材料：黃油、糖、低筋麵粉、雞蛋。
做法步驟：
1、把黃油和糖攪拌成乳白色；
2、加入1個雞蛋，攪拌均勻；
3、把雞蛋攪拌好；
4、用中等的速度攪拌麵糊10至15分鍾；
5、把麵糊倒入模型內；
6、先把預熱烤箱至180度；
7、用180度烤25分鍾即可。
2. 小型烤箱怎麼做烤蛋糕
1、 在打蛋盤里放入個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2、 加入細砂糖，轉中高速打至細膩的泡沫，再加入細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態打至乾性發泡的狀態。
4、 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。
5、 再邊攪拌邊加入色拉油，再邊攪拌邊加入牛奶最後篩入低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒。
6、蛋黃糊攪拌完畢後，取蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻，再取蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均
3. 烤箱怎麼烤蛋糕最簡單的方法
材料：雞蛋四隻、糖適量、白醋適量、鹽適量、黃油適量、麵粉和玉米粉各兩勺、牛奶適量。
步驟：
1、把兩勺麵粉和玉米粉放在篩子中備用，把黃油在微波爐中加熱半分鍾；
2、 把雞蛋清和蛋黃分離；
3、在蛋黃裡面加1大勺糖、5滴白醋、半小勺精鹽，用打蛋器快速打發蛋黃，打出小氣泡；
4、把篩子中的粉一邊篩入蛋黃糊，一邊輕輕調勻備用；
5、在蛋清裡面加2大勺糖、6滴白醋、半小勺精鹽，用打蛋器快速打蛋白；
6、預熱烤箱和烤盤；
7、蛋清分兩次倒入備料，用打蛋器把材料全部一起攪拌；
8、在黃油中放入一點打好的蛋糊，輕輕攪拌均勻；
9、把做好的糊糊倒進烤盤，裝入烤箱烘烤，烤20鍾；
10、取出蛋糕，在案板上敲打幾下，然後倒扣在微波爐的烤架或高腳的蒸架上。
4. 在家烤箱做蛋糕的方法
在家如何輕松製作松軟可口的蛋糕？
製作蛋糕所需的食材非常簡單，只需要麵粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、黃油110克以及白糖80克。跟著我們的步驟，輕松在烤箱中完成這道美味佳餚。
首先，選一個大點的鐵盆，放入三個新鮮的雞蛋。接著，在雞蛋中加入白糖，這一步非常關鍵。為了讓雞蛋和白糖充分混合，建議使用打蛋器攪打至泛白。如果您手動攪打，可能需要花費較長的時間並且效果可能不佳。
然後，將泡打粉與麵粉混合均勻，慢慢加入到雞蛋液中。這一步要注意平行翻動，確保麵粉和雞蛋液充分融合。接下來，將黃油放在碗中，並將碗置於熱水中使其融化。您可以用勺子將黃油按壓成小塊，這樣有助於加速融化過程。
待黃油完全融化後，將其與麵糊攪拌均勻。隨後，將麵糊倒入烤盤中，輕輕在桌子上磕幾下，讓麵糊更平整。此時，請確保烤箱已預熱五分鍾。將烤盤放入已預熱的烤箱中，以200度的溫度烤制15分鍾。
如果您喜歡口感嫩滑的蛋糕，可以在不上色的情況下將溫度調整為180度。烤制完成後，取出烤盤，您就可以欣賞到這道美味的蛋糕了。從側面看，您會發現蛋糕非常松軟。