Ⅰ 酥軟大麻花
材料:
麵粉500g 白糖：100g 雞蛋 4個 酵母 1小包 （25g)
做法:
首先，和面。將酵母放於面盆中，加少量溫水中化開，將白糖放入其中攪拌均勻。雞蛋攪勻倒入盆中，揉面至表面光滑。
其次，發面。將揉好的面靜置1-2小時左右，這個過程主要是讓面發起來，如果家裡溫度很適合，半個小時左右即可發好，發好的面會彭的很大。
再次，做麻花。將面揉搓成細條首位對折自然成型再次對折即成麻花狀。
最後，炒鍋放油至5成熱，放入麻花，即成香噴噴松軟可口的酥軟大麻花
小訣竅
油不可過熱，否則外邊焦糊，里邊不熟，可適當調節煤氣閥門控制火候。
酥軟大麻花
材料:
麵粉500g 白糖：100g 雞蛋 4個 酵母 1小包 （25g)
做法:
首先，和面。將酵母放於面盆中，加少量溫水中化開，將白糖放入其中攪拌均勻。雞蛋攪勻倒入盆中，揉面至表面光滑。
其次，發面。將揉好的面靜置1-2小時左右，這個過程主要是讓面發起來，如果家裡溫度很適合，半個小時左右即可發好，發好的面會彭的很大。
再次，做麻花。將面揉搓成細條首位對折自然成型再次對折即成麻花狀。
最後，炒鍋放油至5成熱，放入麻花，即成香噴噴松軟可口的酥軟大麻花
小訣竅
油不可過熱，否則外邊焦糊，里邊不熟，可適當調節煤氣閥門控制火候。
仿天津大麻花
材料:
a.麻花面：高筋麵粉 1.5cup ；糖1/8 cup ； 油 50ml ； 大雞蛋半個， 水 75ml ； 小蘇打baking soda 1/2tsp 。
做法:
1.麻花面：先把料a液體混合，固體混合，然後把固體材料加到液體裡面，揉成面團，(不同的面吃水不同，面硬度和一般的餃子面一樣， 揉面時看情況添加面和水)醒一個小時待面發啟.
2.酥面：把料b液體混合，固體混合，然後把固體材料加到液體裡面，揉成面團，
3.醒面的時間，芝麻1/4 cup ，用開水燙好，保持不濕、不幹的程度，准備搓麻條用。
4.麻花面團分為16小塊，然後取1小塊搓成長約60厘米的條，一共搓10條，然後從中間剪斷成長約30厘米的短條，共20條光條.
5.剩下的6小塊，滾上芝麻，然後搓成長約60厘米的條，一共搓6條，從中間剪斷成長約30厘米的短條，共搓12條麻條
6酥面與核桃仁粹1/4 cup ，almond aroma ，15ml，( 應該放桂花干，我沒有)混合取4小塊酥面成長約30厘米的條，共搓4條酥條
7.按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)
8. 剩下的酥面分成小塊，揉勻，滾上芝麻，製成開口笑.
9.鍋上火放油 燒至6，7成熱時 中火，將麻花放入油鍋炸至沸起後翻個身，炸至深金黃色出鍋瀝油。
炸20分鍾左右.開口笑下120c 的油鍋炸6-8分鍾或者到表面金黃就可以啦
外脆里軟香甜大麻花
材料:
乾料：
做法:
發面：
1.將發酵調好的濕料徐徐的倒入乾麵里，邊攪拌邊倒，使其麵粉成面絮狀，下手揉成面團，（建議多揉一會兒，因發好後就不揉了，要直接整型做成麻花狀）放在溫暖處發酵，
整型：
1.等到面團發至兩倍大時，先在案板上灑點兒菜油，把面團放在上面，用手按扁成長圓型，切成手指粗的條狀；
2.擰麻花胚子， 把一根粗面條放在案板上，先滾圓再一手往前一手往後滾擰上勁兒，再兩頭合在一起成雙條麻繩擰勁兒狀，順勁兒再兩手一手把一頭，在案板上搓上勁兒，最後兩頭合一擰在一起，把麻花
頭捏在面里頭，就成了。
醒面：
3.把做好的麻花胚子用保鮮膜蓋好，放在溫暖的地方醒面15-20分鍾，or把烤箱打開大約1分鍾左右關火，烤箱溫度在90-100度，再把麻花胚子放進去15分鍾，看麻花胚子稍發起來就可以炸了。
開炸：
小半鍋菜油燒熱，麻花胚子拿起來稍往長拉一下，下油鍋，一次炸得數量看鍋的大小，我是一次下三個來炸，炸至兩面金黃就可出鍋了，喜歡麻花上撒糖的，這時可撒些白沙糖or粉糖，
香酥麻花（軟麻花）
材料:
1 cup warm milk(我用了whole milk)
做法:
1、 在一個干凈的不銹鋼盆里，加入yeast， 再加入熱好的milk， 拌勻，再依次加入sugar， oil， salt， egg拌勻後，加入麵粉，攪拌，用手揉勻面團，蓋上蓋子放在溫暖的地方。 北方地區如果比較寒冷，可以把面團放在烤箱中，把烤箱門夾個紙條露一些縫隙，裡面的燈自然就亮了，這個溫度比較適合喘面。大約40mins to 1 Hour， 自行把握時間吧，沒有硬性規定。
2、 下面開始做麻花了，先把DOUGH切開成兩半，再把其中一半再切半（也就是原來面團1/4的量了） .在手上和案板上抹上一些vege oil， 把取出的面團用手按壓成半個手掌寬的長帶子，厚度大約是half inch， 然後切成長條狀小劑子，，放在不粘托盤上待用。
3、取其中一個劑子，用兩手揉搓成長條，如果案板比較窄小，可以選擇對角線的方向，盡量保證長條均勻一些
3.1 然後右手向上搓，左手向下搓，使得長條像一股twist的繩子一般，這樣把面條兩端合攏拉起， 下端會自動扭曲起來， 成如下圖的樣子：
3.2 繼續重復3.1步驟， 就做成了一個生麻花
4、其餘的面團重復上述步驟，完成生麻花的製作，依次擺好， 室溫不加蓋放置20分鍾
軟麻花炸法：
用厚底鍋盛入半鍋油， 待油溫有8分熱的時候，把麻花劑子依次放入（下油鍋前一定要再次捏緊收口），
一直保持高火
狀態，不停翻轉麻花，使其兩面受熱均勻，大約2分鍾以後，待麻花顏色變成金黃色以後可以用漏勺撈出，放涼後食用。 口感是外脆內酥，也比較受老人孩子喜歡。
酥酥軟軟的花生醬烙餅
材料:
中筋白面2杯，開水0.3杯，涼水0.3杯，（TBS）花生醬2大匙，植物油6大匙，鹽適量
做法:
1.調花生醬時，慢慢在盛有花生醬的碗里加油，每次一點，用筷子或勺的背面攪花生醬，放些鹽（我買的花生醬是淡的，所以更需要鹽），一直調到花生醬比較稀了，轉動碗的話，花生醬也能夠緩慢流動為止。
2.餅的做法其實和蔥油餅同理，熱水和面（其實是先加開水，把面攪拌成雪片狀，然後再放寫涼水，和成面團
小訣竅
1.面要越軟越好，這樣在擀成面片的時候一是省事，不用太薄，二是在捲成卷後，容易拉長 2.花生醬用油而不是水調，就是調的稀一點也沒關系，重要的是抹到面片上時比較容易。把花升醬倒在面片的中心，然後拿起面片的邊，折向中心，沾上花生醬，重復此動作，直到面片均勻的布滿花生醬 3.餅要盡量擀薄，烙的時候易熟，中間也不會粘 4.鍋里多放油，油要熱了以後再放餅，這樣餅反而不會吸入太多的油。 5.多放花生醬，烙的時候多放油，烙的餅出鍋後可放在一張餐巾紙上切成幾塊，也算吸一吸油吧。
酥軟香甜——「老婆餅」
材料:
水油皮：中筋麵粉170克，糖粉20克，黃油＋油40克，水100-120克。，油皮：低筋麵粉100克，黃油＋油60克。，餡料：糯米粉80克，糖90克，黃油50克，菠蘿約5勺。
做法:
1．餡料：糖和黃油混合在微波爐中溶化。糯米粉放在乾的盤子里在微波爐中加熱約2分鍾。糯米粉中加入菠蘿粒攪拌，然後慢慢加入黃油和糖。包保鮮膜後入冰箱冷凍。
2．水油皮的所有原料混合，揉成面團。包好醒制15分鍾。油皮也是一樣。
3．面團分成小塊。水油皮包入油皮。擀成長餅，捲成卷後折三折。壓扁擀成面餅。包入餡料。擀成餅，用叉子扎出小孔。刷蛋黃液。入烤箱180度，烤25分鍾。
小訣竅
我的美食博客：http://blog.ifeng.com/1181518.html
酥軟香甜----菠蘿包
材料:
湯種：
做法:
湯種：將1料放到小碗中混合均勻，放入微波爐中加熱15秒，取出攪拌均勻，再加熱15秒，取出再攪拌，看情況再加熱10秒，然後10秒左右，當攪拌時麵糊出現一圈一圈的紋路即可
發面：先將湯種放入麵包機里，然後將2料依次放入麵包機內，麵包機放至揉面檔，開啟。麵包機啟動後，剛和成面團時，加入熔化的黃油和玉米油，繼續揉面過程。
酥皮：將軟化的黃油用打蛋器打到發白，加入4料中糖和奶粉打勻，放入5料中的雞蛋打勻，最後放入麵粉，用中低速打20-30秒，然後用手捏成團，分成8份保濕備用。
菠蘿包：案板上撒點乾粉，將發好的面團從麵包機里拿出稍揉下，排氣後分成8份，每份揉成小圓球。拿出一份酥皮面團用手壓成園餅，蓋到剛揉好的發面球上，然後用手由外向里的壓捏面團，讓酥皮慢慢的「爬」到面團上來，一直到包裹住1/2的面團，收口向下，兩手前後將麵包揉成饅頭狀，用刀在酥皮上劃上痕，刷上蛋液，將做好麵包坯放入鋪了烤盤紙的烤盤上，醒30分鍾到1個鍾頭左右到2倍大。將烤盤放入預熱至350F/170攝氏的烤箱內，烤15-17分鍾上色即成。如是上色不大好，這時開上火（Broil， low）再烤1-2分鍾上色即可。各家的烤箱不同，注意溫度及時間。 麵包稍冷就可食用了，酥軟香甜太好吃了。
酥軟南瓜丹麥酥條
材料:
總重1300g，每個150g，可做8個南瓜丹麥酥條。
做法:
1.將南瓜煮熟，水分瀝干
2.將所有材料（除黃油、片狀黃油外）攪拌至光滑，加入黃油攪拌均勻
3.基本發酵30分鍾，擀壓冷凍2小時左右
4.將面團包入片狀黃油
5.將面團擀開折疊3折2次，冷藏鬆弛30分鍾
6.將面團在擀壓3折最後一次，擀壓至1.2cm厚
7.切成150g/個細條
8.將細條面團扭成紋路狀
9.以溫度25℃，濕度70%發酵50分鍾，發酵好後在表面刷上蛋液
10.以烤箱溫度上火200℃，下火190℃烘烤18分鍾
酥軟芝士炸麵包
材料:
1.起司麵包，芝士片（適當可以加點火腿腸）
做法:
1.把麵包硬邊切掉，把香腸芝士片放在正中，切然後捲起來，捏一捏（盡量捏緊點免得散架）。
2.把鍋架好熱一熱，倒上油，待到把筷子放油里瘋狂冒泡，把火關小點，把芝士卷放進去，根據個人喜歡吃的焦糊程度炸就可以了。
P.S炸的時候小心連在一起~還有由於圖片短缺展示借鑒別人圖片哦~
【蜂蜜馬鈴薯甜蛋糕】不可言說的香糯酥軟
材料:
王森翻糖蛋糕培訓學校之蜂蜜馬鈴薯甜蛋糕(成品10個)
做法:
製作過程：
1.先將雞蛋打散，加入綿白糖攪拌至糖化。
2.在步驟1中加入蜂蜜和牛乳，攪拌均勻。
3.再將過篩的低筋麵粉和泡打粉加入步驟2中，充分攪拌均勻。
4.然後將液態黃油慢慢加入步驟3中，攪拌均勻。
5.最後再將馬鈴薯絲加入步驟4中拌勻。
6.再將步驟5裝入裱花袋中，擠在紙杯中約八分滿。
7.入爐，以上下火180/170℃，約烤22分鍾。
備註：
1.所有粉類過篩備用。
2.馬鈴薯刨絲備用。
Ⅱ 蛋糕用粘土怎麼做
蛋糕用粘土怎麼做介紹如下：
首先取一塊白色粘土和一小塊橙色粘土混合出粉色粘土。
然後將粉色粘土做出蛋糕坯的形狀。
繼續用白色粘土和橙色粘土混合成深一點顏色的粘土，再分成小圓球，按扁後疊在一起，卷出玫瑰花的形狀。
接著將玫瑰花貼在蛋糕坯上鋒山面。然後用淺綠色粘土做模前出小葉子貼在合適位置，並擠上奶油膠做裝飾。
最後用粉色粘土搓出小圓球貼在奶油膠上裝飾，粘土蛋糕就製作完成了。
黏土是含砂粒很少、有黏性的土壤，水分不容易從中通過而具有較好可塑性。
一般的黏土都由硅酸鹽礦物在地球表面風化後形成，一般在原地風化，顆粒較大而成分接近原來石塊的，稱為原生黏土或者是一次黏土。這種黏土的成分主要為氧化硅與氧化鋁，色白而耐火，為配製瓷土之主要原料。
Ⅲ 做麻花的配方和做法
一、四川蜜麻花
蜜麻花系四川省傳統名產之一，以蜜透滋潤為最大特色。糖重油大，給人以濃郁的芳甜感。
原料配方：
1.皮料：特粉3公斤化豬油600克
2.心料：特粉15公斤化豬油1.5公斤飴糖10公斤小蘇打150克花生油10斤川白糖15公斤。
做法：
1.皮心製作：皮料的特粉、化豬油須充分揉合。心料按配方的12%加清水，攪拌10～15分鍾。皮、心料分成7～8塊，然後以皮包心，再擀制。
2.擀製成型：將包心後的料坯擀成厚約2厘米的長方形薄片，再切成5厘米寬的條子，又切成1.5厘米寬、5厘米長的小塊。然後逢中切口，口長約3厘米，翻卷一端成型。
3.炸制：將成型後的製品下鍋油炸，在油溫180～190℃時炸約3分鍾，起鍋，濾干，趁熱浸糖。
4.浸糖：將白糖加水製成糖漿(糖與水的比例為10∶2)，當熬至105℃左右時，舀入容器，將濾干油的製品浸入其中1～2分鍾，然後濾干，攤開，冷卻，即可包裝。
二、天津蜜麻花
蜜麻花又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵而得名。前人有詩曰："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侶蜜麻花，勞聲借問誰家好，遙指前邊某二巴。"蜜麻花宜在秋、冬、春季食。因為夏季炎熱，糖稀容易脫落，不易吃。
做法：
用和好的發酵面對上鹼，另用一塊面和上紅糖，做時將發酵面分兩塊，一塊擀開後，將紅糖和的面鋪上，再擀 另一塊發酵面，鋪在紅糖面上面，這樣成了二層酵面，一層糖面。
用刀切下5厘米左右的長條，將長條一邊摁薄，成坡形，把薄邊和厚邊合到一起，再切成重40克左右的小塊。從小塊中間開一刀口，然後打開，將薄的一面往裡翻過去，厚的一邊一折，就成了耳朵形的坯子了。
花生油燒五成熱，分批將坯子入油鍋炸過，呈金黃色時撈出瀝盡油，趁熱放入溫熱的飴糖中泡一分鍾過蜜，浸透後，撈在盤里晾涼即可食。
三、東北蜜麻花
原料：普通麵粉1杯半，牛奶半杯，酵母1大匙，雞蛋一個，鹽少許，糖3大匙，蜂蜜少許。
做法：將牛奶微波加熱至30度，將酵母放入牛奶中溶解，靜置十分鍾。將雞蛋打散，與牛奶拌勻。然後倒入麵粉拌勻，放入所有其他材料，攪拌至光滑面團。將面團發酵至兩倍大小。搓製成麻花生胚，油燒熱至160~180度，下麻花生胚，炸至兩面金黃即可。
提醒：擰麻花看起來簡單，還要做幾個才能掌握技巧。如果喜歡吃脆麻花的，不用發面，揉得再細些，揉條的時候，可以醒一會兒再揉，容易揉得細一些。
四、酥麻花
配方：低筋麵粉2000g （普粉也可）白糖500g豬油300g發酵面團500g雞蛋300g
水約500g（面點製作中，水最難說，南北、季節、麵粉的吸水量有很大差異，所以請諒解！）
做法：
1.和面：將低筋麵粉放在案上中間扒窩成池，將雞蛋、白糖、水放在容器中攪至糖熔化，再加入豬油，用筷子快速攪打至乳化，然後倒入面池中，與麵粉、發酵面團揉拌成光滑稍硬的面團，保濕稍餳至半小時左右。（時間夏天略短，冬天略長。）
2.成形：將餳好的面團擀成0.2厘米厚的面片，切成1厘米寬，6厘米長的面條，（將面坯刷油防干皮）逐根搓成比筷子略粗的條，兩端合攏扭起勁，條頭從另一端的環內穿出，稍露梢頭即為生坯。
3.油炸：電炸鍋，油溫定160℃，家庭製作用普通鍋，油溫控制在八成熱，下麻花坯炸制，注意保持小火微滾，慢慢炸成金黃色，外表堅硬時方可出鍋。
五、軟麻花
配料：麵粉500克、牛奶1杯、雞蛋2個、油2大勺、蜂蜜6大勺、鹽1小勺、酵母2小勺。
做法：
1. 將牛奶加熱至手的溫度，將酵母撒入拌均勻、將雞蛋和油攪拌均勻。
2. 倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻
3. 把麵粉，鹽和蜂蜜拌均勻後，加入上述的混合液中，揉成面團，面不粘手，軟軟的，和面後，多揉並摔打一會兒，抹上油，發酵到原來面團的兩倍大
4. 用手把面團揉勻，切成大小相等的劑子，醒發10分鍾
5. 取一個劑子均勻揉長，兩手各執一頭，向相反方向擰，上好勁之後拿住兩頭，把兩頭對折回來，自然擰起；兩手再各執一頭，向相反方向擰，再把兩頭對折回來，再擰一次，麻花就搓成了
6. 用保鮮膜覆蓋20分鍾後，把油燒至8分熟，中火炸至金黃色就OK了7.出鍋開吃咯
提醒：1、面一定要和的軟，和面後，多揉並摔打一會兒。
2、炸的時候，要用筷子來回擺動麻花，讓麻花稍微鬆散，以便炸透。
六、脆麻花
配料：麵粉500克，雞蛋2個，牛奶100克。
做法：將500克麵粉分成勻等兩份，一份用雞蛋和好，一份用牛奶和好，將兩份面團揉勻後，醒30分鍾（不用水和面，這樣炸出的麻花很脆）就可下鍋油炸了。鹹淡在和面時自由掌握。
七、鮮奶麻花
麵粉一斤，加鮮奶500克，雞蛋3個，白糖適量，和成面團。把面團分成若干份，每份在面板上搓成長條，之後左手往前搓，右手往後搓，做成麻花。放入燒開的油鍋中，炸至金黃色即可食用。
八、酥脆小麻花配方：麵粉90斤、澱粉10斤、鹽0.5-1斤、白糖（或葡萄糖）15-35斤、色拉油1.5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鮮奶精100克、30度溫水30斤。
做法：將麵粉、澱粉干拌均勻，加入色拉油拌勻。將鹽、糖、面欣酥、鮮奶精加入和面水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，和成面團，靜止發酵30-50分鍾，揪成小劑子，搓條，擰成麻花，放入180度油鍋油炸。
九、炸麻花
原料配方(成品約168隻，重約6公斤) 麵粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 鹼粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明礬0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤
如制拌糖麻花另備撒用糖粉0.65公斤，如制鹹味的可減少砂糖粉，加用適量冰蛋和鹽。
製作方法 1.疏鬆劑的調配：明礬加冷水0.1公斤，鹼粉加冷水0.35公斤，分別化成溶液，然後再將鹼水徐徐倒入礬水內，用鏟進行攪和，直攪到沒有泡沫為止。即可使用。操作時不可將礬粉與鹼粉混合在一些加水，防止濺出，影響安全。這種疏鬆劑是使酸鹼中和產生碳酸氣而膨脹，使之耗油少而產品鬆脆。
此外，用小蘇打、鹼水或酵母面團亦可和成疏鬆劑
2.面團製作：麵粉與糖、油、疏鬆劑混合均勻後，另加水約1.5公斤，調製成面團。成型前要將面團靜置40分鍾，如不靜置，調制面團時應加老酵面0.5公斤。
3.成型：將面團開塊，切成需要重量的小條，逐只搓成約40～50厘米長的細長條，要求粗細均勻。操作時要注意搓長，不要拉長，否則會使成品韌縮成「矮胖形」。搓好後雙起搓成兩股繩狀，再雙起搓成四股鉸鏈狀，即成生坯。生坯要求長短均勻。
4.氽制：油在鍋內燒熱，放入生坯，用長筷子輕加攪動，待浮起，顏色成金黃色時即可撈起。外表如需撒用糖粉，最好在銷售時臨時拌制。如拌制過早，糖粉容易被油分潤濕，影響顏色光澤
Ⅳ 蜂蜜麻花怎麼做
1.准備好所有食材
2.酵母用溫水融化靜置3分鍾
3.把麵粉～糖～雞蛋～蜂蜜～鹽依次放進容器里
4.最後把酵母水倒進容器里混合和面
5.和好的面放到溫暖的地方～大約3小時左右就能發好
6.發好的面
7.發好的面放面板把氣排出
8.開始製作～把面擀厚一點切成均勻的條狀
9.搓成兩根為一組
10.兩邊捏在一起上勁
11.把兩端捏緊
12.左下右上
14.全部做好的麻花醒10分鍾
15.油6成熱時下麻花
16.小火慢炸
17.頻繁翻動
18.外酥里軟的麻花炸好了
炸麻花時一定要小火～頻繁翻動～切記不能大火炸～火大炸外面熟了裡面會不熟～
真不知道是現在人們的跟風意識強烈，還是眼界不夠開闊。但凡街面上新出現一個什麼新鮮玩意，大夥肯定是一窩風的湧上去搶，不管那東西好不好有用沒用，對吃食尤其如此。
前幾年的韓國烤饅頭、土掉渣燒餅、章魚小丸子，這幾年的綠豆餅、脆皮蛋糕、蜂蜜小麻花，哪一種不塌並宏是剛上蔽咐市的時候排起幾里長人龍，過幾個月就門庭冷落了，這東西，吃也就吃個新鮮，吃多了也就和米飯饅頭一樣覺得不過如此。尤其對於我們這樣的吃貨來說，吃一回團冊就知道他怎麼做的，更是沒啥神秘感，與其花兩小時去排那個隊，我還不如自己在家做，吃得還放心一些。
所以最近想抽個空把這些市面熱銷的小食都做一遍，讓那些跟我一樣不願意排長隊等待的人，也有一個新的選擇，那就是自己在家DIY，其實真的沒那麼難，基本上都是一學就會的。
Ⅳ 壓力鍋怎麼做麻花酥脆好吃 壓力鍋如何做麻花酥脆好吃
1、准備食材：麵粉200克，白糖30克，酵母2克，牛奶60克，雞蛋1個，食用油適量，蜂蜜適量，椰蓉適量。
2、做法：200克麵粉分成2份，每份100克分別放入碗中，再將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，也分別放入碗中，白糖也分成2份，分別放入碗中；再分別加入少許食用油，將2克酵母放入牛奶中攪化後分成2份倒入麵粉中，和成光滑的面團。
3、和好後放一邊醒發至2倍大。
4、醒發好後，放案板上揉搓排氣，分別搓成長條，分割成3個面劑。
5、將面劑分別揉圓，然後2個為一組，分別擀成圓餅狀。
6、擀好後，將2個面餅摞起來，用刀像這樣分割開。
7、分割好後，用手拿起分割成條狀的面團，扭成麻花狀，並壓緊在面板上。
8、分割的面條都反轉成麻花後，再像這樣從上端向下捲起來，並整理一下，使其更好看。
9、都做好後蓋保鮮膜進行二次餳發10分鍾。
10、10分鍾後，電壓力鍋內膽中，均勻地刷上一層油，將醒發好的麻花放進去，然後在麻花的表面刷上一層蜂蜜，撒上椰蓉。
11、都撒好後，蓋上蓋子，按下蛋糕鍵即可，沒有蛋糕鍵的就按下煮飯鍵。
12、等時間到，壓力散盡，就可以將麻花取出來，特別的喧軟香甜，不比外買的差呢，用電壓力鍋做省時省力，看著電視就做好了，非常的方便。
13、小貼士：用電壓力鍋做，內膽一定要刷油，以利於更好的取出來，否則會粘在鍋底上，很難清洗。