當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 巧克力奧利奧生日蛋糕烤箱做法
擴展閱讀
六個蛋糕需要放多少糖 2025-03-22 15:28:01

巧克力奧利奧生日蛋糕烤箱做法

發布時間: 2025-03-22 15:02:31

① 熊貓蛋糕萌萌噠的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

戚風蛋糕 八寸 六寸各一個

動物奶油 一升

新鮮水果(可用黃桃罐頭) 若干

德芙巧克力 一塊

糖粉 打發奶油用適量

原味奧利奧四塊

熊貓蛋糕~萌萌噠的做法

  • 戚風坯 水果 淡奶油 巧克力 戚風方子從下廚房搜索 用那個「超級簡單六寸兩蛋」的方子

  • 生日蛋糕完成。萌萌噠。一周歲啦。第一個生日!第一個蛋糕。

② 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。

③ 用烤箱怎麼做生日蛋糕

這個是不行的,生日蛋糕都是烤蛋糕胚,然後根據需要製作生日蛋糕的,沒有哪種生日蛋糕是直接烤箱烤了就可以的。

④ 小汽車生日蛋糕做法大全

【主料】
5人份蛋糕粉90克雞蛋4個牛奶60克玉米油40克白糖60克
【輔料】
淡奶油500克糖50克巧克力醬適量奧利奧夾心巧克力餅干(原味)4片食用色素適量細砂糖B料 50克牛奶B料 40克玉米油B料 30克蛋糕粉B料 90克
步驟1
主料為戚風蛋糕用料,B料為海綿蛋糕的用料先來做戚風蛋糕:牛奶和玉米油同入一盆,混合均勻
步驟2
提前將蛋白、蛋黃分離,蛋白入無水無油的盆中待用,將蛋黃入牛奶玉米油混合液中,攪打均勻
步驟3
分三次篩入蛋糕粉,每次混合好再篩入下一次麵粉
步驟4
混合好的蛋黃糊,備用
步驟5
細砂糖分三次加入蛋清中,分別是打出粗泡後,打出細膩的泡狀時,打出清晰紋路時,直到打蛋器有阻力感,提起打蛋器頭,蛋白呈短小的直角時即可,此為蛋白糊
步驟6
先取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中,翻拌均勻後,再取另外三分之一蛋白糊入蛋黃糊中,繼續翻拌均勻
步驟7
將翻拌好的糊倒加到剩餘蛋白糊中,翻拌均勻,呈細膩光滑的蛋糕糊
步驟8
將蛋糕糊倒入8寸圓模中,輕輕震幾下,震出大的氣泡
步驟9
入預熱好的烤箱中,共50分鍾,先140度30分鍾,再170度20分鍾,如果表面上色太重,可蓋上一層錫紙
步驟10
烤好的蛋糕表面有裂紋也不要緊,倒扣在晾架上,徹底晾涼後再脫模
步驟11
現在來做海綿蛋糕:三個雞蛋入無油無水的盆中,加入白糖
步驟12
用電動打蛋器中速打發蛋液,蛋液發白,體積明顯變大,提起打蛋器頭,蛋液落下,痕跡不輕易消失
步驟13
分三次篩入低筋麵粉,每次都要將麵粉與蛋糊充分攪拌均勻後再加入下一次的麵粉
步驟14
玉米油和牛奶同入一小盆,混合均勻
步驟15
用打蛋器取一些麵糊入玉米油牛奶混合液中,攪拌均勻,無油水分離狀態
步驟16
將小盆混合麵糊倒回到大盆中
步驟17
混合均勻,注意手法要輕,否則消泡嚴重
步驟18
方形模具提前在內側四壁抹一層黃油,再撒一層乾麵粉,底部鋪一層油紙,這樣利於脫模,蛋糕糊入模具中,輕震出蛋糕糊中的大氣泡
步驟19
入預熱好的烤箱中,160度,35分鍾左右,烤好的蛋糕直接脫模,倒扣在晾架上,將底部的油紙撕開,再重新蓋在蛋糕上
步驟20
待所有蛋糕都晾涼後,來做小汽車造型。8寸戚風蛋糕徹底涼後,脫模,目測一下,分成四等份,將兩邊帶弧形的部位切下來,擺在中間當車棚,調整寬度和長度,切去多餘的部分;將所用的蛋糕擺一起,調整位置和造型
步驟21
淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小時後再使用。先倒300克淡奶油在盆中,30克白糖倒入
步驟22
打蛋器中速打發奶油,出現明顯紋路,且不流動狀態即可
步驟23
先將底托的海綿方形蛋糕四周及上面均勻抹上奶油,再將小車車體蛋糕擺好位置
步驟24
車體頂部抹奶油
步驟25
將車棚擺好,並車體周身均勻抹好奶油,即使不光滑也不要太介意喲,後期會通過裱花遮掩住不完美
步驟26
將剩餘的一些奶油入裱花袋中,在玻璃部位抹出花紋來
步驟27
再另外倒些淡奶油,倒適量色素,分別調出黃色、綠色,紅色,對小汽車及底托進行裝飾,車輪就用奧利奧餅干來代替了
步驟28
取適量的巧克力醬,入裱花袋中
步驟29
勾勒出玻璃、燈的輪廓,再進行細節上的裝飾
步驟30
小汽車蛋糕做好了,第一次做,雖不完美,但還挺滿意的;車牌007號,希望大侄子在學習上能像007一樣有洞察力,更加細心些

⑤ 鍚冮浮鐗堢敓鏃ヨ泲緋曞仛娉曞ぇ鍏

銆愪富鏂欍
闈㈢矇100鍏嬪ゥ鍒╁ゥ澶瑰績宸у厠鍔涢ゼ騫詫紙鍘熷懗錛夐傞噺椴滃ザ閫傞噺緋栫矇閫傞噺鐢滆叮楗煎共閫傞噺鉋戣弴鍔涢傞噺
銆愯緟鏂欍
鍚冮浮瑁呭囬傞噺
姝ラ1
鎶婅泲緋曡儦璋冨ソ錛屽囩敤
姝ラ2
錏嬬硶鐑ゅソ鑴辨ā澶囩敤
姝ラ3
鎶婇矞濂舵墦鍙戱紝鍐嶆秱鍦ㄨ泲緋曚笂銆傚啀閾轟笂鐢滆叮楗煎共紕
姝ラ4
鎶婂ゥ鍒╁ゥ楗煎共錛屾部鐫錏嬬硶鐨勫懆鍥磋創涓鍦
姝ラ5
濂ュ埄濂ヨ創瀹屼竴鏁村湀錛屼互鍚庡囩敤
姝ラ6
鎶婂噯澶囧ソ鐨勮槕鍙ゅ姏楗煎共錛屾部鐫錏嬬硶鐨勫懆鍥撮摵涓鍦堬紝鍦ㄥ皢錏嬬硶琛ㄩ潰鏀句笂濂ュ埄濂ラゼ騫叉墦搴
姝ラ7
鍐嶆妸濂ュ埄濂ョ殑濞佸寲楗煎共閾哄湪錏嬬硶鐨勮〃闈錛屾柟渚挎斁鍏ュ悆楦¤呭
姝ラ8
灝嗘墍鏈夌殑瑁呭囨憜鏀懼ソ

⑥ 生日蛋糕怎麼自己做

用料

戚風蛋糕 1個(6寸)

淡奶油 300g

奧利奧餅干碎 適量

水果切碎 適量

細砂糖 30g

巧克力碎 適量

水果(整個或切開) 裝飾用

自製生日蛋糕(超簡單)的做法

  • 蛋糕胚(自製或買都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起來用手拍一拍,把多餘的蛋糕碎拍掉!
    自製蛋糕也可以參考我的食譜#輕松無比戚風蛋糕#

  • 小貼士

    如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相對多一些,總之100g奶油10g糖的比例來打發