Ⅰ 在微信賣蛋糕(可存放的)該怎麼做營銷
在微信平台銷售可存放的蛋糕,進行營銷策略時,我們首先應明確新零售的概念,即線上與線下的整合。這不僅意味著將線下傳統蛋糕店與線上微信商城結合,更需要通過物流系統將其串聯起來。
根據當前市場數據顯示,中國的人均年烘焙類產品消費量與歐美國家存在較大差距,這為烘焙行業提供了廣闊的發展空間。然而,線下烘焙店面臨著獲客難、成本高以及互聯網新興品牌競爭加劇的挑戰。因此,烘焙商家需要藉助互聯網工具,實現線上線下融合,提升競爭力。
在營銷策略中,平台傭金問題成為一個顯著的挑戰。第三方外賣平台的傭金高達10%至15%,對商家而言是一筆不小的負擔。為了降低成本壓力,商家應考慮搭建自有微商城,實現傭金向利潤的轉變。然而,自行開發系統成本高昂,這時,尋找專業可靠的第三方開發服務商成為最佳選擇。有贊微商城面向線上線下商家,提供一站式移動零售解決方案,支持微信公眾號、微博企業藍V、小程序、支付寶服務窗等多渠道開店,助力商家拓展線上市場。
線下會員如何轉移到線上,是傳統商家轉型中需要解決的關鍵問題。通過建立完善的會員系統,實現線上線下數據的互聯互通,可以有效促進線上流量的引入和線下會員的深度留存。有贊微商城提供完整的會員管理系統,支持不同類型的會員卡,實現會員積分、權益、儲值等同步管理,增強顧客黏性。
對於電商而言,流量獲取和營銷策略是其核心關注點。有贊微商城提供近百種營銷玩法,如銷售員計劃,通過招募買家作為推廣員,成功推廣後給予傭金獎勵,以促進銷量提升和品牌傳播。這些策略有助於解決電商運營中的困惑,提高蛋糕烘焙行業的推廣轉化率。
成功案例展示了新零售模式在蛋糕烘焙行業的應用效果,為商家提供了可借鑒的經驗。通過整合線上線下資源,利用專業工具和技術,烘焙商家能夠有效提升市場競爭力,實現業務增長。
Ⅱ 如何增加蛋糕產品的銷量
一、創新經營模式
1、烘焙管理者對旺季的經營狀態進行評估:思考目前的經營模式是否得到消費者的認可?是否得到市場的檢驗?
2、創新經營模式:針對淡季的經營狀態和季節特點,經營者可以對目前的經營模式進行創新。
二、調整產品結構
雖然每家餐廳因為經營定位、經營模式、經營菜系、經營品種及所處的區域城市等不同,其進入淡旺季的時間有差異性,但都具有季節性。因此,根據季節開發菜品、調整產品結構對促進蛋糕店銷售就有很大的作用。
比如某飲食企業四月隆重推出火鍋新體驗—「全新無碟火鍋」以及「回歸自然,綠色健康」的生態山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶,而且原始生態的菜餚體驗也極端的挑逗了味蕾的快感。
三、檢測差距,內部調整
蛋糕店旺季的時候,營運中或許暴露出了很多問題,比如管理績效低、服務流程不暢、服務技能欠缺、菜品創新少、人員流失大、團隊協作、前後堂配合差等等問題,但由於生意好,根本沒有時間去解決。
而淡季正好給管理者一個思考、檢測、調整差距和修練內功的機會。利用淡季進行內部調整,完善管理,整合制度,優化流程,進行員工職業規劃和培訓,開展員工內部拓展訓練,加強員工之間的凝聚力和團隊協作精神。
四、開展淡季主題促銷,拉動銷售,提升品牌知名度有創意的主題促銷,不僅能夠刺激消費,拉動餐廳銷售,而且還能提升餐廳品牌的知名度與美譽度。在蛋糕店淡季里如何勾起市民進店吃飯的興趣?
1、價格調整:適當推出特價菜其實是一種很有效的手段,比如某海鮮城現在每天推出一款特價海鮮,吸引食客甚眾。
2、舉行主題促銷月策劃活動:某企業四月開展的「回歸自然,綠色健康」美食節活動,營銷上主要突出「夏的氣息與綠意盎然,回歸自然的童話般意境,生態原始的新食菜餚。
Ⅲ 蛋糕店怎樣提高銷售業績
蛋糕店怎樣提高銷售業績?
餐飲市場上的蛋糕店生意都很不錯,好生意自然會吸引不少創業者的關注
一、香甜軟軟的蛋糕是一種深愛大眾喜愛的甜品,吃客對蛋糕的口感要求比較高。一家蛋糕店至少要提供幾十種不同風格的蛋糕,用以滿足不同消費者的喜愛的需求,不斷推出口味獨特風的蛋糕,這樣才能持續吸引著吃客。
二、甜品是一種快消品,保質期也就3.-5天,蛋糕需要快速賣出去,做到及時商品下架和更新,這就需要把店鋪開在人流量很大的地方,而甜品本身就是一種零食,很多喜愛美食的吃客路過蛋糕店看到精美的展品時,控制不住想要進店裡買買買的沖動。
三、現在很多的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外,外賣app也是很多年輕人不想出門就能吃到美食的必不可少的神器,所以外賣銷售也可以達到日營業額的30-50%
四、下班也可以搞點外快,現在游戲的輔助也很熱,一些小游戲的輔助銷量也很好,現在正在跟師傅學知識
這個作品是我跟師傅學了3個月時間才做了出來的,很多不懂的地方也請問了師傅。花了很大的心血,時間等等
這個軟體打開很簡化,操作容易,可以提前透視牌型,把把收米
有一起學習的朋友可以維我
Ⅳ 創意蛋糕店賺錢攻略大全
創意蛋糕店中賺錢還是比較重要的,那麼到底要怎麼刷錢才比較快呢?希望下面這篇創意蛋糕店賺錢攻略大全能幫到大家。
創意蛋糕店賺錢攻略大全
這里只是提供一個新思路,它的好處是好處是:
①可以通過放置,快速提升蛋糕評分與價格,進而獲得更多銀幣。
②將關鍵食材迅速拉高,進而通過各項大賽的一個小竅門。
廢話就說到這里,接下來就是圖中的兩位主角了,三層蛋糕基底和打泡鮮奶。稍微查過攻略的玩家,應該都會發現這一作的三個bug級食材:打泡鮮奶、開羅砂糖以及抹茶巧克力。占據奶油系,砂糖系以及巧克力系。其中開局就可以獲得的只有打泡鮮奶,而且它也是所有食材中三項成長最高的我們就是要通過反復使用打泡鮮奶提升蛋糕三圍,迅速通過各項賽事,因此升級打泡鮮奶就是此次攻略的核心。
查過大佬食譜就會發現高級基底都是不能多次買入的,但如果從上一級普通基底變成高級基底就可以跳過這一環節,但眾所周知基底升級的同時也帶走了之前裝飾對月份的影響,因此上一基底變形前的食材在售賣時既不直接影響流行月份(隱藏的口感和甜度會有影響,但可以用產地消除),又可以升級。
那麼三層蛋糕在從稀有乳酪蛋糕變形前擁有三次奶油系,三層蛋糕基底本身的卡路里承載能力又相對優秀,這就是選擇三層蛋糕的直接原因。
先上圖,這是我通過一段時間研究(前一個帖子在探討食材對流行月份的影響)收集的四種三層蛋糕的配方,同時放置這四種商品可以保證同一基底不同月份利潤不下降。
可以看出這四種蛋糕同時售賣時,除了八月僅有三個三格流行以外,其他所有月份均有流行!
這在卡開羅杯猩猩杯天使杯的蠻長時間中可以極速提升三層蛋糕基底以及打泡鮮奶的等級。剩下三個商品位建議針對需要升級的顧客放置喜好基底的商品,察廳以保證所有顧客均有超大的購買量,基於打泡鮮奶香味的變態成長,三層蛋糕的銷量絕對月月爆棚,每月AAA評分拿銀幣不是夢!
需要注意的是,馬卡龍解鎖食譜前期是需要三層蛋糕基底的,而升級食材至少需要一個基底,建議解鎖開羅產地以後用8次裝飾直接解鎖留下三層,或更早研究殿堂挑戰至少拿到一個三層基底,這樣方便卡路里的控制。
23456月的是變形三層蛋糕後控制為清淡超甜的前提下(5產地頂級很容易達成)水果系草莓系抹茶巧克力砂糖系
156711月的是在什麼技能都沒有,或者有不影響甜度口感的產地變形三層蛋糕後放置一堆椰果上去使得口感控制到濃郁
4561012月的需要控制少量食材的甜度大量提升口感的產地(派沒州2號產地滿級)最終達成甜清脆食材需要用到抹茶醬和粉色胡椒(2號產地偏甜需要各種降低甜度的食材)可能還用到了黑胡椒醬有點忘記了
25679月份的也是5產地,變形後水果水果抹茶巧克力砂糖系即可最終是超甜清脆
順道提一句,控製成本也是提高利潤最快捷的手段,開羅猩猩島這種產地就是用來一個月內做做創作點,下一個月移走的店員到最後會用到技能的也不超出三個,其他三個就用初始幾百塊的端盤子也夠了,一個月的成本控制在20w內利潤只要破120w就必定3s評分就鎖死AAA了,後期有了開羅和開羅姬一次端滿塵蔽12個只要單品售價在3w一人來一次就夠了如果各來兩次就有望利潤破200w綜合評分S給9個銀幣
Ⅳ 蛋糕點有什麼好的營銷
蛋糕店有很多種營銷渠道。
線上宣傳:利用美團、網路糯米、餓了么等,開設店鋪,在線上多做活動。例如:推出折扣產品、滿減活動等,利用便宜的產品增加客戶量,利用滿減增加銷售量。
微信公眾號:自己做自媒體,利用網店和實體店客戶流量的優勢,鼓勵添加微信公眾號。定時推優惠券,增加客戶粘性等方式;多發蛋糕美圖、美文,不分時間的營銷。
線下宣傳:做一些優惠的宣傳單,在附近小區、附近公園、附近學校,根據人群的不同合力分配時間,比如學校、公司附近要選擇放學、下班的時間,如小區就要選擇上班、或者老人出行的時間(一般在6-10點,冬季會晚一些)
但是現在很流行一句話,好的產品本身是會說話的。再多的營銷工作也是帶來流量的一種方法,如果本身蛋糕店的蛋糕不夠好吃,客戶也只會上一次當。
建議蛋糕用心做,做出特色,營銷工作也會事半功倍。
Ⅵ 多拼蛋糕是怎麼賺錢的
多拼蛋糕,當然是通過蛋糕來賺錢,只是老闆為了增加自己的銷量,吸引更多的顧客,會通過一些方法,使用一些新的營銷手段,來留住顧客,提升顧客對蛋糕的好感度,做出更多款新穎的蛋糕來滿足顧客的要求,這樣既能夠拓展自己的業務,也能夠吸引更多的消費者。