『壹』 用平底鍋怎麼做榴槤千層蛋糕
其實千層蛋糕相比奶油蛋糕做法容易多了，大部分人在家就能搞定。今天就把我用的配方分享給大家。請大家耐心看完，雖然步驟有些多，只是寫得有些詳細，其實做起來並不難。
然後在奶油上再鋪上一張蛋皮，繼續重復前面的步驟，第三張的時候在奶油上面鋪上滿滿一層榴槤肉。
第十四步：
以此類推，兩層只抹奶油，一層奶油加榴槤，直到剩最後一張蛋皮，鋪在上面即可。
『貳』 榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層這樣做：
1、准備的食材：榴槤1個包、雞蛋1個、牛奶50g、黃油12g、白糖1匙、低筋麵粉40g。
2、先倒入牛奶，打入雞蛋，再倒入麵粉攪拌均勻。最後加黃油融化拌勻至無顆粒狀態。
2、倒一勺入華夫餅機，薄薄一層即可，蓋上蓋子，紅燈變暗即可打開取出麵皮放盤子冷卻。
3、稱取淡奶油，加入白糖打發至硬性。將榴槤肉壓成泥加入奶油，攪拌均勻。
4、先放一片麵皮，鋪一層榴槤奶油。再鋪一層麵皮，鋪一層榴槤奶油，依次加入。
5、做好放入冰箱冷藏定型。
『叄』 榴槤千層蛋糕的做法
1.雞蛋兩個
2.加入30g砂糖打散至糖融化
3.加入純牛奶攪拌均勻
4.加入純牛奶攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒
6.加入黃油
7.過濾一下蛋液，將過濾好的蛋液冷藏30分鍾
8.平底鍋不用放油，小火燒熱鍋，小的湯勺一勺蛋液，攤成蛋餅，起泡差不多就好了，配方可以做10個左右的蛋皮。
9.榴槤肉取出放進碗里用勺子壓成泥
10.淡奶油加入60g糖打發，可以打硬一點，加入榴槤肉里拌勻
11.然後一層皮一層榴槤奶油餡，這樣直到用完奶油就可以了
『肆』 榴槤千層蛋糕的做法
以下是榴槤千層蛋糕的製作步驟：
1. 挑選新鮮榴槤，去殼取肉，並去除其中的果核。
2. 將榴槤肉放入攪拌器中，打成細膩的泥狀。
3. 將蛋黃和蛋清分別放入兩個干凈的容器中，確保蛋白容器無水無油。
4. 在蛋黃中加入30克糖，攪拌均勻至糖完全溶解。
5. 倒入牛奶和植物油的混合液，繼續攪拌至完全融合。
6. 加入之前打成泥的榴槤肉，攪拌均勻。
7. 篩入麵粉，輕輕翻拌均勻，製成蛋黃糊。
8. 接下來製作蛋白霜。在蛋清中分三次加入剩餘的60克糖，每次加入後都要充分打發。
9. 加入幾滴白醋，稍微打發一下，使蛋白霜更加穩定。
10. 蛋白霜打發至可以用攪拌器挑起一個尖角而不倒塌的程度。
11. 取打發好的蛋白的三分之一，加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻。
12. 將混合後的液體倒回剩餘的蛋白霜中，再次翻拌均勻。
13. 將混合好的蛋糕糊倒入烤盤中，大約七至八分滿。
14. 輕輕振動烤盤，使氣泡破裂，確保蛋糕糊表面平整。
15. 預熱烤箱至180度，將烤盤放入中下層，烘烤大約35分鍾。
16. 烤好後，將蛋糕取出，輕摔幾下烤盤，使蛋糕從烤盤上脫離。
17. 蛋糕連烤盤倒置放在網架上冷卻，待稍微降溫後脫模。
18. 榴槤千層蛋糕即製作完成，可根據喜好進行裝飾和享用。
『伍』 榴槤千層蛋糕的家常做法
1、准備用料：雞蛋8隻、低筋麵粉140g、糖粉70g、澱粉80g、黃油40g、牛奶665g、榴槤肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。
2、將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡。
3、低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻。
4、攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡。
5、然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中。
6、黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻。
7、將黃油和麵糊攪拌均勻。
8、再反復將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時。
9、不沾平底鍋燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻，馬上關火，用余溫把面餅焙熟。
10、取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊。
11、依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時。
12、將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱。
13、榴槤肉用料理機打成蓉。
14、榴槤蓉和淡奶油混合均勻。
15、准備塗抹奶油，首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上。
16、用抹刀塗上少量奶油，均勻塗抹。
17、然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油，重復操作，最好表面蓋上餅皮即可。
18、做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上，再進行切塊食用。
『陸』 榴槤千層的做法
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。具體做法：
食材：低筋麵粉，榴槤，雞蛋，牛奶。
步驟：
1．把雞蛋打進碗里，加入適量白砂糖，鹽加入麵粉和澱粉攪拌均勻。
2．加入牛奶攪拌均勻，過濾麵疙瘩，平底鍋刷油開小火倒人麵糊。
3．弄碎榴槤肉加入到奶油中攪拌均勻，鋪一張餅皮，抹上榴槤奶油，再鋪餅皮，抹奶油，層層疊加即可。
(6)電飯煲做榴槤千層蛋糕做法擴展閱讀：
榴槤（學名：Durio zibethinusMurr ），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
『柒』 6寸榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層做法
餅皮食材
雞蛋三個，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋麵粉120g
一:榴槤夾心食材
榴槤肉150g，淡奶油300g，白糖20g
二:餅皮做法
先把雞蛋打入一個無油無水的盆中，依次倒入牛奶,麵粉，白糖，玉米油(喜歡黃油的神備可用黃油)，用打蛋器打散，攪拌均勻後過篩兩遍
三:然後准備一個不粘平底鍋(我用的是18cm的小奶鍋,5寸左右的蛋糕)，小火加熱至鍋底有一-定溫度，然後。舀一勺蛋液倒入鍋中( 這時候需迅速轉動小鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底，待岩喚餅皮鼓起小氣泡時就代表已經好了)
四:榴槤夾心做法
准備120g去核的新鮮榴槤，並用勺子搗成泥; 300g淡奶油加20g細砂糖，用電動打蛋器打發(打發到盆子倒扣奶油不會滑動的程度)把榴槤和奶油混合在一起用刮刀攪拌均勻即可。
五:千層蛋糕製作.
製作過程簡單又治癒，-層麵皮一層夾心，把餅皮和夾心粗瞎凱全部用完就好啦
做好之後用保鮮膜封起來，放冰箱至少冷藏2小時，這.樣切的時候更好切，切出來的形狀也更加規整，味道也會更好。
『捌』 榴槤肉的千層蛋糕是怎麼做的
主料
雞蛋（笨、土蛋）2個（大個） 牛奶480克
黃油40g 糖（餅皮）40g（依口味微調）
低粉160g 淡奶油500g左右
凈榴槤肉500g左右 糖（淡奶油）50g依口味微調
榴槤千層蛋糕的做法步驟
13.我的菜譜中（手繪塗鴉）那個攤餅步驟圖片多些！哈哈！
『玖』 電飯煲怎麼做榴槤蛋糕，最好是要詳細步驟
榴槤千層的做法
1.
提前准備好食材，先將黃油放在熱水中化開；雞蛋打散，加白砂糖2勺左右；再加入一盒純牛奶；加入低筋麵粉。攪勻後，用篩網篩除顆粒物，大概來回三次，靜置一會
2.
將上一步做好的糊糊，用平底鍋，一片片煎好，注意要薄，控制火候。能做好看一點自然最好，我們的技術不咋地。靜置放涼
3.
搗碎榴槤，一定要好的榴槤！
4.
半罐奶油的樣子，多了不要緊，蛋糕做不完，可以拿來做木糠杯之類的哈哈。然後加入2勺左右的糖，一點點的煉乳，用打蛋機打至凝結。（不要打過頭，太硬了吃起來口感不好）
5.
然後就是往蛋糕皮上摸，一層奶油一層榴槤，具體的量，可以根據個人喜好來決定，要鋪均勻，整體出來的樣子才好看
6.
因為我們煎蛋糕皮的技術也不是很好，所以榴槤千層的邊不平整，期待下次可以改進
7.
切開後的榴槤千層，因為料足都溢出來了哈哈！然後多餘的奶油我們做了木糠杯。