『壹』 紅絲絨裸蛋糕有哪些做法
紅絲絨裸蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它以其鮮艷的顏色和豐富的口感而聞名。以下是一種常見的紅絲絨裸蛋糕的做法：
材料：
低筋麵粉200克
純牛奶100毫升
雞蛋4個
細砂糖100克
植物油50毫升
紅色食用色素適量
白醋或檸檬汁幾滴
鹽一小撮
香草精幾滴（可選）
奶油霜適量（用於裝飾）
新鮮水果或鮮花（用於裝飾，可選）
步驟：
准備工具：首先准備好兩個干凈的攪拌碗，一個用於打發蛋白，一個用於混合蛋黃和其他液體材料。同時准備好電動打蛋器、篩子、橡皮刮刀和蛋糕模具。
分離蛋黃和蛋白：將雞蛋打開，小心地將蛋黃和蛋白分離到兩個不同的碗中。確保蛋白中沒有任何蛋黃或雜質，這樣才能更好地打發。
打發蛋黃：在蛋黃中加入一半的細砂糖，用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積膨脹。
加入液體材料：將植物油、牛奶和香草精加入蛋黃液中，繼續攪拌均勻。
篩入麵粉：將低筋麵粉過篩，分次加入蛋黃液中，用橡皮刮刀以切拌的方式拌勻，直到麵糊無乾粉且細膩。
打發蛋白：在蛋白中加入幾滴白醋或檸檬汁，以及一小撮鹽，用電動打蛋器開始打發。當蛋白開始起泡時，分次加入剩餘的細砂糖，繼續打發至硬性發泡（拉起打蛋器蛋白尖端呈現小彎鉤狀）。
混合麵糊：取1/3的蛋白霜加入蛋黃麵糊中，輕輕翻拌均勻，然後將混合好的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻，直到完全混合。
加色：根據個人喜好加入適量的紅色食用色素，輕輕翻拌至麵糊均勻上色。
倒入模具：將混合好的麵糊倒入已經鋪好烘焙紙的蛋糕模具中，輕輕搖晃模具，讓麵糊分布均勻。
烘烤：預熱烤箱至170攝氏度，將蛋糕模具放入烤箱中層，烘烤約30-35分鍾，或者直到插入蛋糕中心的牙簽能幹凈地拔出為止。
冷卻脫模：烤好的蛋糕從烤箱取出後，立即在桌面上輕敲幾下，釋放熱氣，然後倒扣在烤網上完全冷卻。
裝飾：待蛋糕完全冷卻後，可以用奶油霜進行裝飾，也可以根據個人喜好添加新鮮水果或鮮花作為裝飾。
這樣一份美味的紅絲絨裸蛋糕就完成了。它不僅外觀誘人，而且口感細膩，是聚會或節日慶祝的理想選擇。
『貳』 6寸裸蛋糕的做法步驟圖，6寸裸蛋糕怎麼做好
六寸裸蛋糕
最後撒上防潮糖粉，就OK啦。
『叄』 裸蛋糕怎麼做
Naked Cake（裸蛋糕）在近兩年在迅速風靡，表層沒有奶油的裝飾，將蛋糕的內容真實地表露出來，在追求本真的路上，包裹著甜美的奶油夾心又美型、又簡單的裸蛋糕！很適合烘焙新手哦！
最流行的裸蛋糕教程，裸蛋糕非常簡單質朴，又易操作。即使沒有轉台和抹刀，也一樣可以完成。
10.依次碼好水果。擺草莓的時候，盡量把草莓蒂白色的部分往裡放，不要露在邊緣處，這樣會比較好看。或者也可以將蒂切掉。
11.再擠上一些淡奶油，這一層不用擠滿，但要注意的是：一定在最外圈的水果上擠一圈奶油，這樣才能把蛋糕片撐起來，側面才好看。第二層同樣操作
12.我把蛋糕的底倒過來當頂，這一面比較平整。最上面的奶油，我沒有用擠的方式，頂面是直接用小抹刀大致抹平了。
13.繼續裝飾上水果即可。頂上可以篩一點點點的糖粉裝飾。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
『肆』 裸蛋糕無奶油如何裝飾
製作裸蛋糕，無需擔心色素和添加劑的困擾。它僅以鮮花、綠葉和新鮮水果作為裝飾，展現的是食材最純粹的本味。
在製作過程中，我們首先需要將草莓、聖女果和香菜用鹽水浸泡10分鍾以洗凈。接著，我們將4寸蛋糕模分成兩片。然後，我們可以開始擺放裝飾了。心形、香菜葉子、草莓和聖女果都是絕佳的選擇。我們將草莓切成小片，錯落有致地擺放在蛋糕上，並用牙簽固定。同時，將聖女果頂部三分之一處斜著切開，大的那半切面朝面板對切，擺成心形。
最後，我們融化巧克力，用牙簽在蛋糕上寫下想說的話。這個裸蛋糕的裝飾步驟簡單而有趣，既美觀又健康，讓人在享受美味的同時，也能感受到自然的饋贈。
『伍』 裸蛋糕好做嗎
將雞蛋的蛋黃和蛋清分離；白砂糖分成20g，30g，20g三份；淡奶油分成35g及200g兩份；
低筋麵粉及可可粉過篩備用；蔓越莓泡在朗姆酒中備用；
沿活底蛋糕模具底部圓邊准備好同等大小的油紙。
將黃油及巧克力隔熱水融化。盛熱水的碗不宜過大且水不宜過多，以免一激動攪拌將盆內熱水倒灌入碗中，水溫不用過高，巧克力及黃油慢慢融化即可。
保持隔水，均勻加入20g白砂糖，與巧克力黃油充分混合。
保持隔水，將三個蛋黃分三次加入，邊加邊攪拌。
保持隔水，加入35g淡奶油，攪拌均勻。
保持隔水，將過篩過的可可粉和低筋麵粉二次過篩加入，翻拌均勻。
另准備多一個打蛋碗，將蛋清先用電動打蛋器充分打發，再逐步加入30g白砂糖，記得要邊打發變加入不能停，直至攪拌器提起，如提起蛋白霜仍呈現三角尖則需繼續打。
將1/3蛋白霜加入之前准備的巧克力面霜用刮刀翻拌均勻，再將全部倒入剩餘蛋白霜中，繼續翻拌均勻，倒入一個6寸活底蛋糕模中。在烤盤內倒入1-2cm高度的水，由於用的是活底蛋糕模，底部需使用1-2層錫箔紙包住底部
烤箱上下火預熱180度，將蛋糕模放入烤盤內，上下火180度烘焙25分鍾，然後改165度烘焙25分鍾。烘焙完畢的蛋糕取出記得要完全冷卻才脫模並切成三等份
在等待蛋糕冷卻時可以開始准備蛋糕的裝飾，之前備用好的水果按喜好切好，水果乾燥更有利於蛋糕保存。草莓對半切，獼猴桃切頭尾，切半隻需一根小勺便可迅速取出再切片。
取200g淡奶油和20g白砂糖混合，用打蛋器均勻打發打發效果類似前面提到的蛋白霜打發後的效果，直接將打發好的奶油用抹刀在每一層塗上放上喜歡的水果，再鋪一層奶油，蓋上蛋糕片，重復三次即可。
頂層在水果上方撒些椰絲或糖霜，完成！