㈠ 麵包披薩的家常做法
1、主料:麵包片4片。
2、輔料:玉米粒適量、胡蘿卜半個、黃瓜半個、番茄3個、香腸2根、洋蔥1片。
3、麵包片去掉4周的邊,放入蛋糕盒中。
4、玉米粒用廚房紙吸干水分,所有食材洗凈切丁,番茄去籽切丁。
5、少加一點馬蘇里拉拌勻。
6、每片麵包底部勺放點馬蘇里拉。
7、放上備好的各種丁。
8、上邊撒上馬蘇里拉。
9、烤箱170度預熱,上下火中層烤15分鍾出爐。
㈡ 最簡單的披薩怎麼做呢
第一種方法
餅底製作:
准備200g普通麵粉,加入2g酵母粉,加入5g白糖,攪拌一下,加入95g清水,邊加邊攪拌,下手揉成光滑的面團,大概揉10-15分鍾。
6、提前預熱烤箱,把披薩盤置烤箱中層烤網上面,上下火200度,烤15分鍾,最後5分鍾嚴密觀察,如果上色太快,適當調低上火溫度10-20度或加蓋錫紙。
7、伴隨著一聲清脆的響聲,滿屋子洋溢著披薩的香氣,把烤好的披薩盛至平盤內,切塊後就可以享用美味實惠的披薩了。每一塊用小鏟盛取的時候,拉出長長的芝士細絲,味道比外面好吃不知多少倍。
㈢ 家庭自製披薩簡單的做法,一學即會,烤箱烤披薩怎麼做
家庭自製披薩簡單的做法,一學即會,烤箱烤披薩怎麼做?
披薩是現在很多人喜歡的食物。這種漂浮的食物有什麼吸引人的魅力?披薩怎麼樣?接下來,小編將介紹幾種美味簡單的披薩。讓我們來看看披薩的完整做法。
第三步:成品製作&烤制
1.製作比薩的餡料我們做好了,這個時候我們可以來看看餅底發好了沒有,發後以後我們拿出來,隨後再次和面排氣,揉好以後,我們再蓋緊保鮮膜醒面一下。醒面之後,開始做餅底。
2.我們拿出披薩盤,8寸或者12寸的能夠自定哦,喜愛薄一點的話用12寸披薩盤,這樣餅底更薄,不但更脆並且也能迅速的烤熟。我們把做好的面團用擀麵杖擀成圓形的麵皮,然後把擀好的麵皮鋪在披薩盤里,餅邊的話做一個微微的裹個卷。
3.餅皮放好後,我們拿出吃飯的插子,然後把餅底均勻的戳上一些小孔,戳好以後刷上薄薄的一層番茄醬,然後撒一點芝士碎。
4.撒好後,我們把切完的菠蘿、小番茄、黃秋葵等均勻的鋪在餃子皮上,鋪完後,在最表層我們再上灑一些芝士碎,記得要均勻的鋪哦。
5.在鋪芝士的時候我們能提早給小烤箱,上下火200度左右,預熱之後,把准備好的比薩放進烤箱中,大約烤制二十分鍾上下就可以了。
㈣ 烤箱怎麼做披薩簡單做法
宅家這么長時間了,不出門但也不閑著,在家辦公的同時,有空的時間還會在家裡倒騰各種好吃的美食,最近在網路上各種網紅麵食做法也是接踵而至,每天學一樣也是滿滿當當的,從自製涼皮到電飯鍋蛋糕,每一樣都還算很成功,家人都很喜歡,別看教程還挺簡單的,但做起來還是挺費勁的,涼皮需要反復的搓洗,蛋糕需要打發蛋白,比起這些復雜的麵食,有一樣是我們家小朋友最愛吃的,那就是:家常披薩。
披薩是很大人都很愛吃的麵食之一,平時大多數時候都是在外邊買來吃的,非常時期不出門,但家人又嘴饞想吃披薩怎麼辦?可以自己在家動手做法呀,做披薩比起蛋糕和涼皮其實要省事多了,但披薩想要做得好吃,有拉絲的口感馬蘇里拉乳酪是必不可少的,沒有了它,披薩的「靈魂」就沒有了,在配菜食材方便,大家家來有什麼食材就添加食材食材,怎麼方便怎麼來。這里要分享的家常披薩口味是:雜蔬披薩。
雜蔬披薩聽名稱就知道主要都是用的蔬菜來做,各種雜蔬混合在一起烤制,也是別有一番風味呢,雜蔬披薩的做法也很簡單,除了自己喜歡吃的蔬菜之外,還有就是餅皮的部分,披薩餅皮如果處理得不好,披薩的口感也是大打折扣的呢。但只要掌握了發方法,就能做出好看又好吃的披薩來。想吃披薩不用出門買,自己在家做簡單,又香又解饞,全家人吃嗨了;麵粉這做法火了,香脆又拉絲,兒子隔三差五點名要吃,上桌就光碟。接下來跟大家分享詳細做法和步驟,一起來看看吧。
【家常版雜蔬披薩】
准備食材:
餅皮:高筋麵粉100克、低筋麵粉50克、酵母2克、糖5克、鹽6克、黃油10克 、水80克。
雜蔬配料:土豆一個、青紅辣椒適量、玉米適量、火腿2根、馬蘇里拉乳酪適量、番茄沙司適量。
1、土豆去皮洗干凈切小塊,玉米洗干凈,火腿切粒、青紅辣椒去籽洗凈切丁裝盤待用。
2、餅皮部分,把面團材料混合均勻,揉成光滑的面團,發酵至兩倍大。
3、披薩模具里刷上少許的油,防止粘粘,這樣更好脫模一些。
4、餅皮擀成圓形,放入披薩盤里整理成中間薄外圍稍厚,中間用叉子叉洞,再次發酵20分鍾待用。
5、餅皮上刷上一層番茄沙司。
6、撒上一層馬蘇里拉乳酪和適量鹽。
7、放入土豆和玉米粒。
8、再放上青紅辣椒和火腿,均勻的鋪開。
9、表面再撒上一層馬蘇里拉乳酪,多放一些馬蘇里拉乳酪,這樣吃的時候口感拉絲更好,吃起來味道更香。
10、放入預熱好200度的烤箱,烤20分鍾,即可。
出爐即可上桌享用,這樣一道家常版的:雜蔬披薩就做好啦,趁熱吃餅皮香脆,還有蔬菜的香,一口咬下還拉絲,非常開胃又好吃,雖然沒有放肉,但這么做的雜蔬披薩也是別有一番風味呢。味道一點也不比外面賣的差呢,做法也很簡單,我們全家人都很喜歡吃。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。
小貼士:
1、披薩餅皮需要發酵至兩倍大,這樣烤出來的餅皮口感更香脆,如果面發不好,餅皮會比較硬。
2、做披薩用的芝士一定要選擇馬蘇里拉乳酪,這種芝士才有拉絲的口感,別買錯了,出來的口感大不相同。
3、用來做披薩的菜可以根據個人口味來做,喜歡什麼食材就添加什麼食材,可以放培更、蝦仁或者是牛肉等等。
㈤ 水果披薩怎麼做好吃
披薩是美味好吃的西式餡餅,水果與面團結合,有一種獨特的魅力。本次給大家介紹如何做水果披薩,快來看看吧。
方法/步驟
所需食材:葡萄乾60克,鹽12克,雞蛋黃20克,白砂糖35克,酵母12克,麵粉200克,油40毫升。