米自然冷卻後，用攪拌機打碎，約5秒鍾即可，大米被打成細顆粒狀即可。時間不可太長，不要將大米打成過於細膩的米粉；
4.把五花肉切成5毫米厚的大片，放入炒過的八角，調入料酒，腐乳汁，甜面醬，老抽，味精，白糖和剁碎的郫縣辣醬，攪勻後腌制10分鍾；
5.將打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均勻；
6.小蒸籠底部鋪上一層荷葉（沒有的話，可不放）。沒有小蒸籠，可
以選一個平盤，將五花肉一片片的攤開碼入盤中；
7.蒸鍋中多倒一些水，大火煮開後調成中火，放入蒸籠，蓋上蓋子，蒸80分鍾即可。
香辣肉排
做法：1、炒鍋倒油，油熱，將排骨放入煎至兩面金黃。
2、排骨煎好以後，倒入三碗水，放入香蔥和姜一起將煎好的排骨大火燒開直至排骨酥爛，即可。
3、大火收汁，收汁時倒入老抽，白糖，翻炒均勻。
4、接著將青辣椒，洋蔥，大蒜放入燒好的排骨里。
❷ 有沒有簡單易做的適合小孩子的甜品
可以去diy甜品店帶上小寶寶一起做DIY曲奇或者DIY蛋糕。
五一的時候我跟男朋友去美團上找了個可以做DIY甜點的地方，店面比較小，但是店主是個軟妹子，而且店裡的生意也不差。我們去的時候已經有很多人在那裡面了，有幾對媽媽帶著小孩子來做DIY蛋糕的，也有的是帶著來做曲奇的，因為這兩種我都做過，所以我來給大家分享一下。
首先是DIY蛋糕。店家會讓你根據需要選擇蛋糕胚的大小，有4寸，6寸，8寸，但是我們通常會選擇6寸的，因為這個大小差不多是合適媽媽跟寶寶兩個人吃的。店家會給你提供蛋糕胚，一般都是店裡現烤出來的，然後給你拿上一碗奶油，和幾袋果醬。我個人的感覺是果醬不怎麼好，因為它是用那種塑料包裝的，用久了之後它的開口會被擠大，有的時候在蛋糕上描繪圖案的時候一擠就擠出來一整團，影響美觀，我對此的建議就是勁兒不要使太大，稍微擠出來一點就點上去，然後再用紙巾把開口那裡擦乾凈，因為太多果醬積在那裡的話就會出現我剛剛說的那種情況，如此擠一下再擦一下，雖然過程繁瑣了點兒，但是慢工出細活兒，做出來的效果肯定是很好的。還有一點是很重要的，就是往蛋糕胚上抹奶油，這對於從來沒自己做過蛋糕的人來說不是一件簡單的事情，因為稍有不慎就會把奶油給抹歪了，當時店主給的建議就是用力均勻，那把抹奶油的刀跟蛋糕之前要形成一個斜角，不能垂直著抹，然後均勻轉動轉盤，就能把奶油抹好了。其實說的輕巧，實際操作還是很難的。DIY蛋糕可以自己在家做，但是所需要的工具和材料比較多，去蛋糕店的話這些都能給你提供。
❸ 6個雞蛋做蛋糕配方
6個雞蛋，一碗麵粉，教你做蛋糕，不用烤箱也能做，比買的還好吃。家常版蛋糕做法就分享到這里了，看下起開的側面，一看就細膩香軟。