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好吃的蛋糕好吃的零食怎麼做

發布時間: 2025-03-26 17:55:27

1. 電飯煲怎麼做蛋糕最簡單的方法

最簡單電飯煲蛋糕做法

用料:65克帶殼雞蛋5個、低筋麵粉90克、牛奶50克、玉米油40克、蛋白用細砂糖60克。

步驟:

1、材料准備好:低筋麵粉,65克帶殼新鮮雞蛋,細砂糖,牛奶,玉米油。

2. 怎樣做雞蛋糕簡單又好吃

想要在家做出簡單又好吃的雞蛋糕嗎?其實並不難,只需要一些常見的食材和簡單的電器,就能做出既健康又美味的蛋糕。下面就是一種家常雞蛋糕的做法,適合所有年齡段的人,無論是早餐還是零食都很合適。
**【家常雞蛋糕】**
**【主要食材】:**雞蛋、食用油、純牛奶、低筋麵粉、檸檬、綿白糖。
**【具體製作步驟】:**
1. 在一個盆中打入4個雞蛋,將蛋黃和蛋清分離,蛋黃放入另一個盆中。
2. 在蛋黃中加入50克食用油和80毫升純牛奶,攪拌均勻。分兩次加入低筋麵粉,攪拌成麵糊,然後再次加入低筋麵粉,調至麵糊呈現適當的粘稠度。
3. 接下來打發蛋清,加入幾滴檸檬汁和20克綿白糖,用打蛋器低速打發至出現細泡。然後加入剩餘的白糖,轉高速打發,直至蛋清變得堅硬。
4. 將打發的蛋清分三次加入蛋黃麵糊中,輕輕翻拌均勻。
5. 在電飯煲內壁塗抹一層食用油或黃油,倒入混合好的麵糊,輕輕震一下以排除氣泡。選擇電飯煲的「蛋糕」功能,開始烹飪。待電飯煲自動停止後,再燜幾分鍾。
看,這樣一款蓬鬆柔軟、營養豐富的家常雞蛋糕就做好了,無論是老人還是小孩都會喜歡。
**【烹飪小貼士】:**
1. 分離蛋黃和蛋清時要注意不要讓蛋黃破損,否則會影響打發。
2. 打發蛋清的容器要保持乾燥,無油無水。
3. 如果沒有檸檬汁,也可以用白醋代替。
4. 加入打發蛋清到蛋黃麵糊時,一定要翻拌而不是攪拌,以保持蛋糕的松軟度。
5. 在電飯煲內壁塗抹食用油或黃油是為了防止蛋糕粘鍋。
現在,你可以嘗試著自己動手做一下,享受在家製作美食的樂趣了。

3. 夾心蛋糕的常見做法如何吃好夾心蛋糕的製作方法和配料


料理及功效:甜品/零食口味:甜味工藝:蒸夾心蛋糕製作材料:主料:雞蛋900g,小麥粉600g輔料:紅豆沙250g調料:白糖50g夾心蛋糕的特點:這種蛋糕色澤艷麗,香甜綿軟。教你怎麼做夾心蛋糕,夾心蛋糕怎麼做才好吃。1.將雞蛋打入碗中,加入糖,攪拌至顏色變白,體積為原來的三倍以上,加入麵粉,攪拌均勻,得到蛋糕料。2.將盒子放入蒸籠,鋪上紙莎草,將餅倒入一半,放入蒸籠蒸20分鍾左右,揭開拆灶襲蓋子,鋪上一層豆沙餡,倒入剩下的一半餅,抹平,蓋上蓋子,蒸至熟,翻出來,用刀切成12個長方辯腔形,即可食用。


小派——食物:雞蛋:與鵝同食傷脾胃;與兔肉、柿旅兄子同食,導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉同食。

4. 在家做甜品怎麼做

在家沒有事情我們可以做的時候總想著能吃點什麼,又不想下樓去買零食。我就推薦大家兩款好吃又容易做的小甜品,在家自己動手,半個多小時就可以完成。
一、小蛋糕
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。

3、有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,打成奶油狀,筷子能立起來就OK了!
4、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加牛奶半袋,上下攪拌。

5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。

6、拿出電飯鍋插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西,抖幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
二、楊枝甘露
1.燒水,煮沸後加入西米,轉小火20分鍾。
2.倒水後,涼水沖到粒粒晶瑩。
3.加入適量白砂糖,將芒果,椰奶,加入白砂糖打成芒果糊,西米鋪底,倒上芒果糊,加入芒果肉即可。

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