吐司版芋泥酸奶蛋糕
食材
紫薯60克，香芋250克，純牛奶60~80克，糖15克，吐司3片，濃稠酸奶150克
做法
1紫薯香芋，去皮切塊上鍋大火蒸20分鍾。
2蒸熟的紫薯和香芋糖純牛奶，打成芋泥。
3吐司壓出圓形~一層吐司一層芋泥，外圍也同晌鄭樣抹上芋泥。面上淋上酸奶~
2. 第一次接觸烘焙，什麼也不懂 需要買些什麼材料呢
01量杯和勺子
烘焙對於精確度要求是極高的，所以一整套量杯和勺子第一件必須品。並且一種量杯是不夠的，你需要分別准備盛裝乾燥和濕潤的量杯來准確測量所有配料。
量杯和勺子建議還是放在易於拿到的位置，因為他的使用率真的是非常之高！
大多數量匙套裝有一湯匙，茶匙，半茶匙和茶匙，而大多數量杯都有一個杯子，一半杯，和一杯杯。對於液體量杯，您可以使用1杯尺寸，但也可以方便地在您的櫥櫃中放入2杯和4杯。
02木勺
木勺准備1把就夠了，但是這個工具非常方便。木製勺子非常適合各種攪拌，因為它們非常堅固（即使是非常厚重的面團也能使用木勺攪拌）。記得在你完成後用手洗凈即可，這樣它們就不會破裂了。
03橡膠刮刀
刮刀一般用於從鍋中刮出最後一點麵糊或面團，或刮掉瓶罐中的角落和縫隙。其中硅膠刮刀比橡膠更耐熱。
04金屬刮刀
當你需要把剛烤好的餅干轉移到冷卻架或從轉移一塊蛋糕時，金屬刮刀便有了用武之地了。有一個帶有薄金屬的刮刀是很有必要的。它足夠靈活、方便，可以輕松刮抹任何你想移動的東西，而不會擠壓面團或搖晃你的餅干。
05塗抹刷
這東西比你想像中的有用得多。它可用於在倒入蛋糕麵糊前在鍋中先抹上一層油，用熔化的黃油或雞蛋清洗塗抹面團，或在麵包屑上塗抹牛奶。如果你經常製作麵包的話，那你一定離不開它的！
06打蛋器
打蛋器相信不用我多少了，烘焙可以說是離不開雞蛋的。另外，它也能讓各種材料徹底混合在一起，也非常適合將自製蛋羹攪拌在一起。
07廚房剪刀
別忘了放一把廚房剪刀在手邊，用到剪刀的地方實在是太多了。
08擀麵仗
擀麵杖是推出餡餅，餅乾麵團和酥皮糕點的必備品，常規用途外，還能拿來用它來提高很多事情提高你的烘焙效率。例如，如果沒有食品加工機並需要粉碎餅干，薯片或餅干，只需將它們放入可密封的袋子中，就能用擀麵杖將它們擀成碎片。
09細網篩
你可以用很多不同的方式來過篩。對於烘焙人來說，它可能是最實用的篩選乾燥成分或添加粉末糖粉末到成熟的布朗尼蛋糕或餅干。它也可以用來排出潮濕的成分。
10廚師刀
切片，切塊，切碎......當你的配方中出現這些字眼的時候，又或者處理食材的時候，廚師刀就要派上用場了！但是盡可能的還是將切割生的和熟的食材的刀具分開使用。
11削皮刀
無論是麵包還是蛋糕，都會使用到水果。總不能用一把廚房刀來給水果削皮吧？又大又費時，所以盡可能地准備一把削皮刀吧！
12矩形烤盤
一個普通的烤盤（13x9x2英寸）也是必不可少的。它可以用於許多甜食蛋糕，布朗尼蛋糕，餅干棒 的烘焙。如果您只打算選擇一個烤盤的話，那最好是選擇矩形烤盤。
13圓形蛋糕盤
請准備2個圓形蛋糕盤，如果你要製作多層蛋糕的時候，你就知道有兩個相同尺寸的蛋糕盤有多麼重要了。圓形蛋糕盤一般有8英寸和9英寸直徑，但多數多層蛋糕配方都適用於任何尺寸。
14麵包盤
在麵包製作的時候，都需要一個麵包盤。如果是吐司之類的麵包的話，你可能還需要准備一些專門的模具？
15餡餅盤
餡餅盤主要用來烘烤自製餡餅，但是還有很多其他的甜點讓餡餅盤很有用。此外，你也可以在晚餐時製作肉丸派和炸玉米餅派等美味餡餅，還有一些冷凍冰箱餡餅。
16方形烤盤
當你只需製作少量東西時，你可能需要一個方形烤盤。可以用它來製作一些小體積的麵包或者少量的餅干之類的。
17線架
烤焦的、潮濕的餅乾和蛋糕就屬於失敗品了，所以要確保你的廚房裡有一個冷卻架。冷卻架可以讓空氣在烘焙過程中隨著它們冷卻而循環，因此它們在室溫下的味道和它們從烤箱中取出的味道一樣好。
18松餅鍋
使用這個平底鍋出現在下一個早午餐，一盤新鮮出爐的松餅，或用它來製作紙杯蛋糕，為您的下一個生日慶祝活動。此外，您還可以使用松餅盤製作許多不同的美味食譜，如肉丸，披薩杯和迷你肉餅。
19烤盤
你的廚房裡肯定需要至少一張烤盤，你可能會因為兩張餅干而受益。當然，烤盤對於烘烤幾乎任何類型的餅干都是必不可少的，但是你也可以用它來製作大量的其他運用到烤盤的食物。
20攪拌機
雖然立式攪拌機可以讓你省力不少，但在烘焙的過程中，手動攪拌器也是必不可少的。它可以使面團和麵糊的混合變得更快更好，這是迄今為止將食材混合成厚實，堅硬的餅乾麵團而不會弄臟手的有效方式。
21烘焙油紙
在開始烘烤餅干之前將油紙鋪在鍋上會使清理變得更加容易，並防止烘焙食品粘在鍋上。您也可以選擇價格較高的可重復使用的硅膠烤墊，但油紙相比較起來更方便實惠一些。
烘焙工具
15款烘焙進階
當你准備好上面21種必備品後，還有足夠的空間用於烘焙工具的話，我再推薦大家一些超實用的烘焙工具。
有了這些工具一定能讓你的烘焙效率提升一半一上，也讓你的烘焙過程變得更輕松更容易！
01奶油切刀
如果你喜歡製作餡餅和餅干，那麼這是一個非常方便的工具，它可以更容易地切割冷黃油，但如果沒有的話，可以用兩把黃油刀代替。只需以十字交叉的方式移動刀具，在麵粉中切割黃油即可。
02膠印刮刀
雖然這個工具非常適合在蛋糕上抹奶油或是淋面等裝飾，但使用到的頻率不是很高。但是如果你想讓你的烘焙食品上的糖霜看起來像鏡子一樣光滑明亮的話，最好還是將它納入你的烘焙工具中！
03刨皮、刨絲器
無論是裝飾或者是使食材的味道更好地融入，都會需要將水果或其他食材去皮或切絲，如果沒有刨絲器的話，這將耗費你大量的時間和精力！
04切割輪
如果你經常製作餡餅的話，最好還是能擁有一個切割輪，但對於更多私房麵包師來說則不是必需的。它方便用來切割糕點面團。但如果沒有的話，你也可以使用刀來完成這項步驟。
05開槽勺
您可以在烹飪主食時會比較多用到開槽勺，但在烘焙時它也可以派上用場。如果你正在製作蛋羹或醬汁，開槽勺將更好地幫助你來舀出肉桂棒或香草豆等大型香料。
06柑橘榨汁器
您可以輕松地用手或叉子幫助擠出檸檬汁，但如果不想造成過多浪費的話，最好還是准備一個柑橘榨汁器。
07其他刀具
鋸齒麵包刀和水果刀可能會用到得多一些，但通常只需要用廚師的刀和削皮刀即可。如果你的廚房裡有這些刀具，可以用水果刀切割水果和蔬菜，用麵包刀切割麵包，但要注意不要擠壓麵包。
08錫紙盤
特別是如果你不是經常烤蛋撻的話，可以不同特意購置。但如果你真的非常喜歡蛋撻和餡餅的話，無論如何都要買這樣工具，但在水果和堅果餡餅之外沒有多少用途。
09脫底模
這個模具盤有一個打開的閂鎖，因此你可以移除側面或是底部，用這樣的模具製作芝士蛋糕和深盤披薩是絕佳選擇！
10凹槽管盤
如果你想製作一個傳統的蛋糕或天使蛋糕，那肯定需要這個鍋，但對於大多數蛋糕製作，只需一個圓形或矩形烤盤即可。
11披薩盤
如果你想做一個完美的圓形披薩，那可能就要准備一個披薩盤了。但如果你沒有強迫症，一定要吃圓形披薩的話，也可以做成隨意的形狀，放在普通烤盤上。
12果凍卷盤
製作果凍卷，蛋糕卷和南瓜棒都需要用到果凍卷，但大多數蛋糕都可以在矩形烤盤中製作。如果你有一個果凍卷盤，你也可以用它來烘烤堅果和烤蔬菜，但普通烤盤也能完成相同的任務。
13小模具（Ramekins）
Ramekins很適合製作一些小甜點，比如奶油凍和布丁。不過如果不是餐廳的話，這些東西的使用率也不是很高，但是作為餐前小甜點或者下午茶的零食也是極好的。
攪拌機一定會非常有效地增加你的烘焙效率，但除了榨汁水果醬之外，它對麵包師的用途其實不大。但是如果你喜歡吃冰沙的話，你也可以在廚房裡放一個攪拌機。
15食品加工機
雖然擁有這個廚房用具當然可以加速一些食物的製作，但通常也不是必不可少的工具。你可以用擀麵杖碾碎麵包屑餅乾和薄脆餅干，你可以把一個好的老式碗里的餡餅和一個糕點刀（或兩把刀）混合在一起。
3. 粉筆做蛋糕教程
粉筆做蛋糕教程：把粉筆刮成粉末，然後混合上液體就可以做不同形狀的蛋糕
拓展資料：
一、草莓蛋糕
1，蛋清蛋黃分離，玉米油加酸奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉拌勻，加入蛋黃翻拌均勻備用。
2，蛋清打出魚眼泡狀，加入白砂糖和玉米澱粉打發至提前打到頭，蛋白霜豎直角。
3.取1/3蛋白霜與麵糊混合，翻拌均勻，最後倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均勻，倒入8寸模具中，震出氣泡.烤箱150度50分鍾（提前預熱150度10分鍾），出爐輕震兩下，倒扣放涼再脫模。
4.奶油奧利奧餅干碎海鹽糖打發至硬挺，可可蛋糕胚平均分成3片，一層蛋糕一層奶油再放一層奧利奧餅乾和薄脆片，依次堆疊，最後抹面，放冰箱冷藏1小時再來裝飾，取出裱花，用藍莓、奧利奧餅干裝飾即可。